潮州人出花园需要准备什么东西

潮汕人有哪些“出花园”习俗？~

每年农历七月初七是我国民间的“乞巧节”和潮汕人独有的“出花园”、“走仔节”和“公婆母生”等活动，其中“出花园”其实就是潮汕人的成人礼。
潮汕地区有15岁男女孩子的家庭，要在农历七月初七乞巧节和七月十五中元节或另择日为孩子备办三牲果品拜别公婆神，表示孩子已经长大，可以走出花园，不再是终日在花园里玩闹的孩童了。
潮汕人认为，小于15岁的孩子是生活在“花园”里的，由一对称为“公婆母”的神灵庇护着，孩子能不能长大成人，全靠这对神灵的恩赐，所以潮汕人对于祭拜“公婆母”向来很重视。
生活在“花园”里的小孩子每年七月初七要祭拜“公婆母”，以祈求健康成长；而出了“花园”的孩子已经不再在“公婆母”的掌控之中了，以后的七月初七将不再祭拜“公婆母”了。
“出花园”这天，小孩子要穿舅舅送来的新衣、木屐，一般为红色。并且，这天早晨，父母会让小孩子把一枝带有吉祥意义的“石榴”花别在耳朵上。
这一天吃早餐，一般是凑齐8人，早餐有公鸡一只，甜品，青菜等各种拼凑成8道或12道菜。就餐座位也是有讲究的，“出花园”者坐上正位，鸡头朝着他，由“出花园”者自吃，鸡头便成了他的专利。其意义是，长大后能出人头地，兴旺发达。
“出花园”者举筷夹菜之后，别人才可以吃东西，每一种食物都是这样。而当出花园者属鸡时，应该以鹅代鸡。
这天中午，备办丰盛的午餐，宴请亲戚好友。席间，家人、亲人向孩子祝愿，赠寄美好的愿望。“出花园”前几天或当天，亲戚们都会前来送礼，或是红包或是礼物，礼物是给“出花园”主角的，但一般是由父母操办，进行回礼。
在揭阳，有一个说法，出花园这天，孩子不能跑太远的地方，甚至不能过桥。这一天，孩子只管玩、吃，不用做任何家务活，最后一次由父母宠着。
为图个好兆头，孩子说的话，提出的要求，不到万不得已的情况下，一般都不会被拒绝。
“出花园”是一个告别仪式，同时也是一个开始仪式，从此，孩子就算跳出了花园墙，告别了花香鸟语、天真烂漫、无忧无虑而又懵懂无知的童年，标志着他进入了成年，真正踏上了人生之路。

在澄海，父母采来12种不同鲜花，浸在水里给孩子沐浴，母亲给孩子扎上自己亲手缝制的新腰兜，兜里一般放着12颗桂圆和2枚“顺治”铜钱。

“出花园”是广东潮汕地区的一种成人礼俗，寓意未成年的孩子像在花园中一样，但孩子虚岁15岁时便已经成年，要将其“牵出花园”，让其有独立生活的意识。“出花园”仪式提醒孩子成年后要面对世界，要有承担，为自己所做的事情负责。

表示孩子已经长大，可以走出花园，不再是终日在花园里玩闹的孩童了。

其仪式是将三牲果晶合凑成四件或八件或十二件，陈置在俗称“胶掠”(晾晒用的竹箕)上，请出公婆神的神炉，由出花园的孩子跪拜，拜毕，以后就不再拜了。出花园的孩子要穿红皮屐、吃公鸡头，所有食品都要吃一点。而且是饭桌上最先吃的那个。

仪式细节

“出花园”是潮汕地区特有的一种成人礼习俗，年满15岁的孩子要举行“出花园”仪式。因各地习俗不同，比如，有些地区只给女孩“出花园”，有些要用12种鲜花泡水给“出花园”者淋浴等等，所以现以揭阳市区为例，浅谈一些“出花园”礼节。

不再祭拜“公婆母”潮汕人认为，小于十五岁的孩子是生活在“花园”里的，由一对称为“公婆母”的神灵庇护着，孩子能不能长大成人，全靠这对神灵的恩赐，所以潮汕人对于祭拜“公婆母”向来很重视。

