蛤蜊肉怎么做
蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为"天下第一鲜"、"百味之冠"，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。目前发现最高龄蛤蜊为507岁(不幸的是在研究的时候，科研人员把它弄死了)。此外蛤蜊也被称为地球五大不死神兽之一。
冷冻蛤蜊肉的做法大全冷冻蛤蜊肉的烹饪方法
1、凉拌蛤蜊肉。蛤蜊肉500克，黄瓜250克，水发木耳150克，胡萝卜150克，蒜泥、姜片、醋、盐、香油各适量。做法：将蛤蜊肉洗净；黄瓜、胡萝卜洗净切片，用开水汆一下备用。将蛤蜊肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳放入碗内，加盐、醋、香油、姜片、蒜泥拌匀即可食用。2、香葱蛤蜊肉。材料：蛤蜊肉250克...
蛤蜊肉的做法是什么?
1、新鲜的蛤蜊,泡在水中清洗干净。 2、取出备用。 3、将葱切片,蒜切碎,香菜截段。 4、热锅凉油 5、放入香葱翻炒、立即倒入蛤蜊翻炒。 6、加入蒜,和适量的盐。 7、翻炒,盖盖焖一会。 8、当蛤蜊慢慢都张开口之后即可关火盛出。 9、成品 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起...
蛤蜊肉怎么炒好吃
食材：青菜100克，干贝10粒，蛤蜊肉150克，姜1块，盐1茶匙，糖1茶匙，大蒜2瓣，清油适量，油适量。炒蛤蜊肉的做法：1、青菜掰成片，干贝温水泡发，姜切片，蒜切片；炒蛤蜊肉的做法 怎么炒蛤蜊肉 2、蛤蜊肉倒入沸水中，加几片姜，加盖煮3分钟，捞出；炒蛤蜊肉的做法 怎么炒蛤蜊肉 3、青菜...
嘎啦肉怎么做好吃不硬
嘎啦肉就是指蛤蜊肉，干嘎啦肉在烹饪过程中可以加入少量醋，可以起到除腥并软化肉质的作用。蛤蜊肉在一些地方被叫做嘎啦肉，它就是文蛤的肉，一般在我国沿海地区比较常见，可以鲜食也可以晒干食用，食用口感鲜嫩。嘎啦肉怎么做好吃不硬 在我国沿海地区，为了更好的保留嘎啦肉，一般都会将其晒干会保...
蛤蜊有哪些家常做法值得分享?
蛤蜊炒蛋 蛤蜊炒蛋是一道色香味俱全的家常菜。先将蛤蜊清洗干净，用开水焯烫至壳张开，取出蛤蜊肉备用。打几个鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。热锅加油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至半熟，再加入蛤蜊肉快速翻炒均匀，最后撒上葱花即可出锅。蛤蜊汤 蛤蜊汤是一道营养丰富的汤品，适合四季食用。将蛤蜊...
蛤蜊肉的做法 蛤蜊肉怎么做
1、大蒜洗净捣成蒜泥，姜切末。2、活蛤蜊洗净泥沙，沸水煮至蛤蜊开口，剥出蛤蜊肉，菠菜洗净，放少许盐焯2分钟，过凉水沥干。3、菠菜加蛤蜊、盐、醋、香油、蒜泥拌匀装盘即可。
爆炒蛤蜊肉的做法大全
1、爆炒蛤蜊。用料：蛤蜊、姜、蒜、盐、生抽、料酒、葱花。做法：（1）油烧热。既然是爆炒，油就要烧的够热，不然味道就打折扣了。（2）爆香事先切好的姜蒜。（3）待冒出香味倒入清洗干净的蛤蜊。（4）待蛤蜊微微张开口的时候下入盐，生抽，料酒调味，再煮几分钟直至全部口张开，然后撒葱花即...
花蛤肉怎么炒好吃家常做法?
