芋圆用糯米粉代替地瓜粉可以吗？
做芋圆可以用地瓜粉，下面是具体做法：
准备材料：地瓜300g，地瓜粉120g
1、将地瓜蒸熟，依照比例加入准备好的地瓜粉。
2、将蒸熟的地瓜用叉子捣碎成泥，然后跟地瓜粉一起搅拌均匀。
3、把搅拌均匀的地瓜泥用手揉，揉的过程中，要慢慢加粉。
4、地瓜泥揉成团状后，捏出一块搓成条再切小块。
5、将切好的芋圆放入开水中煮，煮的时候用勺子轻轻搅拌一下，芋圆浮起之后再煮1分钟就可以美味的享用了。
地瓜粉可以做芋圆，下面是具体做法：
准备材料：地瓜300g，地瓜粉120g
1、将准备好的300克地瓜蒸熟，加入120克地瓜粉。
2、将蒸熟的地瓜跟地瓜粉一起在盆中搅拌均匀。
3、把地瓜泥用手搓揉，揉的时候可以慢慢加粉。
4、地瓜泥揉成形后，捏出一块搓成长条切小块。
5、锅中将水烧开，将芋圆放入锅中煮，芋圆浮起后再煮1分钟就可以出锅食用了。
糯米粉做出来是软粘粘的~想象一下煮熟的汤圆~~~就是那个口感！！
红薯丸子用面粉还是糯米粉更好?
红薯丸子是一款家常美味，我们这里有入冬前储存冬菜的习俗，红薯是每年冬储的必备食物之一。红薯丸子家里也会经常制作，香甜软糯的红薯的丸子，是可以即当主食又可以当菜的美味。红薯丸子用糯米粉还是面粉更好红薯丸子因为需要炸制，加上红薯蒸熟后水分和糖分都会析出来，糯米的吸附力没有面粉那么强，但是...
糯米粉可以做芋圆吗
2、用另一个锅把紫薯也煮熟。3、把煮熟的山药、红薯以及紫薯去皮，用勺子压成泥。4、加入三分之一糖、三分之一糯米粉、三分之一木薯粉，和成不粘手的面粉。同理把其他两种食材也和面同样的面团，并分别把三个面团搓成长条形。5、用刀切成1厘米左右的小段，再用手搓成圆形。6、锅加入稍多的水...
地瓜丸的制作方法是怎样的?
用手揉合成面团，如果面团太干，可以适量加水；如果太湿，可以适量加糯米粉。面团要揉至不粘手，有一定的弹性。制作丸子：将面团揪成一个个小剂子，每个剂子大约是30克左右。在手心将小剂子搓圆，形成丸子状。这一步需要一点技巧，可以用手掌轻轻按压和旋转来帮助成型。炸制：在锅中倒入足够多的花生油...
红薯糯米汤圆做法大全
5、一般在两天内吃完，因为保存的方法和温度的原因，很难保证长时间内不会变质。红薯切开有白色的液体是什么 白色的液体是红薯的淀粉,说明你的红薯很新鲜的。红薯皮下渗出有一种白色液体，俗名地瓜油，学名黏液蛋白。含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘。冰糖、红薯、糯米粉。1、准备好糯米粉。2、...
地瓜丸子怎么做好吃又简单
1、用料：地瓜200g、糯米粉200g、白糖适量、芝麻适量。2、地瓜去皮，洗净切块，放入蒸盘，隔水蒸熟，趁热用勺子碾碎。3、地瓜泥放入大盘，放入适量糯米粉。（糯米粉要分几次加）4、加2-3勺白糖，揉成软硬适中的面团。5、取一小块面团，揉成小丸子，表面粘一点水，在芝麻上面滚一圈。6、再继续...
糯米粉能代替木薯粉做芋圆吗?
可以 虽然用糯米粉做的芋圆没有用木薯粉做的芋圆好吃，但糯米粉是可以做出芋圆的，用木薯粉或者地瓜粉做出的芋圆是半透明的，口感Q弹又香甜，而若用糯米粉做，口感会粘稠一些，不如木薯粉做的好吃。所以，制作芋圆最好使用木薯粉，再加上香芋、红薯、紫薯等材料，还可以做出不同口味和颜色的芋圆。鲜芋...
炸地瓜丸子用淀粉行吗
炸地瓜丸子不能用淀粉。应该有糯米粉，因为，用糯米粉做出来的红薯丸子不会发硬，而且更软糯香甜。地瓜是豆科植物豆薯的别称之一，但多指栽培范围更广的旋花科植物番薯。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然...
地瓜饼糯米地瓜饼怎么做
备料 主料：红薯两根 辅料：糯米粉一百克、面粉一百克、白糖五十克、白芝麻少许 红薯饼之步骤 步骤一、先将红薯洗干净削皮切成薄片（不用太均匀，能一同蒸透即可），切好装入盘中，再把切好的红薯片放锅中煮熟（也可以蒸，这样水分会少一些），煮的时候可以用筷子戳一下来判断是否煮软 步骤二、煮软...
