花4万加盟麻辣烫，外卖三天就说做不下去了，怒曝光：成本太高，你怎么看？

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导语：花4万加盟麻辣烫，外卖三天就说做不下去了，怒曝光：成本太高

很多人觉得打工太累，还不如开个小店当老板，什么都自己说的算。但开店也不是件容易的事情，成本、店铺类型、店铺位置、进货源、客源都是缺一不可的，要不然可就只有一腔热血了。杭州的彭女士就自己开了一间小店，结果开了三天就不干了，想让记者帮忙拿回自己的钱，到底怎么一回事儿呢？随小可爱了解下。

彭女士开店时，考虑到自己经验不足，要是有人指导的话，肯定事半功倍，于是就在去年12月份加盟了一家品牌店，加盟费大概是38800元，但在交了费用后，却在选址上出现了问题。

彭女士告诉记者当时她选好一个位置后，告知了品牌商，但对方说公司有规定，加盟同一个品牌的加盟商位置需要间隔3公里，而她选的位置3公里以内刚好有一家加盟店，为此她的选址被否了，没办法下，她与品牌公司协商，将她加盟的那个品牌换成公司旗下的另一品牌也就是现在的麻辣烫。

这个麻辣烫加盟费需要42800元，比之前还要贵一些，而且只做外卖服务。合同签署后，彭女士装修好店面，打算大杀四方，但她发现了很多问题。

其一，她店附近1.5公里处的地方就有一家同品牌的麻辣店，这与之前说的三公里不相符。其二、公司派过来指导的师傅并不给力，有订单就自己做，没订单就坐在那边玩手机，什么菜烫多少时间都不告知，一点技能都没传授给自己。其三，网上的曝光率不足，三天时间就做了14个单子。当初她第一个加盟的品牌，公司承诺过外卖平台上会有品牌认证的标志，但这个店却没有。

记者向公司负责人了解情况，对方表示，彭女士店附近的店是公司的直营店，公司愿意将市场分给彭女士，所以才会出现3公里以内出现同一品牌的店。至于外卖平台上没有品牌认证，是因为外卖平台对该区域内的品牌店数量有要求，而彭女士加盟的麻辣烫店刚好没有达到要求，而之前那个品牌是有的。

记者还采访了驻店师傅，驻店师傅说不是他不愿意教，主要是现在单子比较少，等单子多了，他会一步步教的。

对于公司的回复，彭女士觉得不痛不痒，还提出了自己的担忧，那就是成本。彭女士告诉记者，外卖订单，客户支付了20元，但到她手上的只有10元，另外10元被公司拿走了，不仅如此，餐盒、汤底公司都要收费，再加上7万的年租金，成本太高了，根本没有盈利的余地。

对此公司负责人说，公司需要投进去人力物力，也需要成本，才会收这些费用。当记者质疑为什么在合同上没有明确表明这些收费时，对方表示合同只是走走过场，提供的服务之类的都是私下解决的。

彭女士觉得自己的店开不下去，希望公司能退还当初的加盟费42800元，而负责人表示已经把人力物力都投进去了，不可能退还费用，他们可以让驻店师傅在店内多待一段时间，并且他们会提供一份详细清单，让彭女士参考。

小可爱个人觉得加盟品牌确实有点坑，前期要加盟费不说，设备、原材料都要从公司进，要是有什么冲突，还容易丢失自己的品牌授权，得不偿失。大家如果要加盟品牌的话，最好多研究研究，看看是不是真的值得。

网友们，你们对这件事有什么看法呢？欢迎在下方留言与大家分享。

很多加盟店就是骗人的，尽量还是不要参与了，自己单独做还好一些。

个人觉得这种情况的出现，主要是因为前期自己对项目的考核不够，缺乏相应的经验，一个好的项目一定是需要市场的检验。

这名女士可能没搞清楚加盟所需的运营成本有多高，所以最后入行了才发现不适合自己。劝诫各位创业、加盟时，最好谨慎一些，做好市场调查。

加盟，在法律上属于特许经营，特许人需要具备一定的法定条件并经过商务备案，加盟商作为被特许人享有在一定期限内解除合同的法定权利（俗称冷静期）；如果产生纠纷可以委托专业律师维权。

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惠城区13881367807： 开一家麻辣烫真的能赚钱吗?我大概算了一下,一年的房租5万元,其他费用3万.就能营业. - ？
俎翁清热： 最好有点特色的东西,不然和别的家没什么区别,别人不会捧你,我们这里有的带烤串和熟食的,干的就挺火的,他们是主营麻辣烫,刀削面,然后把地方再分割一下,租给干烤串或者干熟食的,往往只要有来吃一样的,看到另外两样,吃饭的人也会想花钱吃的

