肉丝芥兰头做法
接着，取一根胡萝卜，也切成细丝，为菜肴增添色彩和营养。对于肉类，选择鸡脯肉是最常见的选择，但也可以使用瘦肉或五花肉，将它们切成同样细的丝。然后，用适量的盐、生抽、生油和一点点生粉腌制鸡肉，使其更加入味。
葱是不可或缺的调料，将葱切成段，分为葱头和葱叶两部分。烹饪过程开始，先在热锅中加入油，放入腌制好的鸡肉丝，轻轻翻炒至散发出香味，这一步主要是为了锁住鸡肉的嫩滑。
随后，加入葱头部分，用大火快速炒香，提升菜肴的香气。接着，将芥兰头丝加入锅中，如果觉得需要，可以适量加点水，让芥兰头在小火上焖煮一会儿，以便更好地吸收调料的味道。
当芥兰头变得微软时，加入适量的盐、鸡粉和生抽进行调味，翻炒均匀，让每根芥兰头丝都裹上香浓的酱汁。最后，加入葱叶部分，轻轻翻炒几下，提升菜肴的层次感，然后即可关火，美味的肉丝芥兰头就完成了。
芥兰头炒肉片的家常做法 芥兰头炒肉片的烹饪方法
1、材料：芥兰250g、肉120g、姜少许、辣椒粉少许、鸡精少许。2、芥兰去皮洗净切片，肉洗净切片，姜切丝。3、热锅下油，倒入切好的肉片炒熟备用。4、再放油烧热，倒入芥兰炒。5、待芥兰炒至断生，放盐和酱油炒匀。6、再放辣椒粉炒匀，倒入炒好的肉翻炒。7、加少许水烧开，放入姜丝和鸡精炒匀...
蔬菜芥蓝头可以生食吗?
芥蓝头可以生食。做法：一，凉拌芥蓝头：1、芥兰头去皮切细丝，用盐腌20分钟。2、把腌好的芥兰丝用纱布包住挤干水分，加入红尖椒丝、适量酱油、香醋、蘑菇精、香油、辣椒油拌匀。（注：用盐腌并挤干水分是关键，这样吃出来才会清脆爽口。）二，芥蓝头杂咸 食材：芥蓝头，香芹，鱼露，辣椒 1.芥蓝头...
芥兰头怎么炒
芥兰具有很高的营养价值和保健功能，这种蔬菜在生活中很常见，它含有丰富的胡萝卜素、维生素C等微量元素，还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病，如果家里有老人的话，经常吃芥兰很有好处。芥兰的作用大，掌握几种做法很有必要。那么，芥兰头的做法是什么？下面咱们就来看看吧。白灼芥蓝 A...
大芥兰去皮怎么做好吃
热锅，爆炒一下瘦肉。加入芥兰头丝；加一点水，改为小火炒三分钟。加入盐，再炒一分钟，即可。脆爽出锅。芥兰，为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。产于中国广东等地。由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧...
芥兰炒肉丝的做法,芥兰炒肉丝怎么做好吃,芥兰
芥兰头炒肉的做法 肉切成片，放适量的酱油、糖、生粉、油，腌大概十分钟。如果用的是叉烧，当然这个步骤可以省了。芥兰头切成条状（或者切片都ok，条状是为了比较容易熟），备用。肉下锅，炒至六七分熟，出锅备用。水煮开，把切好的芥兰头稍微的烫两分钟，捞起稍微的沥干水。（煮过的芥兰头不简易...
五花肉炒芥蓝头的做法,五花肉炒芥蓝头怎么做好吃
芥兰头炒五花肉 主料 芥兰头1个 五花肉50克 辅料 盐1勺 油1勺 酱油1\/2勺 芥兰头炒五花肉的做法步骤 1. 五花肉切肉片，加入油、酱油、盐，腌制十分钟；2. 准备好的大芥兰头；3. 去皮、洗干净；4. 芥兰头，切丝；5. 热锅，爆炒一下瘦肉；6. 加入芥兰头丝；7. 加一点水，改为小...