生活在“花园”里的小孩子每年七月七要祭拜“公婆母”，以祈求健康成长；而出了“花园”的孩子已经不再在“公婆母”的掌控之中了，以后的七月七将不再祭拜“公婆母”了。

“出花园”这天，小孩子要穿舅舅送来的新衣，木屐，一般为红色。当然，现今很多繁琐礼节已经被简化，舅舅可以直接送红包给外甥（女），让孩子自己置办。并且，这天早晨，父母会让小孩子把一枝带有吉祥意义的“石榴”花别在耳朵上。

吃早餐，“咬”鸡头 这一天吃早餐，一般是凑齐八人，早餐有公鸡一只，甜品，青菜等各种拼凑成八道或十二道菜。就餐座位也是有讲究的，“出花园”者坐上正位，鸡头朝着他（她），由“出花园”者自吃，鸡头便成了他（她）的专利。其意义是，长大后能出人头地，兴旺发达。

“出花园”者举箸之后，别人才可以吃东西，每一种食物都是这样。 当出花园者属鸡时，应该以鹅代鸡。宴请亲朋好友，收送礼物这天中午，备办丰盛的午餐，宴请亲戚好友。席间，家人、亲人向孩子祝愿，赠寄美好的愿望。

“出花园”前几天或当天，亲戚们都会前来送礼，或是红包或是礼物，礼物是给“出花园”主角的，但一般是由父母操办，进行回礼。

其他在揭阳，有一个说法，出花园这天，孩子不能跑太远的地方，甚至不能过桥。这一天，孩子只管玩、吃，不用做任何家务活，最后一次由父母宠着。为图个好兆头，孩子说的话，提出的要求，不到万不得已的情况下，一般都不会被拒绝。

出花园是潮汕地区的一种成人礼。在潮汕人的眼里，未成年的孩子就像是生活在花园里一样，等到其成年时（虚岁15岁，海陆丰地区是虚岁16岁），就要将孩子“牵出花园”，表示其已成年能独立生活。

由民国至今的接近一个世纪的时间里，由潮汕地区走出去的博士已达到300多人，至少47位潮籍中国两院院士和10位欧美国家院士。

中国石油化工业的奠基人侯祥麟，中国生理学奠基人蔡翘，英国皇家农业工程院院士的孙大文，“世界人工细胞之父”张明瑞，获加拿大勋章的世界顶级癌症专家林重庆，发现世界最小粒子“顶夸克”的物理学家吴欣等。

经济工商界：

3位潮籍世界华人首富：陈弼臣、李嘉诚、马化腾。陈慈黉、蚁光炎 、郑午楼、连瀛洲、庄世平、林百欣、谢国民、苏旭明、李文祥、钟声坚、龚俊龙、朱孟依等。东南亚、欧美各地华人首富几乎全部是潮汕人。

