年馍的做法花样大全
食物：小麦面粉400克 冬瓜100克 酵母菌(干)4克 白砂糖70克 水适当
作法：
1.提早把冬瓜肉煮熟，晾凉，小麦面粉、白砂糖和冬瓜肉混和，加少量水，搓成光洁的面糊，包上保鲜袋放到温暖处发醇。
2.另一部分小麦面粉放水、白砂糖混和搓成光洁的面糊，包上保鲜袋放到温暖处发醇。
3.取下发醇好的面糊，排气管，排气管后，擀面糊，反复擀5次以上。
4.先把乳白色擀面皮擀好铺在下面，刷点冷水，随后把擀好的冬瓜擀面皮铺在上面。
5.从尾部渐渐地翻卷，把翻卷的面糊，切尺寸一样的的。
6.铺平锡纸，把切完的馍馍放到炒锅里，饧30分钟，冷水上锅，温火煮沸水，随后转火灾蒸15分钟就可以。
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馍馍的做法花样大全
2红糖馒头
食物：小麦面粉280克 水150克 发酵粉3克 老红糖60克
作法：
1.将全部原材料混和，搓成光洁面糊，用湿抹布遮盖，松驰15分钟。
2.将面糊擀成正方形。
3.翻过来，叠成圆柱型。
4.切割成一小块，放到蒸盘上，发醇40分钟。
5.炒锅烧开水放入馍馍，火灾蒸10分钟，蒸熟后5分钟才开启外盖。
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馍馍的做法花样大全
3馍馍摊蛋
食物：馍馍，葱，生鸡蛋，生抽酱油
作法：
1.馍馍切割成1公分大的小傅预留。
2.葱叶清洗切割成小段。
3.生鸡蛋打碗里，添加少量盐、生抽酱油搅拌。
4.炒菜锅容易上火，倒少量烧开，下馒头丁煸炒至淡黄。
5.放进葱段炒成香气后盛出。
6.另出锅下油烧开，倒进鸡蛋液。
7.趁鸡蛋液还未凝结放进炒好的馒头丁煎熟，鸡蛋液与馒头丁凝结在一起时翻过去略煎另一面。双面的鸡蛋液煎熟就可以服用。
馍馍的做法花样大全
1. 肉夹馍：将煮熟的肉块（通常是猪肉或牛肉）切成薄片，放入切开的馍中夹起来，可以加入辣椒酱、蒜泥、香菜等调料。2. 炸馍：将面团发酵后，用手拉成薄片，放入炸油中炸至金黄酥脆，可以撒上花椒粉、盐等调味品。3. 红糖馍：将面团揉成馍的形状后，刷上红糖水，放入蒸锅蒸熟，可以加入花生、瓜子...
清明节馍馍的做法花样大全
做法：第1步、将清明菜洗干净，沥干水备用。第2步、将清明菜剁碎，也可以用榨汁机完成。第3步、清明菜剁碎以后和糯米粉加温水搅拌，和成团，静置30分钟。第4步、将五花肉剁碎，加入盐、白糖、葱、姜、蒜、耗油、花椒粉、海椒粉、宜宾芽菜，拌匀备用。第5步、开始包馍馍了，注意收口不能见油，否则...
春节枣花馍的做法和花样
做法：1. 准备材料：中筋面粉、温水、酵母粉、红枣。确保红枣干净无核。2. 和面：将酵母粉溶解在温水中，静置几分钟，然后倒入面粉中，揉成光滑的面团。盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大。3. 制作花样：发酵好的面团取出，排气揉匀。接下来可以制作不同的花样，如花朵、鱼、蝴蝶等。每个花样中间或...
枣花馍各种花样的做法大全
第一种：基础枣花馍 这种做法是最基础的枣花馍制作方法。首先，准备好面粉、酵母、水和红枣。将面粉、酵母和水混合搅拌成面团，发酵至两倍大。取出发酵好的面团，揉成长条，切成小块。将每块面团擀成圆形，放上红枣，然后对折，捏紧边缘。再将对折好的面团稍微拉长，两端捏在一起，形成花朵的形状。最后...
馒头怎么做花样
馒头花样做法如下：1、南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。2、把面团还盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，用手指沾面粉在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷就发酵好了，然后把面团进行排气。3、排好气之后，搓成长条，然后分成若干小剂子，按扁擀圆，取...
