冻豆角焯水多长时间

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冻豆角焯水3-5分钟。

做冻豆角焯水时，把锅里的水烧到滚开就可以放入豆角了，然后保持大火，烧开后再煮上3-5分钟左右，大约焯至六分熟即可。焯水时间太短会让豆角带有豆腥味，口感发硬，而且不熟的豆角吃起来会非常难吃。但焯水时间太长了也不好，会让豆角发软而失去脆爽的口感，颜色也发黄难看。

此外，豆角不容易被煮烂，在炖豆角的之前，可以加入点食用碱或者小苏打用少许温水调开搅匀放进炖豆角锅里，这样炖好的豆角不仅软烂而且颜色碧绿。如果豆角是长条形的，一定要将豆角切成一小段，不要直接将长条的豆角放进锅里煮，因为这么做的话豆角会不好吃。

豆角怎么做好吃

1、炒豆角：需要先将豆角洗净切段，葱姜蒜切末备用。然后在热锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入豆角翻炒，加入适量的盐、酱油和少量的水，继续翻炒直到豆角变软熟透即可。

2、豆角炖肉：做豆角炖肉的话则需要将豆角洗净，然后和猪肉切块备用。然后在锅中加入少量的油，加入冰糖炒至溶化，加入猪肉块炒至上色，加入姜片、葱段和料酒炒香。接着加入适量的水，放入豆角，加入盐、酱油和少量的糖调味，小火炖煮40分钟左右即可。

3、凉拌豆角：做凉拌豆角需要将豆角洗净切段，蒜末、姜末、辣椒末备用。然后将豆角放入开水中焯水，捞出沥干水分。接着加入蒜末、姜末、辣椒末、盐、醋、糖、香油和适量的橄榄油，搅拌均匀即可。

冰豆角焯水需要1-2分钟时间。
焯水是冷水锅焯水是将原料与冷水锅同煮至水沸腾，以除掉异味，使原料更清洁。一般来说，新鲜的豆角不需要太长时间的焯水，而较老的豆角，则需要5-6分钟的焯水。此外，速冻的豆角，也需要进行焯水处理，焯水时间不需要太长。

冻豆角要焯水3到5分钟。长豆角焯水时，把锅里的水烧到滚开时就可以放入豆角了。保持大火，烧开后再煮上3到5分钟左右，大约焯至六分熟即可。焯水时间太短会让豆角带有豆腥味，口感发硬，吃多了还容易导致食物中毒。

焯水时间太长了当然也不好，会让豆角发软而失去脆爽的口感，颜色也发黄难看。

在炎炎夏日，美味的冻豆角让人垂涎三尺。但为了确保豆角的口感和营养价值，焯水是至关重要的。冻豆角焯水究竟需要多长时间呢？
对于冻豆角的焯水时间，答案并不是一成不变的。它需要根据豆角的品种、大小和冻结时间来综合考虑。不同的豆角品种在焯水时间上会略有差异，较厚的品种需要较长的焯水时间。
一般来说，冻豆角的焯水时间在3-5分钟左右。3分钟适用于较薄、较小的豆角，而5分钟适用于较厚、较大的豆角。对于冻结时间较长的豆角，焯水时间可以适当延长到6分钟左右。
焯水的目的是为了去除豆角表面的细菌和残留的农药，同时保留其营养成分。焯水时间过短，可能会无法有效去除细菌和农药；而焯水时间过长，又会破坏豆角的营养价值和口感。
焯水时，需要注意以下几个要点：
解冻：冻豆角在焯水前需要先解冻。可以将其提前放入冷水中浸泡，或用微波炉解冻。
水量：焯水时，水的用量应该足够多，以淹没所有豆角。
沸水：焯水时，水温应该达到沸腾。
捞出：焯水结束后，应立即将豆角捞出，过凉水冲洗，以防止余热继续烹饪豆角。
冻豆角焯水的时间一般在3-5分钟左右，具体时间根据豆角的品种、大小和冻结时间而定。焯水时，注意解冻、水量、水温和捞出等要点，以确保豆角的口感和营养价值。

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锡山区18422722889： 豆角冷冻储存的方法能保存多久 ？
在闸阿米： 1、将新鲜的豆角洗净后切成一节节的小段(注意不要切太短),然后将其焯水2-3分钟,捞出来之后装入蔬果篮内并放在水龙头下用水冲洗一下,然后沥干;2、将沥干后的豆角装入塑料袋或保鲜袋中,排出里面的空气并打上结,最后将其放在冰箱的冷冻层中即可.3、一般的冰箱可以冷冻豆角九个月,深度制冷设备可以保存更久.

