经常吃酸菜，对身体都有什么样的危害？
引言：酸菜是中国人最喜欢的腌菜，也是全球三大酱菜之一，而且中国有很多菜谱都是和酸菜有关，尤其是在天气热的时候吃点酸菜。开胃生津吃饭香，吃到这样的饭菜心情也很好，所以是全民爱吃的食物。不过，最近几年一直有人说酸菜没有营养价值，含有有害物质吃了对身体不好。
经常吃酸菜会导致身体缺乏维生素
如果经常吃太多的酸菜的话，就会非常容易让人们的口腔上火的，这个时候就会出现口腔溃疡的现象。所以说，如果身体里面的维生素不够，或者说是比较的缺乏的时候，最好就不要吃那些酸菜了，因为会给你的身体带来一些影响的，还会造成你的口腔出现一些问题。
禁止吃腌制时间不满一个月的酸菜
大家也知道酸菜之所以有酸味，就是靠细菌发酵，但是蔬菜在刚开始腌制的时候，因为环境改变亚硝酸盐的含量会很高。而且，酸菜在细菌的分解下，容易变质产生有害物质，尤其是腌制时间不满足一个月的时候，亚硝酸盐的含量是最高的，这个时候吃酸菜是最伤害身体的。但是，超过一个月后，植物酵素增加就可以抑制硝酸盐变成亚硝酸盐，或者是在腌制酸菜的时候放点维生素C，也就是水果可以减少要硝酸盐产生。
怀孕妈妈吃酸菜会影响胎儿健康
因为女性在怀孕期间就会非常喜欢吃酸的，并且对酸性的食物非常的执着，每天都少不了它。但是对于怀孕妈妈来说，酸菜并不适合她们去食用，因为酸菜里面会有一些可能对肚子里面的胎儿有负面影响的物质。就会影响到胎儿的健康。所以说为了孩子着想，怀孕的妈妈们就忍忍吧，管住那张想吃酸菜的嘴吧。
有严重的影响，有可能会导致血压，血糖越来越高，有可能会导致身体过度疲劳，会导致胆固醇越来越高，会导致身体过度肥胖。
酸菜本身是用白菜发酵制作而成，其中含有非常丰富的酸性物质，摄入体内过量之后可能会刺激胃黏膜，容易形成消化性溃疡，而且会出现反酸、恶心、呕吐等症状。
酸菜吃多了是有害处的.酸菜本身是用白菜发酵制作而成,其中含有非常丰富的酸性物质,摄入体内过量之后可能会刺激胃黏膜,容易形成消化性溃疡
酸菜吃多了容易致癌，而且酸菜菜也会促进胃酸的分泌，然后就会增加你胃的负担
经常吃“酸菜”真的对身体有“坏处”吗?营养师说了真实答案
常吃酸菜对身体好，但是酸菜是腌制的食物，不建议多食，食多了 对身体不好，营养师说过，酸菜可以吃，建议少吃，你知道了吗？你喜欢吃吗？教大家的积酸菜最简单的一种方法，不用复杂的操作过程，只需加上两种调料，做法简单快捷，就算是放上一年也不会烂的，而且照样颜色好口感脆，可以做任何有关于...
经常吃酸菜对身体有坏处吗?
一，经常吃酸菜对身体有什么坏处？1，容易致癌。实际上，酸菜在腌制过程中，对温度，湿度以及时间的控制需要非常精准。但是，家常腌制酸菜的方式会导致酸菜在腌制过程中滋生许多有害细菌，长期摄入有害细菌容易导致身体出现不适症状。另外，酸菜在腌制过程中会生成物质亚硝酸盐，亚硝酸盐是致癌物质，长期摄入...
酸菜富含什么维生素,对人体有哪些好处?
酸菜对人体有好的一面，从而也会有不好的一面。经常食用酸菜会导致人体血压升高，从而导致患上高血压疾病。因此在食用酸菜时要有周期性的进行，不能因为它对人体的好处有很多就忘记了，它对人体也有不好的地方。其实就是发霉的酸菜是不能食用的，因为发霉的酸菜可能里面含有大量的致癌物质。
315晚会曝“土坑酸菜”,吃了这样的酸菜,会对健康造成什么样的危害?_百 ...
二、可能会导致身体营养不良中国地大物博，人们对美食的要求也不同。在社会生活当中，我认为人们还是尽量少吃土炕酸菜，因为多吃土炕酸菜会对我们的身体造成一定的危害。很严重的话可能会导致身体的营养不良，因为土炕酸菜本身就没有什么营养，所以如果经常吃酸菜会让自己身体的营养不良。而且涂康酸菜的做法...
吃酸菜到底好不好?经常吃酸菜对身体有什么危害?
酸菜本身是由白菜发酵而成，其中含有非常丰富的酸性物质，人体摄入过多可能会刺激胃粘膜，容易形成消化性溃疡，并且会出现反酸、恶心、呕吐等症状。而且腌菜中含有丰富的黄曲霉毒素，摄入体内后，容易导致肠道菌群的破坏，是一种致癌物，所以建议不要特别多吃。而少量的腌制白菜可以促进肠道蠕动，增加食欲。...
