用土豆做的美食

用土豆做的美食是什么？~

准备材料：五花肉500克、土豆100克、冰糖30克、干辣椒5克
1、五花肉切块，土豆去皮切块；

2、锅中放油，油温烧至五成热，放入五花肉，中小火煎至七成熟；

3、锅中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均匀；

4、加入清水，大火煮沸转中火煮30分钟；

5、倒入土豆块，翻炒均匀，加入生抽，盐，小火炖15分钟；

6、最后装碗即可食用。

1. 香煎土豆
很多人肯定没有吃过香煎的土豆，今天这种香煎的土豆，不仅美味而且入口即化，特别好吃，现在小编教大家如何制作香煎土豆。大家可以准备两个马铃薯，适当的盐，黑胡椒少许，可以适当的放一些孜然粉，油是必须的！可以将马铃薯洗干净，然后去皮，切成大约半公分左右的厚片。其实要在锅中放适当的油进行烧热。当油热了之后，可以将马铃薯均匀的摆在锅底，用中火去慢慢煎至搅黄，大火容易让土豆粘锅。待一面煎至焦黄之后，再翻另一面进行煎制。当两面都出现了焦黄的颜色之后。就可以出锅了，这样在最后撒上黑胡椒，孜然粉和盐即可使用。
香煎土豆
2. 干锅土豆片
要准备的材料有土豆、豆瓣酱、菜花、盐、酱油、蒜和辣椒面儿。具体的做法如下，将土豆削皮洗净之后，切成均匀的片，不要太薄，也不要太厚。此时锅里要放水，大火让水烧开，然后把切好的土豆片放进去，稍微烫一下，20秒钟左右就可以捞出，烫久了之后特别容易烂掉，所以一定要掌握时间。挖出土豆之后稍微晾一下，把锅里的水倒掉，锅里放油，把土豆两面煎至焦黄。此时一定要注意，其火候不能太大，如果火候太大能让土豆瞬间糊掉，而且它不容易粘锅。锅里放油之后进行烧热，烧热之后加蒜片儿和豆瓣酱，适量的放入，此时还可以放一些花椒进行炒香。但蒜片和豆瓣酱炒香，炒出香味儿之后。把煎好的土豆片倒进去进行翻炒，适量的撒上辣椒面进行翻匀，然后撒上葱花和白芝麻。此时，就可以把它放到干埚里，点上酒精烧制即可。
干锅土豆片
3. 五花肉干煸土豆片
要准备两颗土豆，五花肉大约200克左右，可以准备豆瓣酱或麻辣香锅调料，两者选一即可，选择红色的菜椒和干辣椒适量，盐也适量，青椒适量，蒜末可被四五颗蒜瓣即可。做法如下将土豆切片，不要太薄适当就行，也不要太厚，土豆如果比较大的话，就可以对半切片，怎么切都行，主要是不要太厚，不太厚适中就行。此时将葱姜蒜切片，青椒切段，把准备好的蒜分两个作用。一个是进行炒菜一个是变成蒜末。其实这些调料切好备用，在选择五花肉的时候，一定要选择肥瘦相兼的切成薄片，如果不好切片的话，小编教大家一个妙招，可以先在冰箱冻一下，然后拿出来切就比较好切。此时应该将锅里倒入水，将土豆片放入开水，煮至八分熟左右，不要时间太长，也不要时间太短。他知道土豆咬上去不是脆脆的感觉，而是那种凉拌的程度就可以了。在锅中倒好油之后不要开火，将五花肉翻炒，使上面的肉片都能散开，沾上油这样有效的可以防止粘锅，此时，再将火慢慢打开，慢慢煸炒五花肉，直到五花肉煸炒到有一点焦黄和油脂出来，这时加入葱姜蒜，潮出现没岗位之后，一勺翻出红油，或者将你准备好的麻辣香锅调料进行翻炒。翻炒完之后，将土豆片和青椒倒入继续翻炒，让五花肉上的油脂被土豆吸收，土豆片翻炒完成之后关火，即可加入蒜末出锅，可以适当的在一出锅的土豆上面，滴几滴老抽不仅可以上色，而且还可以增加鲜味儿。

