罗宋汤是上海有名的美食，如何做出美味的罗宋汤？
罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色 。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。下面就给大家分享一下如何做出美味的罗宋汤。
罗宋汤做法一
食材原材料：牛键、番茄酱、西红柿、红萝卜、洋葱、包心菜、无盐黄油、盐、柠檬水、白砂糖、姜片、红葡萄酒、小麦面粉、白胡椒粉
做法：
1、事前将牛键洗净，并切割成小块。
2、将切开的牛键放入锅中，添加冷水，用大火烧开，煮至血末浮上来捞起来洗净。
3、将所有蔬菜洗净，红萝卜、土豆去皮切小块，洋葱和包心菜切小块。
4、将西红柿去皮后，切成小丁预留。
5、将炒菜锅加温，放入小麦面粉用文火翻炒至小麦面粉偏黄盛出晾凉。
6、将焯好的牛羊肉放入压力锅内，再放入切一片的姜。
7、倒入红葡萄酒和适当的水，盖紧外盖，用走红煮至上汽汽车后，转文火煮半小时。
8、将锅中放入适当的食用油，再放入无盐黄油烧开。
9、先放入洋葱和番茄沙司炒成香气。在放入红萝卜、土豆番茄翻炒一会。
10、倒入煮好的牛羊肉和羊肉汤，再放入适当的水、盐、糖、白胡椒粉、柠檬水大火烧开转低火煮10分钟。
11、用适当的水把炒好的小麦面粉调为稀粘稠。
12、把包心菜放入锅内煮1分钟。倒入调节的小麦面粉糊搅拌均匀就可以起锅。
罗宋汤做法二
食材原材料：酱牛肉、羊肉汤、马铃薯、西红柿、洋葱、红萝卜、盐、番茄酱、黑胡椒、无盐黄油
做法：
1、将全部原材料准备好。马铃薯洗净削皮切小块，红萝卜洗净切滚刀块。
2、将洋葱和西红柿洗净，洋葱切成片，西红柿切片。
3、将锅中放入无盐黄油，油溶化倒入洋葱翻炒。
4、炒至洋葱至软，倒入红萝卜和土豆条，再添加一大勺番茄酱一起翻炒一会。
5、另取一锅倒入羊肉汤，再倒入炒好的蔬菜水果煮沸，盖紧外盖再烧煮十五分钟。
6、随后倒入牛肉片，加入黑胡椒、盐，搅拌均匀就可以。
首先应该准备好新鲜的食材，将牛键洗净，切成小块，将牛腱肉放入锅中，加入适量的水，大火烧开，然后把准备好的蔬菜，土豆块，萝卜块，包菜，洋葱放入锅中，在锅中放入适量的小麦面粉，放入适量的生姜，小火慢炖35分钟左右的时间就可以出锅了。
将所有蔬菜清洗干净，马铃薯红萝卜切成小块，洋葱西红柿切成片，开火起锅烧油，烧至金黄倒入洋葱翻炒，炒至洋葱变软倒入胡萝卜土豆条添一大勺番茄酱进行翻炒，另起一锅，倒入羊肉汤，再倒入炒好的蔬菜煮沸，盖紧盖子烧至10~15分钟左右，最后倒入牛肉片加胡椒盐搅拌均匀即可。
将牛腩放入高压锅中打烂，将煮好的牛肉取出，切块备用，再将土豆，萝卜，洋葱，白菜等辅料切块一起放入牛肉汤中熬煮。
罗宋汤是哪个国家的
罗宋汤起源于乌克兰，在俄国、波兰等欧洲国家比较常见。罗宋汤是在十月革命后传入我国上海的，上海人根据其音译称为罗宋汤，并根据自己口味进行改良，使罗宋汤的口感变成酸中带甜、肥而不腻、鲜滑爽口。市面上的罗宋汤大多以番茄为主料，甜菜为辅制成。罗宋汤是什么国家的罗宋汤最早起源于乌克兰，...
