干煸四季豆（干煸四季豆的做法）
我们需要准备一些辣椒和蒜末。辣椒可以根据个人口味选择，如果喜欢辣的口感，可以选择辣椒干或者小米辣，如果不喜欢辣的口感，可以选择青椒或者甜椒。将辣椒切成小段，蒜末切碎备用。
接下来，我们需要将锅加热，倒入适量的油，油热后将蒜末放入锅中煸炒出香味。然后将辣椒放入锅中煸炒出红油。煸炒的时间不宜过长，以免辣椒炒焦。
将焯水后的四季豆放入锅中煸炒。煸炒的过程中，需要不断翻炒，以免四季豆煮烂。煸炒的时间大概需要5-8分钟，直到四季豆变得微微焦黄。
我们需要加入一些调料提升味道。可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精和生抽。翻炒均匀后，即可出锅。
在焯水的过程中，可以加入一些盐，这样可以更好地去除四季豆的涩味。焯水的时间不宜过长，以免四季豆变得煮烂。
在煸炒的过程中，可以适量加入一些白糖，这样可以增加四季豆的甜味，使其更加美味。
在加入调料的时候，可以根据个人口味适量增减，以达到较佳的味道。
干煸四季豆是一道非常美味的川菜，它的制作方法简单，但是要做到口感爽脆，香辣可口，需要一定的技巧。希望大家可以通过学习这个做法，亲自动手制作一道美味的干煸四季豆，让自己和家人朋友都能品尝到这道美味的佳肴。
干煸豆角的做法家常做法
干煸豆角的家常做法如下：食材：四季豆、黄豆芽、干辣椒、蒜末、盐、食用油、五香粉、酱油 步骤：1、将四季豆掐段，清洗干净，控干水分。2、热油锅，下四季豆不断翻炒，煸炒至表皮起皱，变软。3、四季豆中加入豆芽、蒜末、干辣椒，继续翻炒。4、加入盐、五香粉、酱油调味，翻炒均匀，关火出锅即可...
干煸四季豆怎么做好吃
用料 四季豆 400克 干辣椒 十几个 花椒 十几粒 蒜 4瓣 糖 1克 盐 2克 生抽 8克 耐心 很多 干煸四季豆的做法 四季豆 摘掉两端，顺势撕掉筋。洗净，掰成5厘米左右长段。取一只锅，厚底最佳，锅中什么都不放，中火加热，把四季豆放入干炒，这一步骤目的是让四季豆表面残...
干煸四季豆的做法家常
1、将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎，肉剁成肉馅；锅中放入适量油，烧热后放入四季豆；小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油。2、另起锅加入少许底油，烧到7成热时，放入蒜末、辣椒末煸香；放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散；调入拌饭酱；将肉馅炒熟后...
干煸四季豆怎么做?
倒入生抽不断翻炒。7、将豆角回锅，加盐巴和少量香油。8、翻炒均匀后即可出锅盛盘。特别提示 1、四季豆要挑选颜色碧绿，不发黄，捏起来比较饱满的，这样的四季豆含水分的量会比较多一点。2、在焯水，过油或者是煸炒的过程中一定要注意一定要熟透了，否则皂素和豆素含量过高，容易引起中毒。
干煸四季豆怎么做?
准备材料：味精3克、油25克、姜10克、盐8克、大蒜2瓣、干辣椒10克、四季豆100克、肉末50克。请点击输入图片描述 将四季豆切小段，洗净晾干，干辣椒切小筒，姜拍碎，大蒜切片。请点击输入图片描述 炒锅放油，再放干辣椒和老姜，冒烟后倒入四季豆翻炒，炒至半生后，小火慢慢煸15分钟至熟透。请点击...
四季豆的做法干煸
滴去油分。没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。3、把四季豆捞出后，把锅中多余的油，装到碗中，锅中留点底油。油热倒入干辣椒，蒜头，姜丝爆香一下。事先干辣椒切小段，蒜头用刀拍一下。4、倒入捞出的四季豆。加少许酱油，放糖、盐，鸡精，翻炒均匀就可以了。
干煸四季豆和其他传统菜肴的做法有什么区别?
