滇菜十大名菜
国宴十大名菜
9、文思豆腐：是江苏菜系中的一道传统名菜，以其细腻的口感和独特的味道而受到喜爱。10、软兜鳝鱼：是江苏菜系中的一道传统名菜，以其鲜嫩的鳝鱼和独特的口感而受到喜爱。11、国宴是国家元首或政府为招待国宾、其它贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。国宴菜是国家主席或国务院总理等国家领导人...
中国十大名菜有哪些
中国十大名菜是干焖大虾、文思豆腐、松鼠鳜鱼、白切鸡、开水白菜、红烧狮子头、佛跳墙、北京烤鸭、东坡肉、鱼香肉丝。1、干焖大虾 这道菜是我们日常生活中比较常吃的一道菜，可能很多人并不觉得可以上国宴。但是1949的开国大典上，选择的菜品中就有这道干焖大虾，或许是大厨们持续不断的创新，所以这道...
世界十大名菜有哪些蔬菜
红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜、荠菜、韭菜、金针茹、雪里红、大白菜；各蔬菜功效如下：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的；秋冬季节空气特别干燥，白菜中含有丰富的维生素C、E，可以起到很好的护肤和养颜效果；雪菜以它独特的...
国宴菜十大名菜
软兜长鱼、松鼠鳜鱼、佛跳墙、开水白菜、宫保鸡丁、龙井虾仁、北京烤鸭、文思豆腐、扬州狮子头、东坡肉。1、软兜长鱼：淮扬菜中最负盛名的菜肴之一，以鳝鱼为原料，肉质嫩滑，营养丰富。2、松鼠鳜鱼：苏州地区的传统名菜，已有200多年历史，外脆里嫩，酸甜可口。3、佛跳墙：福建福州的名菜，选用多种...
中国十大名菜有哪些?求推荐。
麻婆豆腐，是一道非常经典的四川传统名菜。更是一道名扬海内外的名菜。粉丝不仅仅有中国人还有大量的外国人。主要的原料是豆腐，配料有牛肉粒、辣椒、花椒等，当然少不了有名的郫县豆瓣酱。麻来自花椒，辣来自辣椒。麻婆豆腐突出了川菜的“麻辣”特点。3、北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，...
中国最顶级的十大名菜
4、飞龙汤：飞龙又名榛鸡，也是享誉中外的龙江菜传统名菜，产于大兴安岭地区。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。5、无为熏鸭：无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一，也是享誉中外的徽菜传统名菜。安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子，成菜...
鲁菜十大经典名菜
1、九转大肠：鲁菜之济南菜代表菜“九转大肠”，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华林酒楼店主首创，开始名为“红烧大肠”，许多着名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，为取悦店家喜“九”之癖，并称赞厨师制作此菜像道家“...
中华十大名菜,你们家乡的菜上榜没?
美食的世界里，中国各地的烹饪技艺犹如璀璨繁星，每一道菜都蕴含着深厚的文化底蕴。让我们一起探索这中华十大名菜，看看它们是如何在舌尖上绽放出独特的魅力。中华美食的瑰宝——清蒸武昌鱼<\/ 1957年，毛泽东主席的诗句“才饮长沙水，又食武昌鱼”让武昌鱼声名大噪。这道菜源自湖北，选用鲜活武昌鱼，搭配...
中国十大名菜排名
中国十大名菜排名如下：一、北京烤鸭 中国十大名菜之一北京烤鸭，这属于地道的北京菜，而且口感非常好，有一种肥而不腻的感觉。在北京，你可以品尝到正宗的北京烤鸭，经过传统工艺的制作，能让烤鸭更为鲜美。二、麻婆豆腐 麻婆豆腐可谓不辣不欢，四川菜麻婆豆腐入口顺滑，形整而不烂，尤其将豆腐放在嘴里...
国宴菜十大名菜
国宴菜十大名菜包括：软兜鳝鱼、松鼠鳜鱼、佛跳墙、开水白菜、宫保鸡丁、文思豆腐、白切鸡、北京烤鸭、红烧肉以及冬瓜盅。以下是对其中部分菜品的详细介绍：1. 软兜鳝鱼：这是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴。软兜一词，是指将鳝鱼经过精细加工后，用调料腌渍，再与高汤一起烹制，口感滑嫩，味道鲜美。这道...
兰山区貂胰回答： 1.汽锅鸡,因用汽锅蒸制而得名.主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是煮,有补虚养身、补血、健脾开胃的功效.汽锅鸡是云南的名菜之一,早在2000多年前就在滇南民间流传.建水出产一种别致土陶蒸锅,叫“汽锅”,是专门用来蒸食物的. ...
