黄瓜怎么做才好吃啊
炝黄瓜好吃的做法
材料
黄瓜2根,芝麻油、盐、糖、蒜末适量。
做法
1、黄瓜洗净去蒂去皮,切成约4厘米长、1厘米粗的条,放盐腌制15分钟。
2、腌好的黄瓜控干水,放入白糖、蒜末、芝麻油、鸡精拌匀即可。
黄瓜配木耳减肥功效好
黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪,从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分,被誉为“素中之荤”。
木耳中的植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
吃黄瓜的六个不宜
导读:黄瓜有“平民蔬菜”之称,脆甜多汁、物美价廉,而且有美容减肥、利尿防病的功效,受到人们的喜爱。于是,很多人都喜欢吃黄瓜,然而吃黄瓜也有禁忌,以下为大家列出六个吃黄瓜的注意事项。
吃黄瓜的好处很多,如促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。
吃黄瓜的六个不宜:
1、不宜生食不洁黄瓜;
2、不宜加碱或高热煮后食用;
3、不宜弃汁制馅食用;
4、不宜多食偏食;
5、不宜和辣椒、菠菜同食;
6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。
黄瓜哪部分最有益健康?
夏天,黄瓜是家庭餐桌上的“常客”。但吃黄瓜时,一定不要把黄瓜把儿扔掉,避免扔掉了好东西。这是因为,黄瓜把儿含有较多苦味素,苦味成分为葫芦素C,是难得的排毒养颜食品。动物实验证实,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
吃黄瓜时还应注意什么呢?
专家提醒:黄瓜偏寒,脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人,不要吃腌黄瓜。此外还要注意,自己种的黄瓜,没有打农药,洗一洗就可以吃;无公害的黄瓜,已经通过检测,需浸泡一刻钟才可以吃;农贸市场买来的黄瓜,最好先浸泡后去皮再吃。
黄瓜鸡蛋木耳虾皮饺子
备用食材:黄瓜5根,鸡蛋5个,食盐少许,木耳15克,小麦粉300克,虾皮少许;
制作过程:第一步,黄瓜准备出适量,选择稍微老一点的,将黄瓜洗净后用擦丝工具擦成细细的丝,加上一把食盐抓搓下,挤出其中的水分;
第二步,木耳事先放入清水中泡发,去掉根蒂后,将木耳切碎,鸡蛋磕入在碗中加上点食盐打散,炒锅中添上少许食用油,烧热后入鸡蛋液划散炒熟;
第三步,虾皮也事先放入锅中煸炒出香味,将处理好的黄瓜、木耳、鸡蛋和虾皮一同放入在容器中,加上点食盐和花椒粉调味,然后再加上一勺香油;
第四步,入一勺食用油,搅拌均匀,面粉事先加上食盐,用凉水揉成面松弛半个小时,移至在案板上揉成长条,分成小面剂子,将其擀成饺子皮;
第五步,根据个人的喜欢捏成饺子,在锅中添上水,待将水烧开后,逐个下入饺子开始煮,待将其煮至完全浮起在锅面,就可以出锅了。
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选择新鲜,粗细均匀的黄瓜,清洗干净后用盐搓洗一下表皮。黄瓜一定要选新鲜的,摸起来手感是比较硬的,软的黄瓜大多都是没有水分了。
步骤 2
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清洗干净的黄瓜切掉两头,对半切开并挖出中间的部分。可以用小刀或者勺子操作,想要黄瓜爽脆,这一步一定不能少。
步骤 3
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处理好的黄瓜切成大小粗细差不多的条状,然后撒上1勺食用盐腌制10分钟。黄瓜不要切的太短太细。
步骤 4
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准备生姜切丝,大蒜去皮后切片,花椒适量,香菜两根,红尖椒2个。不喜欢吃辣椒的不放,也可以用不辣的辣椒代替。
步骤 5
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锅里放入适量食用油,将大蒜生姜花椒和辣椒放进去,然后关火。急用余温将调料炒出香味。
步骤 6
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准备一个大点的容器,将所有调料混合均匀。料汁用量的多少根据黄瓜的量适量调整。
步骤 7
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然后放入香菜,放入2个百香果。百香果一定要放,因为真的好吃,酸辣开胃。
步骤 8
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最后将黄瓜条放进去,放入冰箱冷藏腌制10小时以上到入味即可。腌黄瓜的水是不要的,腌好的黄瓜也是不用洗的。
步骤 9
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腌好的黄瓜非常的脆嫩可口的,而且特别入味,吃起来也是比较开胃下饭的。
