我们平时吃的莲藕,是属于它的哪一部分?茎、根或者其它?
你好,我们平常所见到的还未初加工的莲藕都是由藕茎和藕节构成,藕节就是连接藕茎的那一小段带有黑须的部分。一般情况下,我们都会削去藕节,留下较大的藕茎去做食物,因此我们平常做菜吃的藕是吃它的藕茎部分。
希望能帮到你。
A.根
地下茎1、茎
供食用的部分称为藕,是莲藕的变态茎。茎先端为喙状物,是由鳞片包住 的,其中由顶芽、幼叶和侧芽组成,称为藕苫;嫩叶向上延伸,浮出水面,展开 了为荷叶,顶芽及副芽在泥中横向生长,称莲鞭。有的节位上还有分化出来的花芽。莲鞭长到六至十余节后,随着荷叶的增加,所制造的碳水化合物相应增多, 加上来自根部吸收来的营养物质均流向顶端,顶端各节便膨大成为新藕。藕的主 藕一般3-5节,也有7-8节,先端一节称为藕头,中间几节称为主藕,尾端一节称 为藕梢。一般藕梢品质较次,早熟藕如延迟收获,藕梢常有干缩现象。主藕的侧芽可长子藕,子藕的侧芽还可膨大成为孙藕。 茎中有许多通气孔,与根、叶、花相连,形成一个通气系统,这也是水生蔬菜的 结构特点。在折断时有许多丝状物相连,这是带状螺旋导管及管胞的次生壁抽长而成的,这些并行排列由带状旋体构成的组织,在叶柄和花柄上也有,但在藕及 莲鞭上最长,相边不断,故称“藕断丝连”。 [NextPage]
3、根
莲藕地下茎各节均发生不定根,从表土20-30厘米的土层中吸收营养。从种 藕到长出莲鞭1-2节的这段时间根群较短而细弱。出现了立叶之后,其以后各节以上的根群就较长而粗。根群对莲藕营养的吸收和植株的固定起着重要的作用。如 果根系不断地被移动或被踏伤,藕的生长和形状都要受到影响。
4、花、果实、种子
莲藕的花称为荷花,是由茎端花芽伸长发育而成。荷花的发 生,因品种而异有的品种花多,有的花少,甚至有的基本无花,但花的多少也受 环境条件影响。花单生,花萼与瓣外形相仿,总称花被。在花莲中,按花瓣多少,分单瓣,复瓣与重瓣,花色有红、白、黄、绿及洒金等,一般莲藕多白色、单 瓣,也有的为粉红或红色,在花被内有多数雄蕊和雌蕊,各心皮分离散生,陷入 平顶倒锥状的肉质花托内。雌蕊受精后,当果实已相当膨大而子房壁尚为绿色、未硬化时,可作水果吃,称为“莲蓬”。老熟后子房壁变为黑色硬壳,其内白色 的莲肉,在植物学上称为“子叶”,是很有营养价值的食品。莲子中绿色的莲心是植物学上的胚芽,是一种中药材。莲子为果实与种子的总称。其果皮极坚硬, 表皮下面是坚固而致密的栅栏组织,其内是一层厚壁组织。气孔通过栅栏组织形 成一条气孔道。每公斤莲子时有600-1000粒籽。
参考资料:http://www.jibaoping.com/printpage.asp?ArticleID=178
地下茎
1、茎
供食用的部分称为藕,是莲藕的变态茎。茎先端为喙状物,是由鳞片包住 的,其中由顶芽、幼叶和侧芽组成,称为藕苫;嫩叶向上延伸,浮出水面,展开 了为荷叶,顶芽及副芽在泥中横向生长,称莲鞭。有的节位上还有分化出来的花芽。莲鞭长到六至十余节后,随着荷叶的增加,所制造的碳水化合物相应增多, 加上来自根部吸收来的营养物质均流向顶端,顶端各节便膨大成为新藕。藕的主 藕一般3-5节,也有7-8节,先端一节称为藕头,中间几节称为主藕,尾端一节称 为藕梢。一般藕梢品质较次,早熟藕如延迟收获,藕梢常有干缩现象。主藕的侧芽可长子藕,子藕的侧芽还可膨大成为孙藕。 茎中有许多通气孔,与根、叶、花相连,形成一个通气系统,这也是水生蔬菜的 结构特点。在折断时有许多丝状物相连,这是带状螺旋导管及管胞的次生壁抽长而成的,这些并行排列由带状旋体构成的组织,在叶柄和花柄上也有,但在藕及 莲鞭上最长,相边不断,故称“藕断丝连”。
是茎
变态茎
茎
茎
我们经常食用的藕蚂蚁庄园
我们经常食用的藕蚂蚁庄园 问题:我们经常食用的“藕”,其实是莲的 答案:地下茎 藕与莲介绍 1、藕的全名是“莲藕”,顾名思义,藕是在莲生长出的,其实藕是莲的根茎;2、藕具有非常高的营养价值,可以用来制作各种美味的食物;3、藕还具有相当高的药用价值,可以起到开胃清热,滋补养性等多样的功...
