请教一下营养早餐怎样做才好吃？

早餐做什么好吃又有营养？~

我有时间经常自己在家做一些早餐来吃，我比较喜欢做黄金三明治、盘丝饼、凉拌面等，都非常好吃，做起来也不难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就能熟练的掌握
下面我分享一下这几道早餐的做法，希望对您有所帮助！

【黄金三明治】
取一碗，碗中放入一些食盐，然后打入几颗鸡蛋，然后将鸡蛋液搅打散备用，然后准备一些面包片，将面包片四周的边切掉，然后放将面包片放到案板上，然后放上肉松，挤上一些沙拉酱，然后铺上一片面包片，然后放上午餐肉片，再挤上一些沙拉酱，盖面包片，然后在四周刷上鸡蛋液

再挤上一些沙拉酱，放上芝士碎。烤箱上铺上锡纸，然后刷上一些油，将三明治放入烤盘中


烤箱调至200度预热，预热好以后将烤盘放入烤箱中，烤十分钟左右取出，然后用刀切开即可

【凉拌面】
葱切葱花，大蒜切末，香菜切碎，黄瓜切丝备用

取一碗，碗中倒上一些酱油和少许米醋，放入食盐和白砂糖，倒入一些香油和花椒油，搅拌均匀备用


锅中倒入清水，将水烧开后放入面条，将面条煮熟后捞出，过一遍凉水，然后将面条放入碗中，倒上调好的汁，放上蒜末和葱花以及黄瓜丝和香菜，搅拌均匀即可

【盘丝饼】
温水中放入一些食盐，将盐搅化备用

面盆中放上面粉，多次少量的添加温水，将其揉成表面光滑的面团，然后揉成长条，再用刀切成小份，然后再将其擀成面皮

面皮上刷上一些油，用刀切成细条，然后将切好的面皮像拧麻花那样拧成长条状，然后再卷成圆饼状，再将其擀扁，然后撒上一些熟白芝麻

锅中刷上一些油，将锅烧热后放入盘丝饼，用小火烙，勤翻翻面，将其烙熟即可


口感非常好的盘丝饼就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

健康是一个人干事情的本钱，是需要投资的”，并分享三点经验：1.锻炼是第一要素；2.心态很关键；3.吃饭不要吃太饱，早餐很重要。你get到了吗？今天就推荐六道营养早餐的做法，有需要的就收藏哦~

