孜然土豆怎么做好吃？

孜然土豆的做法步骤图，孜然土豆怎么做好吃~

孜然土豆怎么做？把土豆切块裸上淀粉，下锅加之后捞出，倒入锅中翻炒加入盐胡椒粉孜然调料。

最好是选择黄心、小个的土豆来做，黄心土豆皮黄心黄，淀粉含量高，在锅中油炸的时候非常容易熟，炸土豆时的香味就会让您食欲大开；

很多人喜欢吃土豆，孜然土豆在家如何做？

下面，我们给大家简单的介绍一下，我在家是如何制作孜然土豆片的，具体的制作步骤如下：

1、土豆削皮后，切成稍微厚一点的土豆片，在清水中反复洗净土豆片的淀粉，之后将清洗干净的土豆浸泡在水中，防止其变黑；

2、锅中放入小半锅清水，1勺食盐，放入我们刚刚洗好的土豆片，大火煮沸之后，要立马捞出过凉水，让其完全冷却；

3、锅中放入少量的色拉油，微微加热后，放入我们刚刚过完凉水，沥干水分的土豆片；

4、土豆片入锅，要快速的翻炒，让其均匀受热，微微有点焦、闻到土豆香味的时候，就可以开始调味了；

5、食盐和孜然粉可以一起放，先放入少量的食盐进行调味、之后放入适量的孜然粉，快速的翻炒均匀，让每片土豆都能均匀的裹上孜然粉和食盐；

6、中途可以适量加入少许的色拉油，多多翻炒之后，加入少许的白糖提鲜，闻到孜然的香味的时候，孜然土豆片就做好了；

写到最后，还想啰嗦几句，土豆片在清水锅中煮的时候，可以多放些食盐，在盐水中煮熟的土豆片，会有一个基础的味道，虽难我们会过凉水，但是这样做，还是让土豆片留下了那么一点点的味道；

土豆片在锅中翻炒的时候，由于淀粉含量高，用锅铲翻炒很容易将土豆片炒散，不再是一片片的，所以这时我们尽量要轻轻的翻炒，或者是抖锅；

放入食盐、白砂糖的时候，都需要快速翻炒或者是抖锅，让每一片土豆都能有味道，不然就非常影响口感，尽量避免一片巨咸、一片完全没有味道的情况发生；

首先准备好一些土豆，然后把土豆切成小块以后再用孜然粉腌制五分钟，腌制完放锅里炒五分钟就可以了。

首先把土豆切成块儿，然后油烧八成热，把土豆块儿放进油里炸，炸至金黄捞出撒上孜然就可以了。

孜然土豆做法很简单，土豆切薄片放入锅中煎至两面金黄之后，撒上孜然粉就可以食用了。

晚餐宝妈做家常生炒鸡，再炸一份孜然土豆块，今天孩子们吃满足了

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大悟县18097861926： 怎么才能做出好吃的孜然土豆? - ？
尾庾卓青： 回答: 材料:土豆一个,孜然粉适量,老干妈两勺 调料:盐 做法: (1)将土豆削皮,切条状,洗去土豆上的淀粉,锅内放油,油热后,将土豆放进去炸三分钟左右捞出. (2)锅内加少量油,热后放入准备好的老干妈和孜然粉,小火炒香.(3) 倒入炸好的土豆翻炒,均匀上色上再炒一会即可调盐出锅了.写在后面的话: 1.老干妈可用干辣椒粉代替,我是家里正好有老干妈就用的这个. 2.孜然粉真的是超香超香的,这个做零食吃也是相当不错的. (希望对你有帮助,望采纳)

大悟县18097861926： 孜然土豆的作法是什么? - ？
尾庾卓青： 用料土豆3个(中等个头的,2-3个左右)相克食物 孜然粒3克 孜然粉3克 黑胡椒粉3克 辣椒粉3克 盐少许 姜末5克 香菜适量相克食物做法 无步骤图1.挑几个中等个头的土豆,3个就够了 2.去小汤锅,倒入适量清水,放入洗干净的土豆,水量能摸...

大悟县18097861926： 孜然土豆怎么好吃? - ？
尾庾卓青： 孜然土豆的做法步骤1. 土豆切成滚刀块, 放入加入些白醋的水中泡上一会儿;2. 锅中放入适量的油,下入土豆切进去油炸;3. 中小火慢慢炸,直至土豆块变小, 表面微黄;4. 炸好的土豆沥干油 ;5. .将炸好的土豆重新放入无油的锅中翻炒, 先加入椒盐翻炒;6. 再加入适量的孜然粒和辣椒粉小火翻炒, 这样焙的更香.

