为什么不能空腹喝牛奶?

作者&投稿:苑珍 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
为什么空腹不能喝牛奶?~

空腹可以喝牛奶吗?

空腹可以喝牛奶吗?

空腹能不能喝牛奶

由于水在牛奶中占较大比重,空腹喝较多的牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收。

另外空腹时肠蠕动很快,牛奶在胃肠通过很快,存留时间很短,其营养成分往往来不及吸收,就匆忙进入大肠,徒走过场。所以,空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。

理想的早餐,应是蛋白质、高热量的膳食,数量不少于全天食量的。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶,可除弊兴利,更好地发挥其作用。

如果已经习惯在早餐喝牛奶,也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶,使牛奶在胃肠中停留多一些时间。

如果早餐要喝一瓶牛奶,可先吃米或面食50克,再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干,然后再喝牛奶,使牛奶在胃中与其他食物混合,在胃肠中停留时间延长,有利于其营养成分的消化吸收。

由于食物提供的热量足够,消化吸收又较缓慢并充分,使血糖持续较高水平,上午就会精力充沛。

牛奶能加热吗

有些人喜欢买灌装好的成品牛奶,往往是放在冰箱里面的,在喝之前就想加热一下。其实适度的加热是可以的,但是不能过度。

比如在微波炉里加热一分钟,就能达到温热的效果,超过40度的话牛奶里面的营养物质就会被破坏,喝了也达不到补充营养的效果了。

那么除了牛奶不适合空腹的时候喝,也不能过度加热之外,还有什么禁忌吗?其实真的还有不少的讲究,一起往下看吧!

喝牛奶的禁忌

1、牛奶不是越浓就越好

有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。

也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。但肠道功能较差的人吃浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,还会引起急性出血性小肠炎等症状。这是因为该类人群的肠道功能较差,受不起过重的负担与压力。

2、牛奶+巧克力

牛奶和咖啡配在一起可以使咖啡更加香醇,于是就有人想到牛奶+巧克力,认为这两样一起吃大有益处。其实并非如此,牛奶里的钙和巧克力的草酸会产生化学反应,造成食者毛发干枯,缺钙,易骨折等症状。

3、牛奶+米汤、稀饭

有人认为,这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。所以,即便是为了补充营养,也要将两者分开食用。

4、牛奶+橘汁或柠檬汁

在牛奶中加点橘子汁或者柠檬汁提味会不会更好喝呢?其实不然,橘子汁和柠檬汁都是高果酸的果品。果酸碰到牛奶中的蛋白质则会让蛋白质变性,降低牛奶的营养价值。

5、牛奶+药

有人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。

用牛奶服药还容易使药物表面形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。

喝牛奶的好处

1、牛奶的最大好处是含有超多的钙。因此喝牛奶,对于孕妇来说可以保证胎儿的钙含量;对于儿童来说可以增进骨骼发育成长;对于老年人来说(特别是骨质疏松的老年人)更是大有裨益。

2、牛奶中含有碘、锌,可以提升大脑的思维能力及判断力,对于儿童而言十分有益。

3、牛奶可以帮助睡眠,很多人睡前都会喝杯牛奶,也许就是这原因。

4、牛奶有助于缓解身体疲劳和眼部疲劳。

5、对于爱美的女性来说,牛奶中的铁、铜和维生素A可以让皮肤更细腻光



由于水在牛奶中占较大比重,空腹喝较多的牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收。
另外空腹时肠蠕动很快,牛奶在胃肠通过很快,存留时间很短,其营养成分往往来不及吸收,就匆忙进入大肠,徒走过场。所以,空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。

可以啊,为什么不可以

牛奶含有丰富的优质蛋白质且有丰富的钙,适量食用对人体健康非常有益,但不能空腹饮用,避免造成营养成分不被肠胃充分吸收,浪费优质蛋白。早晨空腹饮用牛奶,肠胃经过一晚上的消化已经处于饥饿状态,如果饮用牛奶会直接被吸收变成能量,出现优质蛋白被浪费。空腹饮用牛奶,胃酸比较多会使牛奶中的蛋白质发生变性、沉淀,不容易被肠胃吸收,而且会加重肠胃负担引起消化不良出现腹痛、腹泻。如果早晨饮用牛奶,建议先吃淀粉类的食物,比如饼干、面包等,然后再饮用牛奶,有利于营养物质的吸收。

  1. 专家认为,牛奶加鸡蛋是早餐的最佳组合,可是有的人只喝牛奶,不吃其他食物,这就错了。

  2. 早晨空腹时喝牛奶有许多弊端,由于是空腹,喝进去的牛奶不能充分酶解,很快会将营养成分中的蛋白质转化为能量消耗,营养成分不能得到很好的消化吸收。

  3. 有的人还可能因此出现腹痛、腹泻,这是因为他们体内生成的乳糖酶少或极少,空腹喝大量的牛奶,奶中的乳糖不能被及时消化,被肠道内的细菌分解而产生大量的气体、酸液,刺激肠道收缩,出现腹痛、腹泻。

  4. 因此,喝牛奶之前最好吃点东西,或边吃食物边喝牛奶,以降低乳糖浓度,利于营养成分的吸收。



生活常识,你知道为什么不能空腹喝牛奶吗?你喝对牛奶了吗?




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空腹可以喝牛奶吗
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早上可以空腹喝牛奶吗?
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大家认为不能空腹喝牛奶是什么原因?
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为什么早上不能空腹喝牛奶或者吃东西(例如:水果)
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空腹为什么不能吃牛奶?
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能不能空腹喝牛奶?空腹喝牛奶有什么优缺点?
建议不要空腹喝牛奶。空腹喝牛奶是不好的。空腹喝牛奶会稀释胃酸,影响消化和吸收。此外,空腹时胃肠蠕动加快,牛奶在胃肠道的停留时间缩短,营养物质难以吸收。牛奶富含蛋白质。如果你空腹喝牛奶,这些蛋白质很难被人体消化,有些蛋白质只能作为卡路里摄入。所以在喝牛奶之前先吃一些食物,这样可以减缓胃肠...

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徭影舒窗: 一直以为不能空腹和牛奶是因为空腹喝牛奶会伤到肠胃壁,使以后的营养吸收不好.结果并不是这样的.某个地方说明:“空腹喝牛奶容易使牛奶在肠胃中停留时间过短,从而影响营养成分的全面吸收.饮牛奶时最好吃点点心,如面包之类,以利延长其在消化系统内停留的时间.”原来只是促进吸收而已,晕~

青铜峡市18389937172: 为什么不能空腹喝牛奶啊? -
徭影舒窗: 1、空腹喝牛奶不好!因为由于水在牛奶中占较大比重,空腹喝较多的牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收.另外空腹时肠蠕动很快,牛奶在胃肠通过很快,存留时间很短,其营养成分往往来不及吸收,就匆忙进入大肠,徒走过场.所...

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