生菜一洗起白沫正常么？
粮食、豆类、蔬菜中往往会有一些皂甙，莴笋和生菜茎表皮的白色汁液里也有皂甙，生菜割下来的时候，断口会产生白色的乳液，乳液干掉，洗的时候就感觉滑滑的，还有好多泡沫。
蔬果中含有多种维生素等营养物质，榨果蔬汁时的泡沫跟咖啡中的泡沫一样，如果是混合蔬果汁，也会产生丰富的泡沫，它们也都是果蔬汁中的营养成分，并不影响健康，所以是可以食用的。
扩展资料：
清洗生菜时出现泡沫情况，可能是因为生菜断口了，一般断口的生菜就会产生白色的乳液，就是所看到的泡沫。通常市场上卖的生菜没有太多的农药，因此，并不是农药的缘故。
生菜茎表皮的白色汁液里有皂甙成分，所以清洗的时候，会看到不少泡沫，多清洗几遍就行了。所谓的皂甙，就像是肥皂一样，在水里能起气泡。不仅生菜中含有皂甙成分，一些豆类种子、粮食中往往也有一些皂甙。
大豆里的皂甙成分就非常多，因此在清洗大豆时，会出现许多的泡沫，清水也会变成白色的。另外，在打豆浆时，煮豆浆的过程中，就会发现表面起大量的泡沫，这些都是皂甙成分导致的。
除此之外，大枣中也含有许多皂甙成分，一般煮大枣的时候，表面就会起许多泡沫。每一个品种的皂甙含量不同，有些起沫多些，有些会少些。
这种泡沫属于正常现象，多换几次水，清洗干净就行了。如果不放心，可以在水里加入一些食盐，用盐水泡一泡，能起到杀菌的效果。
生菜割下来，断口会产生白色的乳液，乳液干掉，洗的时候就感觉滑滑的、还有好多泡沫。
生菜（var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。
生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
用了保鲜溶剂
但一般的保鲜剂不会对身体有影响
保鲜溶剂的主要成分一般都是水溶性食物纤维溶解于分散于水中而成
不必担心
最好还是食用天然的蔬菜
不正常。用水泡一阵再用。以后不要再到同一个地点买菜。作为消费者，我们必须抵制有问题的产品。一次不忠，百次不用。
应该没事的，我家自己种的生菜洗时就有白沫。
不正常
酸菜有白沫是怎么回事
1、是因为盐酸发生化学反应了，首先，观察一下泡菜起白的情况是否严重，如果特别严重了，建议舍去，自己重新泡制，记住在泡泡菜的时候要用烧开的凉开水，并且要加入少许的酒，最好是用无碘的盐泡制。2、如果泡菜起白的情况不严重的话，可以在将手洗干净的情况下，用洁净的勺子将白沫舀起来，然后加入...
日常炖肉,真的有必要把白沫子去掉吗?这些白沫到底是什么?
炖肉的时候往往水中会浮现一种白色的浮沫，有些是偏灰色或者带红色的。有些人认为这些浮木是脏东西，会把它撇除掉，也先认为这是一种有营养的物质会把它留住。其实这是猪肉的血水在遇到热水煮沸后产生的一种物质。正常食用是对人体没有任何损害的。炖肉的浮沫要不要撇掉？正常来说炖肉出来的白沫应该...
炖肉出的白沫子,是精华还是脏东西?
一般来说喜欢做菜的，尤其是喜欢吃肉肉的人，都知道炖肉的时候会有白沫。相信很多人在做的时候也纠结过，这些白沫到底是应该撇去，还是应该作为精华留下。到底它是脏东西还是精华呢，下面为大家解疑一下。炖作为一种烹饪方式非常常见，炖出来的肉口感软烂，清炖之下不会太过油腻。但是买回来的新鲜的肉类...
瘦猪肉怎洗才干净,为什么一煮说起白沫,该怎么洗才吃得干净
最好的话用热水浸泡一下，一来是为了去腥味杀细菌，二来是为了更柔软更有口味
酸菜缸里起白沫是怎么回事儿?
可以滴点白酒，可以让白沫分散。1、估计是盛酸菜的缸里跑气 2、取酸菜时不小心有油粘在酸菜缸里了 这个有3个方面，第一你腌菜缸没洗干净，洗菜没晾干就放缸里，第二温度，不能太阳照到的地方放这个腌菜的缸，楼房住的不能放到有地暖的地方，第三取腌好的涮菜时不能用沾了油的筷子去捞！个人...