大悟县18097861926： 孜然土豆片的做法,孜然土豆片怎么做好吃,孜然 - ？
尾庾卓青： 材料 土豆:500克; 干辣椒:5克; 蒜:5克; 小葱:5克; 老抽:5克; 生抽:10克; 食盐:4克; 植物油:适量; 香油:5克; 孜然:8克; 孜然土豆片的做法 1 土豆切片(不用太薄),放在清水中泡一下2 将老抽、生抽、清水、香油、盐和孜然粉兑成调味汁备用 3 干辣椒切段、蒜切末、葱切碎 4 土豆放入锅中焯至五、六成熟,大概三到四分钟5 捞出来沥干水,锅热油,温油时放入干辣椒和蒜末小火爆香6 倒入调味汁烧热,然后倒入土豆片翻炒一下7 改小火慢慢收汁,汁差不多收干的时候放入葱花翻炒均匀即可

大悟县18097861926： 孜然土豆怎么做? - ？
尾庾卓青： 材料: 土豆3个,孜然粒 3克,姜黄粉2克; 橄榄油3勺,盐和香葱碎适量,水(煮土豆用); 做法: 1、 将土豆清洗干净后,放入加入足量清水的锅中,水沸后转中小火,煮上20分钟,关火后再焖上片刻;煮土豆的时候,还可以在厨房忙其他...

大悟县18097861926： 土豆块怎么做好吃,孜然土豆块的家常做法 - ？
尾庾卓青： 孜然土豆块的家常做法 材料 小土豆500克,油2匙,盐1/2匙,糖1/2匙,辣椒面适量,花椒粉适量,孜然粉1匙,粗孜然1/2匙,白芝麻1匙,小葱3-4根 做法 1、小土豆不用去皮,洗干净,放入加了适量盐和水的锅中煮到能用牙签轻轻扎透. 2、小土豆捞起,沥干水分后,小葱切葱花. 3、锅内加入油,开火,将小土豆放入,慢慢翻转煎到小土豆表面起了金黄的褶皱时,依次撒入盐、糖、辣椒粉、花椒粉、孜然粉,让小土豆均匀的沾上各种调料. 4、略翻炒2-3分钟,再撒上粗孜然和白芝麻、葱花,起锅即可食用.

大悟县18097861926： 孜然土豆片怎么做好吃 - ？
尾庾卓青： 麻辣孜然土豆片原料: 原料: 土豆、盐、味精、孜然、辣椒面、酱油、葱.做法: 做法: 1、切土豆片(要求十分高的刀法)尽量切薄;2、切好..用水洗过把水滴干;3、扔油锅里炸;4、看样子已经炸脆了;5、打捞起来; 6、放盐巴、味精、孜然、辣椒面、少许酱油、洒上葱花,完成了.

大悟县18097861926： 孜然脆皮土豆块怎么做如何做好吃 - ？
尾庾卓青： 土豆经常吃,不论怎么做都爱吃, 特别是孜然土豆,以前学校前的小吃摊是最受欢迎的小吃,一放学很多学生就围着那小吃摊, 那时候学生都没多少零用钱, 好几个人一小碗,拿着那竹签叉着分享食材明细主料土豆1个蒜末适量辅料盐一勺孜然一勺辣椒粉一勺微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度孜然脆皮土豆块的做法步骤 1土豆切成块, 放入加入些白醋的水中泡上一会儿; 2锅中放入适量的油爆香蒜末 3下入土豆切进去煎, 4煎至金黄,边角有些小焦,翻面继续煎 5再加入适量的孜然粉和辣椒粉、盐,五香粉即可出锅 6看着它就让人蠢蠢欲动. 再准备些小坚果, 备上啤酒,宵夜小零食就准备好了

大悟县18097861926： 孜然土豆片怎么做? - ？
尾庾卓青： 孜然土豆片 材料:土豆,青红辣椒,小尖椒,食用油,葱末,花椒,孜然粉,盐,十三香,鸡精 步骤: 1,土豆削皮,辣椒清洗干净 2,土豆切厚片,青红椒切圈,小尖椒切段 3,用清水洗掉土豆片表面淀粉 4,锅内放适量水,水开后放入土豆片5,水重新开后捞出土豆片过下冷水待用 6,锅内放油,爆香葱末,小尖椒后放青红辣椒翻炒 7,放土豆片翻炒 8,加入孜然粉,盐,鸡精,十三香后翻炒几下装盘即可

大悟县18097861926： 孜然炸土豆片的做法,孜然炸土豆片怎么做好吃 - ？
尾庾卓青： 主料:土豆1个 油适量 料汁儿: 蒜泥1勺 花椒油1勺 辣椒油1勺 生抽2勺 香醋2勺 凉开水2勺 孜然粉2勺 盐1勺 鸡粉1勺 葱花适量 香菜末适量 炸土豆片的做法步骤1. 土豆削皮洗净后,切成薄片,放在水里反复换三到四遍的水(洗去土豆里面的淀...