豆角炒着吃不好吃怎么办，豆角有什么好吃的做法？

豆角都可以和哪些菜一起炒着吃呢？~

一、豆角可以和很多菜一起炒着吃，比如：豆角炖土豆、豆角炒青椒、豆角炒茄子、虾仁炒豆角、豆角炒杏鲍菇、豆角丁炒鸡蛋、豆角炒肉等。
二、豆角炒杏鲍菇的做法：
主料：杏鲍菇150g、豆角150g。
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、蚝油适量、干辣椒适量。
1、烧锅开水， 加入少量的盐和油，先下入豆角煮一下。
2、再下入杏鲍菇，煮开两分钟后拿出冷水中过凉。
3、将锅烧热，倒入少量油，将大蒜片和干辣椒下入煸炒。
4、煸炒香后下入焯过水的豆角和杏鲍菇翻炒。
5、加入蚝油，少量的盐调味即可。

蒸豆角

蒸豆角的做法步骤
1豆角冼净、沥干水份，切成小段；
2放入少许的盐，搅拌均匀；
3放入面粉拌匀；
4蒸锅放入适量的水烧开，龙屉上铺入麻布放上拌好面粉的豆角，大火蒸30分钟左右；
5趁蒸豆角时将所有的调料混合在一起拌匀；
6浇上调料汁就可以吃了
小窍门
豆角尽量选稍微老一点的并稍有一点点空心的，这样蒸出来的豆角水份就会相对少一些糯一些。方子里没有给出具体的份量，因为操作过程非常简单随意，只需要把面粉稍微多放一些蒸出的成品不要太粘黏就可以了。
使用的厨具：煮锅
豆角最豪放最过瘾的土菜吃法——大盘长豆角

大盘长豆角的做法步骤
1豆角洗净折成三段备用。
2五花肉切片薄片，蒜去衣拨成完整的粒备用。
3锅下水烧开后，滴入1滴油和撒入1茶匙盐，然后把长豆角放入焯水，煮软后捞出，沥干水份备用。
4把五花肉片和蒜粒放入锅里。
5小火煸香五花肉片和蒜粒，并出猪油。
6然后把长豆角放入，开大火快速翻炒。
7撒入1茶匙油和鸡精。
8翻炒均匀即可。
小窍门
让豆角保持脆绿色的方法：
焯水时滴入1滴香油和撒入1茶匙盐，再放入豆角，煮至豆角微软变色即可捞出，然后迅速过凉水，就能让豆角保持脆绿的颜色。
烤豆角（豇豆）

烤豆角的做法步骤
1准备好材料，豆角，蒜，五香粉，酱油，糖，花生油
2把豆角切成大约5cm长，把蒜切碎
3拌入调味料和配料
4摆好，准备入微波炉
5大约高火5分钟就行了，记得3分钟的时候拿出来上点香油。
6完成了，五香口味，喜欢烧烤的应该会喜欢。
小窍门
有烤箱的可以用烤箱烤，应该更好吃。微波炉千万别烤太久，不然会很老很干的。喜欢辣的，可以加点辣椒粉。
使用的厨具：微波炉
豆角炒鸡蛋

豆角炒鸡蛋的做法步骤
1豆角摘去两头然后洗净
2切成细粒备用
3葱切葱花，大蒜切小碎
4鸡蛋磕入碗中，加少许料酒
5用筷子搅拌均匀
6锅内热油爆香葱花、蒜碎
7倒入豆角粒炒熟
8淋些许生抽
9倒入蛋液
10小火慢慢煎
11煎到差不多时用锅铲把蛋饼铲成块状即可
小窍门
①如果怕豆角不熟也可以先在水中焯一下
②豆角如若不焯水，要切的细一些
③鸡蛋尽量多倒些，要能包裹住豆角
使用的厨具：炒锅
豉香豆角

豉香豆角的做法步骤
1准备食材。豆角，红椒，蒜头，海鲜酱，菜籽油
2把豆角洗净切细段。
3锅里入油，炒香蒜片和海鲜酱。
4加入豆角炒匀。
5炒至变色，加入少许盐。
6加入黑豆豉翻炒。
7加入红椒丁和蒜末炒匀即可。

