上海四大金刚的早餐是什么?
上海四大金刚的早餐是：豆浆、油条、大饼、粢饭团(糕)。
一、大饼
作为四大金刚的老大——大饼，可见它的地位有多重要。大饼分为咸大饼，和甜大饼，长的是咸的，圆的是甜的。它可以和油条包裹在一起吃，也可以冲在豆浆里吃，又或者是包在粢饭糕里吃。这些都是常见的吃法，深受老上海人的喜欢。
二、油条
油条这个应该不用多介绍，它是早餐界里的代表，现在全国的大部分城市，都能够找到它的踪迹。油条，是将面粉经过发酵后油炸成蓬松状，咬上一口酥脆咸口，不容易腻。
很多人喜欢将油条泡在豆浆里喝，不过老上海人却喜欢将它和大饼裹在一起吃。老上海人在买油条时，还喜欢用签子或筷子将油条串起，这样拿回家不变形不变软。
三、粢饭糕
粢饭糕（团）是江南稻米文化的代表，将大米蒸熟定型切块，再炸至色泽金黄，有些还裹上馅，吃起来酥脆爽口。粢饭团现如今在上海还随处可见，经过不断的创新，内里的馅料也多了肉松、紫菜、萝卜条、芝麻等多种口味。
四、豆浆
吃完了大饼、油条、粢饭糕之后，再来上一杯豆浆解腻是再好不过的。现在我们经常能够喝到的是甜口豆浆，不过对于老上海人来说，还有一种咸豆浆，那是记忆深处的美味。
这种咸豆浆并不是直接在豆浆里面加盐，而是在豆浆上面淋上适量醋，将它变成雪花状，然后再加上紫菜、虾米、酱油和葱花。这样独特的吃法，全国仅有。可惜时至今日，这种老上海才有的独特美味，也很难再找得到了。
上海糯米团的制作方法是什么?怎么做才能让其软糯好消化呢?
粢饭团，又称“糯米包油条”，是一种盛行于江南一带的地方特色小吃，在香港又称为粢饭。是上海早餐的“四大金刚”之一，一般会配着豆桨享受，一般会出现咸、甜2种口感。香软浓香的糯米糕，包囊住刚炸出去的香醇松脆的炸油条。除此之外，还会继续依据口感不一样，加上猪肉松、咸菜、香肠、海苔、白...
上海传统早餐
上海的传统早餐名声远扬，其中包括了四大金刚、豆腐花、生煎包、粢饭糕、小笼包、包脚布和小馄饨等多样化的选择。1. 四大金刚：大饼、油条、豆浆、粢饭 将酥脆的大饼与细长的油条相结合，再加上香浓的豆浆和粢饭，这样的组合构成了老上海人早餐的经典风味。2. 豆腐花 咸豆花撒上虾皮、榨菜和碎油条等...
四大金刚早餐食品
最后，"豆浆"作为早餐饮品，是上海人餐桌上的常客。豆浆由黄豆磨成细腻的粉末，再与清水煮成，既有浓郁的豆香，又富含营养，是早餐桌上不可或缺的液体能量来源。总的来说，这四大金刚不仅代表了上海早餐的特色，也体现了上海人对早餐的讲究和热爱，每一口都饱含着生活的滋味。无论是大饼的香脆，油条...
上海早点四大金刚指的是
经典早餐组合大饼、油条、粢饭和豆浆。根据天奇生活常识查询显示：上海早点四大金刚指的是经典早餐组合大饼、油条、粢饭和豆浆这四种。
上海的特色美食
葱油饼葱油饼的做法其实很简单，主要就是放葱和肉末与面粉搅和再一起，在烙成饼就可以吃啦。葱油饼代表的不仅仅是一种街边小吃,而是儿时的美好回忆,是弄堂里弥漫的葱油香,是早饭摊头前排的长队,更是一口咬下去满嘴的酥脆。上海粢饭团是上海“四大金刚”早餐美食之一，它是用香软馥郁的糯米饭包裹着...
上海有哪些让你印象深刻的早餐?
提起上海的早餐，首先要说的就是“四大金刚”，即生煎、油条、豆浆、粢饭团。这四样食物几乎成了上海早餐的代名词。生煎，一种外皮酥脆、内馅鲜美的小吃，它的制作工艺独特，先将馅料包入面皮中，然后放入热油中煎炸，待底部金黄酥脆时，再加入适量的水，盖上锅盖蒸煮，使得生煎既有煎的香脆，又有蒸...
