豉汁蒸排骨的做法
豉汁蒸排骨的做法步骤如下：
食材：肋排500克、黑豆豉2勺、葱姜蒜适量、红椒1个、陈皮少许、盐适量、白糖1勺、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺、淀粉1勺、香油少许、白胡椒粉少许、油适量、水适量。
工具：锅、碗、盆、刀。
1、肋排洗净，放盆中，用冷水浸泡半小时。
2、葱姜蒜切成末，黑豆豉切碎，红椒切粒。
3、排骨放在碗里，加料酒、生抽、白糖、盐、蚝油、陈皮丝，再加入姜蒜、白胡椒粉、豆豉碎，抓拌均匀，腌制40分钟。
4、取出后倒入淀粉、红椒粒和香油抓匀。
5、上锅蒸，中火蒸45分钟即可撒上葱花出锅。
如何做好吃不得了 豉汁蒸排骨
主料 猪肋排适量 干豆豉适量 生姜适量 葱适量 陈皮适量 八角适量 桂皮适量 花椒适量 蒜适量 红椒适量 辅料 盐适量 少许糖适量 蚝油适量 生抽适量 干生粉适量 鸡精适量 豉汁蒸排骨的做法步骤 1. 排骨冲洗干净后放入冷水盆中浸泡10分钟备用；2. 陈皮用热水泡软取出和蒜、红椒一...
新豉汁蒸排骨怎么做豉汁蒸排骨做法介绍
1、主料：排骨500克，豆豉80克，姜40克，干葱40克，油炸金蒜茸20克，陈皮5克，葱40克，蒜子40克，紫苏叶3片。2、调味料：生抽王50克，蚝油25克，糖10克，老抽10克，生油150克，麻油和胡椒粉各少许。3、紫苏叶洗净，撕碎．陈皮浸软，洗净，剁碎．葱洗净，切粒。4、豆豉，姜，干葱和蒜子，...
如何在家制作好吃的豉汁蒸排骨?
蒸制：将蒸盘放入已经加水预热的蒸锅中，大火蒸制约15-20分钟，具体时间根据排骨的大小和厚度调整，直到排骨熟透。加装饰：如果喜欢，可以在蒸好的排骨上撒上一些切碎的青红椒增加色彩和风味。出锅：撒上剩余的豆豉和葱花，用热油快速浇在排骨上，使其出香，这样一道美味的豉汁蒸排骨就完成了。小贴士...
广式的豉汁蒸排骨怎么做最好吃?
广式豉汁蒸排骨的做法：1、我们要用到的材料很简单，排骨500克剁成2厘米左右长的小块，剁掉时候尽量1刀剁断，这样就不会留下骨头渣子，剁好的排骨先用清水冲洗一下后装入一个大一点装有清水的碗中，再加入少许的盐，加盐的目的是可以逼出排骨里的血水和异味，用淡盐水浸泡30分钟3左右就可以把水...
豉汁蒸排骨的家常做法是什么?
豉汁蒸排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它以豆豉（豆鼓）的独特风味和排骨的鲜美结合，通过蒸制使得肉质鲜嫩入味。以下是豉汁蒸排骨的详细做法：【材料准备】排骨：500克 蒜末：适量 姜末：适量 干豆豉：1大勺 蚝油：1大勺 生抽：2大勺 老抽：1小勺 料酒：1大勺 白糖：1小勺 胡椒粉：少许 香油：...
鼓汁蒸排骨怎么做?
浇一点在米饭上，不用菜就可以吃一碗米饭，想吃的记得试试。（--再加点辣椒圈点缀会更好看。）结语俗话说“猪不姜，鱼不蒜”，因为猪肉中放姜会掩盖肉的鲜味，为了去腥，我放了一点姜丝，据说粤菜中这道菜是不放姜的，只多放蒜蓉，因此又叫蒜香豉汁蒸排骨，想要口味更正宗，可以不放姜丝。
家常菜豉汁蒸排骨的做法有哪些?