经彦19783275989问： 云南菜的代表菜有那些? - ？
兰山区貂胰回答： 云南春卷 ·家常茄子 ·彝乡锅仔 ·酿雪梨 ·沙爹鲜鱿 ·烧云腿 ·过桥米线 ·凉拌洱海小鱼 ·腾冲坛子鸡 ·虎掌金丝面 ·金钱洋芋饼 ·青苔童鸭豆糁 ·开远小卷粉 ·火腿大白饼 ·小锅卤饵块 ·紫米四喜汤 ·什锦凉米线 ·三鲜紫米蛋卷 ·炸洋葱 ·砂锅焖狗肉 ·三七汽锅鸡 ·鳝鱼凉米线 ·香油龙凤腿 ·煎紫米藕夹 ·宝珠梨炒鸡丁 ·锅贴乳饼 ·三丝干巴菌 ·丽江粑粑 ·滇味炒面 ·竹筒鸡 ·鸡汁茄子
经彦19783275989问： 云南美食 - ？
兰山区貂胰回答： 云南菜以擅长烹制山珍、淡水鱼鲜和蔬菜见长,具有鲜嫩回甜,酸辣微麻, 重油味厚的特点,适合云南多民族人民的口味,自成一格,多姿多彩的地理风貌和干湿分明的立体气候,极其有利于动植物的生长,得天独厚的原料,为烹饪提供了丰富...
经彦19783275989问： 滇菜的特色菜是什么?？
兰山区貂胰回答： 气锅鸡
经彦19783275989问： 大理有哪些名菜?？
兰山区貂胰回答： 大理名菜汽锅鸡,大理活水鱼,大理砂锅鱼,木瓜鸡、邓川乳扇,冷冻白豆腐鱼 腌螺蛳,白族酸辣鱼,高河菜 ,洱海海菜,刺菱角,火烧猪肉 ,树头菜炒火腿,祥云特色风味“姊妹七辣”,.风味独特的“温泉菜”
经彦19783275989问： 云南有什么小吃? - ？
兰山区貂胰回答： 我就是云南的,云南的小吃太多了,恐怕连土生土长的云南人都说不清,这段是网上找的,结合自己的经验,算是比较全的了.要想吃到好吃的,其实只要去当地人吃的多的地方吃,保证能找到好吃的... 昆明满街的吃真是让人垂涎,街边的...
经彦19783275989问： 大理名菜都有那些 - ？
兰山区貂胰回答： 大理历史悠久,是云南最早文化发祥地之一.据文献记载,4世纪白族祖先就在这里繁衍生息,散布了许多氏族部落,史书中称为“昆明之属”,他们创造了灿烂的新石器文化.1、大理小吃大全冷冻白豆腐鱼,冬季,在大理、邓川一带白族群...
经彦19783275989问： 云南的小吃有些什么?? - ？
兰山区貂胰回答： 苦荞粑粑:云南的很多地方都有粑粑,比如大理喜州粑粑、丽江粑粑等等.而苦荞粑粑是彝族的主食,苦荞麦是云南高寒地区出产的一种粗粮,又有苦荞和甜荞之分,做粑粑实际上用的是不很苦的甜荞.荞麦具有清凉爽口、又纯又香的特点,...
经彦19783275989问： 云南的代表菜是什么? - ？
兰山区貂胰回答： 有很多呀!三七汽锅鸡,虫草汽锅鸡,过桥米线永胜油茶 普米饭肠 弥渡卷蹄,纳西族丽江粑粑竹荪洱海鱼三味 云南汽锅鸡 腾冲＂大救驾 民族,宣威火腿 彝族砣砣肉菜--云南春卷 ·家常茄子 ·彝乡锅仔 ·酿雪梨 ·沙爹鲜鱿 ·烧云腿 ·过桥米线 ·凉拌洱海小鱼 ·腾冲坛子鸡 ·虎掌金丝面 ·金钱洋芋饼 ·青苔童鸭豆糁 ·开远小卷粉 ·火腿大白饼 ·小锅卤饵块 ·紫米四喜汤 ·什锦凉米线 ·三鲜紫米蛋卷 ·炸洋葱 ·砂锅焖狗肉 ·三七汽锅鸡 ·鳝鱼凉米线 ·香油龙凤腿 ·煎紫米藕夹 ·宝珠梨炒鸡丁 ·锅贴乳饼 ·三丝干巴菌 ·丽江粑粑 ·滇味炒面 ·竹筒鸡 ·鸡汁茄子 豌豆凉粉
经彦19783275989问： 昆明有哪些正宗的滇菜 - ？
兰山区貂胰回答： 昆明印象 北市区江东二期金兰水榭 一到五楼,每一层的装修风格不同,菜做的也比较精美,服务不错; 价格指数:☆☆☆☆☆ 环境与服务 ☆☆☆☆☆ 味道 ☆☆☆☆ 无须预定 停车方便 乙古香 北大门美食城 价格指数:☆☆☆☆☆ 环境与服务 ☆☆☆☆ 味道 ☆☆☆☆ 无须预定 停车方便 五十年老昆明 北塔...