芥兰菜的烹饪方法 芥兰菜怎么做好吃
芥兰菜怎么做好吃 可以做芥兰肉丝，具体做法如下：1、材料：肉丝100公克,芥兰菜200公克,葱1支,酱油1茶匙,太白粉1茶匙,水1大匙,酱油1茶匙,盐少许,糖4\/1茶匙,麻油数滴。2、肉丝用调味料1拌匀，腌10钟左右。3、芥兰菜梗子部分摘成约4公分长，粗得梗子可以剖开成两半或斜切或粗条，叶子部分用刀...
芥兰头泡菜的做法
芥兰菜叶和萝卜丝萝卜块儿，放点辣椒泡椒放点盐泡起来主料芥兰500g 辅料糖60g盐10g橙皮适量水适量白醋适量蒜片适量步骤泡菜芥兰的做法步骤11.芥兰去皮，切片泡菜芥兰的做法步骤22.少许盐，腌渍一下，然后过水洗净沥干泡菜芥兰的做法步骤33.作料混合，拌匀泡菜芥兰的做法步骤44.橙皮切丝，大蒜切片泡菜芥兰的...
清炒芥兰头的做法
1.烧红锅之后放猪油，瘦肉片，煎。直至肉片呈金黄色稍有焦焦的颜色即可，然后加入酱油，帮助肉片颜色更加诱人，然后把肉片取出备用。2.烧红锅之后放适量猪油，然后放进姜丝和干辣椒，爆炒至变色。3.直接放入切好的芥兰头，爆炒30秒之后放入少量清水，盖上锅盖。4.重复加少量水然后翻一翻两次，大概使...
什么是芥兰头
一年生草本，高0.5-1米，常30-40厘米，无毛，具粉霜；茎直立，有分枝。基生叶卵形，长达10厘米，边缘有微小不整齐裂齿，不裂或基部有小裂片，叶柄长3-7厘米；茎生叶卵形或圆卵形，长6-9厘米，边缘波状或有不整齐尖锐齿，基部耳状，沿叶柄下延，有少数显著裂片；茎上部叶长圆形，长8-15厘米，...
熊宰肺力： 主料:芥兰头300g,胡萝卜1跟,鸡脯肉200g辅料:盐适量,生粉适量,葱适量,生抽适量,油适量步骤:1.热锅放油,放入鸡肉丝稍微炒香2.放入葱头部分爆香3.放芥兰头丝翻炒,可加少许水闷一会儿4.芥兰头炒至软身后,加盐和鸡粉、生抽等调味,翻炒均匀,最后加入葱叶部分,即可关火起锅.
清镇市15525929047： 芥兰菜怎样做法好吃的 - ？
熊宰肺力： 芥兰菜好吃的做法:肉丝炒芥兰菜 主料:芥兰菜350克,瘦肉100克.辅料:油适量,盐适量,白砂糖适量,味极鲜适量,淀粉适量.制作过程:1、芥兰菜洗干净.2、瘦肉切丝用盐,淀粉腌10分钟.3、茎跟叶分开切好,蒜头切米.4、下油炒香蒜米.5、同时倒入肉丝和芥兰茎翻炒片刻.6、再加入叶子炒变色加盐,味极鲜,白砂糖炒匀入味即可.7、出锅.盛入盘里,即可食用.
清镇市15525929047： 芥兰头炒肉怎么做 - ？
熊宰肺力： 芥兰头炒肉片的做法1芥兰头洗净,外层的老皮要削去.芥兰头斜切片,胡萝卜切薄片,黑木耳泡发撕小朵.2里脊肉切片,加生抽、料酒、淀粉抓匀,表面淋少许芝麻油.3热锅凉油,滑炒肉片至变色,盛出备用.4原锅爆香姜蒜片,下胡萝卜翻炒.5炒至胡萝卜变色时加入芥兰和黑木耳,烹少许料酒,加盐、糖、生抽炒匀后淋少许水,加盖稍焖.6焖至芥兰片变色熟透后下肉片和一小勺蚝油炒匀,淋淀粉水勾薄芡即可.烹饪技巧:1.炒肉最好选择里脊或者腰梅肉比较滑嫩.2.胡萝卜较硬,因此需要先下锅翻炒.3.最后勾芡的水淀粉要薄,稍挂芡汁即可.
