煮面条需要多长时间啊

作者&投稿:禹饺 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
怎么煮面条 需要多长时间~

如何煮面条?

3-8分钟。煮面的时候要看个人的口味和面的粗细,喜欢吃软一点的,细面需要煮5分钟左右,粗面需要煮8分钟多有;如果喜欢吃劲道一点的,则细面煮3分钟左右,而粗面煮5分钟左右。面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后用压、擀制、抻拉等手段制成条状或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的食品,起源于中国,其制作简单、食用方便、营养丰富,既可当主食又可作为快餐。面条花样繁多,品种多样,地方特色极其丰富,是中国最常见的食品之一。面条多为淀粉胶体,因溶解度原因会吸水膨胀,被称为“pang”,“pang”后会影响口感,应趁热食用。

如何煮面条?



粗的面条,水开后煮三分钟,盖上锅盖焖5--8分钟,开盖即熟。普通面条,水开后煮1-2分钟,焖3分钟,开盖即熟。

拓展内容:

煮面方法:

将水烧开大概5分钟,面条抖散放进锅里,然后用筷子再划散,水开后倒第一次凉水,再开后倒第二次,第三次开的时候,就可以出锅了,这是吃打卤面的煮法。

如果是热汤面,比方说西红柿鸡蛋面。要先将西红柿炒出汤汁来,然后加入水,水开后再将面抖散下入汤中,加盐,煮大约五分钟,倒入打散的鸡蛋,鸡蛋熟后,倒几滴香油,放点香菜,就可以出锅了。



本人约12岁开始做饭厨龄约19年,对煮面条较有研究,以正常煮面条来说如果是煮汤面面下进锅后从水烧开开始计算时间大约煮4分钟左右根据口感可上下差1分钟,如果煮捞面从下入面条水烧开开始计算时间大约不要超过4分钟,我一般不超过3分钟,捞起来后迅速用冷凉或者温的熟水过水,过水时间不要超过20秒,对于汤面可以煮略久一点无所谓,但是对于捞面如果煮的太久的话吃起来不劲道影响口感,除非是老年人,捞面切记煮面时面和水的比例水不要低于60%如果水太少的话煮出来的面比较粘影响口感,然后过水用熟水是为了更专业更健康不容易拉肚子,迅速过水是为了不使面条在水中泡太久而不劲道影响口感。然后可以浇上自己喜欢吃的卤料美味一顿了,卤料需要有30%左右的汤这样面条容易吸收,捞面的味道才会更好,祝用餐愉快。




关于面条要煮多长时间才熟,这个是不好确定的。因为有的人喜欢吃煮的透的面条,而有的人则是喜欢吃煮的硬一点的面条。但是面条是否煮熟,我们却有一套判断的方法。

如果是家里擀的面条,在冷水烧开后,在下到锅中,中途要点两次冷水至水烧开,面条变得透明即熟了;而买的干切面或挂面,水还没完全开的时候,就下进去,煮到面条无干粉而透明就熟了。熟面条一般都会浮在水面。

拓展资料

1、是否过水

一些北方人在煮完面条后,都会过一道冷水,而一些南方人则认为刚煮好的面条不需要过冷水,不然会比较不干净,因为冷水中会存在细菌,而很多细菌在高温下,如热水中,却是不易存活的。但这些只是两种不同地方的人所特有的不同的生活饮食习惯罢了,所以过不过水,依个人爱好而定。

2、过水好坏

我们在煮面条的时候,面条会因为受热而膨胀并且柔软,如果此时将煮沸的面条放入冷水中过一道,面条会遇冷而收缩,使面条表面温度降低,面条也会变得有韧性、弹性。我们在吃凉面的时候,就是要过冷水的。虽然过水后的面条可能更好吃,但是它的卫生情况要低一些。所以为了健康考虑,最好还是不要过冷水吧。



粗的面条,水开后煮三分钟,盖上锅盖焖5--8分钟,开盖即熟。普通面条,水开后煮1-2分钟,焖3分钟,开盖即熟。省火省时,你不妨试试吧


细面条煮多长时间
1、通常来说,面条煮三分钟就熟了,很多面条的包装上也有写着,滚水的时候下锅,然后让面条煮三到四分钟就差不多了。如果喜欢吃软一点的面条,最多就煮到六分钟就够了,如果再继续煮下去的话面条就会烂掉了,到时候吃的话夹都夹不起来。2、下面的时候水一定要滚烫的,而且不要煮太久,大概煮了2...

煮面一般需要几分钟
3-8分钟。煮面的时候要看个人的口味和面的粗细,喜欢吃软一点的,细面需要煮5分钟左右,粗面需要煮8分钟多有;如果喜欢吃劲道一点的,则细面煮3分钟左右,而粗面煮5分钟左右。面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后用压、擀制、抻拉等手段制成条状或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的...

面条煮多长时间才能熟?
\\x0d\\x0a煮面条的时间和技巧\\x0d\\x0a1、不应当等水沸腾了再下挂面,应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好锅,烧开后适量添些凉水,等水沸了即熟。这样煮面条,速度快,面条柔软而汤清。\\x0d\\x0a2、煮水面时,若在水里面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起...

煮面条几分钟合适
3-8分钟。煮面的时候要看个人的口味和面的粗细,喜欢吃软一点的,细面需要煮5分钟左右,粗面需要煮8分钟多有;如果喜欢吃劲道一点的,则细面煮3分钟左右,而粗面煮5分钟左右。面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后用压、擀制、抻拉等手段制成条状或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的...

