食用油一般是几级压榨的
一级最好。
压榨一级油，物理榨取，只榨取第一道大豆原汁，纯天然营养，富含油酸、亚油酸、维生素E、锌、钙等多种人体必需的营养元素；
三级压榨是因为初次压榨后，豆子中还有一部分油靠物理压榨出不来，所以反复压榨、甚至加化学萃取压榨，对人体不好。
新标准共涉及花生油、大豆油、葵花油等8种食用油强制性国家标准，对食用油进行了更确切、更详细的分类。今后生产的食用油产品一律划分为一、二、三、四等级（四级为最低等级），分别相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级油和二级油，仅标注“烹调油”、“色拉油”等含糊词汇将被禁止。此外，特别要求花生油和大豆油的生产企业必须在产品外包装上标明生产工艺是“压榨”还是“浸出”，原料中的大豆是转基因的必须说明。
压榨法和浸出法是两种不同的油脂制取工艺。压榨法是采用纯物理压榨制油工艺生产而成，这种方法不涉及添加化学物质，保留了油料内的丰富营养，无化学溶剂污染，不含任何化学防腐抗氧化剂，保证产品的安全、营养、美味，符合人体健康需求，适宜长期放心食用，但缺点是出油率低。“压榨油工艺”目前在国内主要用于花生油、橄榄油、坚果油等高档油品。
浸出法是采用溶剂油（六号轻汽油）将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取，经过“六脱”工艺（即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸）加工而成，最大的特点是出油率高、生产成本低，这也是大豆色拉油的价格一般要低于压榨油的原因之一。
我国市场上的食用植物油(橄榄油和特种油脂除外)分为一级、二级、三级和四级共4个等级，如大豆油、菜籽油、棉籽油、米糠油、葵花籽油、玉米油、浸出花生油、浸出油茶籽油等。
而压榨花生油、压榨油茶籽油、芝麻油等则只有一级和二级之分。
产品的质量级别是评价植物油品质的依据，也是说不同的级别各项质量的限定值不同，包括色泽、气味滋味、透明度、酸值、烟点等多项指标，级别越高限定值越严格。
符合国家标准的各级别食用油都是安全健康的，具体到每个人及家庭的选择，则和饮食喜好和所烹饪食品有关。
当消费者喜欢某种植物油的风味时，建议选择三级、四级产品;当我们烹饪清淡食品时，建议选择一级、二级产品。
在产品标准中，气、滋味指标的要求是:一级、二级是无气味或气味、口感好及良好;三级、四级是具有某种油脂固有的气滋味、无异味。
2006年10月1日正式施行食用油新国家标准。 据了解，共涉及花生油、大豆油、葵花油等8种食用油强制性国家标准，对食用油进行了更确切、更详细的分类。食用油产品一律划分为一、二、三、四等级（四级为最低等级），分别相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级油和二级油，仅标注“烹调油”、“色拉油”等含糊词汇将被禁止。此外，特别要求花生油和大豆油的生产企业必须在产品外包装上标明生产工艺是“压榨”还是“浸出”，原料中的大豆是转基因的必须说明。
花生油国家标准把成品花生油分为压榨花生油和浸出花生油两类
压榨花生油又分为压榨一级和压榨二级
浸出花生油划分为浸出一级至四级
级别越高则要求花生油产品的理化卫生指标越严。
一级压榨和二级压榨的有什么区别?
一级压榨和二级压榨在食用油生产中代表了不同的加工级别。一级压榨通常指的是采用更为传统的物理压榨方法，通过几个步骤来提取油脂，确保产品的品质上乘。这种压榨方式生产的油脂具有优异的口感和气味，同时烟点较高，意味着在烹饪时产生的油烟相对较少。相比之下，二级压榨则是指通过略微简化的工艺流程来...
食用油压榨是指什么?
压榨一级最好，食用油的制作工艺可分为压榨和浸出，压榨油可分为压榨一级、压榨二级，浸出油需要精炼，精练可分为四个等级，一级、二级、三级、四级，精炼一、二级营养价值低，三、四级杂质多，有化学溶剂残留。一般来说食用油品质，压榨一级>压榨二级>压榨后浸出>浸出。压榨还分冷榨和热榨，冷榨是...
食用油为什么有三个级别啊?
