上海传统早餐

作者&投稿:钱鲁 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 上海的传统早餐名声远扬,其中包括了四大金刚、豆腐花、生煎包、粢饭糕、小笼包、包脚布和小馄饨等多样化的选择。
1. 四大金刚:大饼、油条、豆浆、粢饭
将酥脆的大饼与细长的油条相结合,再加上香浓的豆浆和粢饭,这样的组合构成了老上海人早餐的经典风味。
2. 豆腐花
咸豆花撒上虾皮、榨菜和碎油条等调料,与小笼包和生煎包一同享用,口感丰富,味道鲜美。
3. 生煎包
生煎包底部煎至金黄酥脆,上半部分撒上芝麻和香葱。其特点是面皮洁白、柔软松散,肉馅鲜美多汁,散发着芝麻和葱的香气,最佳食用时机是出锅时热气腾腾。
4. 粢饭糕
粢饭糕在油锅中翻滚后,外层裹上一层金黄色,内部依然是洁白的米粒,口感和外观都十分诱人。
5. 小笼包
小笼包,亦称小笼馒头,是中国传统面点的代表之一,以其独特的口感和风味广受欢迎。
6. 包脚布
包脚布是将面饼上加入鸡蛋,涂抹各类酱料,撒上葱花,卷入油条,形成卷状,风味独特。
7. 小馄饨
小馄饨的皮薄如纸,半透明,内馅为新鲜猪肉,裹在折迭如花的皮子中,既增添了口感,也提升了鲜味。


北海早餐有什么好吃的
1. 肠粉:北海的肠粉以其薄如蝉翼、柔滑可口而著称。肠粉的制作过程非常讲究,选用优质的米浆,经过精细的搅拌、蒸煮,最后撒上香葱、芝麻等调料,口感鲜美。搭配上特制的酱油、辣椒酱,味道更加丰富。2. 油条:油条是中国传统早餐的代表之一,北海的油条同样美味可口。油条选用优质面粉,经过发酵、揉捏、拉...

北海有哪些好吃的早餐?
1· 猪脚粉 ·在北海最出名的要数猪脚粉了。每天天未光亮,就有一批“猪脚粉友”出洞觅食猪脚粉了,每天猪脚粉的摊位上都会摆上一大盆猪脚供食客自主选择,来早的友人可以尽情挑选自己最心水的猪脚块。这就是早到的奖励!猪脚粉的主角自然就是猪脚,但是猪脚的制作方式却不简单。一般店家会精心挑选猪...

大连哪些特色早点值得品尝?
炸酱面:这是东北地区传统的面食之一,大连的炸酱面以其特有的酱料和面条制作工艺而闻名。面条劲道,炸酱浓郁,搭配黄瓜丝、豆芽等蔬菜,是一道地道的早点。馄饨:馄饨在大连也很常见,尤其是在寒冷的冬日里,一碗热腾腾的馄饨汤能够给人带来温暖。馄饨皮薄馅多,汤头鲜美,是许多人早餐的首选。烧饼夹肉...

海参如何做早餐
1、米饭,海参,虾皮,青菜,胡萝卜,鸡蛋。2、炒锅中抹薄油,蛋液打散入锅,中小火转锅摊成薄蛋饼,出锅切丝。3、同一锅,加入足量水烧开,倒入熟米饭,搅散,中火煮两分钟;4、海参,胡萝卜,青菜切碎丁,先将海参,胡萝卜碎加入粥里煮三分钟,然后放虾皮,青菜碎,煮一分钟后,加少量酱油,盐,香油调味.;5...

海鲜早餐汤制作步骤
将三勺面粉拌匀,分次撒入锅内,边撒边搅拌,直至形成粘稠的汤糊。大火煮沸后,盖上锅盖,让汤汁焖煮至熟透。最后,当汤汁煮得浓郁时,加入提前煮熟的蛤蜊肉,增添海鲜的鲜美。再加入一些油菜叶子丝,为菜品增添色彩,提升视觉效果和食欲。撒上一层香油,提升整体口感,一道美味的海鲜早餐汤就完成了。

如何用海鲜做出营养健康的早餐粥?
制作营养健康的海鲜早餐粥,关键在于选择新鲜的海鲜原料、搭配合适的谷物和蔬菜,以及掌握正确的烹饪方法。以下是一份详细的海鲜早餐粥的制作步骤:准备材料:海鲜:选择新鲜的虾仁、鱼片或鱿鱼等,根据个人口味可以适量搭配。谷物:通常使用大米或者糙米,也可以加入一些小米或燕麦增加口感和营养。蔬菜:选择绿叶...

宁波有哪些好吃的传统早餐?
1、糯米粳米饭团,包上一根热油条,加点盐,就是最正宗的宁波粢饭团,和内容丰富的台湾饭团比,宁波人爱的就是这个清爽的经典搭配。2、糖糕v字型,跟油条很像。但不同的是,它经常以甜味出现。颜色金黄色,外酥里嫩,松脆香甜。3.宁波汤团 宁波人过年时候的早点,那一定是被猪油汤团承包的。传统的...

浙江人早上都吃些什么早餐
1. 杭州人的早餐选择丰富,常见的有片儿川、过桥米线、豆浆油条、包子、泡饭、蛋饼、牛肉粉丝、面包等。这些多样的选择允许每个人根据个人口味来挑选早餐。2. 浙江人的饮食口味以滑嫩爽口、糯而不腻、清淡纯鲜为特点,其次喜欢酸辣。他们主食以米为主,同时也食用玉米、番薯等杂粮,部分地区还保持着一...