腌制排骨时，可以根据个人口味调整蒜末、姜末和豆豉的用量，以及是否加入一些其他调料如五香粉等。蒸制时间根据排骨的大小和厚度进行调整，确保排骨熟透但不要过老。蒸排骨时，可以在排骨上面放几片姜或者盖上一层保鲜膜，以防止水蒸气滴入影响口感。总之，家常菜豉汁蒸排骨的做法不仅简单易学，而且味道...
豉汁蒸排骨的做法
豉汁蒸排骨是一道传统的广东菜。下面是一种简单的豉汁蒸排骨的做法：所需材料：- 排骨500克 - 豆豉酱蒜蓉适量 - 生姜适量 - 料酒适量 - 酱油适量 - 白胡椒粉适量 - 红椒丝和青蒜粒适量（可选）步骤：1. 先将排骨切成小块，用冷水浸泡一会儿，去除血水和杂质。2. 将排骨倒入锅中，加入足够的水...
豉汁蒸排骨的家常做法有哪些?
蒸排骨前可以在排骨上撒一些切碎的蒜末和豆豉，增加风味。蒸制时，可以在蒸盘上覆盖一层保鲜膜或者盖上蒸盘盖，防止水蒸气滴入影响口感。如果喜欢吃辣，可以在腌制排骨时加入一些剁碎的辣椒或者辣椒酱。蒸排骨的时间不宜过长，否则排骨会变得干硬，影响口感。豉汁蒸排骨的做法多种多样，可以根据个人...
怎样蒸排骨
以豉汁蒸排骨为例，方法如下所示：主料：排骨 1斤。辅料：家乐老母鸡汤口味浓汤宝（2克）、半粒淀粉（5克）1\/2茶匙、生抽1茶匙、豆豉（15克）1汤匙、油少许、葱花少许。1、首先准备好所有食材，如下图所示。2、将排骨洗干净，剁成3厘米左右的小块，如下图所示。3、用水冲洗干净，然后捞出沥干...
敏侦脂康： 1、豉汁蒸排骨是一道粤菜,由小排和豆豉蒸制而成,做法简单快捷.2、肉鲜美而有豉、蒜香味在广式早茶中是一道荤菜.
桦南县18955186653： 豉汁蒸排骨的家常做法,豉汁蒸排骨怎么做 - ？
敏侦脂康： 1. 猪肋排、蒜蓉、葱段、姜片、陈皮、干豆豉、豆豉辣酱、盐、味精、白糖、酱油、老抽、黄酒、芡粉、生油、香油、红辣椒碎、清水.2. 先用热水把陈皮泡软备用.3. 葱姜切片、大蒜切成细蓉和豆豉混合备用.4. 把泡软的陈皮切成碎末.5. 把排骨用清水浸泡15分钟,然后,清洗掉多余的血水.6. 往排骨里面依次放入,豆豉、蒜蓉、陈皮末、黄酒、酱油和盐.7. 再往排骨里面放入,味精、白糖、葱姜、香油拌匀,腌制30分钟备用.8. 排骨腌好后,里面加入芡粉、生油拌匀.9. 然后码入容器内,上面撒上红尖椒粒(喜吃辣的,还可放小米椒丁).10. 把容器放入屉中.11. 上笼盖好锅盖,用旺火蒸35-40分钟.12. 蒸好后取出便可上桌享用.
桦南县18955186653： 豉汁蒸排骨怎么做? - ？
敏侦脂康： 调味料: 猪排骨(大排) 250克 淀粉(蚕豆) 10克 大蒜 5克 豆豉 4克 盐 3克 金牌炒焗佐料精适量 味精 2克 白砂糖 3克 酱油 8克 植物油 15克 各适量.豉汁蒸排骨的做法:1. 将排骨先切成条,后切成2.5 厘米的小块,洗净晾干水份;2. 大蒜剥去蒜衣,洗净,捣剁成蒜泥;3. 豆豉捣成泥,备用;4. 把豆豉泥、蒜泥、糖、盐、金牌炒焗佐料精、味精、酱油与排骨一起拌匀,腌约5 分钟;5. 腌入味的排骨再拌入干淀粉,盛在碟上;6. 旺火烧开蒸锅,在排骨上淋上油后放入蒸笼,改用中火蒸约15 分钟至汁清即熟.
