酶解珍珠前为何用酸水解珍珠粉

怎么让珍珠粉溶解~

可以用酸来将珍珠粉溶解，如下：
水溶珍珠粉一般是使用酸（多为乳酸）或者酶对珍珠粉进行处理，使不溶于水的CaCO3变成可溶的乳酸钙，生成乳酸盐如钙盐、锶盐、镁盐等可溶性盐类。除补钙外，还可生成乳酸铁、乳酸铁铵、乳酸钾、乳酸钠、乳酸铋、乳酸锰等种种补血、补肾的滋补益品。
但是需要注意的是，水溶珍珠粉主要用于补钙，以及补充其他人体需要的微量元素，用于脸部时，美白的有效成分会变少，并不具有美白的效果。
当用于美白时，建议直接使用珍珠粉，可以解决面油和死皮以及美白皮肤，可以有效让皮肤光彩靓丽，具体地说，通过增强SOD的活性起到抗衰老的作用，让皮肤清爽柔滑、白皙可人。
另外，用白醋处理过后的珍珠粉不是水解珍珠液，里面的主要成分是醋酸钙。

扩展资料
珍珠粉具有葆春延衰的作用，随着年龄的增长，新陈代谢逐渐减缓，自身抵抗自由基的能力会因此而降低, 皮肤及身体器官就会出现提早老化的现象。
珍珠粉本身含有的锰、铜、锌等三种微量元素，这三种是组成SOD的成分，用珍珠粉涂面，可促进人体肌肤超氧化物歧化酶（SOD）的活性，抑制黑色素的合成，保持皮肤白皙。此外，由于SOD具有清除自由基的作用，故用珍珠粉涂面可防止皮肤衰老、起皱。
参考资料：百度百科-珍珠粉

1.简述：珍珠粉是用三角帆蚌、褶纹冠蚌、马氏珠母贝等贝类动物所产珍珠，磨制而成的粉状物，呈白色或为白色，有珍珠特殊腥味。

2.珍珠粉的分类：

2-1 按其来源分：珍珠粉可以分为淡水珍珠粉、海水珍珠粉两类；前者用淡水珍珠制成，后者用海水珍珠制成。二者成分和功效相近，但因海水珍珠采用有核技术养殖，故要磨成纯粉，必须去掉核，所以价格极为昂贵。淡水珍珠养殖期长达4~6年，属无核养殖，因此制造成本更低，所以淡水珍珠粉更易为消费者接受。

2-2 按粒度分：珍珠粉可以根据其颗粒直径分为三类：1）普通珍珠粉：粒度200目以上，可以达到国家基本要求；2）超细珍珠粉，细度1000目以上（或粒径15微米以下）；3）纳米珍珠粉，细度15万目以下（或100纳米以下）。珍珠粉越细，其加工工艺难度越高，价格越高，但是粉质更细腻，吸收率更高，功效更好；

2-3 按加工工艺分：珍珠粉目前主要有两类，一类是天然珍珠粉，是采用物理方法制造的（如球磨、气流粉碎及物理法超微粉体技术），其特点是不加入任何其它物质，也不破坏任何物质，保持了珍珠的所有营养成分；第二类是
化学
法制造的珍珠粉，主要用酶解或者酸解方法制造，其特点是溶于水，适合胃酸缺乏的人使用。缺点是营养成分不全，故只具有某一或者某几方面的功效，难以外用。

3.珍珠粉的主要成分

珍珠粉的主要成分是蛋白质（水解后可得到18种氨基酸，其中7种是人体必须氨基酸）、文石结构的碳酸钙，20多种微量元素及维生素B。

4.珍珠粉的功效

珍珠粉的用途如下:

外用珍珠粉——解决黑头、面油、痘痘和死皮问题，美白皮肤可以有效让皮肤光彩靓丽，具体地说，可以去黑头、控油、祛痘除死皮，通过增强SOD的活性起到抗衰老的作用，让皮肤清爽柔滑、白皙可人。所以珍珠粉是多种化妆品的添加剂，可以制造成珍珠膏、霜、乳、洗面奶等等。

内服珍珠粉------

可以有效补钙、补充微量元素，清热解毒、镇惊安神、以内养外，让机体处于平衡健康的状态，焕发生命的光彩。

所以，珍珠末（200目左右的珍珠粉）被列入中国药典，是法定的药物。另外，多种珍珠粉都申请了保健食品文号，中国国家药品食品监督管理局（SFDA）批准的功能包括：去黄褐斑、增加骨密度、增强免疫力等。