大家好！每天都会给大家分享美味又好吃家常菜和各种小诀窍，如果你也和我一样喜欢美食和做菜，那么欢迎你的关注，我们一起学习讨论和相互分享美食的做法，为朋友家人做出美味又健康的菜肴。

导语：豆角别再炒着吃了！教你新吃法，外脆里嫩嘎嘣脆，好吃停不下筷子

时间过得真快转眼间七月份马上就要结束了，现在已经正式进入三伏天，也就是一年中最热的时候。因为天气热很容易导致人没有食欲，所以平时大多数人都爱吃一些清淡并且具有解暑功效的蔬菜。就比如豆角，豆角属于夏天的应季蔬菜，也是我们夏天餐桌上必备的一道食材。

豆角中富含丰富的维生素b，胡萝卜素，维生素c，等等多种营养物质。经常吃豆角可以有效的改善疲劳，失眠多梦的状态，还能够美容养颜，改善便秘现象。

豆角有很多做法，每种做法都别有风味。今天小雄哥要给大家分享豆角的一种新做法，我们家隔三差五就会做一次，营养补钙助消化，我们一起往下看看怎么操作吧！

【豆角棒棒糖的做法】

【准备食材】豆角，食用盐，食用油，淀粉，鸡蛋。

1、首先我们把准备好的豆角头尾去掉，然后清洗干净。起锅烧水，等到锅中开始冒小气泡，倒入适量的食用油和食用盐用筷子搅拌均匀。然后再将豆角放入锅中焯水，焯水两分钟左右即可。（放食用盐和食用油可以让豆角翠绿不发黑。）

2、两分钟后，将豆角捞出过一次凉水，然后沥干水分，卷成棒棒糖的样子，把所有的豆角一次性卷完放在碗中备用。

3、豆角卷好后，准备一个小碗装入适量的淀粉，接着用卷好的豆角粘一些淀粉，这样便于挂上鸡蛋并且不吸油。

5、再用粘了淀粉的豆角棒棒糖沾上鸡蛋液。

6、最后起锅烧油，锅中倒入适量的食用油，油热时就可以下入粘好鸡蛋液的豆角棒棒糖炸至两面金黄差不多手的时候就可以装盘出锅了，这样一道美味有营养的豆角棒棒糖就做好了。

再给大家一个小提示，烹饪豆角时我们切记要煮熟，因为豆角里含有皂角苷，如果豆角没煮熟就食用很容易出现呕吐，或者肠胃不舒服的现象。

豆角别再炒着吃了！教你新吃法，外脆里嫩嘎嘣脆，好吃停不下筷子，今天我们的分享就到这里结束，我们乐于分享美食和家常菜，让健康和快乐伴随你。

豆角炒着吃不好吃，好吃的豆角可以用下面吃的制作方法：
1.豆角洗干净后，切成粒，放油炒熟，盛起。放油，打鸡蛋下锅，弄散，加入豆角，加酱油、盐等，弄均匀，煎成鸡蛋饼。
2.把新鲜豆角腌制成酸豆角，再用酸豆角炒菜等，非常美味。

豆角炒着不好吃，我们可以凉拌着吃，把豆豆焯水煮熟，然后放入调味品调味，这样做的豆角特别开胃，好吃。

我们可以换一种做法，比如做豆角烩面、豆角焖面。还有一种在东北特别家常的做法叫做豆角炖土豆，好吃还好做。

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柘城县14763374963： 怎样炒豆角好吃又简单 - ？
舌鸿糖脉： Hello!我是没胃口时想吃的一道下饭菜— —清炒豆角.其实很多人都很直观叫“长的豆角”,但本名叫豇(jiang第一声)豆哦.既不油腻又开胃的清炒豆角,了解一下.

柘城县14763374963： 炒菜豆角怎么炒才可以好吃点? ？
舌鸿糖脉： 麻汁豆角 烹饪方法 1. 将长豆角洗净,用水煮成9成熟(按自己的口味煮老一点或嫩一点),捞出切段; 2. 将麻酱加少许盐、凉白开调匀; 3. 蒜切末备用; 4. 根据自己口味放麻酱、蒜末即可. 我很喜欢吃,不知道你是否喜欢.

