东风螺做法家常
作者&投稿：夔泊 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
怎样炒花螺?
材料2：姜片、蒜末、葱段和青红辣椒（青红辣椒点缀用的，不放也没问题,辣味不从这来）材料3：当然要放点香料，就是桂皮、花椒、八角。材料4：豆瓣酱、花雕酒。豆瓣酱我用带辣味的，也可以用一般的豆瓣酱，花雕酒是个人喜好，黄酒白酒等都可以放，自己喜欢了。做法：1.用油把姜片蒜末爆香了，如果...
长海县美食
长海县美食有茄汁鲳鱼、拌牡蛎、清蒸灯笼鲍鱼、八仙过海、小姐鱼、大棒鱼、黄螺、栉空贝等。1、茄汁鲳鱼：是一道家常菜，制作原料主要有鲳鱼、茄汁、糖、精盐、酱油、味精、料酒、湿淀粉、高汤、花生油等。2、拌牡蛎：主料是鲜牡蛎肉，调料是精盐、味精、酱油、醋、香油。姜切细末，味道鲜美，牡蛎软...
长海县美食
长海县美食有茄汁鲳鱼、拌牡蛎、清蒸灯笼鲍鱼、八仙过海、小姐鱼、大棒鱼、黄螺、栉空贝等。1、茄汁鲳鱼：是一道家常菜，制作原料主要有鲳鱼、茄汁、糖、精盐、酱油、味精、料酒、湿淀粉、高汤、花生油等。2、拌牡蛎：主料是鲜牡蛎肉，调料是精盐、味精、酱油、醋、香油。姜切细末，味道鲜美，牡蛎软...
长海县美食
长海县美食有茄汁鲳鱼、拌牡蛎、清蒸灯笼鲍鱼、八仙过海、小姐鱼、大棒鱼、黄螺、栉空贝等。1、茄汁鲳鱼：是一道家常菜，制作原料主要有鲳鱼、茄汁、糖、精盐、酱油、味精、料酒、湿淀粉、高汤、花生油等。2、拌牡蛎：主料是鲜牡蛎肉，调料是精盐、味精、酱油、醋、香油。姜切细末，味道鲜美，牡蛎软...
道孚县普洛回答： 主料:东风螺肉、小黄瓜、红椒、黄椒、葱 辅料:姜、蚝油、玉米油、糖、水淀粉、料酒、盐 五彩螺肉的做法图解11.螺肉解冻,冲洗干净,挤干水份,放盐和料酒腌10分钟 五彩螺肉的做法图解22.小黄瓜切小块 五彩螺肉的做法图解33.红黄椒切小块4.葱切葱花,姜切片5.热油锅,把姜片,葱白爆香6.放入黄瓜,红黄椒炒片刻7.放入螺肉炒2-3分钟8.放入蚝油和糖继续炒3,4分钟9.倒入水淀粉勾芡即可.颜色艳丽,爽脆可口
索丹19679615520问： 辣煮东风螺做法 - ？
道孚县普洛回答： 辣酒煮花螺 材料 (1)花螺1000克,(2)豆瓣酱2汤匙,沙嗲酱2汤匙,咖哩粉2汤匙,黑胡椒粉1汤匙,胡椒粉1汤匙,辣椒粉1汤匙,花椒1汤匙,陈皮1汤匙,(3)麻油1汤匙,辣椒油1汤匙,绍兴酒4汤匙,鱼露3汤匙,玫瑰露酒4汤匙,炸蒜粒2汤匙,红色指天椒碎2汤匙,白砂糖1汤匙,盐2茶匙 做法 花螺(1)用小刷刷洗干净,浸在淡盐水中浸泡30分钟,再用水冲洗. 将材料(2)全部入锅中,加入2碗(500ml)清水煮开,再煮15分钟至各种香料的本味融汇在锅中,待沉淀片刻过筛,虑出香料渣,做成酱汁. 另一锅中倾入酱汁,将材料(3)放入煮开,再放进花螺煮10分钟即可.
