家庭火腿肠的制作方法及配方
鸡胸肉400g
鸡蛋2个
胡萝卜80g
洋葱40g
淀粉30g
面粉20g
柠檬汁2滴
盐适量
黑胡椒碎适量
糖适量
步骤详解：
1.将鸡胸肉洗净切成块状倒入料理机中，开蔬菜模式把鸡胸肉打成泥
2.将洋葱和胡萝卜洗净切成碎末备用
3.把切好的胡萝卜、洋葱；打成泥的鸡胸肉、面粉、淀粉、糖、盐、鸡蛋以及两滴柠檬汁倒入一个容器中顺时针搅拌3分钟左右
4.将馅料倒入裱花袋中，裱花袋口剪出1cm左右的小口
5.在香肠模具里刷上食用油，然后用裱花袋把肉馅放入香肠模具中
6.把模具放入蒸锅，水烧开后大火蒸20分钟，然后取出放入烤箱内，上下火170℃，烤15分钟，最后撒上一点黑胡椒碎味道更佳
重庆美食攻略十大必吃排行榜
重庆的名小吃之一，也是磁器口三绝之一。将鸭血旺切成一字条形，和鸭胸肉，猪肚、猪心火腿肠片加辣椒炒至香，再加入配菜后浇上牛油，味精等等。味道麻、辣、香、鲜、烫，汤汁红亮，味道醇厚。盛天毛血旺(解放碑店)地址：渝中区解放碑青年路7号时代豪苑D栋16-6 4、酸辣粉 重庆传统小吃，走在大街上...
哈士奇很调皮吗?给它喂火腿肠行吗?
哈士奇的话还好，跟萨摩差卜多，都是运动型的狗狗，工作犬，要每天带他出去走走。火腿肠不行的，因为里面有添加剂，是卜可以喂给狗狗的，另外告诉你哦，狗狗不可以吃咸的东西，对它们毛不好的。如果想喂的话可以给它喂点面包啊瘦肉啊之类的。呵呵，我家养了两只萨摩，所以对狗狗了解多一点。祝你家...
魔方是哪个国家人发明的
人们觉得这种方式既省时又省力,纷纷效仿,很快流传开来,并用他的姓氏(Sandwich)命名这种食品。最早的面包里夹的是火腿、冷肉等食品。如今夹烤牛肉、鸡、蛋、鱼、蔬菜等。在我国也出现了以Sandwich命名的食品,如“火腿肠三明治”、三明治饼干(即夹心饼干)”等。 “三明治” 名称的由来 三明治是一种以地名命名的美味...
户外活动方案
矿泉水1箱,饼干零食2斤,相关药品:创口贴(已有) 面包30个,饼干3斤(30个),火腿肠30个,辣鱼30个 活动方案二:各组自行商定任命每队队长,以及该队的队名和口号(在活动举行前三天确定) 活动方案三:队员分级如下: A组(红组):XXX B组(黄组):XXX C组(蓝组):XXX 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是?
关于宠物的小常识ppt
7、幼犬切忌喂食火腿肠,香肠,尤鱼丝等含防腐剂、色素等食物。 二.犬食物合理营养配比幼犬:肉类 35% 谷类 33% 成犬:肉类 28% 谷类 40%蔬果 30% 添加剂 2% 添加剂 2% 蔬果 30%可见,家制食物达到合理的营养配比非常困难,狗粮是按照这样的营养配比加工而成的,是狗狗最好的食品。另,如给爱犬食用家制食品,...
保鲜膜怎样用的?能直接放进微波炉加热吗?
1、保鲜膜是可以隔绝空气中微生物直接对食物进行细菌分解来达到食物保鲜的。使用时将要保鲜的食物紧紧包裹住，盛在碗里的要严密的把碗口密封好。2、PE的保鲜膜可以直接进入微波炉加热，PVC的不可以。3、目前市场上主要有PE和pvc两种材料制成的保鲜膜。消费者自己在超市购买使用的盒装保鲜膜一般都有PE...
共济失调能吃烤火腿肠吗?
共济失调不宜多吃香肠。因为火腿肠属于烟熏食品。患者可以适量的吃鸡蛋。鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等。菠萝、柠檬、香蕉菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助;柠檬可提高人的认知能力;...
快过期的火腿肠吃起来牙上滋滋,像被一种物质包裹起来是怎么回事?_百度...
细菌或者是真菌附在了肉体上，火腿肠变质了。不要再食用了，肉质硬化，可向厂家投诉处理，进行赔款。 希望采纳
火腿肠是什么做的
1、优质的火腿肠主要是用畜禽肉做的，常见的有猪肉、鸡肉、鱼肉，也有数者混合的。2、除了畜禽肉之外，还需要甬道填充剂，通常就是淀粉、植物蛋白粉等。3、然后就是调味品，盐、糖、葱、姜等等。有些风味火腿肠还会加入玉米或者黑胡椒粒等，形成不同的味道。4、最后，市售的火腿肠一般还会加入防腐剂...
火腿肠用什么做的
1、优质的火腿肠主要是用畜禽肉做的，常见的有猪肉、鸡肉、鱼肉，也有数者混合的。2、除了畜禽肉之外，还需要甬道填充剂，通常就是淀粉、植物蛋白粉等。3、然后就是调味品，盐、糖、葱、姜等等。有些风味火腿肠还会加入玉米或者黑胡椒粒等，形成不同的味道。4、最后，市售的火腿肠一般还会加入防腐剂...