刚买的猪肉一洗很多像蜘蛛网一样很多白沫出来,求解,这样的猪肉能吃吗...
别吃了 有可能是摊主抹了硼砂， 硼砂进入人体后经胃酸作用,在体内蓄积,排泄慢，久而久之会发生中毒现象, 包括恶心、呕吐、血痢和腹痛,婴幼儿更易受硼砂毒性影响 严重的甚至会致癌。
炖肉出的白沫子,是精华还是脏东西?要不要撇去?
许多人都喜欢吃炖肉。比如炖排骨，炖鸡汤等等，相信只要是下过厨房，炖过肉的小伙伴们都会发现，自己在家中厨房炖肉的时候，往往会遇到这样一种现象，可以说是非常普遍了，因为只要是炖肉，就会出现锅中水面上会有一层“白沫子”出现了，炖肉浮起的白沫，是脏东西还是精华，要不要撇去？这个沫子的根本...
为什么洗土豆会有一层白沫
是淀粉。
泡菜为什么会起白沫
腌制泡菜时没有洗干净坛子 泡菜古称_，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。泡菜起白沫可能是因为腌制泡菜的时候没有洗干净坛子，导致坛子中有油，这样会引起...
腌制咸菜起白沫怎么办
腌制的咸菜初期都会发酵，体积会膨胀，还会冒气泡白沫，这是正常现象，发酵时间大概要有30多天，到发酵结束后气泡白沫就消失了，需要特别注意的是发酵没有结束的咸菜亚硝酸盐含量比较高，最好不要食用。腌制咸菜防止有白沫的办法：1、把要腌的菜洗净空干洗菜的水，凉干爽后再腌。2、腌菜用的水一定要百...
鱼万抗感： 是水冲在生菜叶面绒毛上产生的气泡
沛县13810362250： 生菜一洗起白沫正常么? - ？
鱼万抗感： 不正常.用水泡一阵再用.以后不要再到同一个地点买菜.作为消费者,我们必须抵制有问题的产品.一次不忠,百次不用.
沛县13810362250： 为什么洗生菜的时候有好多的泡沫. - ？
鱼万抗感： 市场上卖的生菜也不是都有农药的,一般蔬菜大棚里的菜,农药会少,大棚都有防护网,蝴蝶一般进不去,再说现在的农药管控很严,有效期一般1-3天,就是化肥相对自己种的来说会多. 生菜割下来,断口会产生白色的乳液,乳液干掉,洗的时候就感觉滑滑的、还有好多泡沫.
沛县13810362250： 洗生菜有白色沫子,是保鲜剂吗 - ？
鱼万抗感： 市场上卖的生菜也不是都有农药的,一般蔬菜大棚里的菜,农药会少,大棚都有防护网,蝴蝶一般进不去,再说现在的农药管控很严,有效期一般1-3天,就是化肥相对自己种的来说会多.生菜割下来,断口会有白色的乳液,乳液干掉,洗的时候就感觉滑滑的、还有沫子.
沛县13810362250： 肚脐眼左边竖起很长一段地方扯痛是怎么回事 - 育儿 - 复禾健康？
鱼万抗感：[答案] 洗涤剂含有活性成分,而活性成分就有很强的起泡能力.而关于泡泡的生成原因:是由于水的表面张力而形成的.这种张力是物体受到拉力作用时,存在于其内部而垂直于两相邻部分接触面上的相互牵引力.水面的水分子间的相互吸引力比水分子于与空...
沛县13810362250： 英语翻译把青菜洗净切好 放油 等油熟 将菜倒入 进行翻炒 加盐 再翻炒 等熟后起锅前加味精完成.......半小时之内希望解决 - ？
鱼万抗感：[答案] wash and slice the greengrocery, pour vegetable oil into the pan, fry the oil until it smoking, put greengrocery into the pan, fry it with scoop, put some salts, fry again, once it is cooked,add some monosodium glutamate before move it into plate, done.
沛县13810362250： 开水为什么会冒气泡?真的是＂气＂泡吗? - ？
鱼万抗感：[答案] 水在加热时,微溶在其中的空气慢慢的析出形成气泡,这时一般聚集在容器的受热受热部位,当气泡够大时它就会离开水中,当继续加热到一定温度时(一般是100℃)水就会翻腾起来.(我们会看到有气泡快速的升到水面). 你所见的气泡是水在加...
