为什么烈酒里现在只有威士忌纯饮大受追捧，其他酒没有？
白酒和威士忌都是烈酒，白酒只有我们自己喝，而威士忌却走向了世界
我觉得最大的原因就是在于我国人能接受这个味道吧，因为每个国家对这个酒味道都是看各国的喜爱的，白酒对我们的国人同胞来说是必不可少的。逢年过节拜访亲戚朋友时应该带着它。作为一种日常饮品，白酒也是世界上消费最多的酒，这是由于我们对它的偏爱，接下来我给大家细讲一下原因。
首先就是口感原因，中国白酒味道浓郁，分为酸、甜、苦、苦、涩、咸七层。外国人通常无法忍受多层次的品味。白酒属于高温蒸馏，味道辛辣浓厚。通常喝低度白酒的外国人无法忍受。这可能与双方的精神和文化传统有关。西方人更优雅绅士，所以他们通常喝低度红酒和洋酒。
原料不同，我了解到威士忌通常是以大麦、黑麦、燕麦、小麦或玉米为原料酿造的，但这种原料在不同的国家有不同的标准。值得一提的是，威士忌需要在橡木桶中存放一段时间。我们经常喝的酒是以粮食为主要原料，以大曲、小曲或麸曲和酒曲为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏制成的蒸馏酒。
加入酿造曲是因为曲上生长有大量微生物和微生物分泌的酶。这些酶具有生物催化作用，可以提高淀粉、蛋白质等的转化率。谷物中的糖和氨基酸。最重要的是糖在酵母酶的作用下会分解成乙醇，即酒精。用酒曲酿酒使酒含有大量醛类，醛类与醇发生酯化反应，从而形成不同于其他蒸馏酒的复杂而丰富的风味。
白酒企业属于我们中国的传统烈酒，本身在国内研究就是世界霸主地位，但白酒行业一般在50度以上，其实这对新手来说是一种不太友好的。就是味太冲，新手教师难以通过接受，即使是对于茅台也很难在短时间内可以找到喝白酒的乐趣，很多人对白酒的唯一一个印象管理就是辣。再加上其相对简单的饮酒方法，在年轻人和新富严重，其实也是一个缺乏乐趣，需要一个时间，一个过程，慢慢地接受酒，品尝酒。
另一方面，威士忌在这方面更友好。一是较低的度数，不会特别明显的酒精感，不会一口就辣的受不了，二是选择多样，从几十到几千，你出的起什么价就能买得到什么酒，三是喝酒的乐趣比较明显，红酒白酒品鉴是需要专业知识和喝酒基础的，而威士忌在这方面要友好的多，一瓶普通的美格，即使是新手也能喝出其中甘甜。
士忌之所以如此受欢迎的原因首先纯饮成为主流的有白兰地、伏特加、威士忌、白酒。以前，主流是选用白酒或白兰地为主，较常见于宴会、宴会等，白酒本身就具有正式的商业属性
白酒对于我们国人来说是一个必不可少的东西，逢年过节，走亲访友都要带上它，作为一个日常饮品，也是世界上消耗最大的烈酒，这都要归功于我们对它的偏爱。但是我们也不难发现，哪怕是我们国家最出名的茅台销售额的来源也是在我们本土上。
中国白酒口味比较丰富，
具有七层口感，酸甜苦辣涩咸怪。老外一般受不了怎么多层次的口感。并且白酒属于高温蒸馏，味道比较辛辣，厚重，一般喝低度酒的外国人都受不了。这可能跟双方的精神文化传统有关系，
西方人比较追求文雅，绅士，所以一般是喝的红酒，洋酒，度数都不会太高。我们中国自古就讲究狂歌当哭，饮酒洒热血报国，只为述尽胸中豪气，道尽生平英雄志。
威士忌一般用大麦、黑麦、燕麦、小麦或玉米为原料酿造，但是这个原料在不同国家标准是不一样的。值得一提的是威士忌需要在橡木桶里放一段时间。
我们经常喝的白酒是以粮谷作为主要原料，同时以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。
看完关于原料的介绍之后，小编觉得无论是白酒还是威士忌，酿酒的原料都是富含糖类或者淀粉的，
然而白酒和威士忌、威士忌的显著区别就是在酿造过程中有酒曲的加入!酒曲其实是一种微生物，很多人生产酒曲是在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后开始进行保温，米粒上便会生长出茂盛的菌丝，这样酒曲酒生产出来了。
威士忌作为一种舶来品，首先是在国外流行，然后才引入到中国流行起来。
可能不了解历史的人不清楚，在威士忌之前，欧洲的贵族王室们都是喝的葡萄酒，白兰地（也是葡萄为原料），但是爆发于19世纪末的葡萄根瘤蚜虫病害，几乎整个欧洲的葡萄藤都不能幸免于难。
于是威士忌在这个时候脱颖而出，成为了代替白兰地的选择，经过雪莉桶陈年的威士忌具有浓郁的葡萄果香，而波本桶陈年的威士忌也展现出了它的魅力，自此威士忌也走上了贵族的餐桌，和白兰地一起成为国外最出名的两种烈酒。
因为口感好，辛辣刺激刺激
多少度的酒称为烈酒
酒精含量常在40％（常记为40? ）以上，所以又称之为烈酒。在介绍外国烈酒之前，有必要先给大家介绍一下常见酒度的表示方法。目前，国际上酒度表示法有三种：第一种：标准酒度（Alcohol％ by volume）。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克（Gay·Lusaka）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液...
