就餐时需要哪些礼节?

作者&投稿:贠涛 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
用餐前,用餐时和用餐后有什么礼仪?~


就餐时,我们把座位分为上座和下坐,下座在门旁,而上座在其对面。

上座通常坐长者或贵宾,身份、地位较低者坐在靠近下座的位子。

如果带孩子,在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。

入座时,要从椅子左边进入,坐下以后要坐端正身子,不要低头,使餐桌与身体的距离保持在10~20厘米。

入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动,如果有什么事情,要向主人打个招呼。

动筷子前,要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。

进餐时,先请客人、长者动筷子,加菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要发出声响,最好用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。

有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。

有的人喝汤时,也用嘴使劲吹,弄出嗦喽嗦喽的声音来,这也是不合乎礼仪要求的。

进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。

如果要给客人或长辈布菜,最好用公用筷子,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。

按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时,就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的尊敬和重视。

吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己的餐桌边,或放在事先准备好的纸上。

要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛。

不要光低着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。

最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙时,就要用餐巾挡住自己的嘴巴。

要明确此次进餐的主要任务。

现在商海如潮涌,很多生意都是在餐桌上谈成的,所以要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。

如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感;如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了。

把重点放在欣赏菜肴上。

最后离席时,必须要向主人表示感谢,或者就在此时邀请主人以后到自己家做客,以示回谢。

总之,和客人、长辈等众人一起进餐时,要使他们感到轻松、愉快、气氛和谐。

我国古代就有所谓的站有站相,坐有坐相,吃有吃相,睡有睡相。

这里说的进餐礼仪就是指吃相,要使吃相优雅,既符合礼仪的要求,也有利于我国饮食文化的继承和发展。




中餐礼仪常识有哪些
4.要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。5.进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自...

餐桌有哪些礼仪
餐桌的礼仪 应等长者坐定后,方可入坐。座。如女士座位在隔邻,应招 呼女士 用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。在饭店用餐,应由服务生领台入座。离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。香巾的使用 餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍...

用餐时要注意哪些礼节
通常在外吃中餐,特别是商务餐或聚餐时往往都会有很多人,那么在这种场合下应该注意什么?用餐习惯和礼仪有哪些小细节要留心?下面是懂视小编给大家搜集整理的用餐时要注意的礼节。用餐时要注意哪些礼节开始用餐,要讲究文明礼貌,要注意自己的“吃相”。养成良好的用餐习惯。一般应注意以下几点:...

吃饭时需注意的文明礼仪有哪些?
吃饭时需要注意的礼仪:1、餐厅选择:宴请中谈商务的时机:一般宴请最好挑有沙发的包间,如果和客人不很熟,吃饭前人没来齐时,就先把事情谈了。这样做的好处是让人家吃得心里踏实。如果和客人较熟,而且也不是什么复杂的事,只是表个态,就不要在吃的时候说,而是到最后送客时顺口说一声“帮我办...

餐桌礼仪的基本礼仪
3、无论在任何场合,都是尊者坐上座,卑者坐下首;长者坐上座,幼者坐下首;师长坐上座,学生坐下首。坐方桌子时,尊长坐在方桌靠屋里的短边,其他人依尊卑长幼辈分排列落座。坐圆桌时就特别要注意把最里边的座位让给尊长,以示尊敬。如果去饭店吃饭,雅间最里边的座位要让给尊长。4、不能把长短不...

餐桌礼仪有哪些?
有关茶的问题,应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶——斟茶的次序按照年岁,由最长者至最年青者,最后为自己斟。当人家为你斟茶时,礼节上应该用手指轻敲桌子,这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。餐桌礼仪顾名思义就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识,餐饮礼仪问题...

中国餐桌礼仪主要是什么?
第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上,第九:最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人...

餐桌礼仪常识何时一定要离席
1、入座的礼仪: 先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。 入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。 2、用餐的礼仪: 先请客人中长者动筷子,夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜...

参加饭局时应注意哪些礼节?
2. 感谢邀请:向主人表示感谢,因为对方的邀请和热情款待,使你有机会参加这次饭局。3. 尊重主人:在饭局中,应尊重主人的安排,不要挑剔食物,也不要浪费。4. 适当交流:在饭局上,可以与他人进行适当的交流,但要注意不要喧宾夺主,影响其他人的用餐和交流。5. 关注话题:参与讨论时,要注意话题...

饭桌上的礼仪,我们该怎么做?
中国餐桌上的礼仪归结以下几点: 一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼. 第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音...

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