家乡的味道作文500字:舌尖上的饺子

作者&投稿:俎鲍 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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  编者按:家里的饺子,让我记忆中有一股永远抹不去的味道,远远超过了外面店里饺子的味道。下面我们一起看看这篇《舌尖上的饺子》。

  总是有一种熟悉的味道,飘在我鼻子前,它就是北方的传统美食——饺子。

  一天上午,我和爸爸妈妈光顾了一家名叫“东北一家人”的饭店,那里的饺子难吃极了,肉馅有一股难闻的腥味,而且包饺子用的饺子皮不够劲道,饺子皮还没吃到嘴边就破了,这家店真让人失望。

  在我的眼中,最好吃的莫过于自家的饺子了。首先,需要精心配制肉馅,饺子皮也是自家擀出来的呢!记得那一年的冬至,开始包饺子了。我们先看爷爷拿一块饺子皮,放在手心,用筷子夹起适当肉馅放在其中,再在饺子皮边缘抹上一点点水,然后顺一侧一捏、一推、一挤、收口一捏,一个个像大白鹅似的饺子就展现在眼前了,还有,爷爷包的花边饺子特别好看。我仔细看着爷爷的做法,慢慢的学起来,我不但学会了爷爷的祖传包饺子方法,还自创了 “小刺猬”、“小白兔”等形状的饺子,还没下锅,这些饺子就让人产生无限的食欲!

  饺子下锅了,我急忙跑到厨房去看看,看到锅中一个个饺子渐渐从锅底浮上来,想到这么美味的饺子马上就可以吃了,真是垂涎欲滴,口水立马就在嘴里打转了。我用炯炯的眼神一直盯着饺子,还时不时地咽着口水。我拿出碗筷,迫不及待地想偷吃一口……自家的饺子鲜嫩无比,香味扑鼻,我家的饺子味道远远超过了外面店里饺子的味道。

  家里的饺子,让我记忆中有一股永远抹不去的味道,愿在每个地方都有自家饺子的回忆!

  作者:黄楠

  公众号:阳光小语工作室

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