可以用砂锅炖猪血豆腐汤
步骤
猪血豆腐汤的做法步骤11.猪血洗净
猪血豆腐汤的做法步骤22.切成块
猪血豆腐汤的做法步骤33.豆腐洗净
猪血豆腐汤的做法步骤44.切成块
猪血豆腐汤的做法步骤55.小葱洗净
猪血豆腐汤的做法步骤66.生姜洗净
猪血豆腐汤的做法步骤77.把生姜和小葱都切成末，放入碗中备用
猪血豆腐汤的做法步骤88.胡萝卜洗净
猪血豆腐汤的做法步骤99.用工具刀切成片备用
猪血豆腐汤的做法步骤1010.大蒜洗净
猪血豆腐汤的做法步骤1111.切成末
猪血豆腐汤的做法步骤1212.锅中放油开火预热
猪血豆腐汤的做法步骤1313.把生姜末和小葱末倒入锅中翻炒，炒香即可
猪血豆腐汤的做法步骤1414.倒入猪血摊均
猪血豆腐汤的做法步骤1515.片刻后翻面，洒入适量的盐，喷适量的料酒
猪血豆腐汤的做法步骤1616.锅中加适量的水，倒入豆腐块，洒上适量的盐和鸡精
猪血豆腐汤的做法步骤1717.盖上锅盖，煮沸即可起锅，洒上蒜末和胡萝卜片就可以了。
猪血豆腐汤
原料：猪血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根，油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量。
做法：
1、猪血和豆腐都切成小块;猪血氽水待用;
2、姜片切丝，葱洗净切成粒，香菜洗净，切段;
3、锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，炒几下，下料酒再翻炒几下，加水烧沸;
4、放入豆腐煮5分钟，下盐、鸡粉和白胡椒粉调味，撒入葱粒和香菜即可食用。
木耳猪血汤
主料：猪血250克，木耳(水发) 50克，盐2克。
做法：
1. 将猪血切块，木耳水发后撕成小块。
2、猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开。
3、用微火炖到血块浮起，以盐调味即可。
韭菜猪血汤
原料：猪红六块，韭菜100克，生姜一块，油盐少许，枸杞几粒。
做法：
1、韭菜洗干净切5厘米的长段，猪红泡洗干净，切小块。
2、猪血放入锅中焯水，然后捞出备用，不忌猪红腥味的也可以不焯水。
3、姜去皮，拍碎，放入锅中，小煎片刻，倒入四碗水，烧开。
4、放入猪红，煮大约8-分钟左右，熟透，加入韭菜，再一两分钟。
5、调入盐，胡椒粉(喜爱鸡精的朋友可以调入鸡精)。加入枸杞即可出锅食用。
菠菜猪血汤
原料：菠菜，猪血，葱，姜，白胡椒，油。
做法：
1、菠菜洗净，摘掉根须，切成段，放在一边。
2、锅上火加热，倒入适量油，油热加入姜片、葱段爆香，加水，加一点料酒。
3、猪血切成片，等水开以后下锅煮，把浮起的血沫撇出去加菠菜加盐和白胡椒调味，关火。
2.豆腐先炸至金黄色放入砂锅中，下油爆香姜片辣椒，加入肉丝煸炒，加入豆瓣酱煸炒，加水，水开后放入猪血，加入盐生抽，等猪血烧开后放入砂锅中一起炖
3.大火烧开后，用小火炖个15分钟直到豆腐猪血入味，用生粉勾芡，撒上大蒜叶子就可以开吃拉
血豆腐炖鱼怎么做好吃?
4、接着下入八角和花椒粒继续翻炒，炒出香味之后把提前切好的鱼块放倒锅中。5、然后再放入适量的料酒，加入清水，清水的量要刚好没过鱼，大火把水煮开。6、接着再放入半勺醋、1勺的老抽、姜片、葱段、2勺的盐和1勺的糖，盖上盖子小火炖20分钟。7、20分钟后开盖倒入血豆腐，均匀的铺到鱼上面...
二十四节气应该吃什么?有什么习俗吗?
头伏吃饺子是北方的传统习俗，山东有的地方还会吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏；徐州人入伏喜欢吃羊肉；而在山东临沂地区还有给牛改善饮食的习俗。12、大暑 在浙江台州湾一带，有“送大暑船”的习俗。送大暑船，寓意就是送走瘟疫，祈求平安。13、立秋 立秋节，也称七月节。民国以来，民间在立秋这天的白天或...
中国各地名吃都有什么?