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第一道：早餐面饼
所需材料：吐司100克，腊肠一根，西红柿一个，鸡蛋3个，葱花5克，盐2克，胡椒粉少许。
步骤1.吐司切成小块；腊肠切成小丁；西红柿切丁；葱切末备用。
步骤2.鸡蛋磕入碗中，加入盐、胡椒粉搅散备用。
步骤3.平底锅烧热倒入适量的油，下葱花炒香。
步骤4.放入腊肠翻炒，炒至有点透明加入番茄丁翻炒。
步骤5.加入切好的吐司翻炒一下。
步骤6.将蛋液均匀的淋在上面。
步骤7.面上再撒上葱花即可。怕不熟的可以翻过来再煎一遍。
第二道：小丑趣味早餐
所需材料：鸡蛋2个，包子一个，西兰花15克，青菜5克，花菜20克，小番茄3个，煮鸡蛋1个。
步骤1.包子可以自己做的，也可以在外面买一个。
步骤2.切好的西兰花和花菜放在开水里焯水一下，然后放进炒锅内干煸，加入盐、鸡粉调味出锅备用。
步骤3.炒一份葱香鸡蛋。
步骤4.青菜切碎，开水锅里洒上面粉水，加少许盐调味，开后加入青菜碎或可再加一些火腿肠丁，菜稀饭就可以出锅了。
步骤5.把炒好的西兰花菜、包子和另外备好的煮鸡蛋切开两半摆成小丑的脸蛋、耳朵、头发，眼睛可以用海苔剪也可以放两个蓝莓果装饰一下即可。
步骤6.把炒鸡蛋均匀摆成帽子形状，顶端放一个小番茄做帽子上的彩球，用半边小番茄做夸张的鼻头，番茄切条做嘴巴和衣服。
步骤7.把摆盘和稀饭，炒菜摆好即可。
第三道：学生营养早餐饼
所需材料：高筋面粉250克，开水适量，胡萝卜1根，虾皮10克，豆腐1块，小葱一把，鸡粉适量，盐3克，五香粉1克，香油少许，红葱头10克，蚝油2汤匙。
步骤1.把虾皮中的杂质仔细挑选干净，小葱摘洗干净后切碎，豆腐用南北豆腐均可，若不喜欢豆腐，也可以用煎鸡蛋代替，馅料其实可以随意搭配，以家人的喜好为基础。
步骤2.面粉倒入大盆中，放入1克盐，将开水慢慢加入，一边用筷子搅拌均匀，搅至能揉成面团的湿度时，停止加水。
步骤3.用筷子划散面粉，快速散热后用手揉成柔软的面团，再用保鲜膜盖住，防止水分流失，接着处理馅料。
步骤4.胡萝卜切丝后剁碎，虾皮洗净剁碎、红葱头去皮切碎、豆腐切碎，豆腐切粒保持有咀嚼感，不能捣成泥。
步骤5.热锅，倒入食用油，将虾皮和红葱头煸炒出香味。
步骤6.调入蚝油，鸡粉、盐、五香粉、拌匀后关火。加入葱碎和香油，搅拌均匀铲入盆中，馅料就做好了。
步骤7.将大面团取出，在案板上分割成若干个小面团，分别用擀面杖擀薄成比饺子皮稍微大一点的面皮。
步骤8.用汤匙舀起馅料，放在面皮中间，如捏包子的手法将馅料包起。馅饼封口朝下，用掌心摁扁，即成饼胚。
步骤9.烧热煎锅，倒入少许食用油，把馅饼整齐铺在锅内，中小火煎至两面焦黄色，馅饼的面皮煎定型后就不会碰烂，再用铲子翻开另一面煎，期间多翻几次面，色泽就很均匀了。
第四道：营养早餐饼
所需材料：西红柿一个，火腿肠1根，面粉2勺，鸡蛋2个，盐适量，十三香适量，胡椒粉适量，葱适量。
步骤1.西红柿顶部划十字刀，用开水烫一下去掉表皮。
步骤2.去皮的西红柿切小块，火腿肠切小丁，葱切碎。
步骤3.面粉倒入碗中，加入两个鸡蛋，倒入西红柿、火腿肠、葱。（面粉有多少人吃，看人数来添加）
步骤4.加入适量的盐、十三香、胡椒粉，搅拌均匀。
步骤5.平底锅刷油，放入面糊，小火煎至两面金黄即可。
第五道：蔬菜肉松卷饼
所需材料：当季蔬菜叶子一小把，鸡蛋2个，面粉一大碗，盐适量，花椒粉1小勺，肉松适量，黑芝麻适量。
步骤1.准备好食材，蔬菜选择当季的新鲜蔬菜即可，其他热门的蔬菜也成 ，比如菠菜等。
步骤2.蔬菜叶子清洗干净，切成碎，只用叶子，茎留着炒菜或凉拌吃。这个早餐饼如果是给3岁以下宝宝吃的，建议用料理机打碎成泥再用。
步骤3.大碗内加入一碗面粉、2个鸡蛋、1勺盐、1小勺花椒粉，再加入适量清水慢慢地混合搅拌均匀。
步骤4.拌好的面糊可能会有些颗粒，静置半小时就没有了，如果着急吃没有时间等，就用筛网过滤一下就好了。
步骤5.拌好的面糊浓稠要合适，用勺子舀起来面糊呈流线状滴落最好，不能太稀也不能太稠，像酸奶浓稠度即可。
步骤6.然后加入切碎的蔬菜叶子，如果用蔬菜汁，就要适量减少水分的加入。
步骤7.不粘锅坐火上烧热，稍微刷上一点儿油，或者不刷油也可以的，舀一勺子面糊放进锅里，快速的转动锅，让面糊自然流动成一个圆饼，盖上盖子。
步骤8.半分钟左右，打开盖子，没有白色的面糊了，把面饼翻个面，继续盖上盖子，20秒钟，好了，好了取出来，一个蔬菜鸡蛋饼就烙好了，继续烙下一个
步骤9.卷上一些肉松，撒上几粒黑芝麻，或者挤上一些番茄酱增添风味即可，增加营养。
第六道：低脂健康早餐
所需材料：准备大米一杯，小米半杯，南瓜一块，小黄瓜一根，紫甘蓝一小块，火腿一块，榨菜一小份。
步骤1.大米，小米，栗子面南瓜，火腿，小黄瓜，紫甘蓝。蔬菜也可根据自己的喜好来选择，比如生菜，胡萝卜等都可以。
步骤2.大米和小米混合在一起，用清水淘洗干净。
步骤3.南瓜去皮去籽，用擦丝器擦成丝儿备用。没有擦丝器，直接切成小丁儿也可以。南瓜也可以换成板栗，紫薯，地瓜等等。
步骤4.电饭煲内胆中注入时间纯净水，将淘好的大米小米放入，按键煮熟。小米，南瓜和大米搭配在一起煮，口感好，味道真心不错，
步骤5.将配菜切好备用，火腿，黄瓜，紫甘蓝分别切成丝儿。另外再准备一份小咸菜，我用的是红油榨菜。
步骤6.菜板上铺一张保鲜膜，将煮好的米饭平铺在保鲜膜上。放入紫甘蓝丝儿，黄瓜丝儿和火腿丝儿。
步骤7.最后再放入一些榨菜丝。此时再来点凉拌鸡胸肉也很不错。
步骤8.抓起保鲜膜的四个角将米饭包裹起来。捏紧一些定型，然后从中间对半切开。营养美味好吃又好做，喜欢的朋友一起来试试吧。

