加什么材料焖饭好吃
煮饭时加下面相对好吃一些
1、加醋
夏天煮熟的米饭容易变味，不能久放。如果在煮饭时按照1.5公斤米加2-3ML醋的比例放一些醋，煮出来的米饭不仅可以存放很久，而且香浓味美。
2、加猪油
煮米饭前在米中加入少量的猪油和食盐，煮出的米饭香气扑鼻，松软可口。
3、加花生油
籼米的口感比较干，适合做炒饭。如果煮籼米前在水中加入一小勺食盐和几滴花生油并拌匀，煮出的米饭香浓软糯，口感不输粳米。
4、加橄榄油
煮米饭之前，先在大米中加入少量橄榄油，不仅能使煮出的米饭不仅香浓美味，还可以延缓米饭的升糖速度。
5、加开水
自来水中常含有残留的游离氯，煮饭时会破坏米饭中的B族维生素，把水煮开后游离氯会变成氯气挥发掉。因此用开水煮米饭能上防止B族维生素流失，做出的米饭不仅又香又软，还比普通米饭营养价值更高。
6、加啤酒
大米买太多吃不完就放成了陈米，陈米不管是香味还是口感都远远比不上新米，煮出的米饭粗糙干硬，难以入口。如果在煮陈米时加入少量啤酒，煮出的米饭香气四溢，口感也和新米不相上下。
7、加茶水煮
将泡好的茶水(滤去茶叶)倒入大米中，煮出来的米饭尤其是糙米饭茶香浓郁、米香怡人，口感上佳，营养丰富。
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鸡腿5-6个 去皮土豆两个 彩椒3个 豆腐皮适量 洋葱半个 蘑菇适量 酱卤汁280克 大葱一根 生姜一块 蒜适量 花椒少许 小红辣椒几个 植物油适量
1鸡肉清洗、切块，放少量酱卤汁、姜片腌制。洗米，用电饭锅蒸一锅米饭。
2将土豆、彩椒（青椒、红椒、黄椒）、洋葱、洗好，切块；豆腐皮切条；蘑菇（茶树菇、香菇、杏鲍菇等都可以）洗好水泡，备用；蒜、姜、葱、辣椒切好备用；
3锅中加少量植物油，加热至180℃，加入蒜末、姜、葱、洋葱、辣椒，炒香；放鸡肉炒香；放酱卤汁炒焖制5~8分钟。
4放土豆、蘑菇、豆腐皮，焖制5分钟，
5最后放入彩椒焖制1~2 分钟，出锅。
食材：柴鸡半只，干香菇 30克，青椒半个，彩椒半个，美人椒一个，米酒100克，
花生酱20克，干黄酱30克，豆瓣酱30克，黄豆酱20克，番茄酱30克，
剁椒酱20克，蚝油10克，生抽10克，香醋5克，香油5克，植物油 、姜、葱适量。
1熬酱料，锅里放入植物油、香油、米酒、花生酱、干黄酱、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、剁椒酱、蚝油、生抽、香醋，小火熬煮出香味；
2准备好其他材料、香菇提前用凉水泡发，鸡肉斩块，青椒、彩椒切成菱形块，生姜、大葱切成片；
3锅里加入适量油煸炒鸡肉块，加入葱姜一起炒香，加入三汤匙熬好的酱料翻炒入味，加入香菇翻炒；
4加入泡香菇的水以及适量清水煮开；
5转入高压锅里煮20分钟左右，再转入砂锅煮几分钟，加入青椒、彩椒、美人椒稍微烫一下即可。
食材：鸡腿、米、葱、蚝油、料酒、油、香菇、姜、洋葱、酱油、盐。
1鸡腿、香菇一同洗净，鸡腿用刀从中间剁开，香菇对半切开；
2处理好的鸡腿与香菇一同用调料腌制15分钟；
3将250克米与500毫升水，倒入盆内泡10分钟；
4锅底倒油，放入腌制好的鸡肉后倒入泡好的米和水；
5盖好锅盖，启动“焖米饭”功能；
6待烹饪结束后，将食材搅拌均匀即可。
用电饭煲制作排骨焖饭时有哪些技巧需要掌握?
使用电饭煲制作排骨焖饭是一种简便又美味的烹饪方法。为了确保排骨焖饭的口感和风味，以下是一些技巧和步骤：材料准备：新鲜排骨、米饭、姜片、蒜瓣、葱段、调味料（如酱油、料酒、糖、盐、五香粉等）。排骨处理：先将排骨洗净，用开水焯一下去除血水和杂质，然后捞出沥干。腌制排骨：将焯好的排骨放入碗中...
焖饭非常适合懒人做,焖饭用什么蔬菜最好吃?
这类作法，虽然是饭食一锅出，但由于必须炒，也不是很方便，比平常烧菜也简易不到哪儿。夏季犯懒不愿进餐厅厨房，关键因素便是不愿在灶前烟薰火烧。因此，近期做焖饭，我便把炒这一步彻底除掉了。挑几类合适的原材料和米与此同时进味，一键即成一顿饭。焖好后，菜和饭都是有了，还尤其进味...
电饭锅焖饭的做法
第8步、最后将已经切好的所有材料入锅翻炒均匀。第9步、加入盐，鸡精调味可关火，不用炒熟。第10步、大米洗净后加入水，水的量要比平时煮饭少一点。第11步、中间先放入一个已经削去皮的番茄，再把已经炒匀的材料铺在米上，淋上少许味极鲜酱油。第12步、准备焖饭了，按平时煮饭的功能键就可以，接...
泥鳅鱼焖饭泥鳅鱼焖饭的制作材料
泥鳅鱼焖饭是一道简单又美味的家常菜，制作过程如下：首先，将泥鳅鱼用开水烫过后，去肠脏洗净并晾干，然后用生姜汁、酱油和生油拌匀，以增加口感和香气。接着，将粳米洗净，然后加入适量清水，用火煮饭，当水分快要蒸发完时，将拌好的泥鳅鱼均匀地铺在饭面上，然后用小火焖煮约20分钟。小提示：在健康...
怎样在家做好‘鸡腿焖饭’,做法简单又美味?
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拌匀上桌：打开电饭煲盖子，用饭勺将排骨和米饭轻轻拌匀，这样每一口饭都能吃到排骨的香味。然后将排骨焖饭盛出，撒上葱花或香菜点缀，即可上桌享用。注意事项：排骨最好选择带有一定脂肪的部位，这样煮出来的饭会更加香滑。腌制排骨时，可以根据个人口味调整调料的比例。焖饭时，水的量要适当，太多会导致...
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