战国时期各国都是怎么吃饭的，饮食文化怎么样呢？
由于地理位置的影响 ，春秋战国时期以秦岭淮河一线为界，形成了南北两大饮食文化地域，北方包括齐燕韩赵魏秦，南方则以楚国为主。同时又以崤山为界，形成了东西两大饮食文化区域，东方以齐楚燕韩赵魏，西方则是秦国自己。
在上述两大饮食圈的划分中，各国饮食差异较大，同一性较差。因此对春秋战国时期的饮食文化圈还可以在地域风俗的基础上加以更细的划分。
一，中原饮食文化圈。
中原饮食文化圈主要包括以黄河中下游为中心的几个国家，齐燕赵魏韩，这几个国家占据了五州之地（豫州，兖州，冀州，青州和徐州），物产丰饶，饮食丰富多样，粮食作物以麦，豆和粟为主。
中原东部的齐国濒临大海，渔业资源丰富，盛产鱼、盐等海产品 。《史记 ·货殖列传》记载 :“齐带山海，膏壤千里，宜桑麻，人民多文采布帛鱼盐 。”“海岱惟青州 ⋯⋯厥田惟上下 ⋯⋯厥贡盐浠，海物惟错 ”，“淮夷嫔珠暨鱼 ”。齐国的土壤肥沃，粮食产量也很高，尤其以冬小麦为主。而当时魏国建都大梁，韩国建都的新郑和赵国建都的邯郸一带，也都是农业发达之区，生产麦、豆、稻、粟，粮食产量也很高。
二，荆楚饮食文化圈。
荆楚饮食文化圈以楚国为主，由于荆、扬二州气候温润，降雨量充沛，土地湿软，不适合北方作物如麦，粟的生长。所以在这一地区，人们普遍种植水稻。“扬州其 谷宜稻⋯ ⋯荆州其谷宜稻。”荆楚地区除了以稻米为主食，还养殖家禽，捕猎鱼类飞禽等，比如鸿，鸽，鹌鹑，鸹，雀，鳖，鲼，豺等，可以说食物种类也是相当丰富。
三，秦陇饮食文化圈。
秦陇饮食文化圈主要以秦国和巴蜀为主，饮食种类多样，品种也很丰富。
诗经《豳风 ·七月》中写道 :“六月食郁及奠，七月亨葵及菽。八月剥枣 ，十月获稻⋯⋯七月食瓜⋯⋯九月叔苴，采荼薪樗 ⋯⋯九月筑场圃，十月纳禾稼。黍稷重穆，禾麻菽麦。”
虽然关中地区和巴蜀地区沃野千里，各种作物都有种植，尤其是秦国占据巴蜀后，还在秦岭以南地区广泛种植水稻，提高了粮食产量，但却无法满足秦国的粮食需求。“好稼穑，殖五谷⋯⋯南则巴蜀，巴蜀亦沃野 。”因为秦国大部分地区气候干旱，适合种植耐旱作物粟（小米），虽然其他粮食作物也有种植，却不如粟的面积广泛，因此秦人不喜吃小麦，饮食以粟为主。
战国时期各国国都?
1、东周国：都城为巩，即现在河南巩县。2、西周国：都城为洛阳，即现在河南洛阳。3、蜀国：都城为蜀，即现在四川省成都市。4、巴国：都城为巴，即现在重庆市。5、中山国：都城中山，即现在河北省正定。6、宋国：都商丘，今河南商丘。7、卫国：初都濮阳，即现在河南省濮阳县。8、邹国：都城先是位于...
战国时期各国疆域都有哪些?
3、燕国：首都蓟，国土范围在北京、天津、河北、内蒙古、辽宁的一部分。4、韩国：首都新郑， 国土范围在今河南新郑河南、山西一部分。5、魏国：首都大梁， 国土范围在今河南开封陕西、河南一带，极盛时地跨陕、豫、冀、晋、鲁、宛六省。6、赵国：首都邯郸， 国土范围在河北邯郸山西、内蒙古、河北的一...
战国时期各国都是怎么吃饭的,饮食文化怎么样呢?
