分享我妈做的4道家常菜教程
分享我妈做的四道家常菜教程
一、红烧土豆：
1、两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，半勺白糖，一勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀；
2、土豆切块，蒜切沫，水开放土豆煮5分钟，蒜末爆香，倒入土豆翻炒微黄，倒入调好的料汁大火翻炒收汁即可。
二、包菜炒粉条：
1、包菜切丝，粉条泡软，葱蒜辣椒备用，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺盐，半勺鸡精，搅拌均匀；
2、锅中油热葱蒜辣椒炒香，倒入包菜丝，翻炒变软，加泡好的粉条，加料汁翻炒均匀即可。
三、青椒炒肉丝：
1、青椒丝，姜蒜，鸡生肉，加生抽一勺，料酒一勺，盐少许，胡椒粉少许，淀粉一勺，抓腌制10分钟；
2、锅中热油，倒入鸡胸肉炒，熟蒜姜爆香，倒入青椒丝翻炒，加生抽，蚝油各一勺，老抽半勺，翻炒几下出锅。
四、三色炒肉丁：
1、鸡胸肉切丁，玉米胡萝卜丁毛豆，姜蒜末；
2、生抽一勺盐少许，淀粉一勺，老抽半勺，抓匀腌制15分钟，毛豆煮熟；
3、胡萝卜玉米煮熟，锅中入油，倒入鸡胸肉炒熟，蒜姜爆香，加毛豆，胡萝卜，玉米翻炒，加盐，胡椒粉，鸡精翻炒几下出锅。
分享我妈做的4道家常菜教程
分享我妈做的四道家常菜教程一、红烧土豆：1、两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，半勺白糖，一勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀；2、土豆切块，蒜切沫，水开放土豆煮5分钟，蒜末爆香，倒入土豆翻炒微黄，倒入调好的料汁大火翻炒收汁即可。二、包菜炒粉条：1、包菜切丝，粉条泡软，葱蒜辣椒备用，一勺生抽...
妈妈在厨房忙活2小时,花费不到100元,做出4道家常菜,清淡营养
只有一家四口都在家吃饭的时候，才会做3-4个菜，像模像样的摆在桌子上，感觉这样才像是一家人在一起吃饭，虽然粗茶淡饭，花费不多，但也要给自己和家人一种仪式感。来看看我做的这一桌饭菜，成本不到100元，主要是牛腩贵了点，2斤牛腩就花了70元，炖牛腩时间也长，炖了将近两个小时。其它的菜...
收好这4道家常菜谱再不用愁今天吃什么美味轻松在家做
一、酱汁脆香豆腐主料： 卤水豆腐、五花肉、蒜、姜、香葱做法：1. 将豆腐切成一厘米厚的片，用油炸至两面金黄，表面结成硬壳。2. 炸好的豆腐备用。3. 先干煸五花肉，煸出油，然后加入适量的油。4. 煸至五花肉变得干香后，捞出备用。5. 在锅中加入豆瓣酱、姜蒜煸香，再放入葱白，加入料酒、酱油...
分享四道家常菜,有荤有素,家人爱吃,照着做特省事
一、宫保脆皮虾材料：虾仁300克，干辣椒5个杭椒1个红辣椒4个蒜末1汤匙炸熟的花生米1小把白糖2.5汤匙米醋2.5汤匙盐适量生抽3汤匙老抽0.5汤匙水淀粉4汤匙玉米淀粉3汤匙土豆淀粉1汤匙蛋清1个清水1汤匙食用油1汤匙；做法1.准备食材，虾仁现剥去虾线洗净，先用适量盐，白糖2.5勺，1:1米醋，生抽3勺...
分享4道家常菜,肉食主义者不要错过,简单易学
4、腌制好的猪肝如果水比较多，建议用把猪肝过筛，滤掉多余的水分再下锅翻炒，水分不多这不省略。5、热锅热油，需要大火烧到锅中冒青烟了位置，哈哈！家里是无烟锅的省略我这句。放入腌制好的猪肝大火翻炒至变色，马上盛出。6、锅中放入细姜和野山椒炒香。7、再加入青红椒丝翻炒，加少许盐、...
还是家常菜最受欢迎,分享10道家常菜做法,好吃下饭,简单实用
1.将白菜投洗干净，切去叶部不用，留下白菜帮，白菜叶可以做汤，或者做别的菜用 2.将白菜梆竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片 3.其余白菜梆都依样片好，干辣椒切去蒂部，去籽不用，再对半切开，姜切末，大蒜切片 4.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出...
哪几道美味家常菜,简单易做,老人小孩都适合,营养丰富,好吃下饭呢?_百度...
