卵磷脂有什么作用
卵磷脂的好处
卵磷脂的好处
一、什么是卵磷脂：
卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂，并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂），通用药品名称为Lecithin。
卵磷脂的生物学名为磷脂酰胆碱，是人体组织中含量最高的膦脂，是构成神经组织的重要成分，属于高级神经营养素。卵磷脂在人体中占体重的1%左右，但在大脑中却占到脑重量的30%；而在脑细胞中更占到其干重的70～80%。卵磷脂集中存在于脑及神经系统，血液循环系统、免疫系统及心、肝、肺、肾等重要器官。
二、卵磷脂的作用：
1、卵磷脂可以保障大脑细胞膜的健康，帮助其发挥正常作用，能确保脑细胞的营养输入及废物输出，保护其健康发育。所以说，对于处于大脑发育关键时期的胎儿，卵磷脂就是最为关键、最重要的益智营养素。
2、卵磷脂是神经细胞间信息传递介质的重要来源。如果一个人大脑的卵磷脂非常充足，那么其信息传递的速度，大脑的活力就比普通人快，也就是说思维敏捷、学知识接受新生事物的速度快。
3、卵磷脂还是大脑神经髓鞘的主要物质来源。如果具有充足的卵磷脂，其传递的信息准确性就高，也就是说记忆力强。
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扩展资料
富含卵磷脂的物质：
卵磷脂多存在于蛋黄、大豆、鱼头、鳗鱼、动物肝脏、蘑菇、山药、芝麻、黑木耳、红花籽油、玉米油、瓜子、谷类等食物中，其中又以属蛋黄、大豆和动物肝脏的含量最高。
虽然大豆、鸡蛋中都含有丰富的卵磷脂，但是其质量却有高低之分。鸡蛋中的卵磷脂品质最高，但是难以提取，这使得其价格堪与黄金相媲美。所以，市场上的卵磷脂多是从大豆中提取。每颗黄豆约含1.3～2.1%的卵磷脂，即如果每天需摄取3克大豆磷脂，就得吃五六公斤黄豆。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E5%8D%B5%E7%A3%B7%E8%84%82"target="_blank"title="百度百科-卵磷脂">百度百科-卵磷脂
卵磷脂属于一种混合物，是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质，
磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝甚至会发炎肿胀。卵磷脂不但可以预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生。
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卵磷脂的好处
大豆磷脂有什么功能?
2、大豆磷脂具有增强动物机体免疫力的功能，提高动物体防病、抗病能力；3、大豆磷脂具有促进和改善脂肪的吸收与利用的功能；4；大豆磷脂中含有多种动物体必需的营养素；5、磷脂能保护和增强肝脏功能，增强肝脏对营养的合成，并具有解毒的功能；6、磷脂能改善饲料的粘结性能。
磷脂的作用
因为磷脂对于脂肪的吸收、转运和储存都起到了主要的作用，在调节脂代谢方面的作用非常明显。2、能够维持细胞膜的正常结构，能够很好的维持各项细胞的功能。3、能够防止胆固醇积聚于血管内，在预防粥样硬化方面的作用非常明显，因为磷脂具有乳化的特性，能够很好的降低血液黏度而促进身体健康。
磷脂由什么构成
3、磷脂的生理作用 磷脂分子的亲水端彼此靠近，疏水端彼此靠近，常与蛋白质等其他分子一起构成脂双分子层。由于细胞膜的磷脂分子大多可以是运动的，从而使细胞膜具有一定的流动性。磷脂的主要作用 1、维持人体生命的活动 磷脂能够维持人体生命的活动，对于人体的免疫力和再生力都能发挥重大的作用。2、降低...
“磷脂”指的是什么?
但磷脂含量较高的是大豆、蛋黄和动物肝脏。 活化脑细胞，提高脑功能，增进智力，传递神经细胞的信息，防止细胞老化，增强记忆力，预防老年痴呆症，防止神经系统疾病。\\x0d\\x0a??溶解血管中的沉积物、胆固醇、低密度脂肪等，起到调节血脂、血压的作用。\\x0d\\x0a??保护心脏，软化血管，修复血管疤痕，...
磷脂的作用是什么
磷脂的作用是什么呢？如果您已经是一位中老年的朋友，如果您对于自己的身体状况不是很满意，那么请相信，磷脂能够帮助您完成这几件事情，第一个就是磷脂能够帮助您加快新陈代谢，要知道，这对于中老年朋友们来说绝对是一件幸福的事情。第二件事情就是荷尔蒙的均衡分泌，要知道，这对于老年人来说也是可...
磷脂的功效与作用
人体多服用一些含有磷脂的食物或者药物，也能够降低身体当中的胆固醇及血管当中的堵塞物是血管清道夫。血管正常的循环才能够减少身体血液以及心脑血管壁的压力。这就是关于磷脂的功效与作用有什么的问题，如果自身的免疫力低下的话，大家就可以选用磷脂这种小分子活性物质成分，帮助生命力的提高，以及有一个...
