家常版麻辣小龙虾
麻辣小龙虾
食材：
小龙虾尾（方便快捷），火锅底料，姜蒜粒，大小葱，香菜，番茄，木耳，青瓜，八角，花椒，干辣椒，小米辣，青椒。
准备：
1、小龙虾尾洗净沥干水。
2、姜蒜切丁，小米辣切片，番茄四刀开，大小葱，青椒，青瓜切断。
做法：
1、热锅热油下，下入姜蒜，花椒，八角，干辣椒，大葱，火锅底料，炒出红油爆香。
2、下入虾尾翻炒十秒。
3、加入260毫升啤酒，加入，番茄，木耳，青瓜，洋葱，放一勺耗油，一勺鸡精，一勺酱油，三分一勺糖，四分一勺醋，中火焖煮十五分钟。
4、十五分钟后，大火收汁，下入葱段，香菜，小葱起锅。
又到了吃小龙虾的季节,小龙虾的做法有哪些?
紫苏叶：做淡水食材的时候放紫苏叶会让味道更丰富，尤其是辣味河鲜更适合放苏子叶，比如爆炒田螺、麻辣小龙虾。茄子：很少有人见过小龙虾和茄子的组合，其实茄子是一种非常吸收汤汁的食材，小龙虾的汤汁既浓郁又鲜美，做家常版小龙虾的时候可以放点儿茄子，一根茄子切成大滚刀块放进小龙虾里烹饪，最后的...
麻辣小龙虾的做法步骤,学会了,虾肉鲜嫩又入味,再也不用去饭店
因为我比较喜欢吃素菜，所以还买了土豆和黄瓜，再加上啤酒和洋葱等配料，算下来比小龙虾本身还贵。但做好之后，不得不承认，家常做法才是最美味的，虾肉鲜嫩而且麻辣入味，学会了再也不想去饭店了。晒到朋友圈后，朋友纷纷表示四川老公值得嫁。【麻辣小龙虾】家常版 食材：小龙虾2斤左右；土豆1个；...
麻辣小龙虾怎么做才能嫩麻辣鲜香回味无穷?
4、炒出红油后倒入炸好的小龙虾，开大火煮开后转小火，盖上锅盖焖煮15分钟，15分钟后打开锅盖，汤汁还剩的比较多的话，开大火收一下汤汁，待汤汁收至略微浓稠后下入切好的青椒块，不断翻炒至青椒断生就可以关火出锅了；5、盛入盘中，这道家常版麻辣小龙虾就做好了，小龙虾麻辣入味，吃起来非常...
麻辣小龙虾的家常做法是怎样的?
麻辣小龙虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，尤其在夏季，它以其鲜美的口感和麻辣的味道深受人们喜爱。以下是一种家常做法，供您参考：【材料准备】小龙虾 2-3斤（根据人数适量增减）生姜 一小块 大蒜 5-6瓣 干辣椒 适量 花椒 适量 香叶 2-3片 八角 2-3个 小葱 适量 啤酒 1瓶（可选，也可以用水...
麻辣小龙虾家常做法,正宗麻辣小龙虾怎么做
麻辣小龙虾的做法 主料:小龙虾1000g 辅料：大葱适量、姜适量、蒜适量、香叶适量、草果适量、白酒适量、火锅底料适量、食用油适量、干辣椒适量、花椒适量、白糖适量、盐适量 1.首先处理小龙虾，买回来活的小龙虾放在清水中静养1小时，往水里滴几滴香油，这样可以帮助小龙虾吐出肠道中的脏污。2.静养后的...
家常版麻辣小龙虾
家常版麻辣小龙虾 食材: 小龙虾、干辣椒、花椒、小龙虾料、啤酒、鸡精、味精,配菜(黄瓜、胡萝卜都行) 做法: 1. 小龙虾用油炸一下,盛出锅备用。 2.起锅烧油,油热放入干辣椒、花椒(葱姜也可以)、放入小龙虾料,倒入小龙虾翻炒。 3.倒入两罐啤酒,放入鸡精、味精和盐,大火焖十分钟。 4.开锅之前倒入配菜,盛...