芋圆可以用糯米粉做吗
可以用坚果fen、木薯粉等，也可以用糯米粉
地瓜小圆子的做法,地瓜小圆子怎么做好吃,地瓜
红薯小圆子 主料 糯米粉80g 红薯350g 开水约50g 白糖1汤匙 枸杞适量 红薯小圆子的做法步骤 1. 糯米粉+开水，搅拌均匀。2. 揉成面团 3. 搓成小圆子 4. 红薯去皮，切成小块。5. 加水，小火煮20分钟。6. 20分钟后，加入小圆子、白糖和枸杞，再煮10分钟。7. 煮好了！
有试韦尔： 芋圆如果没有木薯粉,是可以用红薯粉代替的,不过这种替代方法往往是在家庭中制作,可以使用.在正规的饭店中,是不可以替代的,因为木薯粉与红薯粉虽然淀粉含量高,蛋白质含量低,但还是有一定的区别的,用木薯粉做芋圆,更加筋道...
平利县18257679121： 用木薯粉做芋圆可以用什么粉来替代? - ？
有试韦尔： 不可以替代,用别的粉做出来就不是叫芋圆了.1、木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉,它在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性.它是婴儿食品牛奶布丁的主要成分,也用来使汤汁及炖菜变稠.2、芋圆是一道著名的福建台湾...
平利县18257679121： 用红薯做圆用什么粉 - ？
有试韦尔： 用面粉,首先将红薯洗净蒸(煮)熟,待凉,放在碗里用勺子捻成泥状.在案子上放上面粉,用手像和面块一样在红薯泥泥掺入一些面粉,红薯泥与面粉比例大约是8:2或7:3,面粉不宜过多,否则非常硬,然后一个一个的用手揉搓成直径2-3cm的小球(圆不圆看你的技术了),将油在锅内烧7成热(油温不宜过热,否则外熟里生),改小火,莫要急,静静等待锅里的红薯球球一个一个都浮出来,颜色变得金黄,那你就别再流哈喇子了,赶快捞出来吃啊(小心嘴上烧出泡来哦)
平利县18257679121： 做芋圆,木薯粉可以用地瓜粉代替吗? - ？
有试韦尔： 做芋圆可以用地瓜粉,下面是具体做法: 准备材料:地瓜300g,地瓜粉120g 1、将地瓜蒸熟,依照比例加入准备好的地瓜粉. 2、将蒸熟的地瓜用叉子捣碎成泥,然后跟地瓜粉一起搅拌均匀. 3、把搅拌均匀的地瓜泥用手揉,揉的过程中,要慢慢加粉. 4、地瓜泥揉成团状后,捏出一块搓成条再切小块. 5、将切好的芋圆放入开水中煮,煮的时候用勺子轻轻搅拌一下,芋圆浮起之后再煮1分钟就可以美味的享用了.
平利县18257679121： 关于制作芋圆.木薯粉和红薯淀粉. - ？
有试韦尔： 制作芋圆的木薯粉是可以用红薯淀粉代替的. 主要材料:红薯淀粉、抹茶粉或蔬菜汁(用于上色与调味)、开水 1、将红薯淀粉过筛,使做出来的芋圆口感更细腻. 2、加入少量抹茶粉、蔬菜粉或者蔬菜汁调味上色. 3、用筷子边搅拌边缓...
平利县18257679121： 做芋圆的木薯粉可用什么代替? - ？
有试韦尔： 你可以用糯米粉啊,都比较难搓,加油
平利县18257679121： 想做芋圆 但是没有木薯粉 可以用别的淀粉替代吗?像玉米淀粉马铃薯淀粉什么的?效果有影响吗? - ？
有试韦尔： 实在没有木薯粉也可以用其他淀粉代替,但是做出来的口感不如木薯粉.木薯粉粘性较强,做出的芋圆更加弹滑,口感更好一些. 扩展资料: 芋圆品种 莲子绿豆品 绿豆+莲子+珍珠 [绿豆] 绿豆具消暑止渴、安定精神、补充元气等益处. [莲子...
平利县18257679121： 做芋圆家里没有木薯粉可以 用面粉代替吗 - ？
有试韦尔： 不可以用面粉代替.芋圆是一道著名的福建台湾地区传统甜点.以芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆.加入地瓜粉较Q,改用太白粉则较软.相似食品还有以绿豆泥代替...
平利县18257679121： 做芋圆没有木薯粉可以用什么代替 - ？
有试韦尔： 材料 芋圆 芋头.....300g 地瓜粉(树薯粉).....120g 太白粉(马铃薯粉).....30g 水....120cc 白砂糖.....2大匙 地瓜圆材料:红心地瓜.....300g 地瓜粉(树薯粉).....120g 太白粉(马铃薯粉).....30g 水.....30cc 白砂糖.....2大匙 作法1.芋头清洗乾净去皮...
平利县18257679121： 红薯粉是木薯粉吗?可以做芋圆吗?还可以用什么代替木薯粉做芋圆? - ？
有试韦尔： 红薯粉和木薯粉分别是由红薯和木薯两种不同的块根制成的,都含有丰富的淀粉,所做成的粉状物有着调节食物口感的作用,但是作为芋圆的材料还是木薯粉比较好. 木薯粉主要用来做饲料和食品添加剂,补充食物中的淀粉,是事物具有弹性的口感,在这方面的作用红薯粉也可以替代. 而红薯粉主要是用来制作粉丝,作为芋圆材料不仅仅是因为木薯粉的弹性,还因为木薯粉在蒸熟之后是晶莹剔透的,而红薯粉在蒸熟之后呈现的是灰色,因此不能替换为做芋圆的材料.
