过年都吃什么？
吃饺子、吃汤圆、吃鱼、吃生菜、吃馄饨、吃米饭、吃面条等。正月初一到十五称为过年期间，过年期间饮食习俗有不少讲究。
例如，有的地方正月初一早上要吃过年守夜煮的的饭，中午要吃鱼，寓意年年有鱼，晚上过新年，可以吃火锅，或者鸡鸭鱼肉，酿圆子寓意团圆，或平时不舍得吃的新年晚上都可以吃。
1、初一吃饺子。
人们喜欢在包饺子的时候将糖、花生、枣和栗子等各种富有吉祥意义的食物包到馅里，还要配上一些副食以示吉利(如豆腐，象征全家幸福。柿饼，象征事事如意。三鲜菜，象征三羊开泰)，以寄托人们对新一年的祈望。
2、初二吃面食。
热气腾腾的开花馒头象征花开富贵，预示来年丰收。只要将发酵好的面团揉圆，把有把褶皱的方向朝上放人祸中，在顶部放些青红丝，蒸20分钟，形如花朵、香甜爽口的开花馒头就做成了。
3、初三合子往家转。
合子讲究薄皮大馅，老北京传统的做法是将面团在面板上擀成圆形，把馅放在中间，然后用手把圆面对折成半圆形，捏好边，下锅煎成金黄色，喷香的盒子就可以出锅了。
4、初四烙饼卷鸡蛋。
5、初五饺子要花边。
除了除夕夜、正月初一吃饺子之外，初五也要吃饺子，而且这一天的饺子一定要包成“花边形”，目的是为了防止来年有小人拨弄是非，图的是吉利安宁。如果您的身边有小人，不妨在这一天多吃几个花边饺子。
6、初六初七要吃鸡。
过年一定要吃这些传统美食，让这个春节更有年味
饺子
“好吃不过饺子”，饺子是北方年夜饭餐桌上必不可少的食物。“饺”与“交”谐音，有“更岁交子”之意。而且饺子外形如元宝，春节吃饺子寓意“招财进宝”，象征财源如汤水滚滚而来。人们还会在一锅饺子内挑几个“幸运”饺子包上花生、硬币或糖果。吃到硬币寓意新年发财，吃到糖果表示来年生活甜美，吃到花生则寓意健康长寿。

饺子
年糕
过年的时候，无论是北方还是南方，家家餐桌上都会摆上年糕这道美食。年糕是是春节专属的吉庆甜食，黏糯可口，很多人都喜欢吃。春节吃年糕，一是祝贺粮食丰收，二是“糕”与“高”谐音，象征着“年年高升”。小小的一块年糕，寄寓着人们希望生活、工作一年更比一年好。

年糕
腊味
过年吃腊味是我国广东、四川、湖南等地都有的传统习俗。因为腊味腌制所需的时间较长，所以一般在每年大雪节气后就开始准备。腊肉、腊肠、腊鱼、腊猪头等，色美味香，令人垂涎。旧时生活艰苦，物质短缺，人们便把美好的心愿寓意到谐音的过年食物上，所以春节吃腊肠寓意“常吃常有”。

腊肠
馄饨
馄饨虽说是现在随时都能吃到的小吃，但是在古代，只有过大年家家户户才吃得上馄饨。在南方部分地区，馄饨是款待客人的美食。娶妻生子、孩子满月、丈母娘招待新女婿都得吃馄饨。在传统文化中，春节是要吃馄饨的，取其“混沌初开”之意。再者，“馄饨”与“浑囤”谐音，意思是粮食满囤，五谷丰登。

馄饨
春卷
春卷，有名春饼、薄饼等，是我国民间一种传统节令食品。在南方一些地区，过春节不吃饺子，而是吃春卷和汤圆。春节吃春卷是有讲究的，要将薄饼和菜包起来，从头吃尾，寓意“有头有尾”。

春卷
鸡
因“鸡”与“吉”谐音，有吉祥、辟邪、喜庆的寓意。因而，鸡在年夜饭中扮演着重要的民俗角色，而且很多地方都有“无鸡不成席”的说法，象征“万事当吉头”。过年吃鸡的时候，鸡爪子要给家里面最能挣钱的人吃，希望来年可以多抓一些钱回来。鸡翅膀则是留给小孩吃，寓意孩子长了一双翅膀，可以飞得更高更远。