的做法,麻辣小龙虾怎么做好吃,麻辣小龙虾的家常做法
麻辣小龙虾：夏天无法抵抗的宵夜，隔着屏幕都觉得香！
麻辣小龙虾的家常做法
1、小龙虾适量，姜切片，蒜剥皮，大葱切段，干辣椒、花椒、八角一个。2、锅开小火，放油，加入葱、姜、蒜。3、放入干辣椒、花椒、八角，翻炒。4、放入盐，因为小龙虾有壳，比较难入味，所以放得比较多；加入甜面酱或豆瓣酱。5、开大火，倒入小龙虾和佐料炒匀。注意：如果虾多的话，就分几次倒入...
麻辣龙虾怎么做
3、若不能确定甜咸，可在此时取一只尝尝，在出锅前做最后调整;(千万注意：不是尝很多只或很多人都各尝一只，切记切记!以免出现小龙虾只剩下壳子钳子找不到的事件)4、另：请一定不要在全过程中的任何时候加水(发生着火爆炸等不可预制的情况除外)。四、盛盘上桌 1、可选择稍有壁高的平底盘，每次...
小龙虾的做法家常做法麻辣
小龙虾的做法大全家常做法麻辣,夏天是吃小龙虾最好的季节,这个时候小龙虾的肉质最为饱满,是人们常喜欢点的夜宵,小龙虾就成了我们的首选美食,以下是关于一小龙虾的做法大全家常做法麻辣。 小龙虾的做法家常做法麻辣1 【麻辣小龙虾】 【制作主料】:小龙虾5斤、莴笋1根、洋葱一个 【制作调料】:大蒜1头、啤酒1灌...
赞可古汉： 一、菜品名麻辣小龙虾二、食材食材主料:小龙虾400g辅料:油,盐,花椒1把,姜1块,蒜8个,干辣椒15个,料酒,八角3个,葱三、步骤1.买回来的小龙虾筷子搅动,让它晕头转向吐出脏东西.2.去除小龙虾的黑线(虾肠).3.去除黑线的龙虾再用牙刷刷一片.4.将小龙虾入入开水锅中焯2分钟后捞出.5.将所有的食材都准备好.6.热锅烧油,冷油爆香姜蒜辣椒八角花椒.7.将小龙虾倒入锅中爆炒.8.锅中放入料酒生抽及少量水焖煮.9.调入调味炒均后放上葱段即可.
辰溪县18441139447： 麻辣小龙虾的简单家常做法,怎么做简单好吃 - ？
赞可古汉： 食材用料:小龙虾三斤 干辣椒一把葱两根 姜一块花椒一把 红99150克左右郫县豆瓣酱80克左右 油适量糖一小勺 老抽一勺小芹菜一把 料酒两勺菜谱做法:1.小龙虾去头和虾肠,用小牙刷把虾刷干净2.葱切段,姜切丝3.小芹菜切段4.锅中倒入油5.放入小龙虾翻炒,变色捞出(稍微多倒点)6.锅中倒入少量油爆香葱,姜,干辣椒和花椒粒7.放入红99和郫县豆瓣酱翻炒8.放入小龙虾翻炒,加入少量料酒,老抽和糖(觉得味淡再加点盐)9.加入少量水,大火煮一会10.汤汁收的不多时,加入小芹菜翻炒11.把芹菜放在下面,小龙虾放在上面,盛出
辰溪县18441139447： 自己做的麻辣小龙虾怎么做好吃又简单,做 - ？
赞可古汉： 麻辣小龙虾的做法 步骤1 小龙虾漂水几天,用牙刷刷干净;去头去虾肠,洗干净备用.2 青蒜和香葱洗干净切段备用;姜和蒜切片,葱头切丝备用.3 花椒一小把,干辣椒切段备用.4 甜酱1勺.5 锅热注油,倒入部分青蒜,香葱,葱头,姜和蒜片一起爆香.6 再倒入干辣椒,花椒和八角一起翻炒.7 干辣椒约变色时,放入小龙虾大火爆炒.8 至虾壳变红时,倒入一勺甜酱继续翻炒上色.9 依次放入少许白酒炒匀.10 再放入1勺半的盐一起翻炒.11 放入一碗水约和龙虾齐平.12 大火烧开.13 转小火烧约三分之一汤汁.14 再放入剩下的青蒜,香葱和蒜片等炒匀.15 最后大火收汁,盛起装盘即可.