柘城县14763374963： 豆角怎么吵才好吃 - ？
舌鸿糖脉： 配料:豆角半斤,花椒一两,蒜苗两根,盐少许制作:将豆角切成两厘米的段,蒜苗切成稍长的段备用.将油烧至八成热,下豆角煎炸,感觉表面已炸至干脆,盛如漏盆将油漏除.将漏出的油加少量入锅,烧至四五成热放入花椒煎,出香味...

柘城县14763374963： 豆角除了炖~还有什么吃法~家常的~ - ？
舌鸿糖脉： 干煸,炒豆角丁,肉炖豆角,豆角卤,麻酱豆角干煸要有肉沫,猪肉牛肉都可以,将锅内放油,烧八成热,放入豆角,豆角变稍微变蔫一些可以捞出,不要时间太久,太久会变黄.锅内留少油烧热,放入肉沫炒到白色后放葱花姜丝花椒粒,...

柘城县14763374963： 豆角怎样做出来好吃?最近我家豆角很多,老妈不知道该怎么做了,帮帮忙呢~ - ？
舌鸿糖脉： 方法一:把鲜豆角摘下,用开水汆一下,熟了就行,不要煮太久.在阳光下暴晒,晒干后,用塑料袋密封,留冬天烧肉(最好用五花肉),特别美味的一道菜哦.特别提醒:吃时先把豆角泡一下,不要泡太久,否则就把豆角的营养和香味都泡没了.方法二:要想现在吃新鲜的,把豆角洗净,在油锅里用小火煎,熟后用醋,盐,少许糖,腌一下,最后浇上麻酱.这是我比较喜欢的两种吃法,与大家共享.

柘城县14763374963： 豆角怎么做才会好吃一些?而且感觉不会像变糊? - ？
舌鸿糖脉： 烧豆角 选材: 豆角.猪肉,切小片.蒜末(或蒜片),葱花,盐,酱油,鸡精. 做法: 1.把豆角2端去掉,在中间折断 2.锅中放入油,把豆角放入油中煎一会.油量要稍微多点.大概煎5-6分钟,豆角煎软,不糊为好.煎过后的油可以留下...

柘城县14763374963： 豆角如何炒才好吃? - ？
舌鸿糖脉： 这个东西最好就是手掐成段,刀切的不好吃(也许是心理作用吧,但用刀切的真的口味差很多,不知道为什么). 锅里烧水,放盐,水滚开后放入豆角,待水再滚开,豆角变成很“翠”的那种绿色(生豆角本来就是绿色,不好用文字表达,自己...

柘城县14763374963： 豆角怎么做才好吃? - ？
舌鸿糖脉： 现在市场上买的豆角多数都是大棚扣出来的,生长时间不够,不好吃,再加上一些的保鲜措施....跟家里的自然成熟摘下来就吃得有区别,再也是做的方法,一种是做之前,锅中什么都不放,把豆角放进去炒,因为豆角本身有水分,所以不用担心会糊掉,炒的变色了,再倒出来!锅中放油,再按正常的做菜流程做!另一种是,在锅中放油,葱花,酱油,然后放入洗净的豆角,一直炒,炒到豆角变色,变软,再加水炖!哇,好吃,流口水了!

柘城县14763374963： 怎样做好炒豆角？
舌鸿糖脉： 豆角里含有秋水碱的物质,一定要炖才好,所以豆角都要长时间的烧才好吃,比如炖豆角,干煸豆角,都是不错的选择

柘城县14763374963： 怎样炒豆角好吃? - ？
舌鸿糖脉： 干煸豆角 所谓干煸,就是不放水. 肉丝抓浆过油备用; 大蒜末; 葱姜末炝锅,适量酱油,放入豆角段拌匀,盖严锅盖避免水汽散失,微火.不时的翻炒一下,避免豆角局部焦糊. 待豆角表面有些萎缩,放入肉丝、鸡精、盐、大蒜末翻炒几下出锅.