锡山区18422722889： 豆角开水焯几分钟能熟(豆角开水煮几分钟能熟) ？
在闸阿米： 3分钟左右.将豆角焯水目的是为了去除生豆角中皂角素、植物凝集素这些有毒物质,市面上的常见的豆角有四季豆、扁豆、豇豆、荷兰豆这四类,这四种豆角中都含有上述毒素,其中荷兰豆、豇豆毒素含量相对低一些,开水焯1分钟左右即可,而四季豆、扁豆毒素高一些,焯水3分钟左右即可,如果担心不熟,可焯水至5分钟.

锡山区18422722889： 豆角焯水用冷水还是热水 - ？
在闸阿米： 焯豆角用热水焯就可以.豆角焯水之前,可以切成三厘米左右的小段状,在开水中放入适量的盐和几滴油,这个时候焯出来的豆角更翠绿.三分钟之后焯水的目的就是为了缩短烹饪的时间,还有到这样炒的豆角更容易成熟.买豆角的时候需要...

锡山区18422722889： 豆角放冰箱冻了怎么办 - ？
在闸阿米： 如果豆角被冷冻后变得不好吃或呈现黑色,可以按照以下步骤处理:1. 解冻:将豆角从冰箱中取出并解冻,最好在室温下自然解冻.可以用盘子或保鲜袋包裹豆角,在室温下等待数小时至完全解冻为止.2. 煮熟:解冻后的豆角需要用开水煮熟,...

锡山区18422722889： 豆角怎么冻冬天好吃 - ？
在闸阿米： 先把豆角用水洗净,然后放进开水里焯一下,注意!焯的时间千万不能太长,开锅一次就可以出锅了,把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿,把豆角表面的水晾干就可以了.把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里,尽量挤出空气扎紧袋口,把它们放进冰箱的冷冻室里存放. 这样保存的豆角,放上一个月依然翠绿鲜嫩,原有的风味还不会被破坏,而且科学研究表明豆角里面含有的皂甙、生物碱之类的对人体有害的物质在水焯的过程中会首先溶解,所以,提倡在烹制豆角之前先焯一遍.

锡山区18422722889： 速冻豆角焯完之后用凉水在撩一遍吗 - ？
在闸阿米： 正确的解冻方法是:将冷冻食品从冷冻室中取出后,先放到冷藏室内,几小时后取出,放入温度为15℃左右的冷水中浸泡,直至解冻后使用.保存鲜豆角最常用的方法,就是把鲜豆角晒制成干豆角保存.但其实保存鲜豆角的最佳方法,是把...

锡山区18422722889： 速冻豆角为什么炖不烂 - ？
在闸阿米： 最好先把豆角洗净用开水煮一会,因为豆角不熟里面会有有毒的物质,等到豆角变成翠绿的颜色捞出来,这样也更容易入味. 或者放入豆角中火翻炒,直到豆角炒得发软(大约需要10分钟,这步很关键,不然炖出来的豆角不香)

锡山区18422722889： 生豆角在冰箱里冷冻后能吃吗?若吃了是否会中毒? - ？
在闸阿米： 生豆角冷冻后可以食用,解冻要提前一小时从冰箱取出,让其自然解冻.烹调豆角时要注意煮熟煮透,防止中毒. 储存方法: 1.在入贮前要对贮藏库或冰箱彻底消毒灭菌, 2.选择当地耐贮藏品种(如油豆角,黄金豆,),应选荚肉厚、纤维少...

锡山区18422722889： 冻豆角怎么吃 - ？
在闸阿米： 食材 豆角 500g 土豆 1个 五花肉 50g 油 适量 盐 适量 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 鸡精 适量 酱油 适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数: 步骤1 豆角化一下去丝洗净沥水2 土豆去皮切块,五花肉切片,葱姜蒜切碎3 凉油放肉炒黄4 放葱姜蒜炒香5 放入豆角6 放酱油翻炒,加水,放盐,鸡精7 放土豆炖熟8 出锅

锡山区18422722889： 如何做速冻豆角 - ？
在闸阿米： 烧一大锅开水,里面加小苏打或者面碱,豆角下锅焯几分钟,表皮都变绿捞出,马上用凉水冲凉透,送入冷冻柜就可以了