不用榨汁机做菠菜汁

没有榨汁机怎么做菠菜汁？~

可以用料理机做菠菜汁，具体做法如下：
主料：菠菜50克、牛奶70毫升
辅料：水适量

步骤一：将菠菜叶子切成小块，


步骤二：用水焯熟，


步骤三：捞出放入凉水中，


步骤四：将菠菜叶攥水后加入搅拌杯中，加入牛奶。


步骤五：用料理机搅拌成汁即可。

步骤六：成品。

用料：菠菜 菠菜汁的做法 1.菠菜几颗在清水内泡20分钟后洗净。 2.把菜根切掉后切成段。 3.锅内倒入适量水把菠菜倒入锅内。 4.水开后烧一分钟，然后把水倒掉，等于给菠菜焯一下水。 5.在锅内倒入少许水烧开后，把焯好水的菠菜倒入煮2分钟。 6.煮
榨汁机\手工,菠菜
用料：菠菜 菠菜汁的做法 1.菠菜几颗在清水内泡20分钟后洗净。 2.把菜根切掉后切成段。 3.锅内倒入适量水把菠菜倒入锅内。 4.水开后烧一分钟，然后把水倒掉，等于给菠菜焯一下水。 5.在锅内倒入少许水烧开后，把焯好水的菠菜倒入煮2分钟。 6.煮

做法：

1.买回新鲜的菠菜，洗干净，在淡盐水中浸泡半小时左右。

2.将菠菜放入开水中焯一下，捞出沥水，切成小段状。

3.将菠菜段放入榨汁机中，加入适量的温开水一起打均匀，然后过滤出汁液即可。

4.过滤好的菠菜汁最好赶紧食用，不要放入冰箱冷藏。

营养功效：

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，所以对贫血的宝宝有一定的辅助治疗作用。

需要注意的是：

1.菠菜也有缺点，由于它含草酸较多，吃起来有点发涩。草酸容易和食物中的钙结合形成不溶性的草酸钙，妨碍人体对钙的吸收。吃菠菜前最好用淡盐水浸泡并用水焯一下，经过浸泡和水焯以后菠菜中80％的草酸便可被除去。

2.菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。宝宝喝完菠菜汁至少两小时后再喝母乳或配方奶，因为菠菜中的草酸和奶中的钙会生成草酸钙，这样不易吸收。

3.不宜常期饮用菠菜汁用来补铁。

1、先将菠菜清洗干净，切碎

2、放至不锈钢容器中捣烂

3、加入少许盐，静置一会

4、用干净纱布包住菠菜，将菠菜汁挤出。

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。

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食材】
菠菜，面粉，食用碱，盐

【做法】
1、准备一把菠菜，去掉根须，清洗干净。将菠菜的叶和杆分开（也可以不分）。

2、（重点来了）烧一锅开水，下入菠菜，煮熟，多煮1分钟，把菠菜煮到用手指碾一下就烂的程度，控水盛入盆里。

3、菠菜里加入少许食用碱，一点就够了，主要是为了让颜色更翠绿，再加入一勺盐（为了后面和面时增加面粉的筋性和韧性），搅拌均匀。

4、盛入盆里的菠菜用捣蒜锤捣成泥，没有捣蒜锤可以用擀面杖，家里只要有趁手的工具都可以用，捣成泥就可以（菠菜杆也可以可以捣成泥）。我们能看到捣碎的菠菜里有很多的纤维组织，很好的保留了它本身的营养价值。

5、再加入面粉，面粉需要少量多次加入，一般情况下我们都是不会再加水的，主要靠菠菜里的水份和面，所以面粉要多次少量的放，以免放多了，如果你不小心面粉放多了，那就稍微加点水调和。

6、一定要揉成偏硬（手擀面）一些的面团，如果摊饼等其他用途再根据成品调整软硬。刚开始揉不光滑，盖上盆子密封松弛10分钟，再次下手揉成光滑的面团，再松弛10分钟。

7、松弛好的面团不用再揉了，直接撒上干粉防止粘连，用擀面杖擀成薄饼，薄厚随自己喜好，将擀好的面饼，切成你喜欢的样子，我今天吃菠菜蘸片（陕西关中地区的农家做法），所以切成大一些的菱形块。

8、水烧开，下面的水需要宽（多）一些，这样煮出来的面劲道，不会煮脓。中间点两次凉水煮熟后捞入碗里，加入自己喜欢的配菜和调味品搅拌均匀就可以吃啦。

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