在2000年潮商最鼎盛时期，香港股市40%的市值为潮汕人所有。全球前100名华人富豪中就有近30名潮汕人。潮商被誉为华商第一族，华人最具实力商帮。 

以上内容参考：百度百科-潮州人

出花园是广东省潮汕地区一种独有的汉族传统民俗，属于成人礼习俗，年满15周岁（也有地方定为虚岁15周岁）的孩子要“出花园”。 不过各地习俗不同，有的地方只给女孩“出花园”；有些地方要先求神问卜，获知没有“忌讳”“冲撞”，才能举行仪式。
广东潮汕地区一种特有的汉族传统成人礼俗。有15岁男女孩子的家庭，要在阴历七月初七乞巧节和七月十五中元节或另择日为孩子备办三牲果品拜别公婆神(俗称公婆母)，表示孩子已经长大，可以走出花园，不再是终日在花园里玩闹的孩童了。
其仪式是将三牲果晶合凑成四件或八件或十二件，陈置在俗称“胶掠”(晾晒用的竹箕)上，请出公婆神的神炉，由出花园的孩子跪拜，拜毕，以后就不再拜了。出花园的孩子要穿红皮屐、吃公鸡头，所有食品都要吃一点。而且是饭桌上最先吃的那个。
在澄海，父母采来12种不同鲜花，浸在水里给孩子沐浴，母亲给孩子扎上自己亲手缝制的新腰兜，兜里一般放着12颗桂圆和2枚“顺治”铜钱。
出花园之日，成年的少年有许多拘束和讲究要遵守。现今，许多仪式内容有所简化。
在汕头市潮阳区的关埠镇，出花园的孩子会收到红包，收到红包了，父母需给回礼，买些喜庆的东西送过去，包括食用油、白糖、饼等；这各家有各家的安排。潮安县要用12样鲜花泡水给出花园者沐浴；要换新衣，穿红皮屐，围新肚兜（肚兜里藏桂圆和“顺治”钱）——而且这一身行头必须是舅舅家送的；当日要躲在房子里。除拜公婆神，还要拜花公花妈。
男出花园者，祭品中要有一只公鸡，女者用母鸡，要请亲族吃酒菜。
澄海县风俗与潮安县大体相同。饶平县用榕树枝、竹枝、石榴花、桃树枝、状元竹、青草各一对合12样泡水给出花园者沐同时进食，祝贺出花园者“换上成人肠肚”，与童年告别。揭西县出花园者之家要给亲友赠送酵踝、鸡鸭，亲友回敬布匹。
“出花园”是潮汕地区特有的一种成人礼习俗，年满15岁的孩子要举行“出花园”仪式。因各地习俗不同，比如，有些地区只给女孩“出花园”，有些要用12种鲜花泡水给“出花园”者淋浴等等，所以现以揭阳市区为例，浅谈一些“出花园”礼节。
不再祭拜“公婆母”潮汕人认为，小于十五岁的孩子是生活在“花园”里的，由一对称为“公婆母”的神灵庇护着，孩子能不能长大成人，全靠这对神灵的恩赐，所以潮汕人对于祭拜“公婆母”
向来很重视。生活在“花园”里的小孩子每年七月七要祭拜“公婆母”，以祈求健康成长；而出了“花园”的孩子已经不再在“公婆母”的掌控之中了，以后的七月七将不再祭拜“公婆母”了。
身穿新衣，脚着木屐，头戴“石榴”花“出花园”这天，小孩子要穿舅舅送来的新衣，木屐，一般为红色。当然，现今很多繁琐礼节已经被简化，舅舅可以直接送红包给外甥（女），让孩子自己置办。并且，这天早晨，父母会让小孩子把一枝带有吉祥意义的“石榴”花别在耳朵上。
吃早餐，“咬”鸡头 这一天吃早餐，一般是凑齐八人，早餐有公鸡一只，甜品，青菜等各种拼凑成八道或十二道菜。就餐座位也是有讲究的，“出花园”者坐上正位，鸡头朝着他（她），由“出花园”者自吃，鸡头便成了他（她）的专利。其意义是，长大后能出人头地，兴旺发达。“出花园”者举箸之后，别人才可以吃东西，每一种食物都是这样。 当出花园者属鸡时，应该以鹅代鸡。
宴请亲朋好友，收送礼物这天中午，备办丰盛的午餐，宴请亲戚好友。席间，家人、亲人向孩子祝愿，赠寄美好的愿望。“出花园”前几天或当天，亲戚们都会前来送礼，或是红包或是礼物，礼物是给“出花园”主角的，但一般是由父母操办，进行回礼。
其他在揭阳，有一个说法，出花园这天，孩子不能跑太远的地方，甚至不能过桥。这一天，孩子只管玩、吃，不用做任何家务活，最后一次由父母宠着。为图个好兆头，孩子说的话，提出的要求，不到万不得已的情况下，一般都不会被拒绝。
揭阳市出花园一般都是七月初七,也就是七夕这一天,有部分的要先求神问捕.如果当年有出花园者的话一舅舅家会从年头就开始养一只公鸡在七月初六送过去.
中国古代汉族男子15岁“束发”“成童”，即少年成年加冠礼在20岁，女子成年“及笄礼”在15岁；各少数民族男女成年礼的年龄各有不同，一般在18～20岁之间。
潮汕有句俗语：“十五成丁，十六成人。”给15岁者举行成人礼，说明将成人岁数提前。
潮汕地区过去的成人加冠礼，府县志多无记载，惟清嘉庆《澄海县志》有载，谓时在男子结婚之前，家人为其预备冠巾，冠巾由族长授予。举行仪式时，由赞礼的人致祝词，然后加冠。
此俗仅在士大夫家庭中偶有举行，平民无此俗。
女子则在将嫁时，用笄把头发簪上成髻，就是及笄，不论贵贱都这样做。
在此之前父母要准备好各种糕点以便祭神，并要为孩子准备好新衣服在出花园当天穿。
在当天，会广邀好友亲戚前来庆祝，在此时会将三牲果晶合凑成四件或八件或十二件，陈置在俗称“胶掠”(晾晒用的竹箕)上，请出公婆神的神炉祭拜，诉说孩子已经长大了，还会煮上十几个鸡蛋由孩子吃下表示吉祥。
接下来就是请客人入席，摆上酒菜。
在这其中会在出花园的孩子前面摆上一只鸡，其他人不能动。
有条件的一般还会摆上很大的螃蟹，意为“拜蟹手足”（在潮汕话中的意思是手脚多动），即告别儿童时代。
而且在出花园当天，孩子会一直很悠闲不能干活，最后一次由父母宠着。
还有的那天要早早起床，穿上大红的新衣，还要穿红色木屐，连内衣也要大红色的。
爷爷奶奶和外公外婆要到家里来吃中饭。吃午饭前，出花园的孩子要先吃 1.猪大肠炒蒜 2.韭菜炒蒜 3.猪肝炒蒜 4.猪心炒蒜 5.春菜炒蒜 6.猪肺炒蒜 7.汤圆（一定要吃两个 好事成双）等共9种，拜祭的有三禽，要咬一下鸡头和鸡屁股，意为长大了。
因为在当地，未满15岁的孩子不能吃鸡脚，因为人们认为吃了鸡脚的小孩手会颤抖，写不好毛笔字。
然后大家一起吃饭。
出花园这天不准把电话打出去，不能见生人，不能出门，凡事都要百依百顺，无论是孩子对爸妈说的，还是爸妈对孩子说的，都要说个“好”字，不在万不得已的情况下不要拒绝，以图个好兆头。
出花园中穿红皮屐和吃公鸡头的习俗，传说来源于明嘉靖年间潮州状元林大钦。
传说林大钦少时读书，买不起红鞋，便穿红皮屐。一天，他放学回家，见有老者抱着一只公鸡蹲在地上，旁边还有一对红联纸，一张没有字，一张写着“雄鸡头上髻。”老者要求路过者应对，对得上可得这只公鸡，对不上者仅赔他一页对联纸。林大钦站了一阵，对曰：“牝羊颔下须。”对得好，老者将公鸡送他。回到家里，他父亲将公鸡宰了，烫熟后砍了个鸡头奖励大钦，以示独占鳌头之意。后来，大钦果然得中状元，名扬天下。潮人以为这是个好兆头，在孩子入学时就给买双红皮屐，给他抱大公鸡，孩子出花园时就给吃鸡头。