我们经常食用的藕其实是莲的什么部位
茎:也就是我们吃的藕,茎具有输导营养物质和水分以及支持叶、花和果实在一定空间的作用。根:就是茎边上的小须子,根是植物的营养器官,通常位于地表下面,负责吸收土壤里面的水分及溶解其中的无机盐,并且具有支持、贮存合成有机物质的作用。
我们经常食用的藕其实是莲的什么部位
1. 藕,我们日常饮食中的食材,实际上是莲的根状茎。这种根状茎在地下横向生长并膨大,形成明显的节和节间。2. 在藕的节上,通常会萌发新的枝条,同时也能长出不定根。藕本身是由地下茎先端的几个节膨大形成的,其中顶端节最短,第二节稍长且更粗,最后一节则相对较细。3. 每一节上都有顶...
我们平时吃的莲藕,是属于它的哪一部分?茎、根或者其它?
1、茎 供食用的部分称为藕,是莲藕的变态茎。茎先端为喙状物,是由鳞片包住 的,其中由顶芽、幼叶和侧芽组成,称为藕苫;嫩叶向上延伸,浮出水面,展开 了为荷叶,顶芽及副芽在泥中横向生长,称莲鞭。有的节位上还有分化出来的花芽。莲鞭长到六至十余节后,随着荷叶的增加,所制造的碳水化合物相...
我们吃的藕是莲的什么部位
我们吃的藕是莲的根部。莲是一种生长在水中的植物,其根部呈块状,颜色为浅黄色或白色,形状略呈椭圆形。藕就是莲的根部,它富含淀粉、蛋白质、维生素C等多种营养成分,口感清脆甘甜,是一种营养丰富的食材。莲的根部除了藕之外,还有莲子、莲心等部位。莲子是莲的种子,呈椭圆形,表面有硬壳,内部有...
我们经常吃的藕其实是莲的什么
我们经常吃的藕其实是莲的根部。莲的地下茎叫藕,水生类蔬菜,形状肥大有节,内有管状小孔;分为红花藕、白花藕、麻花藕;红花藕瘦长,外皮褐HS、粗糙,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁;麻花藕粉红色,外表粗糙,含淀粉多。没切过的莲藕可在室温中放置一...
我们食用的莲藕是属于植物的什么器官
藕,是莲肥大的地下茎,可作食用。莲藕地下茎为鞭状的根茎,根茎最初粗度大概在1厘米左右,在浅土中生长。藕鞭上有节,各节都向下发生肉质须根,从30-60厘米深的土壤中吸收营养。种藕抽出主鞭的第1-2节上须根,短而细弱,而根茎各节上发生的须根,则较长并且十分粗壮。
我们平常吃的莲藕是荷的什么?
藕是荷的茎,长在淤泥中的部位长满了细细的须子,这些须子就是藕的根
莲藕我们吃的是它的什么部分
您好!莲藕我们吃的是它的根茎部分,请知悉!藕是药用价值相当高的植物,它的叶、花、果实皆是宝,都可入药。藕的连接部分称为藕节,吃起来口感较差,但藕节有侧重止血的功效。中医认为藕节性平、味甘涩,药用可以缩短出血时间,有止血散淤之效。莲藕性寒,生吃能清热润肺生津。生吃可以凉拌或榨汁,也可...
莲藕我们吃的是它的什么器官
莲藕的根茎是由许多鳞茎状的储藏器官组成,这些储藏器官能够储存植物所需的养分和水分。在莲藕的生长过程中,它会通过光合作用将阳光转化为能量,然后将这些能量储存在根茎中。当我们食用莲藕的根茎时,我们能够吸收到其中储存的丰富营养物质,包括淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等等。莲藕的根茎也含有丰富的...