鲜面条需要煮多长时间
待水开锅后,下入面条,并用筷子将面条在锅中轻轻挑转,以防粘连,盖上盖煮。要在炉灶边看着锅,锅很快会煮沸,打开盖子,用筷子将面条轻轻翻一翻,加适量凉水,再煮开。用筷子将面条再轻轻翻一翻,加适量凉水,再煮开。面条中间没有白色面芯就为熟了。从面条下锅到面条熟大约5分钟时间。

干面条煮多长时间能熟煮干面条需要多久
1、干面条煮5-8分钟。2、一般的干面条只要煮5分钟左右,若干面条比较厚,就需要多煮2-3分钟。判断干面条有没有煮熟可以用筷子试着夹一下,若一夹就断就代表熟了。要在水开后再下面条,然后用筷子搅拌,这样煮面条容易煮熟,并且面条不会黏在一起变成一坨。

煮面条要煮多长时间
粗的面条,水开后煮三分钟,盖上锅盖焖5--8分钟,开盖即熟。普通面条,水开后煮1-2分钟,焖3分钟,开盖即熟。省火省时,你不妨试试吧

面条最少要煮几分钟才能熟 面条最少要煮多长时间才能熟
面条最少要煮几分钟才能熟 面条最少要煮多长时间才能熟 1、水煮开了再下面,下面时用筷子顺时针轻轻拌动,一般三分钟就可以了,但喜欢软一点的可以煮久一点。2、面条出锅后再趁热吃,要不就会糊掉(想要不糊可以提前准备一些凉开水,在面条煮熟后用筛子捞起来过一次凉开水,再加面汤,可是这样吃...

蒸面条一般蒸几分钟
不同地区的口味也会影响蒸面条的时间。比如,北方的人喜欢吃稍微硬一点的面条,而南方则更喜欢韧性十足的面条。所以,最好根据自己的口味和面条的类型来调整蒸的时间。如果你在蒸面条的时候加了些许油,会让面条更加光滑柔软。但是一定要注意不要加太多,否则面条会变得很油腻。蒸面条的时间可以根据面条的...

面条一般蒸多久能熟(面条蒸多长时间会熟)
1、生面条蒸二十分钟左右就可以蒸熟了。2、制作蒸面条非常的简单,只需要先在锅中倒入适量的清水再放入蒸架,接着把面条平铺在蒸架上隔水蒸熟。等锅中的水开始冒热气之后,再蒸十五分钟左右即可取出面条备用。3、然后把青椒、生姜、五花肉等材料切好,再把它们和食盐、酱油等调味料一起放入锅中翻炒...

临安市18249709935: 面条煮多少分钟会比较合适 -
淳毅蛇胆: 普通面条在水开后煮1-2分钟,焖3分钟,开盖即熟. 煮面条的时间和技巧 1、不应当等水沸腾了再下挂面,应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好锅,烧开后适量添些凉水,等水沸了即熟.这样煮面条,速度快,面条柔软而汤清.

临安市18249709935: 问问大家,煮面条,煮多久就可以吃了? -
淳毅蛇胆: 煮面条,大约煮10多分钟就可以吃,首先把水烧开,面条放进去,等水再次煮沸加些许冷水,再煮沸的时候再加冷水,水开了就能吃了

临安市18249709935: 鲜面条需要煮多长时间 -
淳毅蛇胆: 水烧开后,面条放进锅里,水开后倒第一次凉水,再开后倒第二次,第三次开的时候这个时间大概是5分钟,一般就可以了. 【鸡蛋汤面条】 用料 步骤 1.鸡蛋,炒一下,放少许葱 2.加入切好的番茄 3.熬出番茄汁 4.加入面条和青菜 拓...

临安市18249709935: 面条一般煮多久能熟? -
淳毅蛇胆: 你好,一般面条在水开后煮1-2分钟,焖3分钟,开盖即熟.建议在锅中加少量食盐,这样煮出来的面条不糊烂.

临安市18249709935: 煮面需要多长时间? -
淳毅蛇胆: 3分钟可以起锅,汤面的话,带汤的面在里面会持续变熟.而且太熟会烂,不要煮那么久才回有嚼劲

临安市18249709935: 煮面条需要多长时间啊 -
淳毅蛇胆: 如何煮面条?

临安市18249709935: 面条煮多长时间 -
淳毅蛇胆: 水开了下面条,要用筷子把面条向上挑几次,挑均匀,面条在水里不会粘在一起,也不会粘锅.等水开了,加两汤勺凉水再煮,水开了面就熟了.如果喜欢吃软一点,可以再加一次凉水,再煮开了就好了.刀削面煮上三四分钟,一般的挂面煮上2到3分钟就行. 还可以下点青菜、瘦肉、鸡蛋等.

临安市18249709935: 面大概要煮几分钟最好吃! -
淳毅蛇胆: 如果水开了以后 把锅用盖子盖上后大约 45秒到一分20秒之间 时间长了面会煮溶佐料打好以后在水烧开时就把水倒进佐料里面 不要把面放进锅里以后在把水掺进面做料理 那样面汤不香

临安市18249709935: 煮面要煮多长时间. -
淳毅蛇胆: 5~8分钟吧

临安市18249709935: 面要煮多久才熟 -
淳毅蛇胆: 细面条5分钟粗面条10分钟

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网