簕菜与曲荬菜作为少见的菜种，那么它们有什么功效与作用？
簕菜的功效与作用
簕菜，由于其枝节间带刺，刺呈弯钩状，其叶掌状复叶互生，小叶3枚，于叶柄基部亦长钩状刺三根，故称其为簕菜。广东恩平簕菜是国家地理标志产品。簕菜可烘干用来煲汤饮用，也可深加制茶。簕古子功效，具有发汗解表，清热解毒，利水化痰。根：感冒发热，肾炎水肿，泌尿系感染，尿路结石，肝炎，肝硬化腹水，小儿夏季热，眼角膜炎。果：痢疾，咳嗽。果核：睾丸炎，痔疮。
曲荬菜的营养价值
曲末菜是农村常见的一种野菜，名为“苦曲菜”，是青菜也是一味良药，曲末菜的口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质等营养成分，是生食蔬菜中的上品，具有清热解毒、清肺止咳、凉血利湿、消炎止痛、促进生长发育、防治贫血等功效。曲末菜也叫苦曲菜，中文名为“曲曲菜”，学名为“苣荬菜”。在农村大地里早春都能看到这种菜。农民在它生长季节的时候挖出来吃，它的吃法有蘸酱、煲汤、炒鸡蛋、包饺子、凉拌、煮面条等多种吃法。除了这些还可以把曲末菜晒干后放到家里，等想吃的时候就可以拿来吃了，而且还不坏，所以也是一年四季都可以吃的菜。
曲荬菜可以清热凉血
曲么菜性质寒凉味苦，清热凉血，可以治疗人类的高发的痢疾与黄疸以及血淋还能痔疮等多种常见病，除此以外曲么菜还能治疗人类的胃寒以及胃痛还有小便不利等常见疾病，治疗功效也十分明显。
曲荬菜可以消炎杀菌
曲么菜具有消炎杀菌功效，天然的消炎杀菌成分，它们能治疗人类高的发黄疸型肝炎以及咽喉炎还有细菌性痢疾等常见病毒性疾病，而能抗病毒消炎的功效特别明显，能让炎症很快消退。
曲荬菜可以保健身体
曲么菜是一种高营养食材，它不但含有蛋白质和多种维生素，还含有胡萝卜素和大量氨基酸以及矿物质，人们食用曲么菜既能吸收营养也能提高人体素质，可以有效维持人体各器官的正常运行，对保护身体健康有很明显的作用。
曲荬菜可以预防癌症
平时吃曲么菜能预防癌症，因为曲么菜中含有的生物碱和氨基酸等微量成分，可以提高人本免疫细胞的活性，也能抑制细胞癌变，除此以外，人们食用曲么菜还能减少身体内致癌物质亚硝酸胺的生成，所以能起到良好的防癌抗癌作用。
一、简介
簕菜学名三加皮、三叶五加。由于其枝节间带刺，刺呈弯钩状，其叶掌状复叶互生，小叶3枚，于叶柄基部亦长钩状刺三根，故称其为簕菜。簕菜原生于山坡、沟谷林边和灌丛中。
二、功效
味甘，性平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。
治肝肾阴亏，腰膝酸软，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾的功效。
调节血糖，降低血压，动脉硬化等症。有兴奋大脑神经、促进胃肠蠕动等作用。
据《本草纲目》记载簕菜由于有"解百毒"之称，食味甘醇，芳香浓郁，回味无穷。具有清热排毒，消暑解渴，解烟酒，减肥，抗疲劳诸功效。恩平人于上世纪初已开始采摘食用，由于其独特，甘凉爽口，带有清香微苦，脆爽味道而被广大食客认可，众口皆碑。
三、产地
簕菜可谓恩平野生蔬菜一绝，是一种天然环保型保健蔬菜，全市野生及种植簕菜面积达3万亩，年产鲜簕菜9万担。恩平簕菜已成为恩平特色蔬菜，凡是来恩平旅差观光客人，食谱桌上都离不开簕菜菜色。簕菜还可烘干用来煲烫饮用，还可深加工制茶。现在恩平簕菜已逐渐于广东省内甚至全国响有盛名，逐渐被食家所认同。
这种菜的功效有很多，比如说清凉止血，清热利湿，还能够消肿止痛。
清热解毒 簕菜被认为是一种有着解百毒功效的野菜,人们长期食用簕菜可以进行体内排毒 。滋肝补肾 簕菜含有多种营养物质,具有滋肝补肾的功效.对于肾虚且腰酸无力的人来说适合用来。促进消化 簕菜具有促进消化的功效,肠胃不适的人适量食用簕菜,会促进肠胃的蠕动 。
簕菜与曲荬菜作为少见的菜种,那么它们有什么功效与作用?
