黄瓜怎么做才好吃啊

炝黄瓜怎么做才好吃~

炝黄瓜好吃的做法
材料
黄瓜2根，芝麻油、盐、糖、蒜末适量。

做法
1、黄瓜洗净去蒂去皮，切成约4厘米长、1厘米粗的条，放盐腌制15分钟。

2、腌好的黄瓜控干水，放入白糖、蒜末、芝麻油、鸡精拌匀即可。
黄瓜配木耳减肥功效好

黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。
木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
吃黄瓜的六个不宜

导读：黄瓜有“平民蔬菜”之称，脆甜多汁、物美价廉，而且有美容减肥、利尿防病的功效，受到人们的喜爱。于是，很多人都喜欢吃黄瓜，然而吃黄瓜也有禁忌，以下为大家列出六个吃黄瓜的注意事项。
吃黄瓜的好处很多，如促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。
吃黄瓜的六个不宜：
1、不宜生食不洁黄瓜；
2、不宜加碱或高热煮后食用；
3、不宜弃汁制馅食用；
4、不宜多食偏食；
5、不宜和辣椒、菠菜同食；
6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。
黄瓜哪部分最有益健康？
夏天，黄瓜是家庭餐桌上的“常客”。但吃黄瓜时，一定不要把黄瓜把儿扔掉，避免扔掉了好东西。这是因为，黄瓜把儿含有较多苦味素，苦味成分为葫芦素C，是难得的排毒养颜食品。动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
吃黄瓜时还应注意什么呢？
专家提醒：黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不要吃腌黄瓜。此外还要注意，自己种的黄瓜，没有打农药，洗一洗就可以吃；无公害的黄瓜，已经通过检测，需浸泡一刻钟才可以吃；农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。

黄瓜鸡蛋木耳虾皮饺子

备用食材：黄瓜5根，鸡蛋5个，食盐少许，木耳15克，小麦粉300克，虾皮少许；

制作过程：第一步，黄瓜准备出适量，选择稍微老一点的，将黄瓜洗净后用擦丝工具擦成细细的丝，加上一把食盐抓搓下，挤出其中的水分；

第二步，木耳事先放入清水中泡发，去掉根蒂后，将木耳切碎，鸡蛋磕入在碗中加上点食盐打散，炒锅中添上少许食用油，烧热后入鸡蛋液划散炒熟；

第三步，虾皮也事先放入锅中煸炒出香味，将处理好的黄瓜、木耳、鸡蛋和虾皮一同放入在容器中，加上点食盐和花椒粉调味，然后再加上一勺香油；

第四步，入一勺食用油，搅拌均匀，面粉事先加上食盐，用凉水揉成面松弛半个小时，移至在案板上揉成长条，分成小面剂子，将其擀成饺子皮；

第五步，根据个人的喜欢捏成饺子，在锅中添上水，待将水烧开后，逐个下入饺子开始煮，待将其煮至完全浮起在锅面，就可以出锅了。

步骤 1
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选择新鲜，粗细均匀的黄瓜，清洗干净后用盐搓洗一下表皮。黄瓜一定要选新鲜的，摸起来手感是比较硬的，软的黄瓜大多都是没有水分了。

步骤 2
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清洗干净的黄瓜切掉两头，对半切开并挖出中间的部分。可以用小刀或者勺子操作，想要黄瓜爽脆，这一步一定不能少。

步骤 3
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处理好的黄瓜切成大小粗细差不多的条状，然后撒上1勺食用盐腌制10分钟。黄瓜不要切的太短太细。

步骤 4
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准备生姜切丝，大蒜去皮后切片，花椒适量，香菜两根，红尖椒2个。不喜欢吃辣椒的不放，也可以用不辣的辣椒代替。

步骤 5
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锅里放入适量食用油，将大蒜生姜花椒和辣椒放进去，然后关火。急用余温将调料炒出香味。

步骤 6
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准备一个大点的容器，将所有调料混合均匀。料汁用量的多少根据黄瓜的量适量调整。

步骤 7
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然后放入香菜，放入2个百香果。百香果一定要放，因为真的好吃，酸辣开胃。

步骤 8
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最后将黄瓜条放进去，放入冰箱冷藏腌制10小时以上到入味即可。腌黄瓜的水是不要的，腌好的黄瓜也是不用洗的。

步骤 9
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腌好的黄瓜非常的脆嫩可口的，而且特别入味，吃起来也是比较开胃下饭的。

酸甜萝卜和黄瓜的做法

做法一：

准备食材：

第一步：水萝卜4个、白萝卜，胡萝卜，黄瓜、芹菜几根、红辣椒（不放）、蒜适量、柠檬1个。

第二步：把水萝卜切片、芹菜切条，然后放到无油的盆中，撒2勺盐拌匀，腌制半小时，腌好后，将多余的水份倒掉。

第三步：把柠檬一切两半，一半挤出柠檬汁倒入盆中，另一半切成片放入盆中。再把蒜切片、红辣椒切段、一起放入盆。

第四步：往盆中放入2勺白糖、4勺白醋、少许凉白开水，搅拌匀后倒入保鲜盒中。然后盖好盖子，放到冰箱冷藏腌制几个小时或一晚上就可以。

做法二：

具体制作方法

第一步：白萝卜1 个、红辣椒少许。（吃不了辣的朋友，可以不放辣椒。）

第二步：把白萝卜去皮清洗干净，然后切成薄片。

第三步：往白萝卜里放入1勺盐，拌匀后腌制30分钟。

第四步：取一只空碗，然后往碗里放入3勺白糖、4勺白醋、少许红辣椒段，再倒入适量的凉白开水搅拌均匀，糖醋水就做好了。

第五步：腌好的白萝卜会出很多汤。把这些汤全部倒掉。

第六步：把白萝卜片和糖醋水一起放入大碗中，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏腌制几个小时或一晚上就可以食用了。