酸甜萝卜和黄瓜的做法
做法一:
准备食材:
第一步:水萝卜4个、白萝卜,胡萝卜,黄瓜、芹菜几根、红辣椒(不放)、蒜适量、柠檬1个。
第二步:把水萝卜切片、芹菜切条,然后放到无油的盆中,撒2勺盐拌匀,腌制半小时,腌好后,将多余的水份倒掉。
第三步:把柠檬一切两半,一半挤出柠檬汁倒入盆中,另一半切成片放入盆中。再把蒜切片、红辣椒切段、一起放入盆。
第四步:往盆中放入2勺白糖、4勺白醋、少许凉白开水,搅拌匀后倒入保鲜盒中。然后盖好盖子,放到冰箱冷藏腌制几个小时或一晚上就可以。
做法二:
具体制作方法
第一步:白萝卜1 个、红辣椒少许。(吃不了辣的朋友,可以不放辣椒。)
第二步:把白萝卜去皮清洗干净,然后切成薄片。
第三步:往白萝卜里放入1勺盐,拌匀后腌制30分钟。
第四步:取一只空碗,然后往碗里放入3勺白糖、4勺白醋、少许红辣椒段,再倒入适量的凉白开水搅拌均匀,糖醋水就做好了。
第五步:腌好的白萝卜会出很多汤。把这些汤全部倒掉。
第六步:把白萝卜片和糖醋水一起放入大碗中,盖上保鲜膜,放到冰箱冷藏腌制几个小时或一晚上就可以食用了。
黄瓜清洗干净拍成小块,将拍好的黄瓜放入盘中,加入蒜泥,辣椒油,花椒油,生抽,香油,糖醋食盐搅拌均匀,腌制10分钟就可以了。
黄瓜冰冻后切条状,装盘加冰块装饰,再配上酱料。可口,而且美容效果极佳
鸡蛋液打散放入油锅中,炒熟盛出备用炒锅加油烧热,放入黄瓜,翻炒均匀,再放入之前炒好的鸡蛋,加入食盐味精翻炒均匀就可以了。
怎么做凉拌黄瓜简单好吃
第一步不是加盐而是加入白糖 黄瓜不要切要拍碎 喜欢的朋友赶紧收藏做起来 凉拌黄瓜 食材 黄瓜 食盐 食用油 生抽 香醋 蚝油 鸡精 大蒜 小米椒 芝麻油 苏打粉等 做法 1 把黄瓜放入清水中 加入适量的食盐 苏打粉 用手搓洗2分钟 既可以杀灭细菌 也能洗掉残留的农药 脏东西 吃着更放心 然后用清水冲洗干净 沥干水...
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邻水县18920686603: 怎么烧黄瓜最好吃? - ?
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邻水县18920686603: 黄瓜能做哪些好菜 - ?
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邻水县18920686603: 黄瓜要怎么做才好吃?
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邻水县18920686603: 黄瓜都有哪些简单好吃的做法 - ?
邢闻环磷: 小炒黄瓜片的做法步骤 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:1 1黄瓜洗净后切片,加盐腌渍5分钟;腌好后沥干水分备用. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:2 2猪肉切片、小米椒切小圈,大蒜切片. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:3 3猪肉用少许料酒、生抽、干淀粉腌渍10分钟. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:4 4热锅倒油,滑散肉片. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:5 5加入小米椒、蒜片,爆香. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:6 6倒入黄瓜片,以大火翻炒1-2分钟,加盐、白糖调味. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:7 7关火,淋入少许香油即可
邻水县18920686603: 黄瓜要怎么做才好吃,不要放油也尽量不要放调料 - ?
邢闻环磷: 吃法一:盐腌瓜皮 黄瓜切段,用水果刀从外至内旋成薄条,如带.用盐腌5分钟,倒去多余的汁水,热油爆香干红辣椒浇上,少许醋,一点糖拌匀,装盘.清香脆嫩的扦瓜皮就做好了.吃法二:五香素鸡片拌黄瓜 瓜芯切片,五香素鸡切片.浇点葱油,加点盐,拌匀,又多盘小菜.
邻水县18920686603: 黄瓜要怎么做好吃呢?求多种做法?
邢闻环磷: 切成细丝糖醋了……
邻水县18920686603: 用黄瓜可以做什么好吃的 - ?
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邻水县18920686603: 黄瓜怎么煮好吃又简单 - ?
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邻水县18920686603: 黄瓜怎么做才好吃呢?
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