清热解毒 簕菜被认为是一种有着解百毒功效的野菜,人们长期食用簕菜可以进行体内排毒 。滋肝补肾 簕菜含有多种营养物质,具有滋肝补肾的功效.对于肾虚且腰酸无力的人来说适合用来。促进消化 簕菜具有促进消化的功效,肠胃不适的人适量食用簕菜,会促进肠胃的蠕动 。
这是什么野菜
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苣荬菜和苦荬菜的区别
1、在味道方面有区别。苦荬菜和苣荬菜它们都以自身的苦味著称，给食用者带来不一样的感官体验。但是细心比较，还是能区分出其中的区别，苦荬菜比起苣荬菜要更苦一些，而且苣荬菜的苦是轻微而柔和的，不会太冲。2、在茎叶方面有区别。苦荬菜的茎和叶比苣荬菜的更细，苣荬菜属于叶子十分厚实的种类。3、...
苣荬菜和苦荬菜的区别是什么
1、苦味的区别。苦荬菜和苣荬菜它们都比较苦，但相对而言苦荬菜要更苦一些，而巨荬菜它的苦要更柔和一些。2、茎叶的不同。苦荬菜它的茎叶要更细一些，而苣荬菜它的叶子要更肥厚一些。3、花期的不同。苦荬菜的花期非常早，五月份就开花了，花朵是黄色的，因此苦荬菜作为野菜它的可食期其实是非...
这是什么菜
苦苦菜（学名：苦苣菜，拉丁学名：Sonchus oleraceus L.）别名：苦苣菜、取麻菜、苣荬菜，麻苣苣。民间俗称苦菜，是一种药食兼具的无毒野生植物，多年生草本，有宿根。富含胡萝卜素、维生素C、钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素。具有清凉解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排脓去淤消肿等功效。
苦麻菜和苣荬菜有什么区别?苦麻菜和苣荬菜怎么分辨?
而苣荬菜和苦麻茶的功效可远了去了，苣荬菜清热解毒，因为本身是凉血之物，所以对利湿是有极大作用的。对于止咳消肿，止痛和预防治疗贫血都有良好的效果。而且青春期的孩子容易得青春痘，吃苣荬菜对于抑制青春痘的增长也有十分明显的作用。以上就是苦麻菜和苣荬菜的区别了，想来现在对于分辨这两种植物已经不...
苣荬菜中医传承
苣荬菜在中医领域中有着悠久的传承，据《河北中药手册》记载，其功效主要体现在清热解毒方面。用于治疗急性细菌性痢疾时，可取苣荬菜一两，通过水煎的方式服用，以达到抗菌消炎的效果。对于急性喉炎，新鲜苣荬菜一两（切碎）配合灯心草一钱，同样是水煎后饮用，有助于缓解喉部炎症。在妇科疾病方面，《常见混淆...
苣荬菜和萝卜哪个好
苣荬菜和萝卜，苣荬菜好。苣荬菜比萝卜便宜，苦菜又叫苦麻菜，苣荬菜，在农村的田野边随处可见。特别刺激味蕾，做好了是一种难得的美味。
是这种野菜叫穹麻菜 但字不标准,应该怎样标准
北方叫：“苦麻菜”。
苣荬菜是败酱草吗?教你认清两种可爱植物的区别!