其它经使用者亲身验证的效果包括：

内服珍珠粉解决失眠多梦、便秘；含服珍珠粉治疗咽炎、减轻口臭；对胃溃疡、胃酸过多等起到良好的缓和作用等。

由于不同的人应该采用不同的用法，故珍珠粉的用法极其繁多。其详细用法可参考《珍珠粉美容大百科》，在百度上搜一下就搜到了，里面根据不同肤质，有不同的使用方法建议，很全面。

5.珍珠粉的主要产地

珍珠粉的主要产地是中国。主要原因是中国的珍珠产量占全球总产量的95%以上，有丰富的珍珠资源；二是中国有使用珍珠粉传统，因此使用者以华人居多。日本也有少量珍珠粉生产，主要生产者为Mikimoto公司，其质量标准是根据中国药典制定的，亦不排除其进口中国珍珠加工珍珠粉的可能性。其它地区的所有珍珠粉基本均为中国大陆生产。因此标识为“美国珍珠粉”或者“某国珍珠粉”的，基本都是扯起虎皮拉大旗。

在中国，淡水珍珠粉的主要产地是浙江、江苏，海水珍珠粉的主要产地是广西和海南。

6.珍珠粉的主要品牌

中国大陆主要的珍珠粉主要品牌有长生鸟、上药（雷允上）、同仁堂、胡庆余堂、大昌、晶美等，其中长生鸟是中国第一个生产纳米珍珠粉的品牌，也是中国第一个向欧洲出口珍珠粉胶囊成品的企业。

7.珍珠粉的用法

珍珠粉从古至今都是美容佳品,现在告诉大家一些很天然的珍珠粉美容方法,简单实用,效果明显。需要特别说明的是：珍珠粉的美容功效在很大程度上取决于使用方法是否正确。各人的肤质不同，所以使用的方法也应该有所差异，具体方法可参考《珍珠粉美容大百科》，百度上搜一下很方便就找到了。

粉饼法:


每天早上，清洁脸部后使用调肤水、紧肤水等调理好皮肤后涂上日常用护肤霜。用粉扑蘸取适量纳米珍珠粉均匀扑于面部，用化妆扫轻轻扫除浮在脸部的珍珠粉，保持即可。


简易敷面：


清洁步骤同上，然后取0.15g纳米珍珠粉与日常用护肤品(不含酸性的护肤品)充分调和，均匀抹在脸上，轻轻按摩即可。作用：在面部形成一层保护性滋润层，营养皮肤，隔离外界刺激，自然增白。


祛 斑：


首先，找一个空的美容瓶或一只小杯，先倒一些纳米珍珠粉在容器里，再配以少量牛奶混合调匀。为了使敷在面上的珍珠粉不至于干时脱落，可在其中加一点蜂蜜，量不要太多，否则会使珍珠粉在脸上涂抹不均匀。然后，用温水清洗面部，将调好的珍珠粉混合物均匀地敷在脸上，雀斑处多按摩一会儿，以促进血液循环，也促进皮肤对营养物质的吸收，这对祛斑很重要。15-20分钟后用温水洗净。每晚临睡前做最好。


治过敏、去痘 :


纳米珍珠粉0.3g，四分之一个鸡蛋清。 充分搅和，涂在面部，尽量涂厚一点，不然会很快干掉， 15-20分钟后洗净，之后皮肤变得很滑很滑，珍珠粉有镇静的效果，除过敏的痘痘很有效。


定 妆：


用粉扑取适量纳米珍珠粉，均匀地按压在已化妆的脸上，几分钟后，用化妆扫将还浮在脸上的珍珠粉刷去。 作用：使脸部化妆保持持久，而且使肌肤白嫩，富有珍珠的天然光泽和质感。


润 肤：


临睡前彻底清洁皮肤，将四分之一粒纳米珍珠粉胶囊与润肤水调和，用化妆棉充分吸收后轻轻地由下到上，由内到外抹于面部。作用：提供肌肤充足的养分，使皮肤得到完全放松的休息。


