东北正宗酱小土豆
应该怎么做酱土豆?
优岳答题 不偏不倚 敬请关注↗ 酱土豆，是一道传统的东北特色菜，又叫东北酱小土豆。酱香浓郁，食材简单，荤素搭配，营养 健康 。酱上一大锅，可以保持好长一段时间，越吃越香。①选新鲜小土豆，刷洗干净，五花肉切厚片，尖椒两三个洗净去蒂，香菜一把(家里有矿，可一大把不嫌多)，姜两三片，...
如何做个爆好吃的酱小土豆?
制作爆好吃的酱小土豆，你需要准备以下食材和遵循一定的步骤：食材：小土豆适量（根据人数，一般每人大约3-5个）蒜末适量 葱花适量 生抽酱油2-3汤匙 老抽酱油1汤匙（可选，用于上色）糖1茶匙 盐适量 辣椒粉或辣椒酱适量（根据口味）五香粉少许 花椒粉少许（可选）鸡精或味精少许（可选）水淀粉（用于...
酱土豆咸菜的家常做法
酱小土豆咸菜的做法步骤如下：1. 第一步将小土豆、香菜、豇豆洗净，精良切大段，小土豆上的泥巴尽量泡软，比较容易洗净；2. 将锅内油加热 ，加入花椒、八角、 葱 、姜、 五花肉、 肉皮，翻炒至金黄 ；3. 加入生抽 、料酒、 老抽、 翻炒。简单几下就好；4. 加入小土豆翻炒；5. 加入温水，盖...
东北酱小土豆咸菜的做法步骤图,怎么做好吃
加一勺老抽 1勺清水 适量耗油 翻炒均匀东北小土豆酱咸菜的做法 步骤8 这个时候放土豆，辣椒和香菜进锅东北小土豆酱咸菜的做法 步骤9 大火煮开后转小火闷煮30分钟 出锅前加入适量盐调味 （需要每隔5分钟左右翻炒均匀以免糊底）东北小土豆酱咸菜的做法 步骤10 小贴士 正宗的酱咸菜是用小土豆做的，...
东北正宗酱小土豆做法
加水，调味，酱油，蚝油，糖，不加盐。敲黑板！！！酱料是小土豆的重点，东北酱一定要加。我喜欢六月鲜或者海天酱油。喜欢吃辣的可以加它的酱。请点击进入图片说明。往锅里放一把芹菜叶，小火煨20分钟，然后大火收汁。可惜很多芹菜只吃梗，叶子都扔掉了。家里买的芹菜，叶子要么用来酱小土豆，要么用...
酱小土豆的做法最正宗的做法
用料 小土豆 2斤 生抽 少半碗（小号饭碗）糖 一勺 蚝油 一勺 花椒大料香叶 适量 黄豆酱 一勺 尖椒 2个 芹菜叶 一大把 超好吃的酱小土豆的做法 小土豆洗净，一定要小土豆，大的不行，切开也不行。老妈做就不去皮，我是用一个不锈钢勺子轻轻刮去表皮的。上锅蒸熟后，...
酱小土豆的做法
酱小土豆的做法 1.选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净(切记不要去皮 俗称麻土豆为宜) 2.在炒锅里多放些油，放入大料(八角),然后放入土豆，尽量让每个土豆都接触到油。但油不宜很多正常就好.等土豆有点变色加酱油,和适量豆瓣酱 葱姜 翻炒 3.到入很多水，盖过土豆。然后放适量尖椒...
酱小土豆怎么做好吃
食材：小土豆一盘、蒜头两个、香菜适量、油适量、海天草菇老抽少许、六月鲜甜面酱适量、白糖适量、芝麻少许。具体做法：小土豆洗净上蒸锅蒸；蒸熟关火；小土豆去皮；放一些蒜头，并将油烧热；土豆放入油里煎；煎至金黄；加入甜面酱、老抽、白糖、蚝油，加适量水；煮至汤汁收干；装盘后撒上芝麻和香菜点缀...
