龙井问茶现代龙井
龙井茶的品质因其采摘时间和季节而异,分为几个等级。清明前数日至清明日采制的被称为"明前茶",是最高品质的茶叶,口感鲜美,色泽翠绿。接着是"雨前茶",从清明日到谷雨前采摘,品质次于明前茶。
谷雨到谷雨后五日采制的称为"头春茶",之后依次是"二春茶"(谷雨后六日至十日)、"三春茶"(谷雨后十一日至立夏日,亦称"三尖")和"四春"或"烂青"(立夏后采摘)。秋茶,即在秋季采摘,因茶树休养期长,采摘较少,色泽较淡。冬茶采自冬季,味道醇厚但略带苦涩,非茶家首选。
从季节来看,春茶(3月下旬至5月中旬)滋味鲜美,香气宜人;夏茶(5月初至7月初)滋味和香气较弱,带有苦涩;秋茶(8月中旬后)平和;冬茶(10月下旬后)滋味醇厚。形状上,西湖龙井茶曾有详细等级区分,如今简化为特级、特一至四级,注重扁平光滑的特征。
产地方面,西湖龙井茶分为五个品类:狮、龙、云、虎、梅,其中狮峰的茶叶以其香味最佳,狮峰下又细分出婴儿茶、女儿茶等不同品种,这些都是品质极高的茶叶,过去曾供皇家享用。
扩展资料
新西湖十景之一,是走访龙井茶文化的著名景点。西湖龙井茶主要产于龙井村地带,龙井的茶不仅汇茶之色、香、味、形的四绝于一身,而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶的五名于一体。而冠名的西湖龙井茶叶有狮、龙、云、虎、梅之别,以狮峰、龙井地之茶为最优,其中奥妙,唯有亲去龙井村品茗问茶方可悟出,因此就有了“龙井问茶”之趣说。龙井泉水清澈甘洌,龙井茶更负盛名,人们争先前来问询,构成了独特龙井茶文化。
龙井问茶泡法
4.晾杯:先将茶杯或茶壶内放热水旋转数次,倒出水分。5.把茶叶放入茶杯或茶壶中,在龙井茶壶盖上盖盖子,焖5-10秒,将茶叶浸润开。6.掀开茶壶盖,慢慢地倒入热水,高度不超过茶杯或茶壶内高度的2\/3。7.浸泡时间:不同的人喜欢不同的口感,一般为1-3分钟之间。8.筛茶:将茶液用过滤网过滤至...
龙井问茶是什么意思,简洁点
龙井问茶是杭州新西湖十景之一,位于风景秀丽的西子湖畔风篁岭上。龙井,原名龙泓,亦称龙湫或龙井,以其泉名命名。此泉与玉泉、虎跑泉齐名,被誉为杭州三大名泉。传说在三国东吴赤乌年间(238-251)便已发现。有说法认为龙井与海相通,因海中有龙而得名。龙井之水搅动时,水面会出现一条分水线,犹如...
龙井茶的“龙井”原来是什么意思?
龙井问茶是杭州著名景点之一,但今日我们所探讨的不是其美景,而是声名远扬的龙井茶。在中国十大名茶之列,龙井茶占据一席之地,历史悠久。龙井原名“龙泓”,三国时期已有此泉。明代挖井时发现井底有一龙形大石,故易名为龙井。唐代已有龙井产茶记录,宋代更是闻名。清代,康熙皇帝在杭州设行宫,龙井茶被...
龙井问茶位于哪里
龙井问茶属于杭州人文景观的著名风景区。以“茶”为主题的品茗清幽之处,在西湖西面的凤篁岭上。本名龙泓,又名龙湫,以泉名井。相传三国东吴赤乌年间已发现。泉水出自山岩中,四时不绝,水味甘洌,取小棍轻轻搅拨井水,水面呈现一根蠕动的分水线,颇具风趣。龙井之西的龙井村,环山产茶,名西湖龙井...
林清玄龙井问茶的表达意境
将茶叶的香气、色泽、口感与人生的境界相对应,表达了对人生的感悟和思考。林清玄的《龙井问茶》是一篇以茶为载体,表达人生哲理的散文,表达的意境是将茶叶的香气、色泽、口感与人生的境界相对应,表达了对人生的感悟和思考。在文章中,林清玄通过品茶的过程,抒发了对生活的热爱和对美好事物的追求。
龙井茶怎么走?龙井如何问茶?
而且龙井的水也很奇怪。搅拌时:水面上会出现一条分割线,像游丝一样摆动,然后慢慢消失。龙井不仅以泉水、风景名胜闻名,而且还是名茶。龙井茶是中国十大名茶之一;色绿、香、美、甜四大特点是茶中极品。龙井茶品鉴在北宋已成为一种潮流;在明朝,许多人喜欢喝游龙的井茶。清朝:龙井茶被列为贡品,享有...
龙井问茶是什么意思?
龙井问茶 龙井问茶是著名的杭州十景之一,但是我现在想说的并不是那绝佳的风景,而是名扬天下的龙井茶!在中国的十大名茶中,龙井历来都是不可缺少的一味,有着悠久的历史,龙井原名“龙泓”,三国时已有此泉,明代抗旱掘井发现井底有一龙形大石,于是更名为龙井,唐代就有龙井产茶的记载,宋代更加闻名...
