冬笋是什么竹子的笋
冬笋是餐桌上一道美味的佳肴，不仅口感特别好，而且它的形态也比较优美，很多人都比较喜欢吃冬笋，那么你们知道冬笋是什么竹子的笋吗?很多朋友可能都答不上来，下面本文将为大家做出相应的解答。
1、冬笋是何种竹子的笋
冬笋其实就是毛竹的笋，在立秋后毛竹的根茎在地下萌发出来的一种笋芽。冬笋非常的脆嫩可口，而且它的采摘只要合理得当的话，是不会影响到它的繁殖的。通常在冬至以后，立春之前进行采摘冬笋是非常恰当的时机。
2、冬笋的保存方法
冬笋是有很多种保存方法的，通常我们可以选择用沙来保存冬笋。选择木桶或者铁桶在里面放入一定的沙子，要把沙子铺的厚一些，尽量保证在10厘米以上，把冬笋放入进去，然后摆在通风好的地方，用这种方法来存储冬笋的话可以存储一个月到一个半月，最多的可以长达两个月以上，用这种方式可以使竹笋保持新鲜。除了用沙子来保存冬笋以外，还可以选择用密封储存的方法来保存冬笋，这种方法较为简单，就是把冬笋放入密闭的塑料袋中进行封存，用这种方法一般保存半个月左右，没有任何问题。
3、冬笋的切法
冬笋再进行烹调前是需要进行切的，切冬笋是有很多方法可以借鉴的。可以把它切成片，切成丝，切成块状都可以。如果要把它切成片的话，那么将冬笋切成两半，然后斜切成薄片就可以了;选择切成丝状的话，那么可以将冬笋切成均匀厚的片再切成丝;切块是最简单的，只要将冬笋切成六七厘米厚的段，然后把每段切成四块就可以了。当然具体怎么切，还是根据个人的喜好来决定的。
扩展阅读： 冬笋 冬笋是什么
竹笋是什么
竹笋是竹子的幼芽，是禾本科、竹亚科的常绿植物。竹笋是江南地区人们制作美食常会用到的食材，在以前，常有“居不可无竹，食不可无笋”的说法。虽然所有的竹子都是由竹笋长成的，但不是所有的竹笋都能用来烹饪。烹饪时，应当选用柔嫩，没有苦味或异味，以及除去苦味的竹笋。竹笋喜欢生长在温暖湿润、...
笋是竹笋的一种吗
竹笋是笋的一种。笋类是指植物的幼嫩部分，一般都是由茎、叶、花苞等构成。笋类可以分为多种类型，如箭竹笋、毛竹笋、水竹笋等。而竹笋，是从竹子的地下茎中生长出来的新芽，它也被称为竹荪、_子等，因此，竹笋应该是一种笋类。竹笋的产生是竹子的自然生长过程中的一部分。当竹子生长到一定阶段时...
市场上的竹笋一般是什么竹,,还是同自己的竹子一样,有竹笋时,摘了就可以...
虽然竹都产笋，但并不是所有的竹所产之笋都堪食用，一般食用竹笋是毛竹（也叫孟宗竹、楠竹、茅竹、江南竹）、早竹、麻竹和绿竹的竹笋。其中以绿竹的竹笋最为著名，俗称马蹄笋。早春时节江南人家一般食用早竹的竹笋，俗称哺鸡笋，其鲜嫩无比。虽然竹类植物一年四季都生竹笋，但习惯上在冬、春两季食用...
竹笋是什么?
竹笋是竹子的短缩肥大的芽。它的外表包着坚韧的笋箨（笋壳），内部有柔嫩的笋肉。在出土前笋体生长慢，出土后迅速长高，并展开枝叶成为新竹。从竹笋的纵切面可见它中部有紧密重叠的许多横隔，相当于竹秆的节隔，两隔之间就是竹秆的节间。从横隔的数目就可知道以后的竹秆节数。包裹在横隔周围的是...
竹笋是什么竹子长出来的
1. 竹笋是从竹鞭的节点上生长出来的，起初顶破泥土，随后露出地面，最终发育成竹子。2. 在地下未露出土面的竹笋称为冬笋，而已经露出土面的则被称为毛笋。3. 只有当竹子冒出地面后，这部分才被称作竹笋。
冬笋是什么竹子的笋
冬笋，这一餐桌上备受喜爱的美味，以其独特的口感和优美的形态吸引着众多食客。然而，冬笋究竟来自哪种竹子呢？很多人可能并不清楚。本文将详细解答这个问题。1. 冬笋与毛竹的关系 冬笋实际上是毛竹的笋。在立秋之后，毛竹的根茎在地下萌发形成的笋芽就是冬笋。冬笋质地脆嫩，采摘时若操作得当，是不会...