香蕉面膜：


将一条剥了皮的香蕉捣烂，然后加入2匙奶油、2匙浓茶水，拆开纳米珍珠粉胶囊，调匀后涂抹于面部，10-20分钟后用清水洗净。作用：可消除皱纹，保持肌肤光泽。


去眼袋：


取纳米珍珠粉0.15g均匀敷在眼周，用冰袋两个在眼部作冷敷，约30分钟后，眼袋即可消除。


清水面膜：适用于夏天和油性皮肤。此法只适合于细度极高的长生鸟纳米珍珠粉，故通过皮肤吸收比较容易，即使只用清水也可以做面膜。具体方法是：每晚睡前先洁面并吸干水分，取0.15g左右纳米珍珠粉，均匀涂于脸上，以手指蘸少量清水，在脸上打圈轻轻按摩，数分钟后，白色珍珠粉消失。不用清洗，次日晨按正常方法洗脸即可。如果早晨可以再补一次，效果更佳。但是此方法仅适用于油性皮肤或者混合性皮肤。在冬季干燥的时候或者干性皮肤的人，应当避免使用清水面膜法。


纳米珍珠粉可以很好地清除老化角质和黑头，而且可以避免皮肤损伤。其具体作法如下：


一、取适量纳米珍珠粉放入小碟中，加入适量清水，将珍珠粉调成膏状。 二、将调好的珍珠涂在上。


三、用脸部按摩的手法在脸上按摩，直到脸上的珍珠粉变干，再用清水将脸洗净即可。


需要特别指出的是：试验表明，珍珠粉越粗，其表面越税利，对皮肤表面造成的机械损伤越大。皮肤是一个复杂的器官，它的最表面一层是角质层，对皮肤的保护作用主要有机械保护、保温、防止水份丢失、抵抗细菌侵入等，是极为重要的，当然，角质层过厚，皮肤会显得苍老（但这绝不是角质层的缺点），所以去角质是美容的重要方法。但是过于严重地去角质，则会损伤它，从而丧失这些重要的功能，使皮肤变得干燥、脆弱、过于敏感，出现红血丝、疼痛、发炎等症状。

维E珍珠粉可使容颜不老

许多人热衷于花高价购买化妆品，一用却有过敏反应。扔掉太可惜，让人左右为难。其实，有许多简便、实用的美容法，并不需要花很多钱。

下面介绍一种简便、实用、省钱的好方法——维E珍珠粉美容法。

第一天晚上，将脸洗净，用维生素E胶囊（100mg）一颗破之，加水少许混合，均匀涂抹脸部，于次日早晨洗去。

第二天晚上，将脸洗净，换用珍珠粉少许，水匀之，涂抹方法同维E。

隔天轮换使用，效果极佳。可留住青春，容颜不老。

常见珍珠粉的细度

酶解珍珠液的用途及生产技术

作者：网友原创 来自：网友原创 点击：16 更新日期：07-07-06 11:09:15

珍珠历来被视为上等良药，具有清肝、明目、养颜的功效。传统的服用方法是将之研磨成粉末直接食用。因为珍珠含95％左右的碳酸钙，对胃的刺激较大，又很难吸收，降低了它的功效。将珍珠末水解成为氨基酸状态，则可大大提高它的作用。过去沿用的盐酸水解法，缺点是反应剧烈，工艺复杂，生产周期长，有效成分损失大。而用酶解法水解珍珠末，反应温和，工艺简单，生产周期短，最大限度地保存了有效成分，可充分提高其药用价值。珍珠贝壳、贝肉与珍珠具有同样的有效成分。因此，用壳、肉作原料水解，则可起到综合利用和环境保护双重效果。本技术生产的酶解珍珠液，经测定：含牛碘酸1.5％以上，氨基酸总量6000ppm以上，其中人体必须氨基酸含量为：缬氨酸437ppm、亮氨酸801ppm、异亮氨酸351ppm、蛋氨酸加胱氨酸404ppm、苯丙氨酸加酪氨酸626ppm、色氨酸数量、苏氨酸340ppm、赖氨酸712ppm。

一、酶解珍珠液的用途 作为药品、保健品的原料。将之与不同的药物配伍，可生产不同的药品和保健品。如中国药典中的珍珠蜂皇浆、广东索奇生物工程公司将之与金属硫蛋白配伍生产的索奇生物饮品等。2.作为化妆品、护肤品的原料。 3.作为食品添加剂。 4.作为牛磺酸的生产原料。