米豆腐 马鞍面条 黄焖野兔 陈年道菜 酸菜饵块粑 凉拌折耳根 魔芋锅巴肉丝 宫爆鳝鱼 糟辣脆皮鱼 宫爆鸡 酸菜孜耳面 糖麻圆 鸡肉饼 碗耳糕 砂锅饭 ...将煮过的笋用炭火焙烤干,因为呈黑褐色,叫乌烟笋。以其烧肉,肉味甘美,而笋味绵长。 35.安顺:炒饵块 饵块烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,炒饵块最显...
杀猪菜的做法
2、切好的酸菜冷水投洗两次，攥掉水分，将熟的猪血脖肉、猪肝、血肠、苦肠、大肠分别切片，葱姜切碎。3、炒锅加入适量的油，爆香花椒大料，捞出去扔掉，爆香葱姜，加入酸菜翻炒均匀。4、加入除了猪血肠之外的所有食材翻炒均匀。5、加入适量的水，大火烧开，小火慢炖，让所有食材慢慢炖出滋味。6、...
中国古代的100道名菜是什么?
宝庆猪血丸子,亦称血粑,是邵阳的传统食品,主要原料是豆腐,先用纱布将豆腐中的水分滤干,然后将豆腐捏碎,再将新鲜猪肉切成肉丁或条状,拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料,搅拌匀后,做成馒头大小椭圆形状的丸子,放在太阳下晒几天,再挂在柴火灶上让烟火熏干,烟熏的时间越长,腊...
怎么熬高汤才香?汤用来煮粉!
最不济的，也是民间饭店用得最多的，是用猪下水 和猪血混炖，据说味道相当鲜，但我总想那种鲜法乃是「虎狼之鲜」，就像给极虚之人用极补之药，为法所不取。 炖高汤的时候，要用冷水，盖过里面的物料，加酒以去荤物的腥味，但是切忌放葱姜等物，以防和菜夺味，把水烧沸以后，撇去浮沫，...
我想煲汤,
怎样煲汤？
广式煲汤有那一些?最好能提供菜谱
常见菜谱：鸡骨草龙骨汤。材料：鸡骨草20克，夏菇草25克，瘦肉或者猪横脷（胰脏）500克，蜜枣30g，盐适量。步骤：1、将所有食材放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用。2、将待用的汤料食材，主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟。3、于熄火前5分钟加入适量...
湖南名菜~谁能把湖南每个地方出名的菜说一两道出来吗?
2、香菇改成长条加精盐腌渍后，挂糊炸制，勺内炒糖色，加入炸好的香菇，做成琉璃香菇在盘内摆成假山状，冻粉放入开水锅内煮开，加入少许绿色素，熬好后倒入盘中假山一侧成流水状，用香芹做成两棵小树，用牙签插在假山另一侧。3、锅内倒入花生油，把鸡肉入5成油中划散。炒锅内留少许油，加姜丝、...
贵州有什么好吃的
16个“贵州八大名小吃”：肠旺面、豆腐圆子、恋爱豆腐果、糕粑稀饭、牛肉粉、 贵阳鸡肉饼、黄粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八宝饭、荷叶糍粑、丝娃娃、米豆腐、牛打滚、炖鸡面、豆沙窝。20个“贵州十大名菜”：糟辣脆皮鱼、蕨菜炒腊肉、小米鲊、鸡茸白果、糟辣茄夹、八宝甲鱼、泡椒板筋、盐酸干烧鱼、...
郜云芪斛： 1、食材:猪血500g、豆腐400g、猪肉300g.2、将豆腐适量沥干水分备用;将猪血适量放在盘中备用;将猪肉先炒一会,炒出油放在碗中备用;3、在锅中留下煎肉时炒出的猪油,将豆腐切成小块放入锅中;两面煎至金黄;4、将猪肉倒入锅中,加入食盐、花椒、姜炒出香味;加入适量水,烧开后,倒入备好的猪血;加入煎好的豆腐;5、将豆腐煮入味后起锅,美味的猪血炖豆腐就做好了.
柳河县13168648340： 猪血豆腐汤的家常做法大全怎么做好吃 - ？
郜云芪斛： 猪血豆腐汤的家常做法 材料 猪血、豆腐、、料酒、盐、胡椒粉.做法1、猪血、豆腐切小块入开水绰后备用;2、热锅入油,油温后下绰过水的猪血、豆腐滑炒;3、烹料酒去腥,倒入高汤,加盐、胡椒粉调味;4、大火煮开后洒入香菜末即可.
