优质蛋白质十佳食物排行榜

作者&投稿:台毅 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 以下是排名前十位的优质蛋白质食物:
* 鸡蛋:鸡蛋中的营养素含量丰富,是营养价值很高的食物。鸡蛋蛋白质含量在13%左右,氨基酸组成与人体需要非常接近,通常可作为氨基酸评价的参考蛋白。鸡蛋含有的维生素种类齐全,矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。
* 牛奶:牛奶营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收,可以提供优质蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等。牛奶因为是液态食物,水分含量高,所以蛋白质含量只有3%。但是一方面牛奶必需氨基酸比例符合人体需要,属于优质蛋白质,另一方面牛奶方便饮用,很容易达到几百克的摄入量。所以,牛奶是很重要的蛋白质食物来源。
* 鱼肉:鱼类富含蛋白质、脂类、维生素和矿物质,其蛋白质含量约为15%~22%,含有人体必需的各种氨基酸,尤其富含亮氨酸和赖氨酸,属于优质蛋白质。鱼类肌肉组织中肌纤维细短,组织柔软细嫩,较畜、禽肉更易消化。鱼类含有丰富的n-3多不饱和脂肪酸(DHA和EPA),适量摄入有利于降低高血脂和心血管疾病的发病风险。
* 虾:虾营养价值很高,富含蛋白质、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分,其蛋白质含量约为16%~23%,脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用;其富含的维生素、钙、磷脂等对小儿、孕妇尤有很好的营养补充作用。
* 鸡肉:鸡肉蛋白质含量为20%左右,鸡胸肉是许多健身增肌人群喜欢的蛋白质来源,其脂肪含量低,还含有较多不饱和脂肪酸,尤其是油酸和亚油酸。其含有多种利于人体消化的氨基酸,同时也是铜、铁、锌等矿物质,以及B族维生素、脂溶性维生素的重要来源。此外,鸡肉中含有丰富的磷脂类,对人体发育具有重要作用。
* 鸭肉:鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。鸭肉中的蛋白质含量约为16%,主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白;另一部分是间质蛋白,其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白;此外还有少量的明胶,其余为非蛋白氮。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多,所以鸭肉味美。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。鸭肉中钾含量较高,100克可食部分达到近300毫克。
* 瘦牛肉:瘦牛肉的蛋白质一般在20%以上,牛肉的蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近,且比例均衡,人体吸收利用高。牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低,在10%左右。此外,牛肉中还富含矿物质(钾、锌、镁、铁等)和B族维生素,包括烟酸、维生素B1和核黄素。
* 瘦羊肉:瘦羊肉蛋白质的含量在20%左右,羊肉中的矿物质含量丰富,其中铜、铁、锌、钙、磷的含量高于许多其他的肉类。羊肉中含有的成人必需氨基酸与总氨基酸比值达40%以上,是优质的蛋白质食品,人体吸收利用率高。羊肉的赖氨酸、精氨酸、组氨酸和苏氨酸的含量与其他肉类相比一般较高。
* 瘦猪肉:瘦猪肉的蛋白含量大约20%,必需氨基酸组成与人体需要接近。猪肉中含有丰富的磷、钾、铁、镁等元素,是人体所需矿物质元素的重要来源。猪肉中含有微量的水溶性维生素。
* 大豆包括黄豆、黑豆和青豆。作为唯一上榜的植物来源蛋白,大豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等。大豆中蛋白质含量约为30%-40%,必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似,而且富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸,是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。此外大豆还含有多种有益于健康的成分,如大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等。我国大豆制品种类繁多,常见的有豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐脑等。
以上是中国营养学会推荐的日常十大优质蛋白来源。




蛋白质十佳食物排行榜
9. 瘦猪肉 蛋白质含量:20.7g\/100g 瘦猪肉的蛋白质含量约20%,必需氨基酸组成与人体相近,同时含有微量的水溶性维生素。氨基酸评分:92.0 8. 瘦羊肉 蛋白质含量:20.5g\/100g 瘦羊肉的蛋白质含量也在20%左右,矿物质含量丰富,赖氨酸、精氨酸、组氨酸和苏氨酸的含量高于其他肉类。氨基酸评分:91.0...

高蛋白的食物有哪些推荐(优质蛋白质十佳食物)
牛奶营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收,可以提供优质蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等。由于牛奶是液态食物,水分含量高,因而蛋白质含量只有3%。但是一方面牛奶必需氨基酸比例接近人体需要,属于优质蛋白质,另一方面牛奶方便饮用,很容易达到几百克的摄入量,所以,牛奶是很重要的蛋白质食物来源。奶制...

什么蛋白质最高的食物是什么(蛋白质含量排名前10的食物)
9、瘦猪肉 猪肉是日常生活中食用率最高的肉类食物,它既含有丰富的蛋白质,还含有丰富的磷和铁,有较高的营养成分和食用价值。10、瘦羊肉 羊肉具有健脾温中、补肾的功效,其肉质较软,且脂肪及胆固醇含量较低,冬天食用羊肉有温补防寒的功效。

优质蛋白质十佳食物排行榜
以下是优质蛋白质十佳食物排行榜:1. 鸡蛋:营养价值高,蛋白质含量约13%,氨基酸组成接近人体需求,含有丰富的维生素和矿物质。2. 牛奶:营养成分丰富,蛋白质含量约3%,含有维生素B1、B2和钙等,是重要的蛋白质来源。3. 鱼肉:蛋白质含量约15%-22%,含有人体必需氨基酸,特别是亮氨酸、赖氨酸,属于...