二、酶解珍珠液的生产技术

（一）工艺流程原料处理→贝壳角蛋白的制备、贝肉浆的制备→酶解→灭酶→过滤→灌装封口→杀菌→检验包装。

（二）工艺要点

1.原料处理 （1）珍珠贝壳层粉的制备。将珍珠贝壳清洗干净，用砂轮磨去壳外毛面的非白色层，将壳片粉碎成粉，越细越好。 （2）珍珠贝肉的处理。 贝肉→去闭壳根→水洗→4％NaOH碱水pH8—9搅动浸洗15分钟→沥去碱水→水洗3至4次→沥干水→用乙醇脱脂脱腥→去乙醇残液→水洗至基本无乙醇味→备用未马上用的，应速冻40℃后置－18℃备用。

2.珍珠贝角蛋白的制备 珍珠贝壳层粉加入少量水调成糊状→脱钙加入12％HC1搅动，待气泡静止后，再加入12％HC1，反复数次，至无气泡冒出为止→沉淀→去上清液→加少量水并煮沸→放冷至3—5℃→胶体絮状角蛋白析出→澄清去上清液→水洗→澄清去上清液，反复数次至中性→角蛋白水合物。

3.珍珠贝肉浆的制备 珍珠贝肉若为冷冻贝肉要经解冻至肉粒散开，加进两倍物重的水量，经绞肉机绞碎，再经胶体磨磨成浆。

4.酶解 （1）视后续产品需要，可单独酶解角蛋白，亦可酶解角蛋白与肉浆混合物。以混合物为例：酶解前，按1kg混合物加水7kg搅匀。（2）蛋白酶水解。将物料加入反应罐，以盐酸将pH调至4.5—5.5，将物料重的3％—6％加入蛋白酶，搅动。恒温45℃±3℃，反应4小时。 （3）胰酶水解。以NaOH将pH调至8—9.5，按物料重的4％—7％加入胰酶，搅动，恒温45℃±3℃，反应5—6小时。升温至100℃灭酶。得酶解珍珠液，pH为6.5—7.2。按后续产品需要，加柠檬酸调pH为4.5—6.5。

5过滤脱色 先用滤布粗滤后，加入干纸粕吸附10分钟，抽滤，重复二次，按物重的2％加入硅藻土与活性碳2∶3的混合物，加热至65℃，保持45分钟，放冷至5℃，抽滤。

6.定氮 测定全氮含量，按用户要求配成各种规格品种。

7.用玻璃瓶灌装封口 8.杀菌。反压杀菌，杀菌公式为15’—20’—15’／115℃

8.检验、包装。

三、成品主要质量指标

1.感官指标： 色泽与形态：淡黄色澄清液体。滋味及气味：具有珍珠贝层粉和贝肉酶解后固有的气味，无异味。杂质：不允许存在。

2.理化指标： 全氮mg／100g：≥240钙盐以Ca计mg／100g：≤0.01pH：4.5—6.5

3.卫生指标： 以As计mg／Kg）≤0.5铅以Pb计mg／kg：≤0.5细菌总数个／ml≤100大肠菌群个／100ml≤3致病菌指肠道致病菌、致病性球菌：不得检出。

四、试验方法： 可按中华人民共和国药典二部之有关规定进行。亦可执行经备案的广东省企业产品标准。
第一代：研磨珍珠粉（超细珍珠粉）,传统的研磨或近代机械粉碎的超细珍珠粉,都不溶于水,人们吃它等于吃石头粉.靠人的胃酸只能吸收7%-12%,药用和保健效果有限。市面上出售的5元/150克的产品，多为这一类，溶于水后可见乳白色液体，得不到纯清透明的无色液体。

第二代：水解珍珠粉,是用酸水分解制成的,可容于水,易吸收.它的缺陷是许多成分在酸水解时受到破坏,服用效果略有提高。但这种化学方法制备的水溶珍珠粉一方面酸性物质破坏了珍珠里的很多天然营养精华，其次在生产过程中也会摒弃很多精华物质，水溶珍珠粉实际上是乳酸钙，其功能以补钙为主。

第三代：酶解珍珠粉,是用酶水解制成的.它的主要优点和好处:

(1)最大限度地保持了珍珠原有的营养成分;

(2)100%溶于水,几乎可被人体全部吸收,吸收率比第一代珍珠粉高10被左右;溶于水后可见无色透明液体（这是本品和一般市面上其他产品的最显著区别！借此也可分清产品优劣真假。）

3)人体摄入的氨基酸总量比第一代珍珠粉多18倍;

(4)活性钙(第三代特有)的含量占20%左右,由于它与多种微量元素结合在一起,补钙效果更明显;

