做手工饼需要一些什么原材料
做饼干一般需要有烤炉，而面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油（牛油）是必备的原料
如果想饼干好看，还需要准备一些饼干模具
个人觉得下面的方法不错，要准备的东西不多，不过很考耐心，
微波炉烤饼干 （貌似梳打饼）
原料： 面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖
辅料： 花生酱
制作过程：
1、把一块黄油放在微波炉中化了，倒入鸡蛋中打散起泡。
2、放面粉，用加入发酵粉，用鸡蛋液揉面，加入糖调味，如果太干加入部分牛奶
3、把面粉放在一边十分钟，准备面板和擀面杖，把发好的面粉加入花生酱擀平
4、用酒杯把面饼压出圆形，如果有模具可以选择其他形状。
5、在烤盘底下涂上黄油，在压好面饼上涂上黄油
6、放在微波炉中，混合功能（微烤混合）3分钟，然后，翻面再烤2分钟
注意:黄油要足够，面饼要擀的薄，这样烤出来的才脆,在托盘的上面抹上黄油，饼干上也要有，烤的时间不要太长，容易糊。中间最好翻面
自制曲奇饼干：曲奇材料按书上所述：牛油400克、面粉600克、砂糖200克、奶粉25克、蛋2个。先将牛油与砂糖混合打发（这一步骤蛮难），再把蛋分二次慢慢加入，搅匀。将面粉和奶粉筛后倒入混合后，置入奶油袋内，在烤盘上，挤入造型曲奇饼样，如有红樱桃，上面加一粒红樱桃作颜色点缀，放进已预热的210℃烤箱里烤20分钟，即可
温馨提示：小心烫，还有微波炉或烤炉的操作
材料：
面粉一小碗、鸡蛋3只，葱花香菜碎一小碗，咸盐，花椒面适量、色拉油2小匙，清水或者牛奶适量。
做法：1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。
2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。
不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。
3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。
如何在面团中加入海苔碎并制作手工海苔小饼?
首先，将牛奶加热至微温，然后加入适量的干酵母，搅拌均匀后静置约10分钟，等待酵母充分活跃。接着，准备低筋面粉、适量的盐和小苏打，过筛后确保无颗粒。接着将植物油和已微温的牛奶倒入，开始揉面。不断揉搓，直到面团变得光滑且有弹性，这表示面团已经充分吸收了液体和油脂。将揉好的面团用保鲜膜覆盖...
手工煎饼的做法与配方
四、炸至两面金黄取出，晾凉，即成薄脆，如下图所示。五、面粉150克，绿豆粉80克放一个大碗里，加清水，调成稠的面糊。六、平底不粘锅底部刷少许油(不要烧得太热)，如下图所示。七、盛一勺子拌好的面糊均匀的摊慢平底锅底，尽量要薄一些，然后打一个鸡蛋在饼皮上。八、摊开鸡蛋使之铺满饼皮...
正宗山东大煎饼手工
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手工糯米饼做法
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【手工美食】青椒鸡蛋饼的做法
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做手工大煎饼需要放什么
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松软的手工煎饼是怎样配料的,用什么添加济
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粘土手工月饼的做法
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手工月饼的做法
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浑齐氨茶： 手把手教你做手抓饼 材料:面粉 250g,开水(100℃的哦)120cc,冷水 50-60cc,油、盐适量(我只用了一半的分量) 做法:面粉放入容器,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状,然后加冷水揉至成团,案板洒面粉,继续揉面至表面光滑,用保鲜纸把它包好静置30分钟 面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐,将面皮如折扇子般折叠成一条长条,将长条卷起来,盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁 小火烧热平底锅,用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面),一面煎成金黄以后再煎另一面,趁煎紧第一个的另一面将第二个一起放进去煎,煎好就可以吃了.
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浑齐氨茶： 薄饼的做法 主料 面粉200g 土豆200g 泡发木耳50g 辅料 油 适量 盐 适量 红椒 适量 蒜 适量 葱 适量 醋 适量 步骤1.面团加入温水和成光滑的面团,静置两个小时2.土豆切丝泡去淀粉,葱切末,泡好的木耳切丝3.起锅烧油,加入蒜片炒香4.加入土豆丝木耳丝5.加入红椒丝大火炒一分钟加入食盐 醋,葱花出锅备用6.面团分成大小差不多的剂子.这个面团的大小,看自己需要多大的饼7.取一块面团,擀成薄薄的面皮,电饼铛预热,把薄饼坯放入烤至熟8.这个饼很薄,下锅很快熟的,煎久了就是脆的,不好卷馅料了