糖酷小黄鱼食物：小黄鱼、葱蒜、醋、糖、老抽王、生抽酱油、米酒、番茄沙司、木薯淀粉、盐作法：1.将小黄鱼去内脏器官，去鳞去鳃清洗沥干水分份，葱蒜清洗切碎2.小盘子放少许盐、米酒拌和到盐业开，匀称擦抹鱼身腌制一会儿3.炒菜锅烧开加点油用小火，小黄鱼裹干淀粉抖落余粉4.放进锅里煎至两面金黄...
哪些做起来简单,却超级好吃的家常菜?
一：西红柿炒鸡蛋 1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少量盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐（宁淡勿咸），放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等...
怎么做简单的家常菜
简单家常菜萝卜排骨汤菜谱如下：1、准备原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。排骨和清水一起放进锅里，煮开去血沫，捞出沥水。2、焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里，加上料酒和适量温水，合上锅盖，启动“煲汤”功能。3、高压锅还有15分钟时，排气，打开锅盖，把萝卜削去外皮，切成滚刀块，放进...
年夜饭必备4道家常菜有哪几道?
也有时会做成酸菜炒冬笋，一样的美味可口，下饭又开胃。第四道家常菜是辣椒炒猪肝。这道菜我的父亲很喜欢吃，因为他的肝有些不好，他说吃猪肝可以补肝，这是按照中医的以形补形观念得出的结论。而用辣椒去炒猪肝，辣椒能掩盖猪肝的腥味。以上介绍的这4道菜是我家每年过年必备的。
佴制培元： “ 你陪我长大,我陪你变老 ”, 5月8号 就是 母亲节 啦!是专属于妈妈的节日,在这祝所有母亲节日快乐.小时候妈妈总是围绕在灶台为我们做上一桌咸淡可口的家常菜,...
南芬区17555483793： 有什么简单又好吃的地方菜?谁教教我做法? - ？
佴制培元： 几道家常菜做法 一、麻婆豆腐 原料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、料酒、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 做法: 1、锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉...
南芬区17555483793： 有谁知道做家常菜的步骤吗??？
佴制培元： 中国传统家常菜. 原料:中等大小土豆两个(4-6人量),尖椒两个(辣的那种,红、绿各一个),蒜一瓣,盐,,醋,鸡精 步骤:1、土豆和尖椒切丝,土豆丝可以用水泡着待用,因为在空气中会变红的.蒜去皮切碎. 2、锅热了后放油,到...
南芬区17555483793： 求几道家常菜的做法~老妈跟着我放假了...？
佴制培元： 西红柿炒鸡蛋原料: 鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙. 做法: 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用. 2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用. 3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用. 4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成. 炒制此菜时,要旺火速成 {[,注,这素最最家常帝一道菜乐,!_.,]
南芬区17555483793： 给我一些简单家常菜的菜谱、(要简单的做法) - ？
佴制培元： 简单易学的十道菜--懒人菜 一、炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了. 糖和盐按口味放. 2、...
南芬区17555483793： 我妈妈吃素,推荐几道既好吃,又做起来方便适合夏天吃的菜呀 - ？
佴制培元： 百合金针笋材料:1、新鲜百合少许;2、金针笋少许.配料:1、盐1/4茶匙;2、味精1匙;3、水半瓢;4、香油少许.做法:先将金针笋切段;然后加油热锅,把金针笋和鲜百合放入锅中;放入配料,翻搅调拌,大约热炒一分钟,淋上香油...
南芬区17555483793： 谁能告诉我几道家里常做的家常菜的做法 - ？
佴制培元： 酸辣汤原料:豆腐、香菇、木耳、火腿(或者熟鸡肉丝、肉丝)、鸡蛋.(还可放入鱿鱼和海参做成海鲜酸辣汤).调料:高汤、醋、酱油、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、香油.做法:1、火腿切成细丝;2、将豆腐切成细丝;3、香菇...
南芬区17555483793： 家常菜的制作方法 - ？
佴制培元： 鱼香肉丝 材料:瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量 调料:食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精 做法: 1、将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀;2、葱姜蒜洗...
南芬区17555483793： 有没有简单又容易做的家常菜?我不会炒菜,我想学几道炒给我老公尝尝,(急) - ？
佴制培元： 1,鲶鱼头炖豆腐. 家乡食客们有个说法:“宁愿丢掉老黄牛,不能丢掉鲶鱼头”.可见鲶鱼头的营养丰富,味道鲜美.用鲶鱼头来炖豆腐,可以补充豆腐自身的不足,提高人体对于营养成分的吸收率,实在是营养美食. 备料:鲶鱼头,豆腐...
