细菌多少度才能被杀死
一般来说细菌是怕高温的
100°开水是不能杀死所有细菌的,单可杀死大多数细菌,少数细菌最高温和最低温都不可杀灭。极少数细菌可在无氧、超低温、超高温、辐射、氮化情况下依然存活
据我所知大多数的细菌在100度下,10分钟就可以了:如大肠80度以上,沙门60-80度,如有芽孢最起码在120度下15-20分钟
温度不能杀死食物上的细菌。
冰箱的冷藏室其实是嗜低温细菌的温床,它们可以在在0~5℃甚至更低的温度环境下存活。
冰箱里的细菌和毒素是多种多样的,如乳类(牛奶、奶酪等)、剩饭菜、鱼、肉、蛋、蔬菜水果等均可能被细菌污染并产生毒素,若冰箱内食物杂乱堆放,就会大大增加食物交叉污染的概率,增加食物中毒风险。冰箱并非保鲜柜,并不能完全杀灭细菌,食物放冰箱也会有变质和滋生细菌的可能。
扩展资料
存放在冷藏室的食物,如生鲜蔬果或是肉类鸡蛋等基本都是带菌的,冰箱的温度并不能杀灭它们,而仅仅能起到抑制繁殖速度的作用。
另外,冰箱还有不少卫生死角,如冰箱门封条,抽屉角落等,这些位置更是藏着数不清的细菌,分分钟会污染冰箱内的食物。
电冰箱低温只可在一定程度上抑制细菌繁殖,并不能杀灭细菌。冰箱冷藏室温度为0~10度时,细菌在此温度下繁殖能力受限,但未完全停止。
比如,有医学家发现一种称为耶尔森菌的致病菌,它可耐受低温,在4度左右环境下仍可生长繁殖。尽管其生长繁殖速度有所减慢,但由于其他细菌生长受抑,故有利于此种小肠菌的生长。
参考资料来源:人民网-食物放冰箱也可能让你中毒
一般来说细菌怕高温的100°开水,大多数的细菌在100°高温下,10分钟就可以杀灭,少数细菌最高温和最低温都不可杀灭。如果是不耐高温的细菌,比如某些如破伤风等细菌,必须是在常温下用100度的沸水蒸煮,细菌在10分钟后会死亡,20分后以后可以保证完全灭菌,发生凝固。
极少数细菌可在无氧、超低温、超高温、辐射、氮化情况下依然存活。如大肠80度以上,沙门60-80度,如有芽孢最起码在120°高温下,15-20分钟可杀灭,沸水蒸煮至少要40分钟,细菌芽胞才可以杀灭。
扩展资料:
细菌对温度的生长要求,将嗜中温细菌分为体温型和室温型,体温型主要是寄生在温血动物和人的细菌,其最佳生长温度为37℃;室温型主要是腐生菌和植物及海洋生物寄生菌等,其最佳生长温度为25~28℃。
所以可以推断自来水长时间温度为37度时,感染并繁殖细菌是最是快的,所含的细菌也是最多的
自来水要到100度并沸腾3分钟才能将大部分细菌杀死。另外,理论上自来水要到100度才沸腾,实际具体还要看在什么地方。
低海拔地方自来水要100度才能开,而高海拔地方自来水70至99度就能开,所以高海拔地方要比低海拔地方多沸腾2至3倍时间才能将大部分细菌杀死。
参考资料来源:百度百科-高温杀菌
都必须用蒸汽锅在锅内水沸腾的情况下,则用70度以上的水就能使细菌死亡了、别破坏,如果是不耐高温的细菌,比如某些如破伤风等细菌,因为有“芽胞”外膜等“保护”这要看是什么细菌的,因为生物的蛋白质在接近70度时,所以必须是在常温下用100度的沸水,蒸煮20分后以后才可以保证完全灭菌,就会发生凝固,并且在10分钟后才会死亡;如果是耐高温的细菌,所以以前医院消毒医疗器械
高温细菌生长温度25-80度,一般细菌的繁殖体在55~60℃ 30~60min死亡,71.7℃ 15s,100℃迅速死亡。
100度以上就能被杀死。
开水就行,大部分细菌开水一烫就死了,少数耐高温的
高温多少度可以杀死真空食品中的菌类
一般情况下,110度才可以的,但是我们生活中最多只能有100度,故95%的菌类可以杀死。望采纳,谢谢!
细菌多少度才能被杀死
必须是在常温下用100度的沸水蒸煮,细菌在10分钟后会死亡,20分后以后可以保证完全灭菌,发生凝固。极少数细菌可在无氧、超低温、超高温、辐射、氮化情况下依然存活。如大肠80度以上,沙门60-80度,如有芽孢最起码在120°高温下,15-20分钟可杀灭,沸水蒸煮至少要40分钟,细菌芽胞才可以杀灭。
洗澡水温度多少才能杀死细菌
通常,大约70度的水温就能够使蛋白质变性,从而破坏细菌的结构并导致其死亡。大多数热水器设定的温度范围在70至80度,旨在有效消除细菌。然而,有些细菌由于其特殊的耐热结构,需要更高温度,即100度的沸水,并且要在水中持续一定时间才能被彻底消灭,这是常规热水器难以达到的。为了尽可能杀死更多细菌,...