手把手教你做好吃的炒花蛤肉。 一、家常炒花蛤肉需要的食材:花蛤肉300克,青椒2个,洋葱50克,食用油10克,料酒10克,生抽5克,盐2克。 二、做法。 1. 青椒洗净。 2. 洋葱清洗干净。 3. 切块,备用。 4. 锅中倒水,大火烧开,加料酒,放花蛤肉焯水1分钟,捞出沥水备用。 5. 锅中放油。有洋葱做底,无须放...
蛤蜊肉怎么做好吃,请懂得的分享一下经验
蛤蜊肉的做法：原料：蛤蜊八个，猪肉糜40克，鸡蛋半个。调料：绍酒、酱油各一中匙，葱末一大匙，淀粉两中匙，姜汁半小匙，白糖、精盐各一小匙，盐水适量，水少许。做法：1、将蛤蜊浸泡在盐水中，清洗掉泥沙，贝壳互相擦洗，至完全洗净为止。2、将蛤蜊放入盘内，加水约半杯，加盖高火3分钟，直至蛤蜊...
蛤蜊肉怎么做
蛤蜊肉的做法为，把蛤蜊放清水中，加盐和油吐沙一小时，再清洗干净，起锅将油烧热，加豆瓣酱炒出红油。再加葱姜蒜、辣椒爆香，倒入蛤蜊，加生抽、蚝油和料酒翻炒，盖盖焖煮一分钟。蛤蜊开口后，加入水淀粉搅拌均匀，大火收汁，出锅撒上葱花即可。蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活...
宫瑗妇科： 姜葱炒花蛤做法 ,给你参考...... 材料: 花蛤1斤、姜1片、葱1支、蒜5粒、九层塔1/2两、红辣椒1枝. 调味料: 酱油2茶匙、酱油膏3茶匙、胡椒粉1/2茶匙、米酒1茶匙、沙拉油3汤匙. 做法: 1、花蛤用盐水养半天,让它吐沙. 2、葱、姜、蒜切末,红辣椒切菱形片. 3、起油锅葱、姜、蒜、红辣椒爆香,放下花蛤略炒,盖下锅盖30秒后,加入调味料,视花蛤张开口即加入九层塔起锅. 小偏方: 1、花蛤又名海瓜子,壳纹漂亮,烹饪简易又下饭,可当作宴客菜. 2、花蛤买回来务必进行吐沙过程. 3、调味料中加1茶匙糖,味道更鲜美喔.
成都市17147734562： 怎么做蛤蜊肉呀?？
宫瑗妇科： 调料:芝麻25克,孜然2克,辣椒(红,尖,干)25克,盐4克,花椒3克,白砂糖5克,酱油10克,鸡精3克,沙茶酱16克,葱白20克,植物油80克,红糟15克 1. 蛤蜊取肉洗净入盘;干辣椒切段;葱白切粒; 2. 锅置火上,加少许植物油,放入干辣椒段炒香,起锅用刀铡成末,入碗内待用; 3. 锅内加植物油烧至六成热,放入葱白粒、沙茶酱、蛤肉、盐炒几下,加特鲜酱油、白糖、红糟汁、鸡精、干辣椒末炒熟,放孜然粉、花椒油、熟芝麻炒匀起锅,装盘即成.
成都市17147734562： 请问谁知道怎么做蛤蜊肉?？
宫瑗妇科： 原料: 蛤蜊400克,红辣椒2个,洋葱少许,青椒1个,高汤1匙.辅料:姜片、蒜片各适量,红油1/2大匙,酱油、蚝油、花雕酒各1小匙,白糖1/3小匙,水淀粉适量. 做法: 1.将蛤蜊泡在盐水中吐沙,洗净;洋葱洗净,切丝;红辣椒洗净切粒;青椒洗净,切丝.美食家博客空间2. 炒锅爆香青椒、红椒,洋葱、姜片、蒜片,加酱油、蚝油、花雕酒、白糖及高汤,倒入蛤蜊翻炒.3. 炒至蛤蜊开口,最后勾薄芡,淋入红油即可.