粢饭团怎么读
4、粢饭团，又称“糯米包油条”，是一种盛行于江南一带的地方特色小吃，在香港又称为粢饭是上海早餐的“四大金刚”之一，一般会配着豆桨享受，一般会出现咸甜2种口感香软浓香的糯米糕，包囊住刚炸出去的香醇松脆的炸。5、2糯米和大米淘洗干净糯米提前用清水泡六个小时以上3萝卜干切碎，热油煸炒，...
上海究竟有什么本土美食?
本土美食让我想起的就是这么几样。首先早餐，上海招牌“四大金刚”。大饼：好吃的大饼都是炉子里烘出来的，甜咸两种。芝麻香的不得了，全看师傅的手艺。油条：外表炸得脆脆的，里面非常香。也是很多人的不二选择。豆浆：老上海人更喜欢咸豆浆，年轻人也有些喜欢甜豆浆，加上虾皮紫菜等，绝对美妙。还有...
上海好吃的传统早餐
上海的传统早餐有很多种，其中最有名的是四大金刚：烧饼、油条、豆浆、糍饭。然而，现在在上海要找到一家地道的做这些早餐的店铺已经很难了。除了四大金刚，上海还有一些其他的传统早餐，例如小笼包、生煎包、锅贴、蛋饼、汤包等。此外，上海还有各种西式早餐，例如面包、牛奶、鸡蛋、芝士等。上海的早餐种类...
最地道的上海早餐,全都藏在老旧的弄堂里
对于地道的上海人来说，他们的一天是从吃点心开始的。而他们早上吃的点心就是上海的传统早餐： 四大金刚 。四大金刚在上海早餐界有着不可撼动的地位，随着上海的快速发展，外来 美食 的大量涌入，可它们不仅没有被淘汰掉，反而愈发的历久弥新。△上海四大金刚+上海小笼包，看着就好诱人啊 栥饭、大饼、...
始洪庆大： 大饼、油条、豆浆、粢饭就是上海人所说的早饭时的4大金刚了//
天河区15252598257： 请问一下上海人,我想知道老上海早点的四大金刚分别指的是什么东西? - ？
始洪庆大：[答案] 大饼、油条、豆浆、粢饭
天河区15252598257： 老上海早餐的“四大金刚”什么? - ？
始洪庆大： 上海滩的早点,可以用纷繁精致来概括,而最典型的要属“四大金刚”——大饼、油条、豆浆、粢饭.
天河区15252598257： 上海早餐的四大金刚有哪些? - ？
始洪庆大： 大饼、油条、豆浆、粢饭
天河区15252598257： 上海早餐的4大金刚是什么?？
始洪庆大：大饼、油条、豆浆, 糍饭团
天河区15252598257： 上海日常饮食的四大金刚是哪四个 - ？
始洪庆大： 上海民众日常饮食的主食以米饭为主,偶尔为调节胃口以馄饨、面条作为午餐的主食.传统家庭早饭以隔夜的剩余米饭加水制成泡饭,并辅以酱菜、咸蛋和腐乳等.如在街上购餐,则以豆浆、油条、大饼、粢饭、生煎等作为早餐的现象极为普遍,因而沪上民众也将豆浆、油条、大饼、粢饭称之为“四大金刚”.青年学生则通常以牛奶、三明治作为早餐.
天河区15252598257： 上海＂四大金刚＂比较早的时候对四样上海典型早饭是什么?？
始洪庆大： 大饼,油条,糍饭,豆浆 称为四大金刚
天河区15252598257： 上海的四大金刚是指豆浆、油条、大饼、粢饭,粢饭到底是粢饭团还是粢饭糕?谢谢! - ？
始洪庆大： 您好,那个是粢饭团,做法是糯米与粳米按一定比例配好,浸泡一夜后隔水蒸,一定要放在木桶里蒸,木桶的底是一层木格子.木桶坐于铁锅上,让蒸汽升上来,格子上垫草编垫子,新垫子刚用的时候会蒸出一股清香.蒸得好的粢饭应该是软硬适中,清香味浓,可塑性强.
天河区15252598257： 上海的早点四大金刚是哪四样阿？
始洪庆大： 大饼,油条,豆浆,稀饭
天河区15252598257： 上海的四大金刚是指什么? - ？
始洪庆大： 有没有听说过上海早点界的“四大金刚”--大饼、油条、粢饭、豆浆?其实把这四样价廉物美的早点戴上如此桂冠,顶多也就二十来年光景. 拓展说明 大饼 先讲讲大饼.一百年前的大饼用的还是自己的乡下俗名--塌饼,在塌饼这个名头下又分成...