冬笋是什么竹子的笋
冬笋是餐桌上一道美味的佳肴，不仅口感特别好，而且它的形态也比较优美，很多人都比较喜欢吃冬笋，那么你们知道冬笋是什么竹子的笋吗?很多朋友可能都答不上来，下面本文将为大家做出相应的解答。1、冬笋是何种竹子的笋 冬笋其实就是毛竹的笋，在立秋后毛竹的根茎在地下萌发出来的一种笋芽。冬笋非常的脆嫩...
冬笋是什么竹子长出来的
冬笋是毛竹长出来的。冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽。毛竹喜欢温暖湿润的气候环境，所以它的产地多在南方地区，目前主要分布在贵州、福建、浙江、江西、湖南、广西、安徽南部、四川等地。
春笋是什么竹子的笋
春笋是毛竹、早竹竹子的笋。春笋属于多年生常绿草本植物，毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深出笋期主要在春季称之为春笋，是人们喜欢的佳肴之一。春笋就是生长在春季的一种草本植物，而且是绿色的，是可以用来食用的。在萌芽状态下就可以采摘食用，非常的脆嫩清香，而且营养丰富。笋的种类有很多，...
笋是竹子吗
二看笋壳：壳要完整并且紧贴笋肉，颜色以棕黄色为佳，绿色为次。笋壳要带点硬度，太软则表示出土时间太长不够新鲜。三看根部：根部边上的颜色，白色为上品，黄色次之，绿色为劣。根部的“痣”，颜色鲜红笋肉鲜嫩，暗红或深紫的笋较老。四看截面：用指甲轻抠笋的截面，可以轻易抠出小坑的笋肉质...
除树曼欣： 种植的冬笋长出来的是毛竹,采挖冬笋需要选择在每年的11月以后,但要注意最晚不能到冬至,这是因为冬至之前采挖走竹笋的话,一般不会对竹子后期的生长发育造成影...
德钦县15980295771： 冬笋和竹笋有啥区别? - ？
除树曼欣： 冬笋知识介绍:冬笋是毛竹冬季在地下生长的颜色洁白,肉质细嫩,味道清鲜的嫩笋,质量好的冬笋呈枣核形即两头小中间大,驼背鳞片,略带茸毛,皮黄白色,肉淡白色.冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”之美誉. 冬笋营养分析:冬笋是一种...
德钦县15980295771： 竹笋有哪些种类? - ？
除树曼欣： 竹笋的种类有八九十种,一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋(玉兰片).它是一种营养丰富的食品,具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点,含有16种氨基酸.此外,竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质.
德钦县15980295771： 毛笋和竹笋有什么区别? - ？
除树曼欣： 一、外形不同 冬笋是毛竹冬季生于地下的嫩茎,是尚未出土的毛竹笋,它的特点是两头尖.肉色乳白,壳薄质嫩. 毛笋,这个笋的笋箨由黄褐色至褐紫色,密布棕色刺毛和深褐色斑 点、斑块,笋体较冬笋大,笋箨松裹笋肉,笋肉淡黄. 竹笋,...
德钦县15980295771： 冬笋和竹笋是1样的吗`?它们之间有什么区别`?是同1类东西`还是冬笋就是竹笋`如果不是`不同的地方是什么呢`? - ？
除树曼欣：[答案] 不一样,冬笋特指冬天所长的笋. 竹笋就多了,各种竹子都会长笋. 论口感当然是冬笋好,很是鲜美.
德钦县15980295771： 竹笋,冬笋,春笋有什么区别? - ？
除树曼欣： 冬笋是没有出土的, 出土了以后就叫春笋了 按季节可分为: 冬笋:指尚未出土的毛竹笋(此笋长于毛竹鞭上,尚未露出土面,游经验的竹 农才能挖掘到),一般在农历十月即有上市.其特点是:两头尖,笋体 弯曲,笋箨紧裹笋肉,肉色乳白,...
德钦县15980295771： 哪种竹子发春冬笋 - ？
除树曼欣： 是 毛竹(孟宗竹).
德钦县15980295771： 竹笋的营养成分是什么? - ？
除树曼欣： 竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C.每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸,都有一定的含量
德钦县15980295771： 客家人常说的个竹笋是什么是什么品种的竹子 - ？
除树曼欣： 一般指冬笋,竹子是苗竹.冬至一过就有冬笋挖了,这冬笋不挖掉立春前后也会烂在土里,立春以后长出来的就是春笋了(笋干就是春笋晒得),这个就不挖了,开始长大成竹子了.
德钦县15980295771： 冬笋和竹笋有什么区别 - ？
除树曼欣： 其实冬笋和春笋都是一家人,只不过采摘的时间不同,所以以不同的时间来命名.冬笋是春笋的雏形,春笋是冬笋的发展,它们都由竹鞭上的笋芽发育而成,没有本质上的差别.一般竹笋长出土面前称为“冬笋”,出土后叫“春笋”.所以,冬笋肉质更细密,有一点涩麻有一点鲜甜,口感很丰富;而春笋因为已经长出地面,就像树芽一样,所以更嫩滑爽口,但少了冬笋的丰富口感,但偏老的春笋容易纤维过多而吃着有点渣.
