速冻豆角怎么冻才好吃窍门
1、选没有污点的豆角，有污点意味着豆角已经过了最佳食用期，仔细彻底地清洗豆角。
2、修齐豆角的边角，用削皮刀削剪豆角边角。如果豆角上有任何蛀虫点，或是伤痕，可以用削皮刀削掉它们然后，把豆角切成想要的长度。
3、烧一大壶水，然后在另一个盆子或是碗中装满冰块和水。
4、在开水中煮豆角大约3分钟。这个过程会去除豆角中的酶，这种酶会损害豆角的品质。
5、用漏勺把煮好的豆角放入准备好冰水的盆中，冷却至少3分钟。
6、用纸巾或是洗碗布擦掉冷却的豆角上的额外水分，最后用冰袋包好豆角放入冰箱冷藏即可。
冻豆角怎么冻用水炒好还是蒸好
1、豆角焯水后冷冻能够保持翠绿的颜色，口感也相对爽脆一些，适合炒着吃。2、豆角蒸一下再冷冻颜色会稍微变黄一些，口感会柔软一些，适合炖汤、炖肉食用。冻豆角要焯水几分钟 水开后焯水3-5分钟。做冻豆角焯水时，把锅里的水烧到滚开就可以放入豆角了，然后保持大火，烧开后再煮上3-5分钟左右，大约...
冻豆角的正确方法
冻好的豆角要解冻才可食用，自然解冻是最好的方法，将豆角从冰箱冷冻层取出，放到冰箱冷藏室中缓慢解冻，这样可以最大程度地保留豆角的水分和口感。解冻后，豆角可以根据需要直接凉拌或烹饪食用。冻豆角窍门，锦上添花 掌握了冻豆角的正确方法，还可以用些小窍门锦上添花。焯水时加入少许盐，可以增加豆角...
冰柜冻豆角的方法
五、放入冰柜 将装好的保鲜袋放入冰柜中，调整冰柜的温度为零下18度左右，以保证豆角的冷冻效果。六、注意冰柜内的温度 在存放豆角时，需要注意冰柜内的温度。如果温度过高，则会导致豆角的品质受损。同时，如果冰柜太满，则会影响其冷冻效果，导致豆角冻不住。综上所述，冰柜冻豆角的方法主要包括选购新...
怎么冻豆角留到冬天吃
可以焯水后冷冻，方法如下：第一步：锅中放清水烧开，下豆角焯水至变色。第二步：焯好的豆角捞出控水，散发一下多余的水气和热气。第三步：取干净的保鲜袋，将豆角放入袋中，挤出袋中多余空气，扎紧袋口。第四步：将豆角放入冰箱的冷冻室中，这样就可以一直到保存冬天再取出食用。注意事项：冷冻的食...
豆角焯水冻还是直接冻
焯水冻为好，原因如下：1、将豆角焯水后再冷冻，通过沸水高温杀菌，可杀死豆角中的细菌、虫卵等有害物质，从而更长久的保留豆角食用。2、常见的菜豆，如扁豆、四季豆、芸豆、刀豆、豆角等，其中含有有毒成分皂甙和血球凝集素，其中皂甙对粘膜有强烈刺激作用，可引起胃肠道反应，但可以采用水煮、油炒两种...
[求助]冻豆角应该怎么冻
在开水中煮豆角大约3分钟。把豆角放入冷水中。干燥豆角。尽可能去除豆角里的水分，这一点很重要。否则，这些水分会在豆角冷冻时结成冰晶，会损害豆角的味道。把豆角包好。用冰袋包好豆角，用真空袋密封好。在包里摆好豆角，以便让它们尽量保持平整。这样可以让豆角尽快冷冻，并且保留豆角的鲜味。一般的...
速冻豆角怎么冻好吃这样速冻豆角保持鲜绿口感不变
1、选择新鲜脆嫩、无虫眼的豆角，如有虫眼需掐掉去除。2、然后将豆角清洗干净，沥干水分。3、锅中加入适量水，能没过豆角的量为宜，再撒入一勺食用盐，少许食用油，可保持冻豆角翠绿好看。4、等水烧开后再下豆角，等到水再次沸腾，豆角颜色改变后，就可以捞出豆角。5、捞起来的豆角过一遍凉水，保持...
