东北最吓人的四道菜
四道菜是什么意思
该词意思是一个俗语，它有两种不同的含义。第一种含义是指生活贫穷，吃饭的时候很少能有四个菜。这句话在北方一些农村地区比较流行，用来嘲笑生活贫困的人。第二种含义是指人生的四个阶段，代表着一种失败的人生。这四个阶段分别是：1、孩子的满月宴：满月宴是为了庆祝孩子安全度过了一个月，但孩子...
中国的十大禁菜,因何被列入名单?
活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下鸭脚装盘上桌，鸭子做其它用。古人笔记所载，有一道鹅鸭炙与这道菜做法类似，相传为张易之所创。取活鹅、活鸭置于铁笼中，笼内放五味调料，在铁笼下点炭火，...
两人在吵架说你这辈子吃不上四个菜什么意思?
其实这句话是骂人的，主要的意思就是蔑视、轻视、瞧不起一个人，大概的意思和”瞅你那损塞“差不多，这个梗来自于平常经常说的四菜一汤，虽然说平常的普通家庭在吃饭的时候不会要求四菜一汤，但是如果家里有贵客要来临的话，四菜一汤就是最最基本的标准，如果这个时候家里没连四个菜都...
什么是四个菜?
这辈子吃不上四个菜，其实是对人生的一种调侃，一种感悟，说一个人从出生到去世，并不能完全掌控跟自己有关的事情，吃不到跟自己有关的菜，虽然自己都在现场，但是有的是自己还不会吃，有的时候是没有时间吃，有的是自己已经不能吃了，东北地区这样调侃的时候比较多。其他说法 在农村甚至城市之间...
世界最恶心的十大食物
一、蟑螂汤 中国人很多地方会把虫子当美食，但即使最有脑洞的人恐怕也不会想到把蟑螂当食物。但在日本，有的特色店中就有这么一道别具特色的菜品——蟑螂汤。这道菜很多日本人非常喜欢，顾客甚至要求自己亲自把活蟑螂投入汤中，享受一大群活蟑螂在汤中拼命游动的视觉冲击。二、腌海雀 腌海雀是格陵兰...
和西北人吃饭,这四道菜能让你记一辈子
陶盆中的作料同样非常考究,除了常见的八角、桂皮等香料,面酱是带把肘子的灵魂,既要保证这道菜味道的独到,还担任着提色的重任。 摆好造型,就可以上锅了。生蒸,是大荔带把肘子的一个特色,为的是 最大限度保留肘子原有肉质的鲜香。 蒸肉的过程大火武蒸,小火文焖,长达四个小时之久,直到陶盆中精心调配的滋...
东北的餐桌上都有些啥“硬菜”?
我们都知道，东北的自然资源丰富，蘑菇种类更是不计其数，小鸡炖蘑菇这道菜也是近水楼台先得月，选用了自家养殖的新鲜笨鸡，配上了优质的山珍蘑菇，最后只要加入几勺东北特色大酱，那简直是美味极了。第四道菜：铁锅炖大鹅对于东北人来说，拿手好菜就是铁锅炖大鹅，将完整的大鹅切大块，与土豆、粉条等...
东北菜十大最贵的菜
东北菜十大最贵的菜介绍如下：一、哈尔滨：得莫利炖活鱼。“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村，已有一百多年的历史。由于这个村北靠松花江，在鱼多的时候这里的村民主要靠打鱼来维持生计。在20世纪80年代初，村里的一对老夫妇在路边上开了间小饭店，招待...
东北人酒桌上必备的哪四道菜,连南方人吃了都说好?
东北人酒桌上必备的四道菜，连南方人吃了都说好 1. 小鸡炖蘑菇 在东北菜中，小鸡炖蘑菇的地位相当高。通常选用农村散养的鸡肉，肉质紧实，搭配野生的榛蘑，香气扑鼻。这道菜体现了东北人对食材的原汁原味追求，味道鲜美，深受喜爱。2. 猪肉炖粉条 猪肉炖粉条是东北的经典美食，由五花肉和粉条慢炖而...
在北方过节家宴宴请的时候,有哪些菜是必须有的?