罗宋汤的由来是什么呢?
罗宋汤的由来：在十月革命时候，有大批俄国人辗转流落到了上海，他们带来了伏特加，也带来了俄式的西菜，上海第一家西菜社就是俄国人开的。这道汤，就是从俄式红菜汤演变而来，俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜，上海人并不习惯。后来受原料采办以及本地口味的影响，渐渐地形成了独具海派特色的酸中带甜、...
红菜汤(罗宋汤)
土豆- 又名阳芋、山药蛋、洋番薯、土豆、洋芋、山洋芋、地蛋、洋山芋、荷兰薯、薯仔、茨仔土豆下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色（紫色一般为坏的）富含丰盛的维生素。5俄式红菜汤起源 俄罗斯红菜汤又叫罗宋汤。俄罗斯的英语为RUSSIA，于是上海的文人把来自俄罗斯的汤音译为罗宋...
罗宋汤的由来是什么?
后来受原料采办以及本地口味的影响，渐渐地形成了独具海派特色的酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤。罗宋汤的发展：这海派罗宋汤并非只是吃西餐时食用，就是学校、单位、家庭以及中式菜馆，也是屡见不鲜。久而久之，这汤又在上海形成了各种流派和分支，其中最具代表性的有“饭店派”...
罗宋汤特别的好吃,制作罗宋汤时需要准备好哪些食材?
牛肉，番茄，土豆，洋葱，香菜，面粉，番茄酱，盐，黑胡椒碎，油，水。主料：牛肉150克，胡萝卜一个，洋葱半个，西红柿一个辅料：番茄酱，盐，高汤，黄油，香叶，蒜。其实罗宋汤不止这一种，罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，呈现紫红色，还有绿色罗宋汤等...
罗宋汤是哪个国家的?
他们带来了伏特加，也带来了俄式的西菜，上海第一家西菜社就是俄国人开的。这道汤，就是从俄式红菜汤演变而来，俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜，上海人并不习惯。后来受原料采办以及本地口味的影响，渐渐地形成了独具海派特色的酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤。
罗宋汤是什么?
甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。“罗宋”这一名称据说是来自Russian soup的中文音译（罗宋即Russian，源自早年上海的洋泾浜英语，发音：[lùsóŋ]），Russian Borscht（Borshch）是另一常用的名称。罗宋汤在中国东北的一些地区也被称为“苏波汤”。
罗宋汤菜品介绍
波兰版本常加包心菜和马铃薯，乌克兰版则偏爱番茄，有的地方甚至会加入牛腩或清牛肉汤。上海的罗宋汤，源自俄式红菜汤，但由于口味调整，形成了独特的酸甜风味，深受上海人喜爱。它不仅仅局限于西餐厅，学校、单位、家庭甚至中式菜馆都能见到它的身影。海派罗宋汤分为多种流派，如淮海西菜社的改良版，注重...
如何自制营养极为丰富的上海红肠罗宋汤?
装盘：将煮好的汤倒入大汤碗中，撒上切好的香菜作为点缀。享用：一碗热腾腾、营养丰富的上海红肠罗宋汤就完成了，可以作为正餐享用。营养分析：上海红肠罗宋汤中的牛尾或牛腩富含蛋白质和胶原蛋白，有助于增强体力和改善关节健康；土豆和胡萝卜提供丰富的维生素和矿物质，有助于提高免疫力；洋葱和大蒜...
罗宋汤是哪个地方的美食?你觉得味道如何?
罗宋汤（俄语：б орщ; 波兰语：Barszcz）是一种最初出现在乌克兰的浓汤。罗宋汤多以甜菜为主要材料，常加入土豆、胡萝卜、菠菜和牛肉、奶油等熬制，故呈紫色。有些地方用西红柿做底，用甜菜做佐料。橙色和绿色的罗宋汤也可以不用甜菜和番茄酱。原料：胡萝卜50克，洋葱50克，芹菜50克，白萝卜...