龙井问茶的基本介绍
龙井问茶(Enjoying tea at dragon well)新西湖十景之一。龙井,位于西湖西面竹茂林密的风篁岭上,有泉名龙井,附近有龙井村,龙井本名龙泓,又名龙湫、龙井。它和白鹤峰下慧禅寺内的虎跑泉,杭州植物园的玉泉在内被誉为杭州三大名泉。龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,素以“色翠、香郁、味甘、形美...
龙井问茶,西湖龙井茶独特品质的六大关键
这与西湖边好山好水的独特生态环境、不可替代的优良种质资源、以及通过数代人几百年来辛勤探索出来的传统手工炒制技艺、西湖名胜风景区及周边恰当的土质资源、龙井茶丰富的文化及人文风情、杭州的经济地位及城市优越性密不可分。俗话说好山好水育好茶。杭州西湖边优越的自然环境、独特的气候条件及恰当的...
西湖龙井问茶导游词3篇
尽管从爱喝的以散茶撮泡为饮的“西湖龙井”其初步形成大约在明初以后,但辩才居龙井植茶待客,无疑是龙井以茶出名的一个原由。 2:西湖龙井问茶导游词 品龙井水,赏西湖茶。 西南线景点分布图以“茶”为主题的品茗清幽之处,在西湖西面的凤篁岭上。本名龙泓,又名龙湫,以泉名井。相传三国东吴赤乌年间已发现。
归姚氟比:[答案] 龙井问茶龙井问茶是著名的杭州十景之一,但是我现在想说的并不是那绝佳的风景,而是名扬天下的龙井茶! 在中国的十大名茶中,龙井历来都是不可缺少的一味,有着悠久的历史,龙井原名“龙泓”,三国时已有此泉,明代抗旱掘井发现井底有一...
凉州区15674152895: 哪里的龙井茶最好喝? - ?
归姚氟比: 杭州龙井龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名.龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳. 龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世.好茶还需好水泡.“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝.虎跑水中有机的氮化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥.冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明,茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,,上下沉浮,汤明色绿,历历在目,仔细观赏,真可说是一种艺术享爱.
凉州区15674152895: 杭州西湖的龙井问茶景点怎么样? - ?
归姚氟比: 西湖龙井茶主要产于龙井村地带,龙井的茶不仅汇龙井茶以“色清、香郁、味醇、形美”四绝于一身,而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶的五名于一体.以狮峰、龙井地之茶为最优,其中奥妙,唯有亲去龙井村品茗问茶方可悟出. 地址:西湖区虎跑路47 号西湖区风篁岭山龙井路(近龙井村) 费用:免费 开放时间:全天开放 到达交通:27、Y3 龙井站. 用时参考:50 分钟
凉州区15674152895: 龙井茶介绍? - ?
归姚氟比: 龙井茶是汉族传统名茶,著名绿茶之一.产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年历史.龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点.龙井茶得名于龙井.龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村.龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井、越州龙井四种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它产地产的俗称为浙江龙井茶.浙江龙井又以大佛龙井为胜. 资料来源:http://wapbaike.baidu.com/view/37892.htm?sublemmaid=5040364&adapt=1&fr=aladdin&bd_source_light=1701851
凉州区15674152895: 龙井问茶之中的试想后面一句是什么? - ?
归姚氟比: 杭州西湖是最令人向往的,它的美妙,不仅在于湖光山色,还在于湖边、山里的那些清静的喝茶处.龙井是茶客必到之地.暮春三月,正是江南草长、杂花生树、群莺乱飞的季节.十余年前的那个时节,我邀三五知己结伴前去龙井.一路的好...
凉州区15674152895: 请详细介绍龙井茶 - ?
归姚氟比: 茶乡第一村”——龙井村,因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世.东临西子湖,西依五云山,南靠滔滔东去的钱塘江水,北抵插入云端的南北高峰,四周群山叠翠,云雾环绕,就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石.村内旅游资源丰富,御茶园、...
凉州区15674152895: 龙井的故事 - ?
归姚氟比: 一、古时龙井旁住着一位老妇人,周围有18棵野山茶树,家门口的路是南山农民去西湖的心经之路,行人走到这里总想稍事休息,于是老太太就在门口放一张桌子,几条板凳,同时就用野山茶叶沏上一壶茶,让行人歇脚,日子一久,远近闻名....
凉州区15674152895: 龙井茶怎么泡最好喝? - ?
归姚氟比: 冲泡龙井茶,一样平常按1:10的比例放茶叶和水冲泡. 如用200毫升的玻璃杯冲泡,投茶量则为2克即可,这样泡出来的西湖龙井茶浓淡适中,滋味更佳.沏茶时热水的温度也必要尽快把控好.因为龙井茶茶叶鲜嫩,冲泡时温度过高或过低时都...
凉州区15674152895: 龙井茶属于什么茶?绿茶? - ?
归姚氟比: 西湖龙井简介 西湖龙井 西湖龙井,居中国名茶之冠.产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中.杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球.西湖群山产茶已有千百年的历史,在唐代时就享有盛名,但形成扁形的龙井茶,大约...
凉州区15674152895: 怎样介绍龙井茶? - ?
归姚氟比: 杭州西湖龙井茶,要充分挖掘和利用历史文化遗存,茶文化景区建设已经把此项重任放在日程计划内.延续龙井茶文脉.有古碑详尽佐证.工作人员在龙井寺旧址附近发掘出《乾隆御题诗刻》等六块古碑,此前,这里还发掘了《龙井茶歌》《游...