成都市17147734562： 蛤蜊肉怎么做?？
宫瑗妇科： 用干辣椒辣炒
成都市17147734562： 蛤蜊肉怎么做好吃 - ？
宫瑗妇科： 芙蓉蛤蜊 操作:将蛤蜊洗净,水烧开后氽一下,捞起,将肉取出;将蛋清打成泡糊,放入烧开的水氽一下,捞起,分别放蛤蜊壳内,再将蛤蜊肉放芙蓉上面,勾上玻璃芡即成.懒人蛤蜊 做法:丝瓜去皮切粗条,入盐拌匀;在一张铝箔纸上放4块...
成都市17147734562： 蛤蜊肉怎么做才好吃,不惺? - ？
宫瑗妇科： 蛤蜊肉做法 1、将蛤蜊肉洗净控水待用; 2、韭菜洗净切段备用; 3、鸡蛋打散放油锅内炒熟盛出; 4、将蛤蜊肉放油锅内炒二下就放入韭菜一起快速翻炒, 5、待韭菜断生即倒入刚才炒好盛出的鸡蛋划散翻炒,放盐调味即可盛盘.
成都市17147734562： 蛤肉怎么做好吃 - ？
宫瑗妇科： 主料: 鸡蛋 200克 蛤蜊 250克 调料: 香油 5克 料酒 5克 盐 3克 姜汁 3克 各适量 蛤肉烧蛋的做法: 1. 将蛤蜊去壳取肉洗净,加入鸡蛋液,搅匀;2. 锅内放入水、料酒、姜水、精盐烧沸,倒入蛤肉鸡蛋液,慢慢搅动,小火煮至鸡蛋与蛤肉凝结成块时,淋入香油即可. 主料: 土豆 250克 蛤蜊 100克 调料: 盐 5克 味精 5克 白砂糖 10克 植物油 50克 香油 5克 各适量 金丝蛤肉的做法: 1.土豆去皮洗净,切细丝,用凉水泡去淀粉.干蛤肉用温水泡至变软.2.锅内放油,烧至五成热时,投入土豆丝炸松,取出.泡蛤肉滚上脆炸粉入热油中炸酥,取出.3.锅刷净,淋少许香油,加精盐、味精,倒入土豆丝和蛤肉炒匀即成.
成都市17147734562： 爆炒蛤蜊肉的家常做法大全怎么做好吃 - ？
宫瑗妇科： 步骤 大蒜爆炒蛤蜊肉的做法步骤11.大蒜去根摘除老叶洗净后切段 大蒜爆炒蛤蜊肉的做法步骤22.蛤蜊肉解冻后洗净沥干水分 大蒜爆炒蛤蜊肉的做法步骤33.彩椒丁,生姜片 大蒜爆炒蛤蜊肉的做法步骤44.锅内油温7分热,倒入生姜片爆香 大蒜爆炒蛤蜊肉的做法步骤55.倒入蛤蜊肉后加入适量的盐,煸炒均匀 大蒜爆炒蛤蜊肉的做法步骤66.加料酒 大蒜爆炒蛤蜊肉的做法步骤77.加一点沙茶酱味道更好 大蒜爆炒蛤蜊肉的做法步骤88.加入大蒜 大蒜爆炒蛤蜊肉的做法步骤99.煸炒均匀后加一点6月鲜提鲜 大蒜爆炒蛤蜊肉的做法步骤1010.加入彩椒丁和黑胡椒粉后盛入碗中上桌
成都市17147734562： 朋友送给我的干蛤蜊肉怎么做好吃 - ？
宫瑗妇科： 干的啊,先用水泡发,根据个人口味,炒和炖都可以,记得放姜,去腥.
成都市17147734562： 怎样炒蛤蜊肉 - ？
宫瑗妇科： 芹菜炒蛤蜊肉 主料:芹菜150克,蛤蜊150克 调料:姜5克,盐3克 做法 1. 将芹菜洗净,切短; 2. 蛤蜊肉洗净,生姜洗净,捣烂; 3. 起油锅,放入生姜、蛤蜊肉炒熟,再放入芹菜微炒,调味即可. ————————————拌蛤蜊肉原料: ...
