香辣蟹的做法,要有图片的

作者&投稿:茅盆 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
香辣蟹的做法和配方~

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香辣蟹

 

材料:蟹 2只

调料:盐 2克,生粉 10克,高粱酒 2大勺,香油 适量,米醋 1勺,生抽 1勺,白糖 10克,
          植物油 适量,干辣椒 适量,大蒜 适量,生姜 适量,

做法:1.洗好的螃蟹,准备的生姜、大蒜粒、花椒和干辣椒。

           

           2.螃蟹扑上干淀粉。

           3.锅烧热倒入油,下入螃蟹煎至8成熟捞出。

           4.锅中爆香生姜、大蒜粒、花椒和干辣椒。 

           5.倒入螃蟹翻炒几下

           6.小碗中调入高粱酒、米醋、白糖、香油、生抽调匀。 

           7.淋入碗汁

           8.烧至汤汁裹住螃蟹即可。

           9.装盘上桌即可




做香辣蟹螃蟹怎么处理做法
用料 梭子蟹 干辣椒 花椒 蒜瓣 老姜 葱 现买的火锅(麻辣烫)底料 酱油 白糖 盐 料酒 海鲜酱 香辣蟹的做法1 (准备)螃蟹洗干净,该摘除的部分摘除,剁块 请点击输入图片描述 取适量火锅底料 请点击输入图片描述 葱切段,姜切片,蒜瓣剥好 请点击输入图片描述 香辣蟹的做法2 (步骤)锅中放少许油...

香辣蟹怎么做?
做法:先用刷子把肉蟹洗净,去掉肉蟹的脚和脚钳,掰开蟹壳,注意,是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后,将腔内肮脏的地方洗净,再用刀将蟹身切成两刀四块,并将蟹钳拍破,上述全置入盘里。把小辣椒切成小片,芫茜切段,姜洗干净切成末,然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里,放入...

香辣蟹怎么做法
7、另起一锅,放入剩余的食用油,烧热后,放入葱、姜、蒜爆香。8、继续加入小茴香、麻椒、朝天椒、辣椒碎、辣椒酱爆香。9、香味出来后,倒入蚝油、盐和糖调味,再加入之前炸过的大蒜,最后加一点清水,盖锅焖开。10、所有配料炒好后加入炸好的螃蟹,翻炒均匀。11、出锅装盘,香辣蟹即可制作完成...

香辣蟹的做法步骤图
步骤:1、清洗大闸蟹。2、切开两半。3、盐、料酒腌制20分钟。4、蘸淀粉,封住切口。5、锅内放油,烧至6成热,炸蟹8成熟。6、捞出。7、准备秘制香辣油用料。8、洋葱切丝。9、干辣椒剪段。10、青辣椒切段。11、炸过大闸蟹的油继续炸洋葱丝。12、放入豆豉和豆瓣酱炒香。13、放入全部香料小火炒...

香辣蟹的做法家庭做法
家庭版香辣蟹的做法:主料:螃蟹6只。辅料:蒜头1整个、大蒜2-3根、野山椒3个、盐适量、玉米淀粉适量。步骤:1、螃蟹洗净,将壳掰开,剪掉腮,取出内脏清洗干净备用。2、螃蟹身体对半剪开裹上玉米淀粉。3、蟹壳也撒上玉米淀粉。4、锅中入油放入螃蟹身体炸至金黄。5、壳炸至金黄。6、蟹钳也同样炸...

如何做香辣蟹
苏蟹阁小编挑选个大鲜活的蟹,肉质比较多,也很新鲜。做香辣蟹,最适合不过了。制作过程 准备材料:胡椒粉适量 大闸蟹6只 大葱半根 大蒜7~8瓣 姜4~5片 辣椒5~6个 剁椒两勺 生抽两勺 醋1勺 淀粉3~4勺 盐1勺 蚝油2勺 1.准备好大闸蟹6只,用牙刷刷干净螃蟹。螃蟹去掉毛腿,同时去掉蟹腮...

香辣蟹的做法 家常
香辣蟹的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将螃蟹肚子朝上,先剥去底部的软盖。请点击输入图片描述 2 再翻过来剥开正面的大壳盖,用手将腮白及边上的毛边等部位去除干净,撇下两个大蟹钳,用刀背拍出裂隙,然后将身躯从中一分为二。请点击输入图片描述 3 生姜切片,大蒜去皮,大葱斜切成长片,花椒、...

家常香辣蟹的做法步骤图,家常香辣蟹怎么做
材料 肉蟹 做法 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块 2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片 3.坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。

麻辣小螃蟹的做法?
小螃蟹可用以下方法做:准备一些鲜活的小螃蟹,撒上一把盐,搅拌均匀。等半小时用水清洗一遍,沥水,待用。烧一锅开水,倒入洗净的螃蟹。待螃蟹变成金黄色就可以捞起,沥水。锅里放入适量的油,待油热七分放入切好的葱姜蒜干辣椒,翻炒。炒香后,加入料酒醋白糖味极鲜盐和适量的水,搅拌调成汁。倒...

家常香辣蟹做法?
香辣蟹 配料:蟹、香菜、洋葱、姜、大蒜、火锅底料、玉米粉、豆瓣酱、半罐啤酒 具体方法:第一步,首先,我们在购买螃蟹的过程中,尽量的购买公蟹,因为公蟹有很多肉,肉质比较好,而且也比较便宜。当然,买螃蟹的时候,一定要注意不要买死螃蟹。买了螃蟹,我们就开始处理。先清洗螃蟹。最好把它们...