一、可能制作工艺不同，压榨三级，自然比精炼一级要好，食用油的制作工艺分为压榨和浸出，压榨出油率低，但营养丰富，压榨完成后油料中仍含有大量油脂，这时候可以加入化学溶剂进行高温提炼，然后再对毛油进行精炼，精炼等级越高，营养价值越低。二、如果同是压榨工艺的话，那么可能压榨的方式不同，压榨法...
压榨一级花生油和物理压榨有什么区别?
物理压榨油共分四个等级，其中包括压榨一级油，一级油是最高等级。根据国家相关标准，对于大多数食用油（如大豆油、玉米油、花生油），按照品质从高到低，分为一级、二级、三级、四级。等级越高的食用油，精炼程度越高。压榨法制油是用物理压榨的方式从油料中榨油，油品质量会更高。也有些人认为，浸...
花生油几级压榨最好
花生油的压榨等级主要有一级、二级、三级和四级。一级压榨的花生油质量较好，是通过物理压榨的方式提取花生油，不含任何化学添加剂，保留了花生油的原汁原味，也更健康。而二级、三级和四级的花生油则是通过化学浸出等方式提取，会使用一些化学添加剂和溶剂，质量相对较差。从质量和健康角度考虑，一级压榨...
一级压榨油与三级压榨油有什么区别?
3、用途不同：一级压榨油可用于凉拌、做汤和炖菜，或用调馅等，但不适合长时间煎炸。三级压榨油适合用适合油炸、炒菜。浸出油与压榨油区别：1、加工方法的不同：压榨油是油料子仁经过破碎、轧胚、蒸炒、压榨，将油料中含的油脂挤压出来的产品，属于一种物理的制油方法。浸出油则是油料子仁经过破碎...
压榨菜籽油哪一级油最好?
压榨菜籽油一级油最好。菜籽油分为一级、二级、三级和四级，一共四个等级。1、一级油和二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后，一、二级油有害成分的含量较低，同时也流失了很多营养成分；2、三级油和四级...
榨油机怎么分几级压榨
四级压榨榨油机有三个高压圆排，也就是四个压力点，其压榨力度要大很多，但是选择榨油机并不是说级数越高越好，需要根据所要榨的物品进行选择，例如榨花生、油葵以及芝麻等高油农作物，不能使用4级榨油机。大豆属于低油料农作物，可以用4级压榨的榨油机。榨油机使用完成后需要及时的进行清洗，避免滋生...
压榨菜籽油是三级好还是四级好
压榨菜籽油是三级比四级好，这是由于比较于四级菜籽油，三级菜籽油经过了更精细的加工，消除了更多的杂质，精度更高。三级油和四级油的精炼程度较低，只经过了简单脱胶、脱酸等程序。其色泽较深，烟点较低，在烹调过程中油烟大，大豆油中甚至还有较大的豆腥味。由于精炼程度低，三、四级食用油中杂质的...
最好的食用油是几级?
一级最好。压榨一级油，物理榨取，只榨取第一道大豆原汁，纯天然营养，富含油酸、亚油酸、维生素E、锌、钙等多种人体必需的营养元素；三级压榨是因为初次压榨后，豆子中还有一部分油靠物理压榨出不来，所以反复压榨、甚至加化学萃取压榨，对人体不好。新标准共涉及花生油、大豆油、葵花油等8种食用油...
祗查玉屏： 1.菜籽油包装上有压榨和浸出两种,选压榨的.前者使用物理方法提取,而浸出使用化学方法提取. 2.菜籽油包装上常见的质量等级有一级和三级.选一级的,属精炼油. 3.菜籽油包装上菜籽油原料分非转基因的和转基因的两种.建议选非转基因的.
雁江区19651214855： 豆油一级和三级哪种好 - ？
祗查玉屏： 豆油三级好. 食用油的产品包装上有“一级压榨花生油”、“三级大豆油”等字样.事实上,烹调植物油的确有等级之分.超市和市场中的压榨花生油、压榨油茶籽油、芝麻油等一般只分一级和二级;而其他大多数植物油分四个等级,如大豆油...
