泡黄豆用热水还是凉水
用冷水即可。浸泡具体方法如下。
1.室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。
2.不过，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差。
故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。
扩展资料：
一、豆浆的9大好处
1、强身健体：每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防治糖尿病：豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压：防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防治脑中风：豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
泡黄豆用冷水还是热水
1、泡黄豆最好是用凉水或者是温水，不能用热水、开水泡黄豆是因为这样会给黄豆造成刺激，让它变得不利于豆浆的制作。用泡好的黄豆制作豆浆非常简单，只需要把它磨碎、过滤、煮开即可。2、当我们需要泡黄豆打豆浆的时候，最好还是用凉水来浸泡黄豆，若是觉得凉水泡黄豆耗时太久的话，也可以使用不烫手的...
爆炒黄豆怎么炒才脆爆炒黄豆又脆又香的做法
1、用热水将黄豆浸泡一会(一到两分钟的样子，新豆子泡的时间比陈豆子短)，注意是用热水，这样是为了让黄豆更脆，不至于炒熟以后硬邦邦的。2、将黄豆从水中取出稍稍把水塞干一下锅，炒黄豆对火候的掌握是非常重要的，宁要用小火，刚下锅的黄豆因为是湿的可以火稍稍大一点。3、准备盐水注意水不要太...
黄豆怎么煮容易烂
2、豆子洗干净后，想放到热水里面煮一下，然后把豆子放到冰箱里冷藏，煮粥的时候拿出来，豆子冷热交替，很容易就能煮烂。这种方法需要家里有冰箱，没有冰箱是没办法冷冻的。3、煮开后多加几次凉水，用这种方法不用提前泡，水开后，多兑几次凉水，加凉水要等到水再次烧开，煮一会再加，这样多“激...
泡黄豆用冷水还是热水
泡黄豆一般选用温水比较好。泡黄豆一般选用温水比较好。不要选择过热的水，也不要选择太凉的水，使用40度左右的温水浸泡10个小时左右就可以制作豆浆了。使用热水浸泡速度会很快，但是温度越高，黄豆受到热水刺激后，纤维素会硬化，不利于制作豆浆。而且其中的纤维素和大豆异黄酮很难稀释进热水之中。五香酱...
炒豆子怎么炒的松又脆
1、用热水浸泡黄豆一到两分钟，用热水浸泡可以使黄豆更脆。2、将黄豆从水中取出，在黄豆稍干时，将黄豆放入锅中，炒黄豆对火候的掌握非常重要，一定要用小火，刚下锅的黄豆因为是湿的可以火稍稍大一点。3、准备适量盐水，能将盐浸没就可以；4、当豆子呈炒破皮状态时，将盐水洒入；5、当盐水干后，...
泡黄豆用冷水还是热水
冷水。可加速豆子浸泡的速度，提升浸泡的效果，又可以避免用过热的水破坏豆子中丰富的营养成分。建议使用30度到40度之间的水比较好。有利于豆子中纤维素的转化，又可以增加豆子中的含水度，减少烹饪时间，有利于被人体所吸收。但需注意，泡豆子吃多之后容易导致排气过多，因此建议适量食用。冷水。这样不但...
种黄豆可以用热水浇吗?
种完黄豆是可以浇水的。但是浇水不宜过多，能保持黄豆种子充分浸润在水里。这样可以促进种子吸水膨胀，从而发芽。用干一些的土掩埋，因为黄豆萌发前需要呼吸氧气，太湿的土壤会隔绝氧气，影响发芽。泡黄豆应当用热水。最好的办法是先用开水烫一下，看到黄豆皮起皱，然后在加入冷水，使水温降低到40~50度...
黄豆泡水浇花好吗?
1、黄豆泡水浇花是生的好还是煮熟好，建议煮熟了再给花浇水。2、如果要将黄豆浸泡在水中，应该先将黄豆浸泡约2小时。3、然后将其放入水中，并加入适量的水，使黄豆浸泡更长时间。4、浸泡过程中，您可以尝试把黄豆洗净，然后用热水浸泡约3-4个小时，然后将其取出。5、最后，您可以将黄豆和水混合，...
打豆浆用热水还是冷水
黄豆是我们生活中比较常见的食物，但是我们一般做黄豆前都会用水。综合营养价值来看应该是用开水泡效果比较好，不过需要提醒的是泡的也时间不能太长，时间太长了和热水太烫都会使黄豆的营养跑掉，而且弄出来的豆浆的味道也就不好了，如果用冷水的话泡不开，当然弄的也不好喝。因为湿的豆豆更有营养，...
种黄豆可以用热水浇吗?
种完黄豆是可以浇水的。但是浇水不宜过多，能保持黄豆种子充分浸润在水里。这样可以促进种子吸水膨胀，从而发芽。用干一些的土掩埋，因为黄豆萌发前需要呼吸氧气，太湿的土壤会隔绝氧气，影响发芽。泡黄豆应当用热水。最好的办法是先用开水烫一下，看到黄豆皮起皱，然后在加入冷水，使水温降低到40~50度...
伍欢克龄： 用温水泡比较好.尤其是深秋和冬天,冷水太冷,8---10小时都泡不好,用温水泡放室内一般12小时就可以打豆浆了.采纳哦谢谢
秦州区15533083151： 用开水泡豆子还是凉水 - ？
伍欢克龄： 泡这些豆子还是用冷水泡好,热水泡虽然快点,但对营养不利,有时间还是冷水慢慢泡好
秦州区15533083151： 泡豆子用凉水泡好还是温水 - ？
伍欢克龄： 你会做大米粥就简单多了,做豆类的粥不就是把豆类加大米一并煮就成了.如果用干的就熬的时间长点,用水泡过就好点熬的时间就短些,一般用温水泡30分钟------40分钟,冷水泡要一个小时----一个半小时,以泡胀为度.如果用干豆做要先煮10--20分才下米,用泡过的湿豆就和米一起下就可以了
秦州区15533083151： 黄豆用热水泡的好还是冷水泡的好?？
伍欢克龄： 温水,热水会破坏蛋白质,损失营养
秦州区15533083151： 泡豆子用热水还是用冷水泡 - ？
伍欢克龄： 冷水,泡过豆子才有营养.
秦州区15533083151： 冬天黄豆应该用冷水还是温水泡 - ？
伍欢克龄： 泡黄豆应当用热水.最好的办法是先用开水烫一下,看到黄豆皮起皱,然后在加入冷水,使水温降低到40~50度浸泡,很容易就发涨了.
秦州区15533083151： 泡豆用凉水泡还是热水泡? - ？
伍欢克龄： 当然是凉水啊..
秦州区15533083151： 煮粥泡豆子用热水好还是用温水或凉水? - ？
伍欢克龄： 豆子不能提前用水泡,其实提前泡也还是不易煮熟,一点都不省火.最适合豆子的方法是“激”.先在锅内放少量水烧开,把豆子放进去煮5分钟,然后倒一碗凉水使豆子沉到锅底,再用小火煮5分钟,此时豆子涨发起来,加足
秦州区15533083151： 打豆浆的黄豆用温水泡好,还是冷水泡好,要泡多久 - ？
伍欢克龄： 都行,凉水泡就可以,泡一晚上,早上做就前一天晚上泡,大概八九个小时吧
秦州区15533083151： 打豆浆用凉水还是热水泡黄豆好 - ？
伍欢克龄： 当然是冷水了哦!