惠城区13881367807： 我刚开始做麻辣烫,想请教一下过来人的经验 - ？
俎翁清热： 夏天吃麻辣烫的比较少,等天凉的时候人就比较多了.麻辣烫吃的人少,可以添加种类,比如酸辣粉,车仔面,冷面,砂锅麻辣烫都可以做的,成本四五块一碗,能卖10元,12元一碗,而且吃的也比较多.别一根数上吊死,

惠城区13881367807： 希望大家指点一下,我花好几万去加盟一个麻辣烫,有没有必要?毕竟没做过餐饮,只是想投资 - ？
俎翁清热： 没有经验建议不要去做实体投资,成本大,市场也不好做,如果失败,那就可能是血本无归了,建议可以做些小的金融类理财投资.有其他问题的可以继续追问.

惠城区13881367807： 开一家麻辣烫店需要花多少钱? - ？
俎翁清热： 开麻辣烫店的投资有大有小,如果选择流动店铺,用小推车来进行麻辣烫的售卖,那成本比较低,几千元就足够了;但如果想要开一家麻辣烫店的话,需要准备店铺营业所需要的设备、物品、用具等等,由于店铺地理位置、大小不等,需要投资...

惠城区13881367807： 一、5万到10万有什么好的创业项目? - ？
俎翁清热： 看你的特长和喜好以及与人的打交道的能力.鉴于你的资金不多可以大致有如下业务可以做 (1)搞特色饮食外卖.比如可以在高校旁经营,成功率估计很大,因为你所服务的群体要就较低,处理纠纷比较简单.小礼品或是送个汤(达到一定消费金额) (2)炒价格不大且不怎么受国际市场重点操控的生活必需品并且可以长期保存的东东,如以前的大蒜,现在的盐(个人建议不要做 招人恨能赚钱但不长久)也可以买银相关,比如炒银元等很多了 (3)LZ没技术含量,就可以提前囤货物资,以保证以后生活,比如大米等,到时候买米还是花钱,但是要花更多的钱买的,嘿嘿. 希望对你有用,建议第一个,好操控和止损

惠城区13881367807： 4万到5万开什么加盟店最好呢!而且风险不大,利润也高.？
俎翁清热： 我决的开一家 小吃店比较好,风险小利润也是可观的,我个人的见解是开一家麻辣烫和烧烤铁板烧这样的店,一般的店2万就可以了,4到5万可以开个标准店了

惠城区13881367807： 手上有四五万块钱资金,是加盟一个小吃店比较好还是自己做呢? - ？
俎翁清热： 加盟,不过建议最好不要做这种传统行业,竞争太大不好做,成本也不低,我觉得赚钱的生意就是符合市场发展潮流的,现在的个性动漫店非常的不错的,这个是一个新兴的产业,很受年轻人的喜爱,动漫店里不仅有动漫周边产品,还有diy个性礼品制作,已成为同学与同学之间或者是朋友与朋友之间互相送礼,以表祝福,离不开的个性专属礼品,亲自动手DIY变色杯,个性T恤,情侣杯,我觉得动漫店是一个不错的商机.可以考察一下.

惠城区13881367807： 张亮麻辣烫加盟费是要多少钱 - ？
俎翁清热： 张亮麻辣烫最为当下最知名的麻辣烫连锁品牌,有专业的营养大师参与菜品的规划工作,将各式蔬菜、肉类合理搭配,做到营养价值最大化,受到广大消费者的一致追捧,经营规模迅速扩大,经营效益持续稳定提高,成为麻辣烫行业佼佼者. ...

惠城区13881367807： 加盟了秦皇岛的一家餐饮,交了加盟费4万元,可是店没开起来,加盟费该退吗 - ？
俎翁清热： 店面是根本没开还是不景气关门了,根本没开的话应该退,具体咨询律师

惠城区13881367807： 现在有个朋友介绍加盟麻辣烫,加盟费要一万,我又不懂,是不是太贵了,能挣到钱吗?我想开店的地方还是... - ？
俎翁清热： 说实话,看到你的问题,我算是替你放心了.麻辣烫还加盟,那纯属脑子进水了,还一万??? 那玩意有啥技术含量啊,真的晕死了.难道你没吃过?这玩意让你出一万?麻辣烫你自己随便出点钱就能学到了,随便上网也都能学到,好不好吃,一看煮的汤,二看料呗,这个你自己多试验几次,调一调,弄个适合当地口味的,不比加盟强?还有,如果考虑花四万开店,那只做麻辣烫岂不是亏死,还可以考虑兼营串串香还有火锅.还有千万记得,不要轻易加盟,不是说加盟不好,而是得看看值不值.