索丹19679615520问： 西芹炒螺肉怎么做? - ？
道孚县普洛回答： 材料:东风螺肉1包(250克),西芹3片,姜3-4片,蒜2瓣,玉米油1.5大匙,料酒2茶匙,盐1/2茶匙,蚝油1茶匙,糖少许,淀粉水适量. 做法: 1. 东风螺肉用水冲洗解冻,挤干水,放料酒和盐腌10分钟. 2. 西芹撕去粗丝,斜刀切段. 3. 姜切片,蒜去皮备用. 4. 热油锅,爆蒜和姜爆香. 5. 放入西芹炒至断生. 6. 倒入螺肉炒匀,放蚝油,糖炒约3分钟. 7. 倒入淀粉水勾个薄芡就好.
索丹19679615520问： 东风螺多少钱一斤 - ？
道孚县普洛回答： 盐焗东风螺的做法 先炒香生盐,倒入东风螺和生盐一起翻炒,等生盐变黄,东风螺干水,倒进锡纸包裹起来,放进泥锅里,中小火煮十分钟,闻到盐的焦香味,东风螺的香味,关火,大功告成.
索丹19679615520问： 这是平常酒楼所卖的东风螺吗? - ？
道孚县普洛回答： 这是东风螺没错`以前在乡下下雨后也去捉来吃过`味道不错的~做法和一般的海螺一样的.就是将螺敲破取肉,用醋洗去黏液,将螺肉放入沸水中焯过,就可以随自己口味变换菜式了`比如椒盐螺肉,葱油螺片等等~可以在百度找下详细的做法~
索丹19679615520问： 广东东风螺煲猪脚鸡脚怎么煲 - ？
道孚县普洛回答： 螺煲猪脚鸡脚做法 主料 田螺500g 猪脚500g 辅料 酸笋150g 花生油 适量 精盐 少许 生抽 少许 老抽 少许 干辣椒3颗 草果1个 香叶3-5片 八角1个 丁香2颗 姜 适量 蒜 适量 花椒 少许 芋头 适量 料酒 少许 辣椒油 少许1.猪脚洗净,砍块.2.放入锅中焯3...
索丹19679615520问： 煲什么汤对男人比较补 - ？
道孚县普洛回答： 羊外肾汤原料:鲜羊外肾1对,猪骨头汤1碗,猪脊髓1副,花椒10粒;胡椒末少许,姜末5克,葱白2根,芫荽末3克,食盐适量.制作:先把羊外肾剖开,去筋膜,冲洗干净,切成薄片;再把熬好的骨头浓汤,加入花椒、胡椒末、食盐、姜末...
索丹19679615520问： 补肾壮阳普通食疗方法有什么(最家常的)??有好又快的!哈哈哈!!! - ？
道孚县普洛回答： 水产品 海参、鲍鱼、淡菜、泥鳅都是有效的强精食物.鱼、虾、贝及海藻类含丰富的锌,锌是形成睾丸激素的重要物质,也是女性生殖器官分泌润滑液不可缺少的元素,因此吃水产品可提高性欲. 麦芽油 含丰富的维生素B、E,缺乏维生素E会...
索丹19679615520问： 炒辣螺的做法,炒辣螺怎么做好吃,炒辣螺的家常做法 - ？
道孚县普洛回答： 做法:1.买回的活螺反复冲刷洗净,滴入少许香油(麻油)或其它食用油,在水中静养十二小时以上,让它们吐净肚子里的泥沙;2.用热水将螺焯一下,滴入白酒搅拌去腥味,沥干待用;3.制作调味汁,为了防止炒的时候手忙脚乱——用老抽少许、香醋少许、生抽、五香粉、白糖、盐、鸡精和匀,待用;4.葱姜切细丝,蒜切片.锅内放食用油(稍微多一些),将葱姜蒜爆香,依个人口味酌量加入红辣椒和花椒,再放入郫县豆瓣划炒片刻.放入主料螺以旺火翻炒,待腥气散去,加入调味汁,焖片刻.然后放啤酒至刚浸没螺(水不能太多,不然就成炖菜了),不加锅盖用大火将水逼干.5.出锅前依个人口味放入蒜末及香菜,装盘即可,大功告成!