能用海鲜做什么样的早餐
早上最赶的就是时间了,如何仅用10分钟时间吃上海鲜早餐呢?我是这么做的。将冷冻的海鲜用温水泡开(3分钟),如果只是前一天买的,只需放保鲜仓就可以了,在泡海鲜时先用一个锅小火煎荷包蛋(3分钟同时进行),另一锅烧开水后加入配料等,面粉里冲上水搅拌成面疙瘩,将面疙瘩倒入锅中,待面疙瘩...

第一次去海上看金门游玩,有哪些特色美食值得品尝?
地瓜粥:金门的地瓜粥是一种营养丰富的传统早餐,以金门本地种植的地瓜为主料,煮成粥品,既可以当作早餐,也是健康的小吃。芋头糕:金门的芋头糕是用当地特产的芋头制成的,口感软糯,甜而不腻,是金门的传统糕点之一。在金门品尝美食的同时,也不要忘了欣赏岛上的自然风光和历史遗迹。金门有许多历史...

怒江傈僳族自治州13325765200: 上海的早餐一般吃什么? -
成王的欣复: 除了以上网友讲的,再补充一下: 糍饭团 糍饭糕 苏北烧饼(分甜/咸两种) 豆腐花 小馄饨 麻球 包脚布(其实就是蛋饼裹油条)现在马路上并不是随处可见售卖的,传统居民区门口及露天菜场倒是较多,但是最近几年上海的露天菜场越来越少了,而且售卖早点的小摊贩基本都是外地来沪打工的,很是辛苦.

怒江傈僳族自治州13325765200: 上海人早餐喜欢吃什么? -
成王的欣复: 中式: 泡饭、大饼、油条、生煎、锅贴、小笼包、瓷饭团、葱油饼、山东煎饼等一大堆 西式:面包、麦片、三明治等 其实和其他城市里的人差不多 这种都是综合了的 没有具体喜欢吃什么的

怒江傈僳族自治州13325765200: 上海特色早点有哪些推荐下哦
成王的欣复: 上海人称之为“四大金刚”大饼油条豆浆糍饭糕,葱油拌面、小馄饨、生煎包、春饼卷油条“包脚布”、甜咸豆浆、豆腐花、阳春面、酒酿饼、汤年糕、酒酿水浦蛋、咸菜肉丝汤面、大馄饨、宁波汤圆、小笼包、煎饺、各种包子、葱油饼、蒸糕、双酿团,茶叶蛋、当然时间充裕的还可以去喝早茶吃广式茶点.

怒江傈僳族自治州13325765200: 上海传统早餐应该吃什么?
成王的欣复: 豆浆和油条

怒江傈僳族自治州13325765200: 上海人早餐都爱吃什么? -
成王的欣复: 传统么就是四大金刚:大饼、油条、豆浆、粢饭. 加上:小笼包、生煎馒头、小馄饨、馒头(上海人习惯吃有馅的,一般是肉馅,和北方人吃实心的不同).都是很普遍的. 不过,现在上海人很多是吃一种以前叫“包脚布”的蛋饼,就是摊一个脸盆大小的面饼,中间打上一个蛋,加油条和料,再卷起来. 年轻人中,也有就是吃牛奶加面包的. 还有不少不吃的.

怒江傈僳族自治州13325765200: 上海好吃的点心有哪些? -
成王的欣复: 上海点心小吃 上海有一千八百多家点心店(摊).点心花色品种丰富多彩,仅每天早餐点心品种就有三百多样.油条飞豆浆、糍饭飞葱油饼、盖浇面、鲜肉馄饨以及各式包子、饺子、糕团、甜羹等,早已成为人们日常生活中的早餐和点心.上海...

怒江傈僳族自治州13325765200: 上海早餐都有哪些
成王的欣复: 油条,豆浆,大饼,粢饭,粢饭糕,豆腐脑,生煎,锅贴,小笼,小馄饨,葱油饼,蛋饼,包脚布(就是煎饼果子),还有各式浇头面,糖糕,泡饭

怒江傈僳族自治州13325765200: 在上海一般人喜欢吃什么早餐啊 -
成王的欣复: 我作为一个老上海人就告诉你一些我的见闻,希望你能满意 上海老年人:大饼、油条、粢饭、豆腐浆、豆腐花、粢饭糕、各种粥类 上海中年人:豆腐浆、糯米糕、生煎、馒头、豆奶、小笼、锅贴 上海小年轻:牛奶、面包、蛋糕、各类西点、(最近,一大早)咖啡、KFC等快餐厅早餐 不过上海人吃得比较杂,所以以上这些各个年龄段只要兴起,都会尝尝的喔~~~~ 希望对你有帮助!

怒江傈僳族自治州13325765200: 上海有神马好吃的早点?
成王的欣复: 上海传统的早点“四大金刚”:大饼、油条、老虎脚爪、馒头.

怒江傈僳族自治州13325765200: 上海早餐吃什么特色民间早餐店推荐求解答 -
成王的欣复: 供应油条,豆浆,生煎,豆腐花,糍饭,面,都是老上海人最喜欢的那几样.咸浆的料不少,油条段、虾米皮、小香葱,油条炸的很透,习惯性在豆浆里泡一会,米道不要太好哦. 6. 阿三生煎馆(龙茗路店) 阿三生煎馆(龙茗路店) 地址: 上海闵行区漕宝路1493号静安新城内(近田林路) 推荐理由: 附近最好吃的早餐店了,生煎汤汁浓郁,味道蛮好,5块钱4个,个头很大,皮薄汤多,底也脆,一点都不比小杨的差,再配上一碗牛肉粉丝汤就吃得更舒服了.

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