一，中原饮食文化圈。中原饮食文化圈主要包括以黄河中下游为中心的几个国家，齐燕赵魏韩，这几个国家占据了五州之地（豫州，兖州，冀州，青州和徐州），物产丰饶，饮食丰富多样，粮食作物以麦，豆和粟为主。中原东部的齐国濒临大海，渔业资源丰富，盛产鱼、盐等海产品 。《史记 ·货殖列传》记载 :“...
请问春秋、战国时期,各国首都(带上拼音)和现在位居中国版图什么地方...
燕国：都城---蓟 （ji 四声） 今北京城西南 韩国：都城---郑 （zheng） 今河南新郑县一带 赵国：都城---邯郸（han dan） 今河北邯郸 魏国：都城---大梁 （da liang） 今河北开封 秦国：都城---咸阳 （xian yang）今陕西咸阳东北一带（战国七雄时期）吴国：都城---吴 （wu）...
战国的七大国家分别都是现在的哪里
楚国都城鄢郢（今湖北江陵西北）国为临淄(山东淄博)。燕国为蓟（河北北京一带）。韩国为宛（今河南南阳）。秦国为咸阳（陕西）。 魏（都城在今山西夏县西北，后迁至今河南开封）赵（都城在安邑今山西太原东南，后迁至今河北邯郸）战国七雄是中国古代战国时期七个诸侯国的统称。春秋时期无数次战争使诸侯...
战国时代都有哪些国家,各国的情况怎样
周王正式承认三家为诸侯.周安王十一年（前391年）,田民废除了齐康公,自立为国君,也得到周王的承认.三晋和田氏的胜利,宣布了强者生存、弱者淘汰的残酷政治法则.于是,以魏国的李悝改革为起点,各国争相进行以富国强兵为目标的变法运动.变法的核心是将劳动者固定到土地上,以增加国家的赋税收入.社会文明程度...
春秋战国时期七国国都在哪?
2、楚国国都比较多，分别在丹阳、郢、鄀、鄢、陈、矩阳、寿春。楚国（前1115年—前223年）是先秦时期位于长江流域的诸侯国，国君为芈姓、熊氏。周成王时期，封楚人首领熊绎为子爵，建立楚国。楚国在周文、武之世开始崛起，奄有江汉，史称“大启群蛮”。前704年，熊通僭越称王，是为楚武王。楚成王时...
战国时期,各国都进行了变法,可为何只有秦国完成了统一?
战国时期各国之间的统治都会有所不一样，当然为了能够完成统治，很多国家都有变法的想法，但是一直以来也都没有成功，只有秦国实现了统一，让很多并不了解历史的人，也并不知晓其中的道理。虽然一直以来秦始皇被称之为暴君，认为是暴政，但是不得不承认，在很多时候秦始皇的一些举措也让当时的秦国成了非常...
春秋战国时期各国的改革?
2.军事上，建立军政合一的军事体制。3.经济上，实行“相地而衰征”，盐铁官营等措施。结果使齐国达到富国强兵的目的，为齐桓公的称霸打下了坚实的基础。战国时期的重要变法：1.魏国李悝变法，李悝辅佐魏文侯，变法内容：政治上，打击旧贵族，无功不受爵。经济上，发展生产提高粮食产量。另外，制定《法...
春秋战国时期各国采取什么方法破除乱局?
战国时期，秦国的秦孝公即位以后，决心图强改革，便下令招贤。商鞅自卫国入秦，并提出了废井田、重农桑、奖军功、实行统一度量和建立县制等一整套变法求新的发展策略，深得秦孝公的信任。于是，便任他为左庶长，在公元前356年和公元前350年，先后两次实行以“废井田、开阡陌，实行县制，奖励耕织和...
氐烟华适： 春秋战国时期,随着周王室权威的衰落,数百年来一直就是强国吞并小国的历史,各个诸侯的互相吞并,各个民族的互相融合,在饮食文化上逐渐形成了南北两大风味.在北方,古齐鲁是我国古代文化发祥地之一,其饮食文化历史悠久,烹饪技...