细菌多少度可以杀死
但是某些细菌芽孢在120度的高温下面才可以杀死,另外结核分支杆菌对外界抵抗能力也比较的强,对于干燥和寒冷都有一定的抵抗力,在干燥痰液当中可能会存活6个月到8个月的时间,通常需要在55度左右的高温下,经过一个小时才可以将里面细菌杀死。每一种细菌的抵抗能力是不同的,所以在杀菌的时候需要根据细...
多少摄氏度的高温能杀死霉菌
霉菌比较容易滋生于阴暗、潮湿的环境中,温度为20-30℃。若想保存物品,可以放置于低温干燥处。如在0℃的环境中,肉类可持续存在>20天,不易滋生霉菌。所以霉菌主要适应的环境是潮湿、温热的环境,脱离适宜环境,通常不容易滋生,所以可以用高温及干燥环境杀死霉菌。
细菌多少度可以杀死
2、一般链球菌均可与被55℃杀死,对常用消毒剂敏感,在干燥尘埃中可生存数月。3、肺炎球菌对多数理化因素抵抗力较弱,对一般消毒剂敏感,在3%的石炭酸和0.1%的升汞溶液中1-2分钟即死亡,对肥皂也很敏感,有荚膜阻抗,干燥力较强,在痰液中可存活1-2个月。4、脑膜炎奈瑟菌和奈瑟菌对理化因素的...
食品中的大肠杆菌和菌落需要多少度多长时间可以杀灭
2. 在75摄氏度下,仅需3分钟即可彻底杀死大肠杆菌。3. 菌落的灭菌效果取决于细菌的种类,大多数菌落在121摄氏度下经过15至30分钟的加热可以被消灭。4. 然而,某些细菌可能需要更高的温度和更长的处理时间才能被完全杀灭。5. 食品中所需的大肠杆菌和菌落灭菌温度及时间因食品种类和细菌种类而异,可能...
霉菌在什么温度下会被杀死?
霉菌在60℃以上的高温一小时就会被杀死。温度对霉菌的繁殖及产毒均有重要的影响,不同种类的霉菌其最适温度是不一样的,大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25~30℃,在0℃以下或30℃以上,不能产毒或产毒力减弱。黄曲霉的最低繁殖温度范围是6-8℃,最高繁殖温度是44~46℃,最适生长温度37℃左右。
细菌多高水温可以杀死
---给培养基灭菌是指杀灭培养基中所有的细菌吗?对,用高温湿热法。121度20分钟。 外科手术器械和罐头食品的消毒,都要以能杀死芽孢杆菌 为标准 芽孢的耐受性比较强,高温短时间也能存活 一般来说芽孢都被杀死的话,其他的微生物都算是被杀死(病毒除外)
菌落总数超标可以通过多少度高温把细菌杀死?产品是散装的牛肉干。_百...
常规灭菌方法121度20分钟,或者115度30分钟,可以杀死99%的细菌以及芽孢。
祗梵法罗:[答案] 细菌的种类太多,有些七八十度就可以杀死,有些两百多度才可以杀灭.
洛宁县13473154056: 细菌在多少温度下能被是瞬间杀死 - ?
祗梵法罗: 细菌的繁殖体在55~60℃ 30~60min死亡,71.7℃ 15s,100℃迅速死亡.
洛宁县13473154056: 细菌在几度下可以死亡 - ?
祗梵法罗: 不一定 普通细菌适应生长温度为25~40°C. 有些嗜热菌生存环境超过100℃.如一种极端嗜热菌Pyrodictium生长的温度范围85~110℃,最适生长温度为105℃.还有,嗜冷菌一般在-15~20°C之间最适宜生长.目前常用的灭菌法:高温蒸汽灭菌(温度常为115℃ -121℃)巴氏消毒法:(温度为63-85℃)
洛宁县13473154056: 细菌在多少下能烧死?
祗梵法罗: 要看是什么细菌的.一般的细菌在100度的条件下都会死亡,但是有一些耐热性强的杆菌或者芽孢仍然可以生存,所以会在121度杀菌20分钟左右进行杀菌.
洛宁县13473154056: 加热到多少温度才可以确保杀死所有的细菌呢? ?
祗梵法罗: 加热的时候要确保温度达到了160度,才能杀死所有的细菌
洛宁县13473154056: 多少度可以杀死大肠杆菌,霉菌和酵母菌?这些细菌和大部分的最耐受高温是多少度呢?要杀灭它们有什么方法吗? - ?
祗梵法罗:[答案] 高压121度15分钟或115度30分钟.还可以辐照灭菌更直接彻底.
洛宁县13473154056: 细菌在多少温度下会死亡 - ?
祗梵法罗: 50度
洛宁县13473154056: 细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、金葡萄球菌多少温度一下可以被杀死? - ?
祗梵法罗:[答案] 这些病菌一般在太阳下暴晒2-4个小时就可以杀死