玉米燕麦奶露
【主料】
玉米 | 半根
燕麦 | 30g
牛奶 | 200ml
【辅料】
糖粉/白砂糖 | 适量
【做法】
1. 将玉米煮熟，晾凉后将玉米粒剥下来，倒入破壁机/料理机/榨汁机中。
2. 继续加入燕麦，倒入牛奶，放一小勺糖（根据自己的口味增减）。
3. 启动破壁机/料理机/榨汁机搅打，打完一次后，稍稍静置半分钟，再启动一次破壁机，打得更细腻一些。（想要更细腻的口感可以过筛。）
4. 将奶露倒出来，即可享受美味的早餐了。可以冷藏饮用，也可以煮热后饮用，煮热后奶露更浓厚了，特别适合作为早餐
奶香南瓜燕麦粥
【主料】
即熟燕麦片 | 50g
南瓜泥 | 100g
【辅料】
奶粉/牛奶 | 20g
冰糖 | 20g
【做法】
1. 南瓜切片上锅蒸熟压成泥，不用压得太细，根据自己的喜好就可以。
2. 奶锅放入足量水烧开，燕麦片放进去煮1～2分钟。
. 放入冰糖。南瓜泥倒进去搅散煮1分钟。
4. 最后倒入奶粉/牛奶搅拌均匀关火即可。

=紫薯燕麦棒=
【主料】
紫薯 | 2、3个
燕麦 | 约40g
【辅料】
炼乳 | 适量
食用油 | 一点点
【做法】
1. 紫薯上锅蒸熟，去皮碾压成泥，按照个人口味添加炼乳。
2. 紫薯泥里少量多次地加入燕麦，直到可以不粘手地揉成团即可。
3. 把紫薯燕麦泥压扁，用刀切成条。
4. 电饼铛的上下烤盘刷薄薄一层油，预热。
5. 选择烙饼程序，烤至表面酥脆即可。也可以根据自己的喜好加点坚果碎或蔓越莓。好吃又少油的小点心就完成啦