花馍馍的做法花样大全怎么做?
金儿枣花馍的做法 1、南瓜蒸熟，最好用金丝南瓜，成品颜色漂亮，放凉备用！2、在南瓜泥里加酵母、糖，待糖化后加入面粉，再加水，和成面团。3、揉成光滑的面团醒发。4、红枣洗净，泡在水里。5、面团从大到小重量分别：200克\/120克\/60克\/23克 6、第一步，先将最大的面团擀成直径18cm，厚6mm圆...
花馍做法大全花样
【春节花馍系列之花式枣山馒头】原料：面粉、酵母粉、清水、红枣；制作过程：1、先将一部分清水和酵母粉放在一个小盆里混合均匀；如果室温较低，可以用温水混合酵母粉，有助于酵母粉激活，能够发挥效果，但不能用热水，会把酵母烫死的；2、再放进面粉。面粉和酵母粉的比例是10：1，面粉和水的比例是...
春节花馍馍的做法花样大全
过年蒸花馍馍的做法如下：1、面粉加酵母搅拌均匀后加入水搅拌均匀。2、搅拌均匀后揉成光滑的面团，表面抹上少许水，盖好发酵至两倍大。3、发酵好的面团会有这许多小孔，揉匀排气后分成若干干个小块。4、取一小块擀成薄片。和包包子一样包一下，这样可以出来双层，切成中间连着的六等份或八等份。5、...
陕北清明花馍馍的做法花样大全
一、陕北清明花馍馍的主要做法花样：1. 鲜花馍：这种花馍以花朵为造型，如牡丹、菊花等。面点师傅通过巧妙的双手，将面团捏成一片片花瓣，再组合成花朵的形状，蒸熟后栩栩如生。2. 动物花馍：这类花馍以动物为原型，如龙、凤、虎等。通过面团的揉捏和拼接，形成各种生动的动物形象，寓意着吉祥和瑞气。...
牛花馍馍的做法花样大全
花馒头 1 所需原料，南瓜泥，面粉，酵母 请点击输入图片描述 2 面粉中加入发酵粉，南瓜泥活成面团，放到温暖处发酵 请点击输入图片描述 3 发酵好的面团 请点击输入图片描述 4 放到案板上揉匀，切成比饺子皮稍大一点的剂子 请点击输入图片描述 5 取一个剂子擀成皮 请点击输入图片描述 6 总计擀六个...
浦嘉行气： 一、 太阳花馒头 做法: 白面和玉米面各半,分别加酵母粉糖粉和成面团,饧发充分 发好的白面和玉米面分成相等数量的剂子 白面剂子擀成圆皮,玉米面剂子搓成圆球 按包包子的办法一个白面皮包一个玉米面球,然后褶痕朝下擀成圆饼 用剪刀...
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浦嘉行气： 主料面粉1600克 辅料 南瓜糊 120克 紫薯糊 120克 红曲粉 4克 即发酵母粉 16克 水 适量 白糖 80克 豆沙馅 适量 花样馒头迎新春的做法 1. 先分别把南瓜和紫薯上锅蒸熟,并加少许水用料理机打成糊状,放至温度稍微有一点余温状态.取适量南瓜...
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浦嘉行气： 祭祖拜寿馍的花馍的做法 1.发好的面团一块,充分排气、揉匀,揉至光滑无气泡2.红枣提前浸泡,洗净3.分成五个小剂子,一个要比一个大4.除最小的剂子以外,其他四个擀成圆饼状5.第一层的圆饼周围用裱花嘴刻出花纹,挨个排上红枣6....
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浦嘉行气： 花式馒头的做法 1.面粉里加适量糖2.分多次加入水,揉成很硬的面团3.室温下发酵至两倍大取出4.少许水融化一点碱面,兑进面团里5.使劲地揉面,直到面团非常光滑6.揉好的面粉分小块,猪头是80克/个,刺猬50克/个7.搓成水滴状8.捏出...
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浦嘉行气： 花样小馒头的做法 1. 这个很简单,面粉放入容器内,放入白砂糖适量,因个人口味而定,我放的不多,放入少许奶粉,也可用直接用牛奶和面,我是因为手边只有奶粉!面不要活太软.不然不容易塑形,也不要特别硬哦!!! 2. 玉米面不黏,...
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