苣荬菜和败酱草都是比较普遍且常见的蔬菜，并且两种植物都是菊科的草本植物，因此也存在着一些同为菊科的植物特征，从肉眼上看，这两种植物是特别相似的。但，苣荬菜不是败酱草，两者有一定的区别。花瓣的区别 苣荬菜的花瓣为黄色，也有一部分的花瓣是红色，呈现细丝状，长度大概是1厘米左右。败酱草的花瓣通常...
雀纯倩婷： 您好 您说的是 簕菜吧.簕菜可谓恩平野生蔬菜一绝,是一种天然环保型保健蔬菜,全市野生及种植簕菜面积达3万亩,年产鲜簕菜9万担.恩平簕菜已成为恩平特色蔬菜,凡是来恩平旅差观光客人,食谱桌上都离不开簕菜菜色.簕菜还可烘干用...
渭城区18427356609： 怎样种植簕菜? - ？
雀纯倩婷： 1.整地定植选择山坳、山坑边和低洼、潮湿地块最为适宜.整地时晒地锄碎起畦,畦宽1.4m-1.6m(包沟),高0.3m-0.4m.双行定植,株距35cm-45cm,行距60cm-80cm,定植密度约3000株/667m2. 2.适时繁殖簕菜的繁殖方式有种子繁殖、...
渭城区18427356609： 如何种植簕菜 - ？
雀纯倩婷： 簕菜,别名榄树菜、白簕花,学名三加皮、三叶五加,可解百毒.
渭城区18427356609： 在恩平,簕菜一般怎么烹饪 - ？
雀纯倩婷： 在恩平簕菜最普通的做法是做菜汤,就是将猪肉片和猪肝片放汤锅煮熟,然后下新鲜簕菜一起煮菜汤. 然后还有晒干的簕菜泡水喝,还有簕菜饼(类似韭菜饼的做法). 另外梅雨时节也可以煲簕菜水洗澡,止痒防过敏.
渭城区18427356609： 广东阳江有哪些特色小吃美食?？
雀纯倩婷： 1、春砂仁春砂仁气味香郁,是一种宽中理气、健胃消食的名贵药材.具有性味辛温、健胃、行气调中、消食作用.用其制成的菜式,享誉四方.2、炒米饼本地称“粉酥”.它用炒米粉掺猪油黄糖黑芝麻等原料制成饼皮,包入花生芝麻猪肉椰蓉...
渭城区18427356609： 请问江门有什么特色特惨 - ？
雀纯倩婷： 江门特产不少:新会的陈皮、葵扇、亚佗霉姜、虫草,台山的咸鱼、蚝、鸡爪芋、凉粉,开平的马冈鹅、金山火蒜、水口腐乳、镇濠泥鸡,鹤山的红烟、茶山素馨花、古劳银针、剑花,恩平的濑粉、奇石、恩平烧饼、簕菜茶,还有江门市区的莲花牌白糖、三桁瓦菜刀、荷塘头菜等等.
渭城区18427356609： 黄皮是不是恩平特产?拜托了各位 谢谢 - ？
雀纯倩婷： 簕菜,是广东省恩平市特有的一种蔬菜,据了解,在广东其他地区很难找到此种蔬菜,恩平人将它视为当地的一种特产,并有意将其推广到各地,让更多的人能享用这恩平＂特产＂和感受它的独特功效.
渭城区18427356609： 簕菜什么种 - ？
雀纯倩婷： 应该是簕苋菜,具体解释如下!簕苋菜是什么,簕苋菜怎么食用,簕苋菜的功效与作用 簕苋菜(中药材植物名:刺苋)(植物科目:苋科) 别名:假苋菜.植物名:刺苋.生长环境:本品为一年生,直立,分枝草本.生于荒地旷野或园地.为一年常见的野草.分布:广东各地及我国南方各省均有分布 最后祝你每天开心…