优质蛋白质十佳食物排行榜
以下是排名前十位的优质蛋白质食物:* 鸡蛋:鸡蛋中的营养素含量丰富,是营养价值很高的食物。鸡蛋蛋白质含量在13%左右,氨基酸组成与人体需要非常接近,通常可作为氨基酸评价的参考蛋白。鸡蛋含有的维生素种类齐全,矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。* 牛奶:牛奶营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收,可以...

优质蛋白质十佳食物排行榜?
1、豆腐 豆腐的营养成分非常高,不仅有超高的蛋白质,里面还含有大量的不饱和脂肪酸,达到了78%以上,超级健康美味,男女老少皆可食用。2、黄豆 说道蛋白质,自然少不了豆类食品,其中黄豆就是最具代表性的,它的营养物质丰富,做法也非常多,无论是豆浆还是豆腐脑都是比较健康的高蛋白食品哦。3、蚕豆...

十大高蛋白食物排行榜
1、鸡蛋 在2020年全民营养周评选中,鸡蛋被评为“优质蛋白质十佳食物”的第一名。‘一方面是因为鸡蛋的蛋白质含量高,大概在13%左右,另一方面也是因为鸡蛋的氨基酸组成与人体需要非常接近,利用率可高达98%,是我们理想的营养库。2、牛奶 牛奶含有丰富的蛋白质,每100 g牛奶含有2.8-3.4%的蛋白质,...

十大优质蛋白食物排行榜
优质高蛋白食物推荐 1、鸡蛋:在全民营养周评选中,鸡蛋荣获“优质蛋白质十佳食物”的冠军。其蛋白质含量高达约13%,且氨基酸组成与人体需求极为接近,使得其利用率高达98%,无疑是我们日常营养摄入的宝库。2、牛奶:牛奶的蛋白质含量丰富,每100克牛奶中含有2.8-3.4%的蛋白质。这些蛋白质...

你以为鲍鱼、海参蛋白质更高?这十种食物才是优质蛋白TOP 10
1、鸡蛋 鸡蛋中的营养素含量丰富,是营养价值很高的食物。鸡蛋蛋白质含量在13%左右,氨基酸组成与人体需要非常接近,通常可作为氨基酸评价的参考蛋白。鸡蛋含有的维生素种类齐全,矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。建议 健康 人每日吃一个鸡蛋,蛋白蛋黄都要吃。2、牛奶 牛奶营养成分丰富、...

高蛋白十佳食物排行榜,建议大家:经常换着吃,补充营养对身体好
高蛋白十佳食物排行榜,牛奶榜上有名。牛奶是一种优质蛋白质的重要来源, 每百克牛奶中蛋白质含量为3.4%,也就是说每百克牛奶中含有3克左右的蛋白质 。不仅如此,牛奶还含有多种矿物质等营养元素,经常适量饮用牛奶还可以为人体提供钙质。因为牛奶中所含有的氨基酸比例非常接近人体需要,所以更容易被...

北票市18960958306: 健身必备的十大高蛋白食物,你吃对了吗 -
藏纨冻干: 1、鸡蛋白,补充优质蛋白质,增加饱腹感,有助于减肥,增强皮肤免疫功能. 2、鸡胸肉,蛋白质含量较高,易被人体吸收入利用,有强身健体的作用. 3、坚果,营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效.

北票市18960958306: 蛋白质含量最高的食物排行是那些? -
藏纨冻干: 肉类蛋白:鸡肉,瘦肉,鱼肉为佳,然后,纯牛奶与高端奶蛋白比较高,豆类蛋白比较差.

北票市18960958306: 优质蛋白食物有哪些 -
藏纨冻干: 首推自然是蛋奶食品啦,其加工后产品有面包、压缩饼干等. 豆制品也是重要的蛋白质食物. 吃的东西勾芡,淀粉高蛋白. “蚕茧”高蛋白. 一些可食用昆虫高蛋白.

北票市18960958306: 蛋白质含量高的有哪些食物? -
藏纨冻干: 含蛋白质食物排行榜(每100克所含) 1.菜籽油(99.9 克)2.鱼翅(干)(84.1 克)3.墨鱼(干)(65.3 克)4.螺旋藻(干)(64.7 克)5.鱿鱼(干)(60 克)6.干贝(55.6 克)7.鲍鱼干(54.1 克)8.海参(干)(50.2 克)9.淡菜(干)(47.8 ...

北票市18960958306: 优质蛋白质食物有哪些 -
藏纨冻干: 蛋白质含量高的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营...

北票市18960958306: 哪些食物、含有高蛋白 -
藏纨冻干: 鸡蛋、牛奶、大豆、牛肉、黄豆、鸡肉、瘦肉、豆腐、花生、鱼肉、猪肉、核桃、蟹、干果、松子、黑豆、青豆、猪肝、羊肝、黄花鱼、青鱼、猪血、腐竹、带鱼、牛肝等.

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