五花肉干煸土豆片
4. 孜然土豆片
准备两个土豆，准备适量的自然盐和辣椒面儿。先将调料混合，将辣椒粉，孜然粉和盐均匀的混合，然后把土豆洗净去皮切成0.5毫米厚的片。锅里放油，土豆入锅，也是煎至两面焦黄。还是要注意他的火候如果，太强的话后可能会使两面糊掉。大约煎至两分钟左右，将火关掉，适当的在土豆上面撒下调料，均匀的翻炒，然后出锅。是不是特别简单，孜然土豆片就相当于烧烤上的烤土豆片儿，这种做法不仅干净卫生，而且特别简单，其味道也差不多。

空气炸锅版少油炸薯条

外面快餐店的薯条好吃是好吃，但是都是高温油炸的。先不说那油用过多少遍了，单就这么多油就不知让身体摄入多少油脂了。所以如果少吃为宜。 但是如果用了我的这个方法，吃多少也没事噢！因为只需一点点油刷在上面，总用油也不及一顿炒菜的，你肯定很好奇吧！ 那就来看看我的空气炸锅炸薯条啦！

炸薯条的用料

中等土豆2个    植物油少许    

番茄沙司适量    

炸薯条的做法

步骤1

土豆削皮洗净

步骤2

切成小拇指粗细，放在空气中静置5—10分钟，让表面的水汽蒸发

步骤3

空气炸锅180度预热5分钟，拉出炸篮，将土豆条随意铺撒在炸篮里

步骤4

将炸篮重新推进炸锅中

步骤5

10分钟的时候，将炸篮拉出来，摇晃几下，使薯条均匀散开，再用刷子随意在上面抹几下油，重新推入炸锅中

步骤6

原定15分钟，我看颜色有点浅，又多加了5分钟，前后加起来共用20分钟；时间到，金黄金黄的，多漂亮

步骤7

再看炸篮里，刷了几刷子油，居然还有残余的油在篮上！真正健康好薯条！趁热吃，好香噢

步骤8

只用几滴油，健康好薯条

步骤9

可以经常吃啦，再也不用担心长胖了

炸薯条的烹饪技巧

土豆切好后，可以水洗晾干，也可以不先晾干； 薯条趁热吃，外焦内软，时间长就会皮，所以千万不要把它和油锅里出来的那种硬硬的口感来比较，毕竟只用了几滴油，非常健康，味道也不错。

1土豆饼：一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食，源自安徽和广东广州的传统小吃，口味鲜美，营养丰富。
2醋溜土豆丝：属于鲁菜，是一道山东省的家常菜品。是中国百姓饭桌上常见的家常菜。
3瀑布土豆泥：以新鲜马铃薯为原料 , 营养价值 , 富含蛋白质 , 膳食纤维 。
4土豆苹果奶糊：简单难度，制作时间5分钟内，可以增强免疫力，婴儿或者消化系统不好的老人都可以食用。
5黑椒土豆烤鸡肉：既有着合理的营养搭配,还有最舒适的口感,外观更是超级的诱人。
6鸡肉炖土豆：主要原料是鸡肉、土豆、洋葱，口味甜辣，鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养生的作用。

最简单的就是薯条啊，还有土豆泥，土豆锅巴，洋芋擦擦啊等等，辅助的有土豆切大块和牛肉一起蒸，还有凉拌的土豆，洗干净土豆然后切丝，再冲掉外面的那层淀粉，放入沸水中，过五秒后再捞起来配上自己喜欢的酱料就完成了，也可以直接煮剥皮就那样蘸酱料吃，还有素炒也可以。

土豆这样做，你吃过吗

夏天必备的小凉菜

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纳雍县13846241089： 土豆可以做什么小吃的 - ？
夏蕊麦通： 土豆可以做小吃有:辣土豆片、煎薯仔饼、风琴土豆、狼牙土豆、锅巴土豆、土豆泥、焦香土豆丸、笑脸土豆饼、土豆薄饼、烤土豆、烤土豆等.

纳雍县13846241089： 土豆都可以做什么美食 - ？
夏蕊麦通： 土豆可以做什么小吃:土豆小丸子 材料:土豆一个,玉米淀粉适量,牛奶少许,食用油少许,盐少许. 做法: 1、先将土豆切成片,锅里加水烧开,入锅蒸,,直到土豆熟到最透便可出锅,熟到一压就成泥最好.把熟透的土豆压成泥. 2、加入...

纳雍县13846241089： 20种土豆的做法,好吃到不要不要哦 - ？
夏蕊麦通： 做法: 1. 先将土豆洗净、去皮、切块.将鲜肉切成小丁. 2. 往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水. 3. 大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅. 1、香焗...