葱油饼

【材料】小麦面粉250克、色拉油10克、食盐3克、味精一小撮、开水150克、细香葱3根

【具体做法】

1.温水化开盐和味精，加入面粉和食用油，揉成面团，用盆（或保鲜膜）盖住醒30-60分钟

2.醒好后，案面上刷油（不可撒面粉，葱油饼需要油案）

3.面团擀成长条状，越薄越好，以不破为标准

4.在面片上刷上食用油，撒上香葱，如果偏咸口，可以再撒上少许盐，自上向下卷起，再从一头盘起

5.盘起后面坯刷油封面，再次盖上盖子醒约40-60分钟，醒置的时间越长，面团的延展性越好，饼身也就越好擀开、擀薄

6.醒置擀开，平底锅内刷少许油，中小火慢慢把饼身烙至金黄，即可出锅切块食用

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南瓜饼

【材料】南瓜250克、糯米粉250克、

红豆沙30克、白砂糖30克

【具体做法】

1.将南瓜去皮切薄片放蒸锅中蒸熟，趁热用勺子压成南瓜泥，加入细砂糖、糯米粉

2.先用勺子拌匀，再用手揉成不粘手的面团，分成每个大小约40克小面团

3.把面团压成圆片，包入少许的豆沙馅，用虎口将收口慢慢收起捏紧，在手掌中轻轻压成小饼状

4.平底锅放少许油，将做好的南瓜饼放入用小火煎，两面煎至金黄即可

1. 杂粮粥（红豆、小米、糯米、麦仁），鸡蛋香葱饼、香菇酱、糖拌西红柿、焯荷兰豆。睡前用电饭煲预约的杂粮粥，早上起来做饼，本来想做个漂亮的鸡蛋饼的，结果还是很丑，荷兰豆用水煮了一下，给蘑菇妹嚼着玩的。

2. 鸡蛋饼，揉的相对较软的面团，静置15分钟左右，擀开后撒上油、盐、香葱碎，卷起来再卷成一个小圆饼，按扁后擀成面饼，放在平底锅里放少许油，把饼放进去两面煎熟，最后打一颗鸡蛋加少许盐搅拌均匀后倒在平底锅里，和饼一起煎熟就可以了。也可以头一天晚上把饼胚做好，放冰箱里，第二天再煎，这样就可以节省早上的时间了。
   

火腿蔬菜米粥

材料：大米、火腿肠、芹菜、鲜玉米粒、食盐或者白糖

做法：

锅里加凉水，然后加淘洗好的大米。

点火加热，烧开锅后掸上一根筷子盖锅盖，小火焖30分钟左右。

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西夏区17630121755： 怎样做美味营养的早餐?? - ？
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杜妻诺保： 煮粥 应该会吧 早餐 以好消化 为主 最好不要摄入 油脂. 比如 鸡蛋 煎蛋 虽然好吃 但是 还是煮蛋有营养, 也可以晚上煮点茶叶蛋 早晨吃 , 主食 可以选择 面包 面条 粥 等可以陪 合 果汁 时蔬 火腿 等 就餐 . 早餐 很重要 注意营养均衡 !

西夏区17630121755： 营养早餐怎么做求高人帮忙! - ？
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西夏区17630121755： 怎样做好吃又营养的早餐~ - ？
杜妻诺保： 许多人在早晨上班前会花上半个小时来穿衣打扮,却省不出10分钟认认真真吃顿早餐.其实,无论学生还是上班族,如果早晨没有摄入足够的能量,身体这部“机器”就会在疲劳状态下运转.此外,长期不吃早餐还会不知不觉落下“病根”——...

西夏区17630121755： 营养早点怎么做 - ？
杜妻诺保： 营养早餐食谱早餐一:脱脂牛奶一杯、烤全麦面包两片、番茄一个.早餐二:银耳莲子粥一碗、由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份.早餐三:小馄饨一碗、五香茶叶蛋一个.早餐的主食类:首选燕麦片或粟米片等以五谷...

西夏区17630121755： 如何做一份很有营养的早餐? - ？
杜妻诺保： 第一类,碳水化合物含量丰富的粮谷类食品,如面包、馒头、花卷、豆包、米粥、面条、麦片、包子、馄饨、饼干等;碳水化合物是血液中葡萄糖的主要来源,是大脑所需能源最直接的、最快捷也是最清洁的供应者,是营养早餐不可缺少的....

西夏区17630121755： 方便又营养的早餐做法 - ？
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