雁江区19651214855： 食用油一级压榨工艺到底是什么意思?它是一种什么样的工艺? - ？
祗查玉屏： 一级是指食用油的级别,所谓一级就是我们所说的色拉油,就是将食用油继续脱色、脱溴等精炼,好处就是无色、无味、无烟,但同时也将食用油中营养物质脱出了,比如说维生素E,色拉油在国外是生产维生素E的副产品,也叫垃圾食品,所以建议大家少吃色拉油.
雁江区19651214855： 怎样选食用油 - ？
祗查玉屏： 随着人们的生活水平和生活质量不断提升,对饮食也就越发讲究了.民以食为天,人们的日常生活往往都离不开柴米油盐酱醋茶.今天,我们就来说一说油的那些事儿. 超市里的食用油种类繁多,花生油、大豆油、玉米油、菜籽油……这些传统...
雁江区19651214855： 什么是食用油压榨级数？
祗查玉屏： 通俗地说食用油的压榨级数是按原料压榨的次数来命名的. 因为原料通过第一次压榨之后不会把油全部榨出来,所以剩下的油渣再通过一些方式进行二次等多次压榨,以达到更高的出油率. 例如橄榄油有特级初榨橄榄油、普通压榨等分类;茶油有一级压榨、毛油等分类. 希望对你有所帮助 更多食用油知识可以上“卖油喽官网”!
雁江区19651214855： 买炒菜用的油是一级好还是三级好呢? - ？
祗查玉屏： 目前,食用油共分为四个等级,三级油和四级油是指经过简单脱胶、脱酸的食用油.一级、二级油必须经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程.等级越高,颜色越浅.一级油必须做到无色、无味、无臭.一般来讲,油中杂质和有害物质脱得越彻底,油的等级就越高.而油的等级越高,精炼程度也越高,如果精炼到一级油的程度,油中所含杂质非常少,但是某些营养元素也几乎没有了.比如大豆油里面含有胡萝卜素,脱色过程把胡萝卜素的成分去掉了,颜色变浅了.而四级油精炼的程度不是那么高,油中含有丰富的胡萝卜素、叶绿素、维生素E等,所以如果从营养成分保留的角度考虑,四级油反而是最好的.不过,三级油、四级油中含的杂质也较多,消费者可根据自己的需要做出选择. 希望能对你有所帮助!
雁江区19651214855： 豆油等级什么意思? - ？
祗查玉屏： 从一到四,一级最好,四级最差. 根据制作工艺及其品质由到下分为:压榨大豆油、浸出大豆油、转基因大豆油 其中,浸出:是把大豆放到汽油中浸泡,再经过加工制成的食用油. 转基因大豆油是把大豆的基因通过改变来提高产量,而制成的大豆油. 所以:最好的当然是一级的压榨大豆油. 也并不是其他的都不好,都可以放心食用的.不会对人体造成伤害的.只是营养没有花生油、橄榄油高.保质期也短,只有六个月.
雁江区19651214855： 食用油精炼一级与压榨一级的区别、求教大神?(两者价格差别好像很大? ？
祗查玉屏： 精炼是化学方法,压榨是物理方法. 物理方法更天然一些.
雁江区19651214855： 食用油的分类 - ？
祗查玉屏： 首先,可以吃的油都叫食用油(菜油、花生油,茶油、麻油等). 具体分类如下—— 1. 按新国家标准分:一级油、二级油、三级油、四级油. 调和油不是油的等级,它通常是由两种以上的食用油调和而成的.各企业生产的调和油多是执行其各自的企业标准,用菜籽色拉油、大豆色拉油和花生油、芝麻油按照一定比例调和在一起制成的. 2. 按油的品种分: 1、动物油脂 2、植物油脂:豆油、菜籽油、花生油、调和油、芝麻油、玉米油、红花籽油等. 3. 按脂肪酸类别分: 1、饱和脂肪酸类油脂:动物油脂; 2、单不饱和脂肪酸类油脂:菜籽油、橄榄油等; 3、多不饱和脂肪酸类油脂:葵花籽油、大豆油、玉米油等. 所以说动物油也包括在食用油的范围里.
雁江区19651214855： 三级菜籽油的油怎么样 ？
祗查玉屏： 压榨菜籽油是三级比四级好.三级菜籽油经过了更精细的加工,消除了更多的杂质,精度更高.菜籽油分为很多等级,级别高一点的菜籽油更为精炼,并且营养价值更高,...