(5)长期内服,延年益寿。老年人健康长寿，鹤发童颜；体弱多病的人易于康复、精神焕发；感叹青春易逝的人，永葆年轻的光彩。

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金门县13015698000： 怎么让珍珠粉溶解 - ？
齐邵二母： 首先,珍珠粉的成分中重要是碳酸钙,还有部分微量元素,氨基酸,蛋白质.加白醋后,白醋里含醋酸,醋酸和碳酸钙反应,生成醋酸钙和水及二氧化碳,醋酸钙溶于水,所以我们可以看到有气泡产生,珍珠粉溶解.与此同时,醋酸也和氨基酸,蛋白质反应,主要是将蛋白质水解生成肽类.这可以算是水解珍珠液.理论上可以用,需要注意的是不能久置,容易变质;有效成分说不清;所以建议不要溶解,就用粉末的效果很好,尤其是美白的效果.

金门县13015698000： 水溶性珍珠粉是什麽意思? - ？
齐邵二母： 水溶性珍珠粉是在保全珍珠的全成分不被破坏的前提下,采用酸水解、酶解或混合水解研制出水溶性珍珠粉,使不溶性钙盐转化成可溶性钙盐,不溶性蛋白质转化成容易吸收的氨基酸,使珍珠粉的吸收率从29%提高到92%,大大提高了生物利用率,解决了长期以来珍珠粉不易吸收的难题.

金门县13015698000： 食品中淀粉测定时,酸水解法和酶水解法的使用范围及优缺点是什么 - ？
齐邵二母： 酸水解法测得的值比酶法高,会造成非淀粉多糖水解为还原糖,使结果偏高;酶法无法将淀粉分解的极限糊精进一步分解为葡萄糖,测定结果偏低,还有结果受实验条件和经验的影响加大.结果比较,两法误差不算太大,先一个方便的用就行了.适用范围参见标准说明

金门县13015698000： 糖类水解反应中检验水解产物前,一定要加碱中和所用的酸,并将溶液调至碱性.为什么? - ？
齐邵二母： 因为检验水解产物的物质偏碱性.

金门县13015698000： 食品中淀粉含量测定中,什么情况下不能用酸水解法而采用酶水解法、?为什么 - ？
齐邵二母： 近年来对改性淀粉的研究有很大的突破,有许多都应用到食品加工工业中.改性食品淀粉和天然淀粉相比,增加了其功能性质.如改善烧煮性质,提高溶解度,增加凝胶强度,增强与其他物质相互作用等,有的也可增加其耐酸、耐热.根据其改性的性质不同,有的改性淀粉用酸或热水解受到限制.通过对淀粉性质的认识,我们可以改进试验操作过程.通过研究试验,使用α-淀粉酶和葡萄糖淀粉酶进行水解,得到近乎纯的D-葡萄糖.所以可以用酶水解代替酸水解,以提高淀粉测定中淀粉水解的程度,从而提高结果的准确度.

金门县13015698000： 酶法产生淀粉糖浆的机理?叶绿素变色机理? - ？
齐邵二母： 酶法产生淀粉糖浆的机理 淀粉乳加入稀酸后加热,经糊化、溶解,进而葡萄糖苷链裂解,形成各种聚合度的糖类混合溶液.在稀溶液的情况下,最终将全部变成葡萄糖.在此,酸仅起催化作用.淀粉的酸水解反应可由化学式简示于下: (C6H...

金门县13015698000： 是淀粉还是淀粉酶在酸性条件先水解 - ？
齐邵二母： 淀粉酶的适宜ph偏酸,一般为5.5-6.8左右,在更酸的条件下,淀粉酶变性失活,淀粉发生缓慢水解.希望有用

金门县13015698000： 淀粉测定中,什么情况需要采用酸水解法,什么情况下用酶水解法 - ？
齐邵二母： 我认为做生物方面实验时,用酶水解法.而做化学实验时,用酸水解法.

金门县13015698000： 什么是酸碱法水解和酶法水解 - ？
齐邵二母： 蛋白质的水解可以在酸性条件下进行,也可以在碱性条件下进行.这是说的化学方法.另外蛋白酶可以水解蛋白质,这是用酶来水解,就是酶法水解

金门县13015698000： 酶水解淀粉和酸水解淀粉的效果哪个更好 - ？
齐邵二母： 酶水解淀粉和酸水解淀粉的效果哪个更好 我认为做生物方面实验时,用酶水解法.而做化学实验时,用酸水解法.