鸡肉
鱼
春节餐桌上最少不了的就是鱼。因为“鱼”谐音“余”，代表着有盈余。过年吃鱼还有一个讲究，鱼是年夜饭桌上最后一道菜，端上桌基本上不吃，留下来意味着“年年有余”。还有些地方，年夜饭吃鱼要留头留尾到明年，寄寓了来年“有头有尾”的美好愿望。

糖醋鱼
煎堆
煎堆，又叫麻团、麻球等，是由糯米粉做的，分为空心和实心两种。按广东旧俗，过年一定要吃煎堆。皆因煎堆浑圆饱满，馅料充足，滚滚芝麻，财宝贴身，高温油炸，通体金黄，寓意着荷包胀满、富贵如意、日子甜蜜。所以，广东有句俗语：“煎堆碌碌，金银满屋”，意思就是吃煎堆能够为家里人带来财气。

煎堆
糍粑
打糍粑是农村上千年流传下来的过年习俗，具有浓厚的乡村风味。腊月里打糍粑是一年中的大喜事，全家都高高兴兴的，亲戚邻居也会来帮忙。打好的糍粑，把它制成圆形或椭圆形，有大有小，用竹簸箕摊着，象征着丰收、喜庆和团圆。有的地方又称为年糕，寓意吉祥，人们常说：“年糕，年糕，年丰寿高。”
过年都吃什么菜啊?
很多朋友年夜饭的时候都喜欢准备一些大鱼大肉，这个时候端上一盘清爽的青菜总是最受欢迎的，年夜饭上的青菜，我们首选生菜，生菜口感清脆，可以起到很好的解腻作用。另外，生菜谐音“生财”，寓意生财有道，财源滚滚！推荐吃法：蚝油生菜 1、新鲜的生菜去掉根部和烂叶，然后一片一片地清洗干净。2、锅...
年夜饭都吃什么呢?
4、年糕：年糕也是过年必吃的一种食物。年糕同“年高”，有年年高升之意，象征着日子一年比一年过得好。年糕的吃法有很多，既可以做菜，也可以当主食。梭子蟹炒年糕、白菜肉丝炒年糕、番茄炒年糕，各有各的风味，都是餐桌上常见的菜品；鸡蛋年糕羹，青菜煮年糕，也是很家常的吃法。年糕不仅仅是一种...
春节吃什么传统食物,春节必吃的20种食物
年糕有年年高升的意思，所以大部分地区在春节时也会吃年糕；元宵有圆满幸福的寓意，所以在过年时期吃元宵寓意着新的一年。其他食物虽然没有特别的含义，但都是大部分地区在过年时期都会吃到的食物，由于每个地区的风土人情和吃饭的口味不同，所以大家年夜饭具体吃些什么，还要根据当地的吃饭习惯而定。
过春节吃什么食物
1、Dumpling 饺子：又名水饺，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食之一，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品。2、Rice Cake 年糕：年糕是用糯米及大米蒸成的糕，在春节食用寓意着人们工作和生活一年比一年提高，取以谐音“年年高”。3、Spring Roll 春卷：春卷又称春盘、薄饼，历史悠久，内陷...
年夜饭吃什么??
期盼团圆、向往美食是人类的天性，年夜饭的民族传统也不能丢。然而，年夜饭餐桌上吃什么，平日饮食如何与营养科学接轨，确实需要每个家庭的更多关注。针对存在的问题，今天来为掌厨人支招，来告诉您年夜饭营养平衡7招 引入更多的新鲜蔬菜：正常饮食情况下，蔬菜和荤食的比例应当为2∶1，年夜饭也最好能...
春节一般吃什么食物
汤圆 北方人过年吃饺子，那么南方人过年最常见的就是吃汤圆了。过年吃汤圆是亘古不变的习俗，南方人将汤圆叫做元宝，吃汤圆也叫吃元宝，寓意着招财进宝、团圆幸福、事事顺心。年糕 春节要吃年糕，寓意着“年年高升”。春节吃年糕是很多地地方都有的习俗，不同的地方，吃年糕的方式也不同。山东吃...
过年的时候应该吃什么
糍粑 湖南湘西土家族人素有“二十八，打粑粑”的说法。腊月二十，土家族人都要打糯米糍粑，客家人过节也有吃糍粑的习惯。粽子 广西壮族人过年有吃年粽的习俗，每年春节前几天壮家人都要包粽子或买粽子，初一、初二有客人来一定要吃粽子。生菜 广东人过年还要吃生菜，生菜与生财谐音，寓意来年兴旺发财。
你知道过年要吃什么吗?