代子舒心： 原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,西芹2瓣,牛肉半斤,香肠1根(最好是红肠). 调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油、盐、糖适量备用. 做法:先将牛肉洗净,切成小块....
利通区13858176202： 罗宋汤怎样作更好? - ？
代子舒心： 罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤,在美国和其他西方国家也很常见.主要成分是甜菜,此外通常还加有圆白菜和土豆等其他蔬菜.罗宋汤得名于上海文人对俄罗斯的音译“罗宋”. 做法一原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,...
利通区13858176202： 罗宋汤的具体做法? - ？
代子舒心： .“罗宋”二字本是“Russian”的音译,指的是俄国式的.在十月革命时候,大批俄国人来到上海,不仅带来了伏特加,也带来了俄式西菜.而这道汤,就是从俄式红菜汤演变而来的. 但俄式红菜汤辣中带酸,酸甚于甜,上海人并不习惯,后...
利通区13858176202： 做罗宋汤怎么做?？
代子舒心： 原料:牛肉400克、洋葱100克、土豆150克、卷心菜150克、番茄250克、番茄酱100克、精盐、味精、白糖和胡椒粉各少许. 制法: 牛肉洗净后放入锅内,另加一些素菜香料(洋葱胡萝卜芹菜)和清水放火上烧煮, 至牛肉完全熟透时捞出,沥...
利通区13858176202： 如何做罗宋汤？
代子舒心： 罗宋汤做法 简单的: 材料:牛尾500G(要挑选大小适中的,这样好炖烂),洋葱一个,土豆一个,西红柿一个(蔬菜可以都要大一点的),姜片适量. 做法:1、将牛尾洗净,用热水烧开去浮油,捞出待用. 2、将洋葱,土豆,西红柿洗净,...
利通区13858176202： 罗宋汤如何烹饪? - ？
代子舒心： 罗宋汤 别名:苏白汤 主料: 牛肉(肥瘦) 250克 土豆(黄皮) 200克 番茄 250克 配料: 圆白菜 100克 胡萝卜 100克 洋葱(白皮) 50克 西芹 50克 香肠 100克 调料: 番茄酱 50克 番茄沙司 50克 胡椒粉 5克 奶油 100克 小麦面粉 50克 色拉油 ...
利通区13858176202： 什么是罗宋汤 - ？
代子舒心： 罗宋汤(俄语、乌克兰语:Борщ,波兰语:Barszcz)是发源于乌克兰的一种浓菜汤.成汤以后冷热兼可享用,在东欧或中欧很受欢迎.在这些地区,罗宋汤大多以甜菜为主料,常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮,因此呈紫红色.有些地方以番茄为主料,甜菜为辅料.也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤.罗宋汤传到上海后,上海人按自己口味改良了罗宋汤,是海派西餐中著名的一道美食.
利通区13858176202： 罗宋汤如何煮?？
代子舒心： 罗宋汤做法(一)家常罗宋汤 原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,西芹2瓣,牛肉半斤,香肠1根(最好是红肠). 调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油、盐、糖适量备用. 先...
利通区13858176202： 求罗宋汤的做法! - ？
代子舒心： 一.低脂罗宋汤的做法 原料: 番茄(切小块) 1个、柠檬(洗净) 四分一个、卷心菜(切丝) 半个、蒜蓉 1汤匙、胡萝卜 (去皮,切小块) 1条、 清水 5杯、洋葱(切小块) 1个、盐、胡椒粉适量 做法: 1. 将清水煮至沸腾,加入所有材料,煲...
利通区13858176202： 怎么做罗宋汤?简单点的 - ？
代子舒心： 简单的做法是牛肉切片洋葱土豆胡萝卜蘑菇香肠卷心菜番茄都切片 素菜先炒加少点盐后加牛肉香肠番茄酱一起煮就行味道一定行