四季豆处理：将四季豆洗净，去掉两头，切成约4-5厘米长的段。焯水：将四季豆放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后迅速放入冷水中浸泡，以保持四季豆的翠绿色。沥干水分：将焯好的四季豆捞出，用厨房纸巾或干净的布擦干水分。热锅凉油：锅中倒入足够的食用油，油温烧至五成热时，放入四季豆，用中火慢慢煸炒。
干煸四季豆时,不要直接下锅炒,换种做法,四季豆更清脆爽口吗?
添加辣椒干是为了给这一道干煸四季豆变得越来越美味可口，大伙儿假如不喜欢吃辣椒也可以不用加或少加一点。第二步：炒菜锅之中加入适量的植物油，直到油烧了以后添加葱、蒜和辣椒干，渐渐地把它们煸炒香后倒进四季豆，接着用走红翻炒2分钟上下，以后加入适量的冷水，盖上盖让四季豆在锅里面焖两三到min...
请问干煸四季豆怎样做才好吃?
干煸四季豆的做法 四季豆洗净 请点击输入图片描述 去两头，把筋撕掉 请点击输入图片描述 然后沥干水分，一定要干，不然炸四季豆的时候会有油溅出来的，很危险的 请点击输入图片描述 锅中稍微放多些油，用大火炸四季豆 请点击输入图片描述 大概3，4分钟这样，炸至外皮微皱即捞出盛起，滴去油份 请点击...
干煸四季豆的做法 干煸四季豆要不要焯水
干煸四季豆的做法 食材：四季豆100克，肉末50克，干辣椒10克，盐8克，姜10克，大蒜2瓣，油25克，味精3克。做法：1.将四季豆切小段并洗净晾干，干辣椒切小段，姜拍碎，大蒜切片。2.炒锅放油，再放干辣椒和姜，冒烟后倒入四季豆进行翻炒。3.小火煸15分钟熟透，调大火，加入碎肉末，放盐和味精，...
豆鱼西瓜： 干煸四季豆的家常做法 【材料】 主料:猪肉100g、四季豆300g 配料:大蒜2瓣、干红辣椒2个 调料:拌饭酱1大勺、糖1茶匙 【步骤】 将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段,蒜和红辣椒切碎,肉剁成肉馅; 锅中放入适量油,烧...
错那县13138931238： 干煸四季豆的做法是什么? - ？
豆鱼西瓜： 用料:四季豆1斤、绞肉1两、虾米1大匙、冬菜2两,葱末3大匙、姜末1茶匙、蒜末1茶匙,酒1茶匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙、味精1/8茶匙、盐1/4茶匙、醋1/4茶匙. 制作方法:1.四季豆摘洗净,沥干水分.虾米用水泡软,切末.冬菜洗净,亦剁末.2.锅中烧热3杯油,用大火炸四季豆,炸至外皮微皱即捞出.3.倒出炸油,留油1大匙,放入虾米、冬菜、蒜末、姜末及绞肉,炒干.4.加入四季豆与其他调味料,待炒拌入味后,起锅置入盘中. 注意:在干煸时,火候要小心掌握,不要将四季豆烧焦了! 特点:干煸是川菜中相当普遍的一种作法,主要是将菜材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香,清新爽口. 该答案来自中华美食网官方网站
错那县13138931238： 经典干煸四季豆的做法是怎样的呢? ？
豆鱼西瓜： 1、四季豆去头去尾,只留中间部分;葱姜蒜切末,装盘待用. 2、锅中倒入大量色拉油,待油温升至3-4成时下入四季豆,炸干水分,捞出待用. 3、锅烧热,倒入少许色拉油,下入香葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒,煸炒出香. 4、下入炸好的四季豆,下入味精、食盐、白糖、生抽,炒至入味即可. 5、出锅装盘.