清镇市15525929047： 猪头肉炒芥菜头的做法,猪头肉炒芥菜头怎么做 - ？
熊宰肺力： 步骤1.芥菜头切丝2.猪肉切丝,准备好姜3.用开水烫一下后用冷水冲一下4.热锅用油爆香猪肉丝后放入酱油爆香5.然后放入烫好芥菜丝翻炒6.翻入盐和酱油翻炒7.最后放入蚝油和葱翻炒均匀8.已经做好的肉丝炒芥菜丝小贴士1、用工具把芥菜丝刨丝很方便2、爆香猪肉后放入酱油,在放入芥菜头更加好吃
清镇市15525929047： 芥兰炒肉丝的做法,芥兰炒肉丝怎么做好吃,芥兰 - ？
熊宰肺力： 主料 芥兰 1根 红椒 1个 肉丝 100克辅料 盐 1勺 生抽 1勺 步骤1.准备材料2.切丝3.肉丝下锅4.加入剩余材料,翻炒,调味5.完成
清镇市15525929047： 猪肉炒芥菜头的做法,猪肉炒芥菜头怎么做好吃 - ？
熊宰肺力： 食材 主料 猪肉150g 芥菜头400g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 蒜头 适量 步骤1.把芥菜头切开几大块洗干净.2.再把芥菜头切小块.3.猪肉切块备用.4.锅里煲开水,把芥菜头放进去过一下水.5.下油放进蒜头,然后再放进猪肉.6.把芥菜头放进去一起炒.7.最后加盐和酱油调味.
清镇市15525929047： 京酱芥兰菜怎么做? - ？
熊宰肺力： 材料:芥兰菜1/2斤,肉丝4两,蒜末1/2大匙,调味料A:1/3大匙,太白粉1/2大匙,香油1/3大匙,调味料B:2大匙,调味料C:适量,香油1小匙 做法:(1)将芥兰菜的叶子取下,菜心部份去皮后切寸段,分别洗净沥干后备用.(2)将调味料A拌入肉丝,搅拌均匀后腌10分钟,用热油略过油,半熟时即可盛起,再拌入调味料B搅拌均匀备用.(3)将电锅洗净擦干,并压下开关预热,再倒入少许油,放入蒜末爆香,芥菜心段先放入略炒过,再放入菜叶部份及肉丝拌炒均匀至熟,再加入调味料C拌炒均匀,即可扳起开关,把芥兰菜盛入盘中食用.
清镇市15525929047： 芥蓝肉丝的做法？
熊宰肺力： 芥兰摘洗干净,摘的时候叶子和芥兰梗分开放, 肉片放生粉,生抽,盐,掩制备用 锅里水烧开,放几滴油,下芥兰梗煮几分钟,捞起,备用 锅里放油,爆香蒜粒,放入肉片,炒至断生,放入芥兰叶子翻炒 放入盐,生抽少许,翻炒,然后放入刚煮熟的芥兰梗一起翻炒至熟,最后放少许鸡精,出锅 小贴士 这个菜也可以直接一起炒,但是要先放芥兰梗,因为稍微难熟点,和叶子一起放,叶子时间长了就没那么鲜绿了,芥兰梗我喜欢把梗外面的皮去掉,吃起来就很软,很好吃,宝宝吃起来也比较方便,这个可以根据个人喜好.
清镇市15525929047： 芥兰菜怎么做? - ？
熊宰肺力： 京酱芥兰菜的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,京酱芥兰菜是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,京酱芥兰菜以芥兰 为主要材料,烹饪以炒菜为主,口味属于酱香味,跟着美食杰网站为您提供菜...
清镇市15525929047： 酱腌芥兰头怎么做 - ？
熊宰肺力： 用料 芥兰 4斤 海天金标生抽 4斤 盐 50克 醋 130克 冰糖 100克 八角,桂皮,花椒,草果 少许 酱腌芥兰头的做法 购买新鲜芥兰头削皮洗净切片后切条,大概手指粗细切条 小贴士 腌酱醋芥兰头1.芥兰头削皮洗净后切成手指粗细的条状,加盐揉均匀,出水后腌制两小时,取出晒晾至蔫2.酱油4斤,醋125克,冰糖大半把,加花椒八角草果,桂皮,煮开后放凉.3.将晒蔫的材料放入洗干净晾干的坛子内,倒入放凉的酱料,压上大石头,勿让材料浮上来,密封一个月即可.4.吃前将芥兰头用干净的筷子取出,切成小颗粒上面放大葱碎和大蒜,泼上热油,搅拌均匀即可食用