步超鹿茸:[答案] A.根
玉门市18822131302: 我们食用的藕属于 A.根 B.茎 C.种子 D.果 - ?
步超鹿茸: B 考点:分析:本题主要是针对绿色开花植物的六大器官的考查,常见的绿色开花植物由根、茎、叶、花、果实、种子六大器官组成. 一株完整的绿色开花植物体由根、茎、叶、花、果实和种子六大器官构成,它们各具有一定的生理功能.植物通过根吸收水和无机盐,通过茎运到叶等其他部分,供其他部分利用,主要在叶肉细胞的叶绿体里进行光合作用合成有机物,因此根、茎、叶属于营养器官.一朵花开放之后,经过传粉和受精,进而形成果实和种子,再用种子繁殖后代,因此花、果实和种子属于生殖器官.我们食用的藕是地下茎,属于变态茎部分,是营养器官. 故选:B 点评:植物的六大器官的内容在考试中经常出现,这部分知识要理解、掌握并会灵活运用.
玉门市18822131302: 我们食用的莲藕是属于植物的什么器官 - ?
步超鹿茸: 藕,是莲肥大的地下茎,可作食用.莲藕地下茎为鞭状的根茎,根茎最5261初粗度大概在1厘米左右,在浅土中生长.藕鞭上有节,各节都向下发生肉质须根4102,从30-60厘米深的土壤中吸收营养.种藕抽出主鞭的第1-2节上须根,短而细弱,...
玉门市18822131302: 我们吃的藕属于荷花的哪一部分?A.根 B.茎 - ?
步超鹿茸: A.根
玉门市18822131302: 我们吃的莲藕是什么器官 - ?
步超鹿茸: 我们食用的莲藕是属于植物的(营养)器官. 莲藕是植物的茎,茎属于植物体三大营养器官(根、茎、叶)之一
玉门市18822131302: 我们吃的藕是荷花的哪个部位? - ?
步超鹿茸: 块茎,不是根! 藕有分7孔、9孔、11孔、13孔! 13孔的藕古代属于贡品,中国的最大藕产地在湖北省!
玉门市18822131302: 莲藕长在水生植物的哪个部位 - ?
步超鹿茸: 莲藕主要是睡莲科植物莲的根茎,吃的部分主要是茎.属于地下茎.莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素zhidaoB、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆.吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用.
玉门市18822131302: 人吃的是莲的那一部分 - ?
步超鹿茸: 人吃的莲藕属于地下茎.种藕顶芽萌发细长的地下茎,谓之“莲鞭”,粗如手指,横走肥泥,长达1至3米.莲藕的节部抽生叶和环状须根,其先端数节入土较深,节间膨大形成新藕,称亲藕或正藕.亲藕可生子藕2-4个,节数少;较大的子藕还可生孙藕,藕小只有一节.叶柄长1-2米,挺出水面;叶形呈圆盾状,中央稍凹,顶生,浓绿色,叶表似有腊毛,叶背叶脉隆起,光滑无畅订扳寡殖干帮吮爆经毛. 莲藕属睡莲科莲属水生宿根草本植物,在池塘、湖荡、沼泽等水面均可种植.莲藕食用部分占90%以上,据测定,其含淀粉18%,蛋白质1%,糖20%,脂肪0.08%,钙0.19%,铁0.0005%,以及多种维生素,具有很高的营养价值.
玉门市18822131302: 我们餐桌上食用的大白菜、白莲藕、白萝卜,分别属于植物体的什么器官()A.茎、、叶、果实B.叶、根 - ?
步超鹿茸: 绿色开花植物是最高等的植物类群,其植物体由各种细胞、组织和器官三个层次构成.其中,根、茎、叶与营养有关,称为营养器官;花、果实、种子与生殖有关,称为生殖器官.白菜的食用部分应属于叶;藕的食用部分是根状茎,应属于茎;白萝卜的食用部分是变态根,应属于根.所以,我们餐桌上食用的大白菜是叶、白莲藕是茎、白萝卜是根. 故选:C
玉门市18822131302: 我们平常吃的莲藕是荷的什么? - ?
步超鹿茸: 藕是荷的茎,长在淤泥中的部位长满了细细的须子,这些须子就是藕的根