磷脂和卵磷脂有什么不同?都有什么作用?
然而，卵磷脂有时还是纯磷脂酰胆碱的同义词（生物化学），而磷脂酰胆碱只是一种作为其磷脂部分主要成分的磷脂。采用机械方法或者化学方法（利用己烷萃取），可以从卵黄（希腊语 lekithos—λέκιθος）或大豆之中分离出卵磷脂。作用：1、保护肝脏：卵磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力。若体内胆碱...
大豆磷脂的功效与作用
大豆磷脂的功效与作用大豆磷脂的功效与作用 降脂降糖、健脑益智 适宜人群 一般人群均适宜 禁忌人群 肥胖人群 辅助答案 大豆磷脂富含卵磷脂，能够促进血管软化，有助于血清中脂肪、糖分的代谢，从而降低血脂血糖，预防糖尿病等心血管疾病，还可以营养人体脑部神经，起到健脑益智的效果。
磷脂的主要作用
它是由卵磷脂，肌醇磷脂和脑磷脂等组成。这些磷脂分别对人体的各部位和各器官起着相应的功能，人体所有细胞中都含有磷脂，它是维持生命活动的基础物质。磷脂对活化细胞，维持新陈代谢，基础代谢及荷尔蒙的均衡分泌，增强人体的免疫力和再生力，都能发挥重大的作用。概括来讲磷脂的基本功能是，增强脑力，安定...
磷脂的主要作用
1. 磷脂是一种含有磷酸基团的类脂化合物，它是生命体系中的基础物质。2. 细胞膜主要由大约40%的蛋白质和50%的脂质组成，其中磷脂占据了脂质的大部分。3. 磷脂包括卵磷脂、肌醇磷脂和脑磷脂等多种类型，它们在人体内各自承担着不同的功能。4. 磷脂是人体所有细胞的基本组成部分，对于维持细胞的生命活...
谈吴异福： 卵磷脂被称为血管“清道夫”,它有乳化分解油脂的作用,可增进血液循环、改善血清质,清除过氧化物,使血液中的胆固醇及中性脂肪含量降低,减少脂肪在血管内壁的滞留时间.促进粥样硬化斑的消散,防止由胆固醇引起的血管内膜操作,卵磷脂对高血脂和高胆固醇有显著的作用,可预防和治疗动脉硬化.同时, 卵磷脂还具有改善记忆、健脑等作用.
九台市15033904553： 卵磷脂有什么作用 - ？
谈吴异福： 卵磷脂这个词本身由希腊文“Lekiths”派生出来,意指“蛋黄”, 因为卵磷脂最初是在蛋黄中发现,一只鲜蛋黄中约含10%卵磷脂.卵磷脂是人体细胞膜的基本组成部分,细胞膜是细胞的卫士,它决定了细胞之间能量和信息的传递.人体拥有...
九台市15033904553： 卵磷脂有什么作用 - ？
谈吴异福： 一、是肝脏的保护神磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力,若体内胆碱不足,则会影响脂肪代谢,造成脂肪在肝内积聚,形成脂肪肝甚至会发炎肿胀.卵磷脂不但可以预防脂肪肝,还能促进肝细胞再生,同时,磷脂可降低血清胆固醇含量,防止肝硬...
九台市15033904553： 卵磷脂有什么好处?有什么副作用? - ？
谈吴异福： 卵磷脂作用功效1、乳化和分解脂肪、降低血液粘稠度、保护心脑血管,防止脂肪肝和结石的形成. 2、能有效减缓记忆力衰退,预防或推迟老年痴呆的发生. 3、修复胰脏细胞,减轻糖尿病病情. 4、能良好的乳化脂肪,防止脂肪肝和结石的形成. 5、血管“清道夫”,对动脉硬化,血脂高有显著效果;防治脂肪肝、肝硬化功效显著. 6、化解肠毒,并排出体外,.预防便秘,可使肌肤光滑柔润,消除青春痘、雀斑、老年斑等. 7、良好的心理调和剂,可消除疲劳,激活脑细胞,改善因神经紧张而引起的焦躁、易怒、失眠等症. 每日2次,每次1粒,温水送服.
九台市15033904553： 卵磷脂有哪些营养作用? ？
谈吴异福： 治疗糖尿病:卵磷脂不足会使胰脏机能下降,导致胰岛素分泌减少,不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中.如每天食用20克以上的卵磷脂,则对糖尿病的恢复,效果是相当显著的,特别对糖尿病坏疽及动脉硬化等并发症患者更为有效.很多I型糖尿病病人补充卵磷脂后,甚至可以免注胰岛素.