伏特加和白酒都是烈酒,前者通行全球,白酒却只有国人喝,为何
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中国的酒几千年有何变化,古人千杯不醉,为何现代人只能喝几杯?_百度...
这种就主要是用大米等粮食酿造而成，和我们现在喝的只有七八度低度米酒、黄酒相似，即便是 “烈酒”也只有十几度。而这种酒不仅入口甘甜还解渴，远不如现在白酒般入口辣。而在河北1975年出土的金代铜质蒸馏器，此文物最迟不超过1161年的南宋，在那个年代古人向我们展示高超的酿酒技术，因为此物就是用来...
同是烈酒,伏特加卖遍全世界,白酒为何只有中国人喝?
有些人特别能喝酒，他就可以喝中国的白酒，但是有一些人是处于那种不上不下的位置，那么他们只能喝那种被称为烈酒的低度酒，也就是像伏特加这样子的酒。所以综合上面的分析我们可以看出来，伏特加卖遍全世界白酒只有中国人喝，是因为很多人都不喜欢喝白酒。虽然伏特加也被称为是烈酒，但是它的度数简直和...
葡萄烈酒是不是白兰地
对于目前很多人对云南弥勒众多厂家出品的葡萄烈酒有一个错误的认识，大家都认为，葡萄烈酒就是白兰地，现在我给大家分析一下他们有什么不同！先说白兰地，白兰地是英文Brandy的译音，它源于拉丁语 Aguavitae ，意思是： “ 生命之水 ” 。它是由果实的浆汁或皮渣经发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。白兰地可分...
威士忌是一种什么样的酒?
并不是非常了解这种新技术本身的原理，因此他们误以为酒精是种从谷物（或是谷物溶水形成的麦汁在发酵后的产物：啤酒）里面提炼出来的精髓，一如人的身体里面藏有灵魂、灵魂是生命的精髓。因此，经过蒸馏之后产生、中文里称为“烈酒”的这种酒类，会在西方被称为“灵魂”（Spirits）是其来有自。
烈酒的词语烈酒的词语是什么
烈酒的词语有：干柴烈火，烈火干柴，丰功伟烈。烈酒的词语有：于今为烈，贞夫烈妇，丰功伟烈。2：结构是、烈(上下结构)酒(左右结构)。3：注音是、ㄌ一ㄝ_ㄐ一ㄡˇ。4：拼音是、lièjiǔ。烈酒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】烈酒lièjiǔ...
同样是烈酒,伏特加卖遍全世界而白酒为什么只有中国人喝?
为什么外国人嗜酒如命，却不敢喝中国的白酒呢？说到这里可能许多人都会以为是我们中国的白酒度数太高了，所以老外受不了，其实不是这样的，就比如我们经常喝的洋酒伏特加，有一些度数就非常高，除了这之外，甚至他们喝的一些果酒度数也有五六十度，并不比我们中国白酒的度数低，那么到底为什么外国人不敢...
同样是烈酒,伏特加卖遍全世界,为何五粮液就不行?
伏特加酒是一种蒸馏酒。酿造的主要原料是小麦，马铃薯，大麦等粮食作物。这些原料通过精蒸馏法，蒸馏出高达96%的酒精液。这些酒精液要用蒸馏水，来淡化到40度至60度，还要经过一道过滤的程序，伏特加酒才算酿造完成。这样酿出的酒，酒质晶莹澄澈，味道清冽爽口，没有不良味道，只有刺激的感觉。这是伏特加...
什么是烈酒吞杯
烈酒吞杯，是指那种容量很小，底很厚，专门用来喝烈酒的小杯子，也可以直接叫做吞杯。烈酒(spirits)就是高浓度的烈性酒,也叫蒸馏酒，由于蒸馏过程中提取的馏分不同，有时分为“头曲”、“二曲”或“二锅头”等。蒸馏制酒法是酒类制法中不可缺少的一种，也是酒类发展的一大领域。分类：龙舌兰 龙舌兰...
芒屈司悦： 不是,你说的洋酒大概是指烈酒吧,烈酒一共有六个大类,威士忌、白兰地、龙舌兰、朗姆酒、金酒、伏特加.他们都是可以纯饮的,但是并非只能纯饮.这六个类别又称为六大基酒,是进行鸡尾酒调制的六种主要原料.作为鸡尾酒原料,当然就不是只能纯饮了.他们中间,最不需求纯饮的,就是伏特加.伏特加的特点是纯净,纯粹的纯净.纯净给伏特加带来的就是可以与任何一种饮料相互搭配和勾兑.而无须担心饮料的口味口感被破坏.正因如此,伏特加成为了六大基酒当中全世界范围内销量最大的烈酒.