怎么做东北酱小土豆,东北酱小土豆的做法和技巧
东北酱小土豆的做法步骤1. 土豆洗净。锅烧热，放油老抽，糖，炒糖色。2. 待糖变色，把小土豆放入炒，土豆均匀上色后放水没过土豆。3. 大火烧开，改小伙慢炖。熬成汤汁少许均可，出锅前放少许盐，味精。明油提亮。
东北酱土豆丸子怎么做
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耒阳市帅克回答： 这是个东北朝鲜族的菜.不加肉的做法做法:1、锅中油热后放入花椒、八角、葱末炒香;放入肉末炒至发白;2、放入洗净的小土豆翻炒几下;3、倒入适量生抽,怕咸可以少加一点水,大火煮开,小火煮二十分钟;4、放入香菜、尖椒再焖十几...
代吉17632543368问： 急需东北酱土豆做法!不带肉的!就是土豆和辣椒.？
耒阳市帅克回答： 做法: 1、锅中油热后放入花椒、八角、葱末炒香;放入肉末炒至发白; 2、放入洗净的小土豆翻炒几下; 3、倒入适量生抽,怕咸可以少加一点水,大火煮开,小火煮二十分钟; 4、放入香菜、尖椒再焖十几分钟即可. 制作提示: 1、酱油已经足够咸,所以不用再加盐; 2、喜欢色重的可以加一些老抽; 3、小土豆可以煮的时间长一点儿,放凉后土豆皮变皱更好吃,口感很哏; 4、香菜不必去根,怕脏的话刮去外皮即可.香菜和尖椒整个放入锅中就好,用手撕成段放入锅中也可,不用刀切的话就不会影响原味,很乡土的做法; 5、如果有芹菜根的话,可以放一点芹菜根进去,代替香菜,更别有一番风味.
代吉17632543368问： 东北酱土豆怎么做? - ？
耒阳市帅克回答： 1.小土豆连皮洗净,个别的可以用小牙刷刷干净2.放入锅里,加水没过土豆,放老抽、姜片、葱段、胡椒粉、鸡精3.再放入洗净焯过水的猪肉皮,大火煮开后转小火慢慢炖4.土豆煮烂了以后,放入芹菜和辣椒继续煮5.煮至汤汁收浓后即可.
代吉17632543368问： 小土豆咸菜(东北名菜)怎么做 - ？
耒阳市帅克回答： 酱小土豆的做法1、五花肉切大块飞水 油锅下葱,姜,蒜,大料,桂皮,香叶爆锅 放入小土豆,放入一勺半黄豆酱,一勺酱油,少许生抽,半勺糖 下五花肉,炒几下 加开水,没过小土豆,小火炖一个小时 收汁时放入青菜,尖椒、芹菜、香菜
代吉17632543368问： 如何做酱小土豆 - ？
耒阳市帅克回答： 酱小土豆是朝鲜族著名的酱菜之一,选用个头均匀的小土豆,去皮煮熟后,加入小辣椒、大酱放入坛中腌制而成,随吃随取.是冬季家中常备的小菜. 酱土豆,是中国东北和朝鲜族的一道酱卤菜.二民族在此菜的做法上或有不同,朝鲜族多加辣...
代吉17632543368问： 酱小土豆的方法?? - ？
耒阳市帅克回答：朝鲜酱小土豆主料:土豆(黄皮)5000克,牛排1000克 调料:辣椒(红、尖、干)2500克,大葱500克,酱油2500克,花椒5克,桂皮5克 做法:1.将土豆洗净,不去皮,牛排洗净,一起放入锅里. 2.倒入酱油(淹没土豆,排骨...
代吉17632543368问： 酱小土豆的做法 - ？
耒阳市帅克回答： 酱小土豆的做法 1.选购个子小一些的,大小均匀,皮比较光滑的.洗干净(切记不要去皮) 2.在炒锅里多放些油,爆锅之后,多加酱油,然后放入土豆,尽量让每个土豆都接触到油. 3.到入很多水,盖过土豆.然后放猪瘦肉(块大一些,免得煮...
代吉17632543368问： 东北小土豆酱咸菜怎么做 - ？
耒阳市帅克回答： 豆洗净切块豇豆洗净 从中间掰成2-3段芹菜香菜同上洗净备用辣椒洗净 (尖椒或杭椒都可以一定要辣)葱姜大料洗净切好备用锅中倒油,量比平时大一些,加入葱姜大料煸香加入芹菜,豇豆翻炒至软加一勺老抽 1勺清水 适量耗油 翻炒均匀这个时候放土豆,辣椒和香菜进锅大火煮开后转小火闷煮30分钟 出锅前加入适量盐调味 (需要每隔5分钟左右翻炒均匀以免糊底)