马上就要新年了，年夜饭是全家人过年最期待的事情。各种山珍海味，满汉全席，满满一大桌，是对这一年辛苦努力的家人表达感激，也是对来年的一种祝福。年夜饭你最期待的是哪一道菜呢？来看看我的年夜饭菜单吧，一个普通的湖南家庭过年都吃什么，这12道菜有荤有素，有鱼有肉，有热菜有凉菜，凑够...
春节都吃什么菜
多用皮包馅，通过水煮或煎、炸、蒸等方法加工成熟。饺子起源于南北朝时期，是一种历史悠久的民间吃食。每逢新春佳节，饺子就更是不可缺少的美味佳肴。2、年糕春节吃什么传统食品，其实最主要的还是一些寓意吉祥的，比如年糕。全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕)，寓意“年年高”。春节...
年夜饭都吃什么
3、猪脷：大吉大利 猪脷在春节期间象征着全年大吉大利，因此它是老顾客们春节期间争相购买的食材。4、鱼：年年有余 由于“鱼”与“余”谐音，象征年年有余，所以鱼是年夜饭必不可少的一道菜。吃鲤鱼意味着大吉大利，鲫鱼与“吉”谐音，鲢鱼与“连”谐音，都带有吉祥的寓意。5、蚝豉：好市 华南...
伯盼心血： 按照各地的传统,人们过年的饮食习俗也是大相径庭的:例如北方人吃饺子,南方人吃汤圆、年糕;福建人初一早上吃面条;河南人吃饺子煮面,寓意捞财;回族人正月初一吃面条和炖肉,初二才吃饺子;荆州一带,春节第一餐要吃鸡蛋,意味...
大安市19623138541： 过年吃点什么呢? - ？
伯盼心血： 1、吃饺子:民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行.饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉...
大安市19623138541： 过年吃什么?？
伯盼心血： 过年吃鱼,寓意年年有鱼(余),而鱼里面的鲢鱼,更是代表着连年有余.其次,吃饺子,因为饺子的形状很像元宝,所以饺子有招财进宝的寓意.另外吃鸡这是每个地方...
大安市19623138541： 过年吃什么 - ？
伯盼心血： 1春节吃年夜饭年夜饭要吃得愈慢愈好,每样菜都要吃一口.有几道菜肴 , 因含有吉祥意味,在年夜饭中是不可少的.2春节吃饺子正月初一吃饺子,在我国北方,几乎家家如此.这一顿饺子与一年中的其他饺子不一样.这顿饺子要求除夕晚上...
大安市19623138541： 过年吃什么菜最好?？
伯盼心血： 过年吃饺子、吃鱼虾、吃鸡、吃年糕、吃煎堆、吃樟茶鸭、吃如意菜都是有很好的寓意.吃饺子寓意招财进宝,吃鱼寓意年年有余,吃虾寓意哈哈笑,吃鸡寓意有计,吃年...
大安市19623138541： 春节期间,吃什么好? - ？
伯盼心血： 南北方有差异,地域有差异,生还习惯的不同,饮食喜好当然也不同,我是北方的.说出来的不一定适合你.不过说说我家的年夜饭共享哈. 我家的年夜饭首先是每个人说一道自己最想吃到的菜,无论是多难做的都会满足每个人的要求,这11道菜都...
大安市19623138541： 春节一般吃什么 - ？
伯盼心血： 在春节期间,吃的东西就多了!春节是我国人民最重视的传统节日,北方一般爱吃饺子,而南方一般都 爱吃汤圆!还有吃什么年糕的油角、煎堆的都有!
大安市19623138541： 全国各地春节时都吃什么? - ？
伯盼心血： 走遍神州尽享美味 春节全国各地饮食习俗简介春节是我国人民最重视的传统节日,人们相信在此时吃些传统饮食,能给自己和家人带来好运.现简述我国部分地区的饮食习俗,以飨食客:东北东北地区的人进入腊月后会先杀一头猪,请村里人...
大安市19623138541： 过年吃什么美食 - ？
伯盼心血： 过年吃的美食多了.红烧排骨.趴肉条.红烧鲤鱼.酱牛肉.
大安市19623138541： 新年都应该吃什么? - ？
伯盼心血： 初一饺子初二面, 初三合子往家转, 初四烙饼炒鸡蛋. 初五、初六捏面团, 初七、初八炸年糕, 初九、初十白米饭, 十一、十二八宝粥, 十三、十四窜汤丸, 正月十五元霄圆