端闵卡开： 自制火腿肠/午餐肉/风干肠2008-11-03 18:58自制火腿肠一.原料 猪瘦肉:9斤 肥膘:1斤 朔料肠衣:5米配料 1.复合宝(A型):0.1斤 2.盐:0.2斤 3.糖:0.1斤 4.I+G:适量 5.玉米淀粉:0.65斤 6.变性淀粉:0.65斤 7.大豆分离蛋白:0.3斤 8.护色...
仪征市15027091246： 的做法,自制火腿肠怎么做好吃,自制火腿肠的家常做法 - ？
端闵卡开： 食材 主料:500g五花肉 配料:姜、盐、五香粉、胡椒粉、葱、鸡精适量 制作步骤1肉洗净先剁成小块2把姜直接剁在肉里3葱切成末和肉一起剁成肉茸4取一个鸡蛋清5用鸡蛋清把淀粉搅稀,再加一点水6肉茸里家盐,鸡精,胡椒粉,五香粉和淀粉搅拌,用手摔几下7取一个锡箔纸,纸上抹一点油,把肉馅铺在一端8卷起来两边封住9放在蒸锅里蒸50分钟10蒸好后取出晾凉切片
仪征市15027091246： 家里如何自制一个只要能吃就行的火腿肠? ？
端闵卡开： 上面的说法都太复杂了!做香肠先是配料,然后是灌肠,最后晾干就好! 配料:猪肉(按10斤算)切成肉粒,盐3两,白糖3两,白酒3两.以此类推! 灌肠:先洗肠衣(用自来水对着冲),然后用漏斗灌就好了! 晒:用绳子把灌好的香肠绑成一截截的(不要弄断了)晒一个星期左右就好了(冬季)
仪征市15027091246： 在家庭里怎样做火腿肠 - ？
端闵卡开： 一.原料 猪瘦肉:9斤 肥膘:1斤 朔料肠衣:5米 配料 1.复合宝(A型):0.1斤 2.盐:0.2斤 3.糖:0.1斤 4.I+G:适量 5.玉米淀粉:0.65斤 6.变性淀粉:0.65斤 7.大豆分离蛋白:0.3斤 8.护色素:0.03斤 9.水:4.5斤 10.蛋白胶:0.05斤 11.圆葱:1斤...
仪征市15027091246： 自己在家怎么做火腿肠 - ？
端闵卡开： 原料准备 上好猪腿肉、淀粉、鸡蛋清、淀粉、红曲粉、盐、葱、姜、五香粉、花椒粉、白糖 火腿肠的做法1、淀粉加蛋清和少许清水调成糊状,清水要一点点的加入,肉馅加入五香粉、花椒粉、盐、红曲米粉、糖、葱末、姜末拌匀,用手使劲抓,使肉馅细腻.2、慢慢加入淀粉糊,继续用手抓肉馅,一直到肉馅细腻润滑.3、把调好的肉馅放在锡纸上,卷起,把两端慢慢的拧紧,锡纸一定要多包两层,否则两端拧的时候容易破.4、将卷好的肉卷,用锅蒸40分钟即可放凉切片食用.火腿肠的做法简单,做好后方便保存与携带,是居家旅行的必备,自制的馅料干净卫生、实惠,食用起来方便快捷,日常生活中又加了道美味.
仪征市15027091246： 自己在家做火腿肠怎么做 - ？
端闵卡开： 天津火腿肠的做法 天津市食品公司第二加工厂生产的火腿肠,表皮呈深红色,有皱纹,鲜艳美观,味道清香,深爱广大消费者欢迎.1981年被评为商业部优质产品. 原料配方:猪肉100公斤白糖1公斤胡椒面0.2公斤味精0.2公斤玉米粉10公斤亚...
仪征市15027091246： 如何自制火腿肠 两个简单方法做出健康美味火腿 - ？
端闵卡开： 食材明细 鸡胸肉200g 盐5g 木耳 一把 玉米粒 一把 花生油2勺 味满香 适量 鸡蛋清2个 猪肉200g 糖7g 胡萝卜 小半根 淀粉3勺 原味麦片4勺 花椒粉 适量 五香 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 自制火腿肠的做法步骤 自制火腿肠--送给孩子的健康...
仪征市15027091246： 自制火腿肠的家常做法大全怎么做好 - ？
端闵卡开： 1.我用的是盐淹的羊肠衣,先准备好要用的长度,放在30度左右的温水里泡着2.猪肉搅烂,越碎越好3.加上配料.4.放入面包机,启动1次和面程序.5.羊肠衣套入灌肠管, 羊肠衣的头打结,开始搅动,把肉灌入肠中.6.全部灌入肠衣后,分段打上结,7.用水洗下,把香肠外层洗干净.8.放在电风扇边是吹干,我是吹了约8小时.急的2小时也可以.9.锅下水中火煮,约60度时,下香肠煮,中火慢煮15/20分钟,香肠就好了.
仪征市15027091246： 如何在家里自制火腿肠 - ？
端闵卡开： 火腿肠肉质细腻、携带方便 是开袋即食的一种肉类加工食品 深受广大消费者的喜爱 但是你知道火腿肠是怎么生产出来的吗?
仪征市15027091246： 自制火腿肠的做法,怎么做好吃? - ？
端闵卡开： 用料主料 猪肉馅500克辅料 淀粉100克 鸡蛋清1个 红曲粉2克调料 食盐5克 葱少许 姜少许 五香粉3克 花椒粉5克 白糖3克自制火腿肠的做法 材料集合:1.葱、姜切末 2.淀粉加蛋清和少许清水调成糊状,清水要一点点的加入3.肉馅加入五香粉...