柳河县13168648340： 猪血豆腐汤的家常做法大全怎么做好 - ？
郜云芪斛： 猪血豆腐汤 主料 豆腐1份 猪血1份 木耳少量 辅料 香菜 姜 料酒 食盐 鸡粉 胡椒粉 猪血豆腐汤的做法步骤1. 将豆腐与猪血切片、然后过水焯一下、记得猪血不可焯老哦~不然影响口感~~2. 发泡好的木耳撕碎备用~~3. 热锅放油、放姜丝、然后将焯好的豆腐猪血放进去翻炒~放料酒去腥~然后放入清水或者高汤、还有备用的木耳、我放的是清水~~4. 煮开后我又倒进了砂锅、【也可以不入砂锅、我是觉得砂锅闷的味儿纯、各人心里作用吧】……放入少许盐、鸡粉、胡椒粉调味~~要关火的时候放入香菜~~~
柳河县13168648340： 猪血豆腐汤怎么做好吃又简单 ？
郜云芪斛： 1、猪血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根、油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量.2、猪血和豆腐都切成小块;猪血氽水待用;3、姜片切丝,葱洗净切成粒,香菜洗净,切段;4、锅内放油烧热,爆香葱姜,下猪血,炒几下,下料酒再翻炒几下,加水烧沸;5、放入豆腐煮5分钟,下盐、鸡粉和白胡椒粉调味,撒入葱粒和香菜即可食用.
柳河县13168648340： 猪血豆腐要煮多长时间能熟? - ？
郜云芪斛： 一般水开煮5分钟左右就熟了,煮至猪红颜色变深就可以了.主料:猪血300g 调料:食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量1、猪血切片备用.2、姜和蒜切末备用.3、葱切花备用.4、热锅凉油,放姜和蒜末煸香.5、放适量开水.6、放猪血片煮开.7、放入适量食盐调味.8、放入适量味精.9、放酱油增色.10、煮开,就好了.11、盛出,撒上葱花,就可以慢慢享用了.
柳河县13168648340： 怎么弄血肠炖豆腐 - ？
郜云芪斛： 主料猪血一块 豆腐两块 姜片适量 大蒜一根 小米辣椒两根 肉末一小块 生抽少许 豆瓣酱一勺 糖一勺 盐少许 猪血炖豆腐的做法步骤 1. 豆腐跟猪血切成长条状,肉丝用料酒跟姜末腌一会 2. 豆腐先炸至金黄色放入砂锅中,下油爆香姜片辣椒,加入肉丝煸炒,加入豆瓣酱煸炒,加水,水开后放入猪血,加入盐生抽,等猪血烧开后放入砂锅中一起炖
柳河县13168648340： 猪血汤的做法窍门 ？
郜云芪斛： 1、食材:猪血500g、油适量、盐适量、姜一块、葱花适量、胡椒粉适量、鸡粉适量.2、猪血切块,泡洗干净.3、姜拍碎,葱切碎.4、猪血放入锅中飞水去腥味.5、锅中下油烧热把姜炒出香味.6、倒入高汤或者清水大火烧开.7、倒入猪血,加盐烧开.8、最后撒上葱花,胡椒粉,鸡粉调味即可.
柳河县13168648340： 猪血和水豆腐怎么做好吃 - ？
郜云芪斛： 猪血豆腐青菜汤做法:猪血与豆腐切成小块,青菜洗净切碎.水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血.煮3分钟,加调料即可.香芹牛肉(或猪肉)炆豆腐水豆腐两块(0.5元左右)买回来后用一点点(!)盐腌制待用;...
柳河县13168648340： 红烧猪血豆腐怎么煮才好吃 ？
郜云芪斛： 1、用料:豆腐1块、猪血200克、葱2根、蒜3瓣、淀粉1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖5克、青椒1个、辣椒酱1勺.2、豆腐、猪血切丁,葱蒜切配好,青椒切块.3、将豆腐、猪血焯水.4、锅里放油,炒香葱蒜后加入豆腐猪血;依次加入糖、生抽、老抽、蚝油、辣椒酱,加入适量水烧开.5、烧开后,加入水淀粉和青椒,当汤汁收浓后即可.
柳河县13168648340： 猪血能不能和白豆腐一起煮 - ？
郜云芪斛： 你别相信猪血和白豆腐一起煮会致癌,那是不科学的说法,猪血的功能和豆腐的好处你是应该知道的,不要人云亦云,那是瞎说,只管放心一起煮,我也是这么吃的.