武穴市13756775769： 烈性酒的浓度都有哪些 - ？
芒屈司悦： 国际上通常把酒精度在40%vol以上的就称为烈性酒.烈酒通常被习惯分为七大类:中国白酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、琴酒、龙舌兰酒. 你所说的浓度指的什么?酒度吗? 中国白酒现在有68度成品;威士忌40度;白兰地40度;伏特加35%到50%,以40度最标准;朗姆酒(兰姆酒)38-50度;金酒(琴酒、杜松子酒)35一55度;龙舌兰(特基拉酒)37-40度.
武穴市13756775769： 威士忌什么都不加可以单喝吗? - ？
芒屈司悦： 威士忌可以不加东西单喝, 威士忌饮用方法: 1,纯饮 纯饮,有人认定只有纯饮才能获得单一麦芽威士忌的真谛.将威士忌直接倒入酒杯,静静感受琥珀色的液体滑过身体,芳香瞬间弥漫. 2,加水 堪称是全世界最＂普及＂的威士忌饮用方式...
武穴市13756775769： 葡萄酒和威士忌哪个酒精含量高 - ？
芒屈司悦： 首先,你说的威士忌和芝华士不是两种,芝华士是威士忌的一个很好的牌子.威士忌属于烈酒,度数一般都在43度左右,主要区别是在年份和品质上.要喝的话最好当然是什么都不兑只是加点冰块纯饮,一天一杯(2盎司60毫升左右)不会对健康有影响,还能促进新陈代谢血液循环.另外苏格兰威士忌会有很浓烈的烟熏味道,如果受不了味道或者度数大容易醉的话要兑就兑一些软性的饮料,比如果汁或者可乐.如果兑果汁的话一定要兑百分百的果汁,因为饮料的话里面的成分跟威士忌混合再一起的话会产生一点苦味.
武穴市13756775769： 名贵的酒,名字? - ？
芒屈司悦： 洋酒,是所有国外酒的统称.洋酒种类复杂,但主要有两大类.一是酿造酒,用谷类、水果或其他含淀粉或糖的植物为原料,经发酵、储存陈熟(ageing)制成的酒,如葡萄酒、啤酒.法国、意大利、南非、澳大利亚等地都是葡萄酒的重要产地...
武穴市13756775769： 威士忌和啤酒有什么区别? - ？
芒屈司悦： 区别如下: 1、度数不同:威士忌是烈酒,酒精浓度较高,43度左右;啤酒的酒精浓度也就十几度. 2、味道不同:不同威士忌品牌它的味道不一样,但是它都具有橡木桶味;啤酒口味粗涩,苦味不正,有氧化味、双乙醯味、酵母味或鰴味等....
武穴市13756775769： 威士忌要怎么喝才好? - ？
芒屈司悦： 纯饮(Straight) 纯饮意指100%纯粹酒液无任何添加物,可恣意让威士忌的强劲个性直接冲击感官,可以说是最能体会威士忌原色原味的传统品饮方式,采用纯饮方式的大多属行家级. 加水(With water) 堪称是全世界最“普及”的威士忌...
武穴市13756775769： 威士忌应该怎么样喝才是正确的 - ？
芒屈司悦： 现在市面上的威士忌种类太多了,类别也很多.单一麦芽最近很火爆,还有谷物威士忌,调和威士忌.因为这些都是粮食蒸馏酒,随着年份的不一样口感也是不一样的. ①杯子不要倒满,基本1/4的九可以了,放冰块和不放都可以.放冰块有利于香气的散发,不放冰块有利于保持酒的原味. ②向美国威士忌比较烈,放冰块会比较舒服一些.苏格兰的比较柔和纯饮,诺曼属于雪莉桶威士忌纯饮比较香甜.
武穴市13756775769： 六大烈酒有哪些 ？
芒屈司悦： 六大烈酒有:琴酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒和龙舌兰酒等,烈酒就是高浓度的烈性酒,也叫蒸馏酒,由于蒸馏过程中提取的馏分不同,有时分为“头曲”、“二曲”或“二锅头”等,蒸馏制酒法是酒类制法中不可缺少的一种,也是酒类发展的一大领域.由于制酒发酵过程中产生的浓的乙醇溶液可以将酵母杀死,无法继续发酵,所以经发酵酿造的酒类含乙醇浓度最高只能达10%—15%.但酒精的沸点是78.2℃,经加热使温度超过酒精沸点而不到水的沸点,酒精蒸汽逸出,再经冷凝可得到80%—90%以上浓度的乙醇溶液,经勾兑可制造高浓度的烈性酒.
武穴市13756775769： 威士忌是酒还是配酒的 - ？
芒屈司悦： 威士忌本身是酒,正确的喝法是加点蒸馏水或者冰,这样才能品尝到它本身的问道.现在国内基本上夜场喝的都是混饮料喝,原因是假酒特别多,让你喝不出来,真的对威士忌有兴趣的就建议你喝有18年或以上的威士忌,口感和味道都不错(什么品牌都可以).当然30年的就更好啦.