靖边县19317404020: 香辣蟹怎么做呀?
琴卖欣咯: “香辣蟹”把螃蟹的寒性,川辣椒的热性,一寒一热、一阴一阳有机地结合起来,入眼橙红晶亮、入鼻香盈诱人、入口鲜辣酥美.它辣而不燥,除湿去痛.鲜嫩的蟹肉,欲...

靖边县19317404020: 香辣蟹的做法 -
琴卖欣咯: 一丶清洗大闸蟹 1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷. 查看大图 2、放入要清洗的螃蟹,不要担心螃蟹会到处乱跑,它会钻进水里.有个别螃蟹会跑出来,把它抓住或赶进水里就行了,一会就安静了.浸泡十分钟左右就可清洗了. 查看大图 3、...

靖边县19317404020: 香辣蟹怎么做 香辣蟹制作方法 -
琴卖欣咯: 一、油炸香辣蟹 原料:螃蟹1只,干辣椒约3根,花椒约40粒,豆豉15克,盐1茶,老抽1茶匙,大蒜6瓣,葱3片,糖1/2茶匙高度白酒20ml,干淀粉1茶匙,郫县豆瓣酱1/2汤匙,水淀粉1茶匙. 油炸香辣蟹做法: 1、螃蟹清洗干净后,将白酒...

靖边县19317404020: 香辣蟹怎么做好吃?
琴卖欣咯: 秋风咋起,蟹以一种横行霸道的方式,俘虏了深圳无数食客的胃,关于蟹的种种做法,也如雨后春笋曾出不穷,色香味俱全的香辣蟹,光是想象 ,就足以令人垂涎欲滴. ...

靖边县19317404020: 香辣蟹的做法大全,香辣蟹怎么做好吃 -
琴卖欣咯: 步骤1.准备好螃蟹3只2.将螃蟹去壳,洗净内脏.3.一只螃蟹切为4块,蟹鳌用刀拍裂.4.用适量的盐,生粉将螃蟹拌匀.5.准备好辣椒、姜葱、青蒜、洋葱等配料.6.将配料切好备用.7.锅里加油烧至7成热,将螃蟹如果炸一下.8.螃蟹炸...

靖边县19317404020: 香辣蟹的做法,要有图片的 -
琴卖欣咯: 香辣蟹材料:蟹 2只调料:盐 2克,生粉 10克,高粱酒 2大勺,香油 适量,米醋 1勺,生抽 1勺,白糖 10克, 植物油 适量,干辣椒 适量,大蒜 适量,生姜 适量,做法:1.洗好的螃蟹,准备的生姜、大蒜粒、花椒和干辣椒. 2.螃蟹扑上干淀粉. 3.锅烧热倒入油,下入螃蟹煎至8成熟捞出. 4.锅中爆香生姜、大蒜粒、花椒和干辣椒.5.倒入螃蟹翻炒几下 6.小碗中调入高粱酒、米醋、白糖、香油、生抽调匀.7.淋入碗汁 8.烧至汤汁裹住螃蟹即可. 9.装盘上桌即可

靖边县19317404020: 香辣梭子蟹怎么制作?
琴卖欣咯:主料:梭子蟹、蛤蜊、墨鱼、草虾、干贝 辅料:番茄、西芹、粉丝、洋葱、香菜 调料:盐、葱、姜、蒜、料酒 操作: 1、 先将梭子蟹去壳,切段;墨鱼改刀成圈;草虾洗净肠泥;干贝和蛤蜊分别用开水烫过;粉丝用冷水发开; 2、 锅中放入葱姜蒜末,将梭子蟹和墨鱼分别煸熟; 3、 接着准备砂锅,分别放入洋葱圈、番茄片、粉丝、西芹、干贝、蛤蜊、草虾,以及煸熟的鱿鱼和梭子蟹,再放上一层番茄; 4、 然后加入三小勺盐、少许料酒、葱姜蒜末,以及两个蟹壳; 5、 最后注入冷水至砂锅的4分之3处,就可以上火炖了; 6、 先大火,后小火,炖10到15分钟,最后加些香菜,稍微焖一会儿即可.

靖边县19317404020: 在家如何做爆炒香辣蟹?
琴卖欣咯: 螃蟹,是大家日常餐桌上常见的一道美食.对于螃蟹,你们喜欢什么样的烹饪方式呢... 我喜欢吃香辣蟹,感觉那样的螃蟹吃起来香气逼人.那么在家如何做爆炒香辣蟹呢?...

靖边县19317404020: 香辣大闸蟹的做法 - 香辣蟹怎么做?香辣蟹怎么做才好吃呢?
琴卖欣咯: 材料 原料:蟹2只. 调料:红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒... 当然,香辣蟹的做法有很多种,有不炸的,重要的是对自己的味口喽! 螃蟹好吃也要...

靖边县19317404020: 香辣螃蟹怎么做最好吃 -
琴卖欣咯: 烹饪时间: 30分钟 难度: 中级 口味: 香辣在家做的香辣蟹不比饭店的差,味道一样的鲜美,主要是省银子.家常做法就是按照自己的口味来调,本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富.吃起来更加有滋有味.用料螃蟹 2只青红...

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