黄瓜清洗干净拍成小块，将拍好的黄瓜放入盘中，加入蒜泥，辣椒油，花椒油，生抽，香油，糖醋食盐搅拌均匀，腌制10分钟就可以了。

黄瓜冰冻后切条状，装盘加冰块装饰，再配上酱料。可口，而且美容效果极佳

鸡蛋液打散放入油锅中，炒熟盛出备用炒锅加油烧热，放入黄瓜，翻炒均匀，再放入之前炒好的鸡蛋，加入食盐味精翻炒均匀就可以了。

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邻水县18920686603： 黄瓜怎么腌制又脆又好吃?？
邢闻环磷： 黄瓜清洗干净之后先将头和蒂切掉,用刀切成小段状放入碗中,再向碗中加入一勺盐,搅拌均匀后腌制.将腌制出来的水倒掉,用清水将黄瓜浸泡十分钟左右.十分钟之后...

邻水县18920686603： 怎么烧黄瓜最好吃? - ？
邢闻环磷： 1、黄瓜削皮,切成丁,放适量麻油,(建议红蜻蜓芝麻香油.)盐,鸡精,拌匀后,放冰箱冰镇后食用,味道超级棒.夏天吃有解暑减肥功效. 2、黄瓜削皮,切成片,冰镇后取出,洒上白糖或者淋上果汁,味道很特别. 3、黄瓜切成丁,像炒韭菜鸡蛋那样炒鸡蛋,味道也不错.

邻水县18920686603： 黄瓜能做哪些好菜 - ？
邢闻环磷： 可以用鸡蛋炒,把黄瓜(一条半)切成菱形片(厚一些约2毫米就可以),打两个鸡蛋,搅均匀,加少量盐,然后把锅里方少量油,烧到7成(210度),把鸡蛋倒入,炒熟,把鸡蛋放盘子中备用,锅中在放少量油, 方一些葱花 ,出香味方黄瓜...

邻水县18920686603： 黄瓜要怎么做才好吃？
邢闻环磷： 我觉得要那种很新鲜的,很嫩的切成一小块一小块的,然后弄上适当的佐料.就很好吃了

邻水县18920686603： 黄瓜都有哪些简单好吃的做法 - ？
邢闻环磷： 小炒黄瓜片的做法步骤 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:1 1黄瓜洗净后切片,加盐腌渍5分钟;腌好后沥干水分备用. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:2 2猪肉切片、小米椒切小圈,大蒜切片. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:3 3猪肉用少许料酒、生抽、干淀粉腌渍10分钟. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:4 4热锅倒油,滑散肉片. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:5 5加入小米椒、蒜片,爆香. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:6 6倒入黄瓜片,以大火翻炒1-2分钟,加盐、白糖调味. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:7 7关火,淋入少许香油即可

邻水县18920686603： 黄瓜要怎么做才好吃,不要放油也尽量不要放调料 - ？
邢闻环磷： 吃法一:盐腌瓜皮 黄瓜切段,用水果刀从外至内旋成薄条,如带.用盐腌5分钟,倒去多余的汁水,热油爆香干红辣椒浇上,少许醋,一点糖拌匀,装盘.清香脆嫩的扦瓜皮就做好了.吃法二:五香素鸡片拌黄瓜 瓜芯切片,五香素鸡切片.浇点葱油,加点盐,拌匀,又多盘小菜.

邻水县18920686603： 黄瓜要怎么做好吃呢?求多种做法？
邢闻环磷： 切成细丝糖醋了……

邻水县18920686603： 用黄瓜可以做什么好吃的 - ？
邢闻环磷： 你好,黄瓜有好多种做法,这里与分享两种做法.一、木耳炒黄瓜:木耳炒黄瓜是一道做法简单,但是营养价值非常高的健康菜,老年朋友注意了,多吃可以长寿啊,年轻的女士吃了还可以美容养颜.做木耳炒黄瓜准备好主料泡发好的黑木耳和...

邻水县18920686603： 黄瓜怎么煮好吃又简单 - ？
邢闻环磷： 1.小炒黄瓜片 食材:黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量做法:1)黄瓜洗净切薄片.2)把黄瓜片盛到小盆里,放少许精盐,腌渍20分钟杀水.3)大蒜切薄片、红椒去籽切段.4)锅里放油,油热...

邻水县18920686603： 黄瓜怎么做才好吃呢？
邢闻环磷： 黄瓜炒鸡蛋 木须黄瓜