辰溪县18441139447： 家常香辣小龙虾是怎么做的 - ？
赞可古汉： 我介绍一些比较简单的家常做法,希望可以帮到你:) 花式小龙虾做法 配 料: 小龙虾1000克、老姜100克、花椒25克、大蒜瓣100克、剁碎的泡朝天椒10只、剁碎的豆瓣 3汤匙 (约20克)、橙子1只、香菜20克、 花生油300克、鸡精, 蘑菇精...
辰溪县18441139447： 求最正宗麻辣小龙虾做法 ？
赞可古汉： 1、小龙虾用小刷子刷干净,去掉虾尾部的虾肠,再把蒜姜葱花椒干辣椒香叶备好.2、锅烧热,放入少许色拉油,放入所以香料爆香,再放入洗净的龙虾略翻炒.3、翻炒后,放入适量酱油、老抽、辣椒酱、再放清水差不多没过小龙虾用大火烧开至收汁.4、收汁后关火,撒少许鸡精起锅即可,装盘后香菜洗净切段放龙虾上装饰完成. 提示:1、清洗龙虾一定要用小刷子一个的刷干净,再去掉虾肠,或是去掉虾头,这样吃比较卫生.2、如果不喜欢辣的朋友,辣椒酱和花椒少加点.3、香菜只是增加风味,可有可无. 根据个人口味,酱油蒜姜葱花椒干辣椒味道已经很重了
辰溪县18441139447： 麻辣小娘龙虾做法 ？
赞可古汉： 主料:小龙虾1000g辅料:大葱适量、姜适量、蒜适量、香叶适量、草果适量、白酒适量、火锅底料适量、食用油适量、干辣椒适量、花椒适量、白糖适量、盐适量麻辣小...
辰溪县18441139447： 麻辣小龙虾的做法? - ？
赞可古汉： 菜谱名称:麻辣小龙虾 所属菜系:川菜 制作手法:煨 菜品口味:麻辣 菜品类型:热菜 制作方法:原料 小龙虾1000克,蒜10瓣,葱2根,姜3片 调味料 白酒1碗,白醋1碗,酱油2大匙,糖1大匙,干辣椒100克,花椒50克,鸡精1小匙,香油2大匙,盐适量 制作过程 1、虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙,捞出后用醋或酒浸泡以杀菌后沥干备用. 2、起油锅,油烧至五成热下花椒干辣椒炸出香味后,下葱段、蒜瓣、姜片爆香,再将小龙虾、盐、酱油、糖入锅炒片刻,加少许水炒至汤汁见稠.以大火让汤汁沸腾,小龙虾烧熟后改文火煨入味后加入鸡精关火,将小龙虾捞出备用. 3、另起炒锅,加香油烧热,将小龙虾入锅中稍滑出香味即可盛出.
辰溪县18441139447： 做法,香辣小龙虾怎么做好吃,香辣小龙虾的家常做法 - ？
赞可古汉： 用料 小龙虾 500克 小米椒 适量 洋葱 小半个 生姜 一块 大蒜 2瓣 大葱 1段 小芹菜 适量 油 适量 郫县豆瓣酱 1勺 盐 适量 啤酒 一罐 冰糖 1小块 生抽 适量 花椒粒或花椒粉 适量 白胡椒粉 适量 鸡精 少许 香辣小龙虾-超详细处理干净步骤!的做法小龙...
辰溪县18441139447： 麻辣小龙虾怎么做? - ？
赞可古汉： 麻辣小龙虾原料:小龙虾、鲜麻椒、辣椒、葱、姜、蒜、 调料、盐、白糖、胡椒粉、小茴香、李锦记蚝油 做法: 1、 锅内放油,油热放入葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、鲜麻椒、辣椒 2、 将洗干净的控干水分的小龙虾倒入锅内 3、 盖上锅盖稍微焖一下 4、 放入盐、白糖、料酒、胡椒粉、蚝油 5、 加入一碗清水,大火烧开,转小火焖煮15分钟 6、 打开锅盖大火收汁即可出锅.