纳雍县13846241089： 土豆做菜大全 - ？
夏蕊麦通： 你说的太笼统,土豆做菜太多了,有炒有炖,可以针对你想吃的一种来提问.在这里简单的告诉你一个土豆丝的做法: 1、取土豆一个,最好稍大一些的,若小的可取两个,去皮,洗净,切成丝,一定要切,不要擦. 2、将土豆丝放入盆里进行淘洗,直到没有团状物质,也就是水变清为止,可用两盆水洗. 3、取红辣椒3、4个,切断备用,青椒、红椒各一个,洗净,切成丝状. 4、备好花椒、八角、葱花、姜丝等作料. 5、开火,加入油,先放入花椒、八角、红辣椒,放香后加入葱花和姜丝,开大火,迅速将青、红椒和土豆丝加入锅中,迅速翻炒,大约3、憨工封继莩荒凤维脯哩4分钟即可,这时加入适量醋、鸡精,出锅即可. (色泽鲜艳,清新爽口)

纳雍县13846241089： 只用土豆能做出什么好吃的菜? - ？
夏蕊麦通： 跟你分享一下我会的几种做法: 1、土豆沙拉:土豆切丁,放入沸水中煮熟(不要煮烂,口感不好,煮的时候要搅动,避免粘锅),放入在沸水中抄过的青花,或者其他你想要的蔬菜,最后加入沙拉酱拌匀就好了. 2、青椒土豆丝:土豆擦丝后...

纳雍县13846241089： 土豆可以做什么菜 - ？
夏蕊麦通： 做土豆菜,大体用炒、熘、炖、炝、烀五种方法. 炒,主要是炒土豆片和土豆丝,特点是外脆内软、酥嫩相宜. 熘,主要是熘土豆片和土豆丁,除了保持炒土豆的特点外,又增加了几分滑润. 炖,主要是炖土豆块和土豆片,特点是又沙又面,松烂利口. 炝,主要是炝拌土豆丝和土豆丁,特点是凉脆、清淡、爽口. 烀,即是烀土豆酱.这是最简单的土豆菜.

纳雍县13846241089： 土豆可以做成什么小吃 - ？
夏蕊麦通： 两吃土豆泥 1. 土豆去皮切片上锅蒸熟(时间长一些土豆软一些个人认为较好)用勺子碾成泥,晾凉 2. 取一半土豆泥拌上果酱放入冰箱冷藏一小时后即可.(我用的是口维可的黄桃酱,效果很不错,我觉得口味可的杏酱和草莓酱应该也不错,不...

纳雍县13846241089： 土豆可以做哪些美味吃 - ？
夏蕊麦通： 【土豆煎饼】 将土豆洗净,去皮,在沸水中煮熟.土豆放在大碗中,用汤勺压烂成泥状,再放入面粉和少许食盐、葱花,加入清水拌匀.平底锅放油,待油热后放入拌好的土豆泥,用勺压平成一个圆形的饼,用中火煎至两面呈微黄色即可.将土...

纳雍县13846241089： 可以用土豆做出什么好吃的食物. - ？
夏蕊麦通： 我个人喜欢用切小块的土豆来和红烧肉炖一起,这样不但土豆很鲜美,而且红烧肉吃起来还不会感觉很油腻!!这个菜的做法很简单,红烧肉炖的半熟时加入切好的土豆块一起用大火烧至汤汁收干后就行了!

纳雍县13846241089： 土豆做的美食有哪些? - ？
夏蕊麦通： 土豆烧刀豆 原料:大蒜,土豆,刀豆,老干妈豆豉,老抽,生抽. 做法:土豆切条,水浸约半小时,或水冲去淀粉.刀豆折条.油锅热八成爆香蒜泥,下土豆条炒至半透明后下刀豆略炒,加水小半碗上盖大火煮五分钟.改小火开盖加老干妈,加老、生抽.翻炒二分钟起锅. 尖椒土豆丝 原料:土豆,青椒,色拉油,葱花,料酒,盐,味精. 做法:将青椒去蒂、筋,洗净,切成丝.土豆去皮,切成丝,泡入清水中.炒锅加入适量清水烧沸,将青椒丝、土豆丝放入焯水,倒入漏勺沥去水分.锅烧热,倒入少许色拉油,油热后倒入葱花煸香,将青椒丝、土豆放入炒匀,烹上料酒,加适量盐、味精,翻炒几下,出锅装盘.