同安区15290154818： 春秋战国时期有哪些主要的烹饪风格 - ？
氐烟华适： 春秋战国主要的烹饪方式是煮和烤. 在古代文字里又称烹和炙.烹就是拿大锅煮.春秋战国时期有我国最著名的文物司母戊鼎,鼎就是用来煮食物的灶具.后发展成为祭祀用的器皿. 炙就是烤.古代有炮烙刑罚,就是把柱子烧热了,把人绑在上边.烤熟.这就是另一种烹饪方式炙了. 因为当时没有铁锅所以炒制和蒸都是我国发展后期逐步完善的.
同安区15290154818： 战国时期上层人士都是吃什么？
氐烟华适： 东周时期,饮食资源得到了进一步的发展.饮食器具、食品加工和烹饪技术较以前有了很大的提高.出现了多种烹调方法和烹调名家.同时调味品也增加了一些新味型的原料.那时实行一日两餐(或三餐)制与分餐制.普通民众受粮食定量的制...
同安区15290154818： 越国时期百姓吃什么 - ？
氐烟华适： 分析《史记》等有关的文字记载,可以对春秋战国时期当地越人的饮食水准作出一个基本的评估.稻谷作为主粮,米饭充当主食,山珍河鲜并陈,鱼肉果蔬自足,还有酿酒技术和饮酒习俗也逐步发展. 春秋战国时期,越国的饮食文化已是相当丰富,“鸡山养鸡、樵湖养鸭、南池养鱼”,世上第一部养鱼的专著《养鱼经》由越国大夫范蠡所著.越人已重视植物改良和禽畜之养,据传享有“越菜之王”美誉的绍兴名菜“清汤越鸡”源出于越国之地.
同安区15290154818： 古代的人是怎么样吃饭的啊? - ？
氐烟华适： 最早在春秋战国秦汉时期,当时是没有椅子的,吃饭的时候都是跪坐在几案前,且是一人一案,不同桌而食,到后来椅子桌子出现后就跟现在没什么差别.另外古人讲究食不言,寝不语,所以吃饭的时候不准说话,其他的就不是特别清楚了.
同安区15290154818： 古代有火锅吗?古代的人怎么吃火锅的? - ？
氐烟华适： 三千多年的火锅历史,古代称火锅为“骨董”,明代叫“便炉”,现在叫火锅.广东人叫打边炉,北方人叫涮锅,云南人叫吹锅.最兴旺的时期是清代中叶,乾隆南巡、千叟宴都主打火锅.作为价廉物美的平民美食,火锅长时间来都占据着不可动摇的地位,形成了源远流长的火锅文化. 冬季严寒,大家围炉而坐,所以称为打边炉.其实广东冬天还是有半个月左右很冷的
同安区15290154818： 我想了解中国饮食文化的资料!大家帮帮我!谢谢了! - ？
氐烟华适： 中国饮食发展历史 1.最早的是有巢氏(旧石器时代):当时人们不懂人工取火和熟食.饮食状况是茹毛饮血,不属于饮食文化. 2.燧人氏:钻木取火,从此熟食,进入石烹时代.主要烹调方法:①炮,即钻火使果肉而燔之; ②煲:用泥裹后烧...
同安区15290154818： 请问春秋战国时期的中原一带的人主食是什么? - ？
氐烟华适： 五谷.肉和野菜是副食.富人们吃肉当菜,穷人们吃野菜下饭.
同安区15290154818： 吴越时期吃什么菜? 春秋战国时期的吴越,平民能吃到菜是什么? 调味料有 盐 有 醋,还有酱油,酱油怎么做 - ？
氐烟华适： 回答这个问题还真是个大工程,好,一步一步答1吴越时期,史记里记载是＂饭稻羹鱼＂也就是主食大米,副食以鱼虾贝类为主,蔬菜方面当时主流蔬菜有豆叶(葵)车前草,葫芦(瓠)水生的茅根,藕,菱角.基本上没有肉类,(肉类是贵族...
同安区15290154818： 春秋战国时期民间的主要食物来源是什么? - ？
氐烟华适： 春秋战国时期的畜牧业相当发达,牛马主要作为农耕和交通的动力,家畜已成为民间重要的食物来源. 如管仲在《孟子》中就说过:五母鸡,二母彘,无失其时,老者足以无失肉矣. 意思是说,养5只母鸡,两头母猪,不耽误喂养时机,老人就可以吃上肉了.
