四棱豆怎么做才会好吃？

~ 四棱豆，也称作翼豆、龙豆或者翅豆，是一种常见的蔬菜，以其独特的形状和脆嫩的口感而受到人们的喜爱。四棱豆的做法多样，可以根据个人口味和喜好来调整烹饪方法。以下是一些制作四棱豆美味佳肴的建议：
清炒四棱豆
清炒是最简单的烹饪方法，能够保留四棱豆的原味和营养。首先，将四棱豆洗净，去掉两端和筋，切成适当长度。热锅凉油，下入蒜末爆香，随后加入四棱豆快速翻炒。根据口味可以加入适量的盐和其他调味料，如鸡精或者白胡椒粉。炒至四棱豆变色且稍微变软即可出锅。
蒜蓉四棱豆
这道菜以浓郁的蒜香味著称。准备新鲜的四棱豆，处理干净后切段。锅中放油，油热后加入大量的蒜蓉（蒜末），炒出香味。接着放入四棱豆，快速翻炒均匀，调入盐、少许糖和酱油，炒至四棱豆熟透即可。
四棱豆炖肉
将四棱豆与肉类搭配，可以做出营养丰富的家常菜。选择猪肉或牛肉切片，用料酒、生抽、淀粉等腌制片刻。四棱豆去筋切段。锅中放油，先将肉片快速翻炒至变色，再加入四棱豆一起炒。加入适量的水或高汤，调入豆瓣酱、盐、糖等调味料，小火炖煮至肉片熟烂，四棱豆入味即可。
四棱豆炒蛋
这是一道简单的家常菜，适合早餐或者快速准备的餐点。先将四棱豆处理好切段，鸡蛋打散备用。锅中加油，先将鸡蛋液倒入，炒至半熟后盛出。再次加油，放入四棱豆翻炒至熟透，然后加回鸡蛋，撒上盐和葱花，快速翻炒均匀即可。
四棱豆煲汤
四棱豆也适合用来煲汤，尤其与排骨、鸡肉等搭配。将肉类焯水去血沫，四棱豆洗净切段。锅中加入适量清水，放入肉类和四棱豆，大火烧开后转小火慢炖。根据个人口味加入姜片、枸杞、红枣等调料，煲至汤味浓郁，肉类和四棱豆都熟透即可。
四棱豆拌凉菜
在炎热的夏天，一道清爽的四棱豆凉菜是很好的选择。将四棱豆焯水后迅速过冷水，保持脆嫩。准备一些辣椒油、醋、盐、蒜末等调料，将四棱豆与调料拌匀，放入冰箱冷藏一段时间后食用，既开胃又解暑。
无论选择哪种烹饪方法，关键在于控制好火候和时间，以保持四棱豆的脆嫩口感。此外，根据个人口味的不同，可以适当调整调味料的种类和用量，创造出自己喜欢的风味。四棱豆不仅美味，还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是一道兼具营养与美味的佳肴。

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行唐县13078738640： 四楞豆怎么做好吃 - ？
友平复方： 清炒四棱豆 主料 四棱豆250g 辅料 油适量 盐适量 大蒜适量 干辣椒适量 步骤1.准备好材料2.四角豆摘洗干净3.切成片4.放入锅中焯水5.捞出泡凉水中6.过凉后捞出,加入切好的蒜片和干辣椒7.锅中放油,油热后放入蔬菜8.翻炒均匀,加盐调味即可 小贴士 豆子一定要先焯水 四角豆又称龙豆,即四棱豆.又称四角豆、扬桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龙豆、去宵豆等.原产于热带非洲和东南亚的热带雨林;在我国主要生长在五指山等地. 四角豆一般都是清炒或蒜蓉炒,清脆爽口,别具风味.富含蛋白质、维生素、多种矿物质,营养成价值极高,被人们称作是绿色金子.

行唐县13078738640： 素炒四棱豆的做法,素炒四棱豆怎么做好吃,素炒 - ？
友平复方： 主料 四棱豆 150g 胡萝卜 50g 辅料 大蒜适量 盐适量 鸡精少许 步骤1.原料准备好;2.四棱豆择去头尾,洗净切成段,胡萝卜去皮切丝,大蒜拍碎;3.锅内入适量油,入拍碎的大蒜炒香,下入四棱豆翻炒片刻;4.待四棱豆变色后,下入胡萝卜丝快速翻炒1分钟;5.随后调入盐;

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友平复方： 龙豆也叫四棱豆、四角豆、杨桃豆等,富含蛋白质、维生素、植物纤维和微量元素,营养价值极高,不但可以做成美味佳肴,还具有降压、软化血管和美容等保健养生功效.食材 龙豆嫩叶、嫩豆荚、种子食用油、盐、生抽、蒜蓉等 高压锅、...

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友平复方： 四棱豆炒猪肉的做法1.备好食材2.猪肉清洗干净后切片3.把四棱豆撕去头尾和两边老筋,切成小块4.拍扁蒜子备用5.锅里烧开适量水,把四棱豆焯水6.再过清水捞起备用7.热锅下油,把猪肉放进小火炒,并淋上几滴米酒8.炒至微黄色后把蒜粒加进9.再把四棱豆加进,大火翻炒10.接着加进约两汤匙水焖煮数十秒11.最后加进盐,酱油和蚝油调味即可

行唐县13078738640： 腊肠炒四棱豆的做法,腊肠炒四棱豆怎么做好吃 - ？
友平复方： 主料四棱豆250克腊肠2根辅料油适量盐适量蒜头5瓣鸡精半汤匙白糖1/3汤匙蚝油1汤匙 步骤 腊肠炒四棱豆的做法步骤11.新鲜、营养含量极高的四棱豆 腊肠炒四棱豆的做法步骤22.清洗干净,切段 腊肠炒四棱豆的做法步骤33.炒锅放水,烧开后加入一汤匙油,放豆块放入焯水 腊肠炒四棱豆的做法步骤44.捞出冲冷水 腊肠炒四棱豆的做法步骤55.甜椒、腊肠、蒜头切片 腊肠炒四棱豆的做法步骤66.炒锅放油,烧热后把蒜苗、红椒炒香,再加入腊肠 腊肠炒四棱豆的做法步骤77.腊肠炒至透明色后,把豆块倒入,煸炒2-3分钟 腊肠炒四棱豆的做法步骤88.加入调味料炒匀即可

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友平复方： 油炸四季豆制作过程:材料:四季豆500g、色拉油适量、生抽少许、鸡精少许 做法:1、四季豆去掉头尾,视长短折成对半,洗净沥干水分待用.2、准备蒜末和辣椒干,锅中加适量色拉油烧至七八层热,下入四季豆炸.3、炸至表面起泡,继续炸到表面发皱,体积变小,呈现缩水状态即可捞起,沥干油分.4、把油倒出,剩一点点油煸香蒜末和辣椒干.5、下入四季豆,半茶匙盐,少许生抽,鸡精,翻炒均匀即可出锅,如果锅很干,视情况,稍微放两汤匙的水也行.

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友平复方： 这个东西很好做的 其实怎么做都可以..根据个人口味 你可以选择放很多东西..比如香菜了 海鲜了..肉了... 什么的 都可以,,.只要是你喜欢的就可以 .. 具体的做法很简单 参考楼上的就行了... 主要是创意 嘿嘿 怎么想就怎么做了...