桦南县18955186653： 最正宗豉汁蒸排骨怎么做如何做好吃 - ？
敏侦脂康： 最正宗豉汁蒸排骨的做法步骤 主料 排骨一大条斩件 姜 蒜头 豆豉 厨邦酱油 盐 生粉适量 葱花小许1. 排骨一定要买新鲜的,拒绝冰冻货!回来用清水泡清血水,多换几次水!2. 准备必要的三样配料:姜,蒜头,豆豉3. 把小三样剁成蓉,备用4. 热锅下油,把配料放到锅里小炒熟,要闻到香味儿再小炒一会5. 然后把配料加到排骨中,加油盐生粉腌制十分钟6. 锅里烧开水,腌好的排骨上架,大火蒸十三分钟7. 出锅,撒上葱花,娃哈哈,做豉汁蒸排骨,饭总是做多点!
桦南县18955186653： 豉汁蒸排骨的做法是什么?？
敏侦脂康： 材料:排骨:500克,茶餐厅里的排骨都是斩到2厘米左右的小段,切成2厘米大小蒜, 2-3瓣小葱:35克豆豉:15克红尖椒:1只蚝油:20克 生抽:10克老抽 5克盐:少许淀粉:12克花生油:20克料酒:20克:10克糖 做 法:1.这道菜的烹制分...
桦南县18955186653： 家常菜豉汁蒸排骨要怎么做好吃?家常菜豉汁蒸排骨要哪些材料?如何做家常菜豉汁蒸排骨 - ？
敏侦脂康： 豉汁蒸排骨详细制作步骤 豉汁蒸排骨这道菜是一道广式早茶里十分有名的茶点“豉汁蒸排骨',嫩嫩的排骨包裹着浓郁的豉汁,香味扑鼻排骨又非常软烂,深得食客喜爱.下面让我们来一起看看豉汁蒸排骨的做法吧.1,排骨冲洗干净后放入冷...
桦南县18955186653： 豉汁蒸排骨怎么做最好吃? - ？
敏侦脂康： 先将排骨洗干净滤干水,后用盐,少量淀粉,少量老抽,料酒,鸡粉腌好待用.准备好蒜,葱,豆鼓后,热锅,放少量花生油(不要太多,不然蒸出来会太多油)放进蒜,豆鼓爆炒香.倒入排骨,炒至变色后加葱翻炒.最后盛入盘中放进蒸锅蒸15至20分钟即可,一份香喷喷的鼓汁排骨就做好了.
桦南县18955186653： 豆豉蒸排骨的做法?？
敏侦脂康： 主料:肋排 调料:豆豉、蒜茸、白糖、水淀粉、鸡精、料酒、生抽 做法: 1、 取一个器皿,倒入肋排、豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽、拌匀,腌制5分钟左右,再加入水淀粉搅拌; 2、 取一个盘子,上面倒上油,放入腌制好的肋排; 3、 点火做蒸笼,开锅后将肋排上笼蒸60分钟即可.
桦南县18955186653： 京菜特色菜豉汁蒸排骨怎么做?？
敏侦脂康： [原料/调料]排骨 12两 蒜头、豆豉、红椒和姜 各少许 蚝油 1/2大匙 酱油 2小匙 玉米粉和老抽(重味酱油) 各1小匙 胡椒粉和麻油 各少许 [制作流程](1)排骨剁小块洗净,沥乾水分,放在大汤碗里备用. (2)将蒜头、豆豉、红椒和姜剁碎后,放入锅中炒香. (3)将炒香的作法(2)与排骨搅拌匀和,再加入调味料. (4)排骨、香料拌均匀后,放在一平盘上,大火蒸约10分钟即可.该答案来自食全食美网官方网站
桦南县18955186653： 豉汁蒸排骨怎么做,才能让排骨入味、肉不柴? - ？
敏侦脂康： 主料 排骨1斤 辅料 家乐老母鸡汤口味浓汤宝半粒 淀粉1/2茶匙(2g) 生抽1茶匙(5g) 豆豉1汤匙(15g) 葱花少许 油少许 豉汁蒸排骨的做法步骤1. 准备材料.2. 将排骨洗干净,剁成3厘米左右的小块.3. 用水冲洗干净,然后捞出沥干水分,放...