豆角保存到冬天怎么冷冻口感最好?
水开了就可以了，然后把豆角晾干，把豆角晾干后放在保鲜袋里，挤出多余的空气，放进冰箱里冷冻。这样的保存方法，一个月之内，口感都是不会变的。晒干 如果想在冬天吃到豆角，把豆角洗净，切成小段，在热水里面捞出，晒干，然后用包装袋封好。放在通风阴凉处，冬天就可以拿出来炒菜吃。
怎么冻豆角
正确的冷冻豆角的方法：准备食材：豆角适量，水适量。1、首先豆角挑选没有虫害的。2、豆角摘去两端并洗净。3、锅内倒入适量的水，水开后倒入豆角。4、豆角煮熟后捞出过凉水。5、豆角控干水分。6、把豆角装入保鲜袋放冰箱冷冻即可。
豆角冻上留冬天吃怎么冻好吃
豆角冻上留冬天吃放缸里冻好吃冻豆角：先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意!焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了。把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放。这样...
茌帘惠滋： 先用开水把豆角焯了,放凉后放在一个朔料袋或容器里,再放入冰箱里冷冻.这样冷冻的豆角再拿出来食用味道,跟鲜豆角没有两样.
椒江区17653504416： 豆角怎么冻冬天好吃 - ？
茌帘惠滋： 先把豆角用水洗净,然后放进开水里焯一下,注意!焯的时间千万不能太长,开锅一次就可以出锅了,把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿,把豆角表面的水晾干就可以了.把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里,尽量挤出空气扎紧袋口,把它们放进冰箱的冷冻室里存放. 这样保存的豆角,放上一个月依然翠绿鲜嫩,原有的风味还不会被破坏,而且科学研究表明豆角里面含有的皂甙、生物碱之类的对人体有害的物质在水焯的过程中会首先溶解,所以,提倡在烹制豆角之前先焯一遍.
椒江区17653504416： [求助]冻豆角应该怎么冻 - ？
茌帘惠滋： 是用开水煮,感觉煮得软了才能拿出来.然后,放凉就可以包装上冷冻室了.到时候做的时候很重要,是要凉水下锅的.不要放很多水,因为豆角是已经被煮过的了.
椒江区17653504416： 八月忙豆角怎么冻好吃 - ？
茌帘惠滋： 用开水炒再冻.
椒江区17653504416： 豆角如何储存好吃 - ？
茌帘惠滋： 方法如下: 第一步: 把鲜豆角摘掉两头,冲洗干净.在摘豆角的过程中,如果能撕掉豆角上面的筋,就尽量撕掉它,防止豆角筋在保存的过程中纤维化.为了方便焯水和保存,还可以把鲜豆角切成大小均匀的长段.第二步: 根据豆角的量烧上...
椒江区17653504416： 怎么做速冻豆角 - ？
茌帘惠滋： 如果冰箱功率够大,可以直接将豆角洗静速冻即可.但由于私家冰箱功率小,最好将洗静的豆角控干水份,过一下油再冻就好,这样的豆角吃时口感会好些,不会皮条.
椒江区17653504416： 冻豇豆角怎么做好吃 - ？
茌帘惠滋： 自然化开,或者时间紧的话,放入冷水划开.化了后,沥干水,正常炒即可.烧热锅,放油,油七八成热后,放入葱花十三香爆锅后放入肉片炒熟后放入豆角炒熟,可放适量水炖一会.冻豆角一般都是熟的,所以不用煮太久.
椒江区17653504416： 速冻豆角方法 - ？
茌帘惠滋： 豆角不能速冻只能保鲜,最常见的是把豆角放进泡沫箱,在箱的四角放上四瓶装满冰的冰水,然后将箱盖密封保鲜
椒江区17653504416： 家庭怎样速冻豆角 - ？
茌帘惠滋： 把豆角洗净后,放在开水锅里焯一下,等豆角一变色,就可以拿出来,温度达到室温后,分成小袋,放进冰柜里,就可以了,以东北油豆角最好
椒江区17653504416： 豇豆角怎样速冻,冬天吃不变味? - ？
茌帘惠滋： 保持干燥,在阴凉通风处保存,不速冻也不会变味 速冻的话直接冻就好,注意拿出来就要吃掉,不然回潮了就会坏掉