错那县13138931238： 干煸四季豆怎么做?？
豆鱼西瓜： 把四季豆洗净撅成寸段,放入热油锅炸熟,捞出沥油,炒锅内放底油,先放牙菜末肉末煸炒,待肉熟了之后再放葱姜蒜末花椒粒干红尖椒段[根据口味,如果能吃麻辣,就多放点]同炒,炒出香味之后放入四季豆,同时放盐,酱油,料酒,翻炒,快出锅时撒味精,淋点香油撒点蒜末就可以出锅了.
错那县13138931238： 急求干煸四季豆的做法 - ？
豆鱼西瓜： 干煸四季豆 配料: 四季豆(一斤)、枚头猪肉(三两)、炸菜粒、暇米、葱粒(各一汤匙)、姜茸(一茶匙)、酒调味料:盐糖生抽麻油清水 特色: 火候大,动作快,用料简单,煮出来的菜呈翠绿色,味道脆嫩.(沪菜) 载入时间: 1999...
错那县13138931238： 如何做干煸四季豆? - ？
豆鱼西瓜： 如何做干煸四季豆的制作方法:1.将四季豆择洗干净切成长段; 2.猪肉切成末; 3.虾米,冬菜,葱,姜,蒜均切成末; 4.将四季豆放入热油锅内过油捞出; 5.锅内留少许油,下肉末煸炒,放入虾米,冬菜,姜末和四季豆,中火煸片刻; 6.加高...
错那县13138931238： 川菜特色菜干煸四季豆怎么做? - ？
豆鱼西瓜： 【菜名】 干煸四季豆 【做法】 煸 【菜系】 川菜菜谱 【主料】 蔬菜 【味型】 香辣 【成菜】 热菜 原料四季豆400克,猪肉200克,海米、大蒜、碎辣椒、花椒油、盐、味精、花生油各适量.做法1、将四季豆去老筋切段,猪肉切末,海米、大蒜切末.2、锅中注油烧至六成热,下入四季豆,炸至皮起皱、熟透捞出.3、锅内留少许油,下入肉末、辣椒碎、蒜末,海米炒香,再下入炸好的四季豆,边炒边加入盐、味精,淋入花椒油,出锅即可.特点香辣可口. 该答案来自食全食美网官方网站
错那县13138931238： 干煸四季豆的家常做法大全怎么做好 - ？
豆鱼西瓜： 食材明细 四季豆250克 芽菜3汤匙 生姜1小块 猪肉20克 生粉半茶匙 大蒜3粒 料酒1茶匙 酱油1茶匙 盐适量 干红 椒20粒 鸡粉半茶匙 花生油400克(实耗25克) 干红椒20粒 麻辣口味 炒工艺 十分钟耗时 高级难度 干煸四季豆的做法步骤1 将四季豆摘...
错那县13138931238： 请问干煸四季豆怎么做啊? - ？
豆鱼西瓜： 首先要准备干煸四季豆的主要材料: 四季豆250克,折成小段.碎米芽菜(梅干菜也行)三大匙.肉末大概要一两.酱油需要两大匙.盐和味精. 现在中国厨房(www.123cook.cn)就开始教您怎么做干煸四季豆咯 第一步、把油烧到五成热,把肉末放进去炒,断生后再下芽菜炒少许时间,装到盘子里 第二步、洗干净锅子后,把油烧到七成热,开始煸炒四季豆.第三步、把四季豆煸炒到微黄熟透.第四步、把芽菜肉末放进去煸炒约一分钟.第五步、加入酱油和味精、然后放盐,现在,令人垂涎的干煸四季豆就可以出锅咯.
错那县13138931238： 干煸四季豆的做法 干煸四季豆怎么做 - ？
豆鱼西瓜： 干煸四季豆的做法 干煸四季豆怎么做 http://www.sijimeishi.com/siji/doulei/41.html 四季豆在北方叫豆角,是一种非常各色的蔬菜.说它各色,是因为此物非常不好“搞掂”.不像豆苗、菠菜等绿叶菜,下锅就熟,给点温度就灿烂,再不同做法干煸...