“出花园”属生育民俗，是潮州人的成人礼。十五岁孩子，要在七月七日或七月十五日，或另选日期，备办三牲果品酒菜拜别公婆母（即护儿神），表示自己已经成人。仪式是将三牲果品合凑四件、八件或十二件放置在竹编的盛具上，端出公婆母香炉，由受礼的孩子跪拜。出花园的孩子要穿新衣，穿红木屐，吃公鸡头。相传这个风俗发源于明代嘉靖年间（1522-1566年）潮州状元林大钦。
“出花园”这一潮州成人礼，几百年来成为孩子成长必经的习俗礼仪。其中有着传统文化“孝悌”、“感恩”等理念。2009年，潮州“出花园”入选第三批省级非物质文化遗产名录。

每个地方都是不一样的。。问下你们那里的人就知道啦

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歙县18771049909： 潮州人出花园需要准备什么东西 - ？
裘媚乙酰： 去西马路那边就有专门卖这些东西的人,可以去哪里问问!

歙县18771049909： 谁能给我介绍一下潮汕地区的习俗“出花园”? - ？
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歙县18771049909： 潮汕人的习俗,多点!!谢谢了. - ？
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歙县18771049909： 我妹妹要出花园,我要送什么好啊? - ？
裘媚乙酰： 刺绣 亲手织的才行哦 抱枕或者枕头

歙县18771049909： 请问潮州人的生活习惯? - ？
裘媚乙酰： 怀孕称“有喜”、“有身份”.旧俗孕妇在怀孕期有许多禁忌,如禁食虾、鹅、“番鸭”,忌婚礼,忌丧事,忌裁布缝衣,忌漂染,忌动土.婴儿出生后,旧俗要将胎衣埋于江边或盛罐撒草灰封存于床底下.婴儿出生7天称“上腊”,产房不得...