吃酸菜有什么好处 经常吃酸菜对身体的好处是什么
1、具有促消化的作用。酸菜中富含乳酸等有机酸，入味也是酸酸的，吃了可以开胃消食、促进消化。同时，它酸酸的口感对增强食欲有很大的帮助，可以有效治疗厌食、食欲不振的症状。2、可以润肠通便，帮助人体及时排出废物。酸菜的原材料都是蔬菜，含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助人体及时把废物排出...
酸菜有营养价值吗?
1、酸菜腌制过程中糖类含量的变化 做酸菜时，主要是乳酸菌发酵，乳酸菌喜欢的食物主要是单糖(如葡萄糖和果糖等)和双糖(如蔗糖和麦芽糖等)，在腌制过程中，单糖和双糖被乳酸菌“吃掉”，变成乳酸，因此，酸菜中糖类含量减少，乳酸等有机酸含量增加。2、酸菜腌制过程中蛋白质含量的变化 做酸菜时，部分...
在生活中,长期吃酸菜,对健康是好是坏?
我认为长期吃酸菜对身体健康肯定是有坏处的，因为里面有硝酸盐对人体的健康不会有很好的作用。
网传吃酸菜容易患有癌症,东北人每年都吃,为啥没事?
而且癌症发病的因素很多，即便有经常吃酸菜的，后来得癌症了，也不能直接断定就是因为吃酸菜吃得。这个需要有一个整体的流行病学调查，如经常吃的酸菜中亚硝胺得检出率等等，就拿智利胃癌高发可能与当地大量使用硝酸盐化肥有关，日本人胃癌高发可能与其爱吃咸鱼和咸菜有关(共性)，以及我国河南林县食管癌...
酸菜致癌,为什么中国人还那么爱吃?
亚硝酸盐的含量会明显下降，再经过一段时间，亚硝酸盐的含量就会下降到对我们身体无法形成危害的状态了，所以吃正常腌制的酸菜，对于我们身体的损伤没有我们想象的那么大，但是我们尽量要少吃，毕竟酸菜也属于腌制类食品，经常吃的话对身体健康也是有影响的。日常生活当中，除了酸菜之外，以下几种食物才是...
寇甘维沃： 酸菜里面有亚硝酸盐.吃多了可能致癌而且酸菜里面含有弱酸,对胃刺激过多,易得胃病.
景县15875279814： 吃酸菜对身体有什么害处 - ？
寇甘维沃： 吃多了是不好的`过量食用酸菜能促进尿路结石的形成. 过多食用酸菜还有一个很大的弊端,就是能引起人体发生亚硝酸盐中毒的酸菜是有害处的. 但适量的吃是无妨的`而且可以开胃,促进食欲!
景县15875279814： 酸菜对人体有什么坏处? - ？
寇甘维沃： 由新鲜蔬菜经腌渍泡制而成,在保留了新鲜菜大部分营养素的同时,增加了乳酸等酸性成分,不仅清香脆嫩爽口,还能健脾开胃,增进食欲.作为酸味食品,适量进食酸菜有益人体健康.它有利于提高钙磷在肠道内的溶解度,使之更易被人体吸收利用. 但是,酸菜虽好也不能多食.首先,过量进食酸菜能刺激胃酸分泌增多,从而引起胃酸过多症,甚至发生消化性溃疡.因此,那些已经有胃部疾患,尤其是消化性溃疡患者更应少吃酸菜. 其次,过量食用酸菜能促进尿路结石的形成. 过多食用酸菜还有一个很大的弊端,就是能引起人体发生亚硝酸盐中毒. 看来,酸菜虽然好吃,我们还是让它定位于风味小菜的角色,不宜过多食用
景县15875279814： 酸菜吃多了会对人体有什么害处 - ？
寇甘维沃： 在泡菜中使用的主材料含有丰富的水分, 因此,营养素的成分显得比较少,但乳酸菌具有抑制肠内有害菌的繁殖,促进胃肠中的蛋白质分解酵素-胃蛋白酵素的分泌, 并使肠内微生物分布正常化, 帮助净化肠胃的作用. 作为韩国代表发酵食品的...
景县15875279814： 吃酸菜的危害有哪些,会对健康带来什么威胁吗 - 久久问医？
寇甘维沃： 您好,长期吃酸菜是不利于身体健康的,一定要注意,酸菜中的营养成分很少,而在腌制中长期的置放,产生大量的亚硝酸盐,这种成分是明确的致癌物质,对人体有害!不过偶尔一次吃,没有关系,因为身体有一定的排毒功能,可以很好的清除这些毒素,但是长期这样吃就不行了,食物中的大量毒素会在身体中蓄积,这样就危害健康了. 建议您平时多吃新鲜的蔬菜和水果,忌食辛辣刺激性的食物,少吃酸菜,蔬菜在腌制过程中,维生素C被大量破坏.腌制后,维生素C的成分几乎没有,常吃腌菜,人体容易缺乏维生素C缺乏.腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙,易引起结石.盐分中含有杂质,如亚硝酸盐、硝酸盐等,长期使用可诱发癌症.适当使用可调节胃口,增加食欲,但不可长期食用.