现在正是三伏天，苦菊的丝丝苦味最适合这个季节吃，搭配上油炸的花生米和皮蛋，调上酸酸甜甜的醋汁，夏天吃清爽又开胃。通常在东北四道菜就可以开启“边聊天、边吃菜”的模式，炖菜、油炸类、汤类等制做复杂、耗时的菜品会在后续一道一道的陆续上桌的。我老公老家是河南的，在老家请客吃饭，一般都是...
乌伊岭区利可回答： 1、白菜炖冻豆腐 白菜炖冻豆腐是一道家常菜式,主要原料是白菜和冻豆腐,冻豆腐要比普通豆腐更入味,而且能吸收身上的多余脂肪.2、倭瓜炖土豆 倭瓜就是南瓜,和土豆在一起炖,都面面的,甜甜的,老香了.3、鲫鱼炖豆腐 鲫鱼炖豆...
斗傅18791094437问： 中国最残忍的七道菜,你吃过吗? - ？
乌伊岭区利可回答： 第一名猴头 第二名——三吱儿 第三名——浇驴肉 第四名——铁板甲鱼 第五名——烤鸭掌 第七名——龙须凤爪
斗傅18791094437问： 张家港凉菜的制作方法 - ？
乌伊岭区利可回答： 方法/步骤1 准备好所有的食材,豆腐丝提前用开水煮一下过凉备用.2 黄瓜去皮切丝知加少许盐腌制片刻3 红椒切丝,蒜切末,碗中加入生抽,香醋,道糖拌均匀备用.4 腌制的黄瓜冲洗一下挤干水分,和豆腐丝放入一个大碗中.5 炒锅内倒香油烧热放入蒜末.6 再加入老干妈.7 小火炒香.8 把调好的料汁浇入.9 放入红椒丝翻炒一下.10 把汁浇在黄容瓜豆腐丝上.11 全部拌均匀即好.
斗傅18791094437问： 凉菜都有什么经典的 - ？
乌伊岭区利可回答： 一、凉拌金针菇 金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝 两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝,然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟,最后把金针菇下去炒,加...
斗傅18791094437问： 东北菜的代表菜是什么?？
乌伊岭区利可回答： 偶是东北人.呵呵~让我来告诉你吧~ 东北最具有代表,特色的菜是东北杀猪菜,猪肉炖粉条,小鸡炖蘑菇,东北大烂炖! 这四道地道的东北菜偶全会做,你要想吃,你就Call我吧,我做给你吃~
斗傅18791094437问： 中国古代最残忍的九道菜,你吃过几道? - ？
乌伊岭区利可回答： 中国古代最残忍的九道菜 第九名 醉虾 故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了).食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎? 残忍度:二星半 第八名 风干鸡 做这种东西时,需要一...
斗傅18791094437问： 东北的八大炖和具体做法? - ？
乌伊岭区利可回答： 1、猪肉炖粉条 原料: 带皮的五花肉500克,粉条100克(要宽粉才好),葱,姜,花椒,大料,白糖,盐,味素 做法: 1、将五花肉刮洗干净,切成块.粉条用水发透,葱切段,姜切片. 2、锅里放油,下肉炒至变色,取出. 3、锅里放糖炒糖...
斗傅18791094437问： 因为本人在东北上了四年学,所以想学几道典型的东北菜的做法,例如小鸡炖蘑菇,牛肉炖柿子,地三鲜新三鲜什么的...最好多说几个,..说的好的话给多加分 - ？
乌伊岭区利可回答：[答案] 小鸡炖蘑菇主料:童子鸡750克-1000克、蘑菇75克 (最好用东北的榛蘑)调料:葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油[1] 步骤:1、将小仔鸡洗净,剁成小块; 2、将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用; 3、坐锅...
斗傅18791094437问： 什么蔬菜吃起来凉凉的 红色 - ？
乌伊岭区利可回答： 西红柿,苋菜 凉菜,即凉拌菜,似乎起源于东北,东北菜中凉菜品种多,凉拌的东西很多,而且没有什么规律,做法多样,极富特色且好吃.去时下的东北菜馆,菜单中准会单独列着一栏——凉菜.说来奇怪,东北天寒,尤其是黑龙江,一年中...
